1樓：超超
土豆切條，先下鍋煮熟在裹上玉公尺粉下油鍋炸到金黃完成
2樓：魯姐美食
薯條怎麼做？把土豆切條洗淨，水開下鹽和土豆條，煮兩分鐘 ，撈出撒上澱粉攪拌均勻，下油鍋煎至金黃撈出就可以，粘著番茄醬吃美味無比。
3樓：生活領域情感專業**指導
回答你好:美式餐廳的炸薯條,帶有微微的煙燻香氣、辛辣感,必要的調味料就是紅椒粉(paprika),另外再加入大蒜粉、義大利綜合香料(羅勒、百里香、迷迭香)提味。
提問美式薯條在炸之前應該加些什
美式薯條在炸之前應該加些什
能簡單點麼
能簡單點麼
回答將切好的馬鈴薯泡在冷水中至少30分鐘，講究一點可以浸泡隔夜，可以幫助發布其中的澱粉質，讓馬鈴薯不用裹太多粉，就能達到酥脆、蓬鬆的口感。
醋水汆燙
將馬鈴薯放入鍋中，加入水1000c.c.、白醋1大匙、鹽1大匙，用大火燙煮8～10分鐘，煮至馬鈴薯半熟（parboil），可以用叉子刺穿但不會鬆散的程度，取出用紙巾拍乾，冷卻5分鐘，讓內部澱粉回縮。
tips：
醋會讓馬鈴薯的質地更緊實，油炸後更酥脆；汆燙可以洗去馬鈴薯多餘的糖分，避免油炸時產生焦糖化，讓色澤變黑、味道變苦。
按照這個步驟去炸會很好吃的
更多9條
4樓：薄荷**專家
主料： 土豆 250克
調料： 吉士粉 5克 雞蛋 75克 鹽 2克 白砂糖 2克 澱粉(豌豆) 5克 番茄沙司 10克 各適量
美式薯條的做法：
1.將土豆去皮，洗淨切條，放入碗內，加鹽、雞蛋、吉士粉拌勻待用。
更多美式薯條資訊見薄荷網食物庫
美式薯條的家常做法大全怎麼做好吃**
5樓：砂粒
材料主料：土豆250克，吉士粉，雞蛋，鹽，白糖，澱粉，番茄沙司各適量。
做法1、將土豆去皮，洗淨切條，放入碗內，加鹽、蛋黃、吉士粉拌勻待用。
2、鍋內注油燒至五成熱，下入薯條，用小火慢炸，炸至金黃色取出裝盤。
3、鍋內留少許油放入番茄沙司、白糖，翻炒幾下，用水澱粉勾成芡，盛在碟裡，隨薯條食用。
6樓：小馬駒
美食做法
1、將土豆去皮，洗淨切條，放入碗內，加鹽、蛋黃、吉士粉拌勻待用。
2、鍋內注油燒至五成熱，下入薯條，用小火慢炸，炸至金黃色取出裝盤。
3、鍋內留少許油放入番茄沙司、白糖，翻炒幾下，用水澱粉勾成芡，盛在碟裡，隨薯條食用
薯條 怎麼做
7樓：吉寒天
薯條（英文名french fries）是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀後油炸而成的食品，源起於比利時
8樓：秦小廚美食
炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！
9樓：熊熊韻楣
薯條這樣做兒子吃不夠
10樓：遇見食撩
土豆切條，裹上澱粉，放入冰箱冷凍半小時，然後放入油鍋炸。
11樓：羽晨
土豆切片弄碎與麵粉混合
12樓：超超
土豆切條，先下鍋煮熟在裹上玉公尺粉下油鍋炸到金黃完成
13樓：妙招姐
教你如何在家自製炸薯條
14樓：麻利的潘潘
適合10+寶寶的土豆薯條
15樓：大雁做美食
香酥薯條怎麼做？土豆切條洗掉澱粉，撈出後就過冷水，加入玉公尺麵，攪拌均勻，冷凍半小時，油溫六成下油鍋炸至金黃即可。
16樓：魯姐美食
薯條怎麼做？把土豆切條洗淨，水開下鹽和土豆條，煮兩分鐘 ，撈出撒上澱粉攪拌均勻，下油鍋煎至金黃撈出就可以，粘著番茄醬吃美味無比。
17樓：一人廚
教你薯條簡單又好吃的做法
18樓：北京新東方烹飪學校
薯條是一種由土豆條油炸而成的受大眾喜愛的零食。做法簡易容易上手，1.準備好土豆。
2.土豆洗淨去皮切條。3.
切成條狀放入水中備用。4.鍋中燒水煮沸放入土豆條3分鐘。
5.將土豆條撈出瀝乾水分。6.
鍋中倒油，油溫6成熱下入土豆條進行翻炸，炸至金黃色即可撈出瀝乾油分。7.吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。
19樓：匿名使用者
1土豆去皮洗淨切條
2水煮沸加入鹽，土豆條開始煮
3把土豆條煮熟，但不要過
4撈出土豆條控乾水分
5控乾水分的土豆條放入乾燥的保鮮盒
6加入澱粉
7抖勻薯條
8放入冰箱冷凍，薯條半成品就做成了，想吃的時候再炸至金黃就行了
20樓：匿名使用者
先清水洗乾淨，再過一下熱水，伴澱粉，六七成熱再炸，油溫公升到九十度復炸，出鍋即可。
薯條，用英語怎麼說？？？
21樓：匿名使用者
英式英語：potato chips
美式英語：french fries
薯條的真正的**地是比利時。早在
專2023年的時候，比利時人就開始製作這種薯屬條了。在第一次世界大戰的時候，美國士兵在比利時吃到了這種薯條，覺得特別美味，從而變得流行起來。但他們想當然的稱其為「french」，是因為當時在比利時軍隊中的通用語言是法語，他們就以為是「法國的薯條」了。
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22樓：知名不懼
french fries（美）
potato chips（英）
23樓：匿名使用者
英:frech fris。漢:薯條
薯條應該怎麼做？薯條需要怎樣做
第一步 清洗。把土豆的外皮削乾淨，先切成厚片，再切成土豆條，切好以後放入清水中，洗去表面的澱粉，以免土豆氧化變黑。第二步 煮製。鍋內燒水，放入兩勺食鹽入底味，水燒開以後，把土豆條放入鍋中煮30秒左右，土豆變色 表面微微透亮時倒出來，快速過一下涼水。第三步 控水。然後把土豆條倒在吸水紙上面，晾乾水分備...
炸薯條怎麼做，肯德基炸薯條的做法
大雁做美食 香酥薯條怎麼做？土豆切條洗掉澱粉，撈出後就過冷水，加入玉米麵，攪拌均勻，冷凍半小時，油溫六成下油鍋炸至金黃即可。 妙招姐 教你如何在家自制炸薯條 百納時代 土豆切條，裹上澱粉，放入冰箱冷凍半小時，然後放入油鍋炸。 自制炸薯條，小朋友的零食 雙子mr秦 炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！...
在家怎麼製作薯條，在家裡怎麼做薯條？
醇味坊 很簡單的，買回來的土豆洗淨切粗條，泡在清水中去掉多餘澱粉之後濾幹水分，下油鍋油炸既可。 心意隨風 一找一個炸籃，把生的薯條倒進去，炸薯條的油溫要170度左右，由於薯條是冷凍的，所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候，將炸籃提起，脫離油麵，晃動5下左右，再下油鍋炸，炸2分鐘即可，再將油控淨，將薯...