1樓：
地瓜是大家認可的長命食品，這充分證明吃紅薯對延長壽命有功效，自然對身心健康有很多益處，例如長期性有便秘的人，多吃紅薯有非常好的飲食**功效，此外吃紅薯還具備減輕衰退的功效，特別是在如今很多人十分肥胖症，事實上，地瓜是一種非常好的****食品，下邊教大夥兒炒紅薯粉來吃。
第一、炒紅薯粉的作法
1.牛羊肉切肉沫
2.粉條比較用涼小水泡軟剪斷，郫縣豆瓣醬切碎預留
3.鍋中加點油，二成熱時就可以下牛肉末了，另外下薑蒜，炒至牛羊肉剛開始掉色時，放進郫縣豆瓣醬，炒成辣椒油，把牛羊肉和郫縣豆瓣醬炒勻稱
4.新增粉絲，另外新增生抽醬油、公尺酒和糖，煸炒勻稱後，加適度的水蓋上蓋子，文火煮約三分鐘，待料汁收的類似時，熄火，灑多一點花椒麵就可以
第二、炒紅薯粉
1.粉條放寬水中煮一下，加一勺鹽煮更進味，煮至八完善後濾幹水份預留
2.煮紅薯粉的空隙把蔥段清洗蔥根一部分切條，剩餘的切割成蔥段，蒜子剁碎，少量朝天椒剁碎
3.熱鍋新增適量植物油
4.中到火災放進蔥根、蒜子、辣椒碎煸香
5.倒進濾幹水份的粉條煸炒
6.新增生抽醬油和白胡椒粉調合的料汁
7.爆鍋至一分鐘後熄火，撒上蔥段就可以
第三、炒紅薯粉的作法流程
1.買回去的粉條用溫小水泡10分鐘
2.生豬肉和午餐肉罐頭切成片
3.紅蘿蔔切絲
4.油麥菜切條預留
5.油燒後先炸豬肉跟午餐肉罐頭
6.肉煎得類似後打進生雞蛋煎，隨後放進油麥菜紅蘿蔔絲煸炒，這個時候能夠放一些鹽
7.最終把泡好的粉條倒入邊加生抽邊煸炒
8.一道美得不可方物的特色美食就搞好了
第四、做菜方法
1、假如很難買到好的紅薯粉絲，就用綠豆粉絲替代，綠豆粉絲也不易煮糊，但沒紅薯粉絲那麼滑和彈。
2、冷油下鍋炒肉末，肉沫才不易結團，
3、郫縣豆瓣醬很鹹，後邊生抽醬油放的盡量少，一點點調料和色調就可以了。
4、放小量糖能夠中合麻味，而且能提鮮。
5、最終炒糖色不必過乾，略帶一點料汁更美味。
2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
紅薯粉圓子燒五花肉
所需食材及調味料:紅薯澱粉、五花肉、大白菜、香蔥、生薑、大蒜、鹽、生抽、老抽
製作過程:
1、買的半斤多五花肉肥瘦分開，切成薄片備用。
2、半斤紅薯粉加半勺鹽，用等量的冷水充分化開。
3、鍋裡放點豬油，燒熱後，倒入和好的紅薯澱粉水，開小火慢炒。
4、澱粉水逐漸粘稠，底部也開始起了硬殼，如果感覺有點粘鍋，可以沿鍋邊再淋少許豬油，這樣做，不粘鍋還更香。一面煎黃，翻個面繼續煎。
5、兩面焦黃都起了大泡，用鏟子按壓拍打，感覺又鬆軟又富有彈性就可以關火啦！盛出來放砧板上，晾涼後切成塊。
6、肥肉入鍋炒出油，把瘦肉放進去一起煸炒，炒變色後，把蔥段、薑片和蒜粒放進去炒香。
7、加鹽和生抽調味，少量老抽上色，再加入適量的清水，燜煮幾分鐘。
8、放入切好的紅薯粉塊和大白菜梗，用大火煮開，再燜煮兩三分鐘就可以了。
9、撒上小蔥碎，就可以香香地開吃啦！這道紅薯粉圓子燒肉就做好了，香鮮味美，勁道滑爽q彈，還久煮不爛，趕快來嚐嚐吧！
如果覺得這樣做有些麻煩，還可以直接用紅薯澱粉來做成薄餅，更是簡單快捷，來看看具體做法吧！
3樓：長新很搞笑
原來紅薯粉是這麼做的
美味的炒紅薯粉怎麼做好吃又簡單，做法圖
4樓：最愛幻雪寶兒
主料紅薯粉 ：100
輔料食用油 ：適量
胡椒粉 ：少許
蒜子 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
辣椒碎 ：少量
蔥花 ：適量
具體步驟
第一步1.紅薯粉放開水裡煮一下，加一勺鹽煮更入味，煮至八成熟後濾幹水分備用
第二步2.煮紅薯粉的間隙把蔥花洗淨蔥白部分切段，剩下的切成蔥花，蒜子切碎，少許辣椒切碎
第三步3.熱鍋加入適量食用油
第四步4.中到大火放入蔥白、蒜子、辣椒碎煸香第五步5.倒入濾乾水分的紅薯粉翻炒
第六步6.加入生抽和胡椒粉調和的醬汁
第七步7.煸炒至一分鐘後關火，撒上蔥花即可
5樓：匿名使用者
用料番薯粉雞蛋蔬菜油、鹽、胡椒粉
所有材料可以根據自己喜歡加
潮汕風味 炒番薯粉的做法
把所有材料切細。我這次要炒兩種口味的，大人吃加韭菜的，孩子因為不宜吃韭菜就用包菜、紅蘿蔔、冬菇、雞蛋、西紅柿、魷魚乾。這次的材料有點多哈
把所有要加下去的材料過一遍油，就是把材料先炒過、炒熟。西紅柿不用，留著最後
這是幹的番薯粉，視人的多少加減適量啦
在炒蔬菜的同時燒一鍋開水，把薯粉放下去泡，也可以稍微煮下
煮3～5分鐘就可以撈起來控乾水
把西紅柿、蔥末（或者芹菜、青蒜）先在鍋裡煸下。這時候就要放鹽了，自己把握，視個人口味一次下足
然後把控乾的薯粉先倒進炒鍋，再把炒過的蔬菜等放進去翻炒，把薯粉、蔬菜攤開炒均勻，最後加點醬油、胡椒粉（胡椒粉是點睛之作啊！有了這個味道，簡直把舌頭都卷進去了，老媽說的，呵呵～）
全部食材攪拌均勻就大功告成了！是不是很鮮豔？營養均衡哦！不喜歡吃蔬菜的小盆友也不用擔心挑食了！再搭配一鍋紫菜湯，嘖嘖！孩子兩碗、大人三碗！小貼士
紅薯粉怎麼炒好吃又簡單的做法
6樓：北海數碼站
紅薯是人們公認的長壽食品，這充分說明吃紅薯對延長壽命有作用，當然對健康有很多好處，比如長期有便秘的人，多吃紅薯有很好的食療作用，另外吃紅薯還具有緩解衰老的作用，尤其現在很多人非常肥胖，實際上，紅薯是一種很好的**食品，下面教大家炒紅薯粉來吃。
第一、炒紅薯粉的做法
1.牛肉切肉末
2.紅薯粉比用涼水泡軟剪短，豆瓣醬剁碎備用
3.鍋中放油，二成熱時就可以下牛肉末了，同時下蔥薑，炒至牛肉開始變色時，放入豆瓣醬，炒出紅油，把牛肉和豆瓣醬炒均勻
4.加入粉絲，同時加入生抽、料酒和糖，翻炒均勻後，加適量水蓋上鍋蓋，小火煮約兩分鐘，待湯汁收的差不多時，關火，灑多點花椒粉即可
第二、炒紅薯粉
1.紅薯粉放開水裡煮一下，加一勺鹽煮更入味，煮至八成熟後濾幹水分備用
2.煮紅薯粉的間隙把蔥花洗淨蔥白部分切段，剩下的切成蔥花，蒜子切碎，少許辣椒切碎
3.熱鍋加入適量食用油
4.中到大火放入蔥白、蒜子、辣椒碎煸香
5.倒入濾乾水分的紅薯粉翻炒
6.加入生抽和胡椒粉調和的醬汁
7.煸炒至一分鐘後關火，撒上蔥花即可
第三、炒紅薯粉的做法步驟
1.買回來的紅薯粉用溫水泡10分鐘
2.豬肉和午餐肉切片
3.紅蘿蔔切絲
4.包菜切絲備用
5.油熱後先炸豬肉跟午餐肉
6.肉煎得差不多後打入雞蛋煎，然後放入包菜紅蘿蔔絲翻炒，這個時候可以放一些鹽
7.最後把泡好的紅薯粉倒進去邊加醬油邊翻炒
8.一道別有風味的美食就做好了
第四、烹飪技巧
1、如果買不到好的紅薯粉絲，就用綠豆粉絲代替，綠豆粉絲也不容易煮糊，但沒紅薯粉絲那麼滑和彈。
2、涼油入鍋炒肉末，肉末才不容易結塊，
3、豆瓣醬很鹹，後面生抽放的要少，一點點調味和調色就行了。
4、放少量糖可以中和麻辣味，並且能提鮮。
5、最後收汁不要過乾，稍帶一點湯汁更好吃。
紅薯粉怎麼炒才好吃
7樓：your大頭兵
肉末炒紅薯粉
年前買了一包紅薯粉，本來打算用來打火鍋用的。 無耐一直天氣不太冷，很少弄火鍋吃。 便直接用來炒著吃了。
1. 所有食材。紅薯粉提前幾個小時浸泡。
2. 把紅薯粉煮軟些。
3. 豬肉剁成肉末，煮軟的紅薯粉瀝乾水。
4. 冷鍋下油，把肉末加入翻炒，並加少量鹽。
5. 把肉末炒至微黃色後把紅薯粉加入翻炒。
6. 加少量水燜一兩分鐘。
7. 最後適當調味，撒上蔥花便可。
小貼士：1.紅薯粉比較硬，提前浸泡更好煮軟。
8樓：雙龍美食教做菜
粉條這麼炒啥主食我也看不見
炒紅薯粉怎麼做好吃
9樓：再涼過人心
主料紅薯粉150克 輔料油適量鹽適量姜適量生抽適量豆瓣醬適量陳醋適量蒜適量
步驟炒紅薯粉的做法步驟11.紅薯粉泡了2小時。切斷備用。
炒紅薯粉的做法步驟22.薑蒜沫備用。
炒紅薯粉的做法步驟33.坐鍋下油爆香薑蒜沫、炒紅薯粉的做法步驟44.下紅薯粉下去小火翻炒均勻。
炒紅薯粉的做法步驟55.加半碗清水。
炒紅薯粉的做法步驟66.一點鹽。
炒紅薯粉的做法步驟77.一點生抽。
炒紅薯粉的做法步驟88.適量的陳醋。
炒紅薯粉的做法步驟99.一點豆瓣醬適量、
炒紅薯粉的做法步驟1010.發軟了即可。
煎紅薯粉怎麼炒才好吃
10樓：那拉德皮鸞
最好吃就是重慶酸辣粉的
做法1.配料：生抽、醋、小蔥、香菜、油（平時炒菜用的）、油炸黃豆、幹辣椒麵。
將小蔥少許切成蔥花，香菜切碎，待用。
油炸黃豆少許，稍微弄碎待用。
辣椒麵放在不怕燙的碗裡，將燒辣的油倒入碗中，製成油辣子待用。
燒開水，下紅薯粉，將紅薯粉煮軟。紅薯粉本來就製過，不存在熟不熟的問題，但一定要煮軟，才好吃。將煮好的粉條挑入碗內，然後加入調料。
調料：生抽少許、油辣子、醋（稍微多放點）、碎花生、油、蔥花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。
2.酸辣粉的地道做法
做酸辣粉的步驟是非常簡單的，關健就在於放料。
原料：粉條，蔥末、薑末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥的花生豆和黃豆，花椒粉、胡椒粉、味精、雞精，鹽、芝麻，還有用雞湯或骨頭煲的老湯。
首先，把幹粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘，把粉條泡軟。
然後，再燒上一鍋水，燒水的時候，拿乙個大碗把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。當鍋裡的水開時，把泡軟的粉條放進鍋內湯一下，大約半分鐘就可以了，盛出放進有底料的碗中，最後再把豌豆尖放到熱水中湯一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆，還有香菜，就好
自己做，不好弄到的材料可以不要，
主要的煙，辣椒，醋，是絕對不能少的！呵呵！
祝你，生活愉快！
11樓：貝奕琛穰汝
白蘿蔔1根（約500克）、紅薯粉1把（約50克）、洋蔥半個（關鍵材料）、肉末50克。
蠔油15ml、老抽15ml、料酒10ml、雞精少許。
1、粉條用水泡軟。剪成10cm長的段，瀝乾水分備用；
2、白蘿蔔去皮切成細絲。洋蔥切成細絲；
3、肉末用料酒和5ml蠔油拌勻醃10分鐘；
4、熱鍋後倒入油，油微熱時，放入洋蔥絲煸吵出香味，放醃好的肉末炒散；
5、倒入白蘿蔔絲翻炒；加入其餘調料調味後煮10分鐘；
6、然後將粉條倒入，炒允後倒入少量開水中小火燜5分鐘，至湯汁濃郁即可出鍋。
炒河粉怎麼炒好吃
主料 河粉100克 蔥兩根 胡蘿蔔一小段 絲瓜一小段 瘦肉50克輔料 鹽少許 生抽一茶匙 蒜末兩瓣 鼓油雞汁一茶匙 芝麻油少許1 備好所需材料，配菜切成絲，瘦肉切小塊或片放少許鹽醃製2 熱鍋爆香蒜末，把瘦肉倒進去偏炒變色 3 加入胡蘿蔔絲偏炒軟 4 絲瓜也倒進去炒，這時往鍋中加少許水燜一下5 把河粉...
蒜蓉炒紅薯葉的做法，蒜蓉炒紅薯葉怎麼做好吃
蒜蓉紅薯葉 主料紅薯葉400克 輔料大蒜適量 鹽適量 雞精適量 步驟1.紅薯葉擇乾淨，去掉老葉子。2.在冷水中浸泡十五分鐘，清洗乾淨瀝水備用。3.大蒜切碎備用。4.鍋中放豬油，爆香大蒜。5.倒入紅薯葉。6.一變軟立即加入鹽與少量雞精調味，即可出鍋。7.裝盤即可食用。小貼士豬油大火炒。大蒜一定要爆香。...
怎麼才能買到純紅薯粉？地瓜粉是紅薯粉嗎
市面上真紅薯粉多，也有以假充真現象，關鍵是你能夠識別真假，現在來談一下怎麼識別真假紅薯粉，只要你能夠識別真的紅薯粉，就不會買到假的。真紅薯粉很沉重，以同等重量麥粉相比較，紅薯粉體積要小得多。用手使勁捏一下，感覺紅薯粉很硬，手上沾的很少，沾上的用兩個手指一搓感覺特別滑溜，因為紅薯粉特細膩。幾乎沒有人沒...