1樓：畸形的豬
食材明細
主料對蝦適量
輔料麵包糠適量
雞蛋適量
配料鹽適量
料酒適量
鹹鮮口味
煎工藝半小時耗時
簡單難度
芙蓉蝦的做法步驟
新鮮的活蹦亂跳的對蝦，清水沖洗乾淨。
放冰箱速凍2小時左右（這樣做是方便剝殼）。
拿出冰箱後，去頭去殼去腸
去腸用牙籤在尾部第三節處挑，整根都能挑出來。
用小刀剖開腹部，刀背輕剁幾下，依此類推。
加鹽跟料酒醃製15分鐘，怕腥的，可以往裡加蔥薑水。
放入雞蛋液中。
裹上麵包糠。
平底鍋刷上橄欖油，放入蝦，用小火正反兩面煎至金黃。
出鍋後放入廚房紙巾上吸吸油。
2樓：乍暖
芙蓉蝦食材：
大蝦、雞蛋、麵包屑、料酒、鹽
做法：1)將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦線，去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部。用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，後用刀輕剁數刀，但不切斷，依照這個方法處理好所有的蝦。
2)將處理好的蝦放入容器中，加入料酒，鹽醃漬一會，還可以再放入些薑末，蔥末一同醃漬。
3)將雞蛋打散成蛋液，把醃漬好的蝦放入蛋液中，然後取出再裹上一層麵包屑。
4)鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至金黃即可，這樣橫剖開的蝦是非常容易熟的，基本上一變色就可以了。
3樓：陳其喜
芙蓉蝦〖食材〗大蝦、雞蛋、麵包糠、公尺酒、蔥薑〖做法〗蔥薑洗淨，切末備用
2. 蝦去殼，留下尾端，去腸泥，洗淨，放入碗中，加公尺酒和蔥末、薑末，醃10分鐘
3. 雞蛋打入碗中攪均，放入蝦沾勻蛋汁，再沾裹麵包糠備用4. 鍋中倒入適量油燒熱，放入蝦炸至金黃，即可盛出
清爽芙蓉蝦的做法，清爽芙蓉蝦怎麼做好吃，清爽
4樓：0澤國a網盤
食材主料蝦1斤
輔料料酒
適量胡椒粉適量鹽
適量雞蛋
1個麵粉
適量麵包糠
適量步驟
1.把蝦頭去掉，剝掉蝦殼，留蝦尾，用小刀從蝦腹部輕輕劃開，後用刀輕剁數刀不要切斷
2.將處理好的蝦裝入容器，加入料酒.胡椒粉.
鹽醃製一會3.將雞蛋打散，把醃製好的蝦沾上麵粉再放入雞蛋液中再裹上麵包糠4.空氣炸鍋180度預熱五分鐘，然後把蝦放入空氣炸鍋180度8分鐘即可裝盤
5樓：匿名使用者
主料蝦350克雞蛋3個輔料麵包屑適量料酒適量鹽適量 步驟芙蓉蝦的做法步驟11.將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦線，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部。用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，後用刀輕剁數刀，但不切斷，依照這個方法處理好所有的蝦。
芙蓉蝦的做法步驟22.將處理好的蝦放入容器中，加入料酒，鹽醃漬一會，還可以再放入些薑末，蔥末一同醃漬。芙蓉蝦的做法步驟33.
將雞蛋打散成蛋液，把醃漬好的蝦放入蛋液中，然後取出再裹上一層麵包屑。芙蓉蝦的做法步驟44.鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至金黃即可，這樣橫剖開的蝦是非常容易熟的，基本上一變色就可以了。
芙蓉蛋怎麼做 祥細，芙蓉蛋怎麼做
煎芙蓉蛋 工藝 煎 口味 鹹鮮味 主料 雞蛋 250克 冬筍 125克 輔料 豬肉 瘦 25克 香菇 鮮 15克 調料 小蔥 10克 鹽 7克 味精 2克 香油 1克 胡椒粉 2克 植物油 30克 製作工藝 1.豬瘦肉切成60 3 3 公釐的中絲 2.鮮筍削去外皮，洗淨，切成60 3 3 公釐的中絲...
家常椒鹽蝦 怎麼做，椒鹽蝦家常做法，正宗椒鹽蝦怎麼做
製作食材 鮮活蝦 1斤 粗鹽 大量 大顆粒 花椒 蔥白 紅乾辣 適量 製作流程 1 蝦洗淨後去筋 2 鍋內倒油燒至7成熱，倒入蝦快炸2分鐘 注意控制火候，如果炸的太過蝦會變老失去鮮嫩口感 3 撈出控乾油備用 椒鹽蝦 4 把粗鹽倒入平底鍋內，加熱至鹽粒發燙，不斷晃動鍋子 用鏟子翻動 5 鹽粒變燙後加入...
椒鹽蝦怎麼做竅門，椒鹽蝦的正宗做法
椒鹽蝦，如果想要做的好吃的話，處理蝦是關鍵，鍋蝦，處理好了，以後可以放在手上的油裡面，給他乙個乙個裹上澱粉之後再煎煎出來，以後另起鍋油放蝦，然後給他翻炒一下，放調料 椒鹽蝦想要做的好吃，尤油溫是個關鍵，一定要把蝦掛粉之後用六成熱的肉渣五分鐘就行。椒鹽蝦食用食材 蝦400克 椒鹽適量 生薑一塊 料酒適...