1樓：自家講譚
營養美味推薦——鹽焗蟶子
2樓：魂牽夢縈
用料已經吐乾淨沙子的活的蟶子
粗粒的鹽（中糧的醃製鹽）
鹽焗蟶子（烤箱版）的做法
1，鹽粒裡可以灑幾粒花椒（也可以不加） 2，蟶子沖洗乾淨後把它乙個個豎起來放在淘公尺籮裡瀝乾水份，大概半小時左右
烤箱200度預熱。然後把蟶子乙個個開口朝上插入鹽粒裡，放入烤箱中層，15分鐘左右，ok
如果蟶子多適當增加幾分鐘。1，吃的時候建議橫著拿出來，預防汁水漏出來，而且鹽裡也不會有很多水，可以再次使用。2，一定要用粗粒鹽，否則會很鹹。
3，什麼調料都不需要，原汁原味，還可以用來烤螃蟹。4，開口朝上插入鹽裡是為了留住汁水，也試過背朝上但明顯汁水少了
鹽焗老蟶怎麼做
3樓：大餓人料理
鹽焗蟶子誰發明的，也太好吃了。
4樓：強仔美食分享
鹽焗海蟶，三天吃兩次，不信你試試
5樓：匿名使用者
你可以到www.chinacaipu.com裡面去看看
鹽焗聖子的做法
6樓：炎仌王
主料蟶子適量
調料花椒
1小撮粗鹽
1包香葉
4片五香粉
1小撮小蔥
5克鹽焗蟶子的做法
1.蟶子用小刀在後背劃開，水份會流出。靜置10分鐘讓其瀝乾水份2.鍋中倒入粗鹽鋪平，中火炒至發燙
3.放入花椒、香葉和五香粉，炒出香味
4.把瀝乾水份的蟶子，開口朝下，背部朝上，排入鍋中5.蓋上蓋子，關火，利用鍋中鹽的餘溫燜10分鐘左右即可。吃的時候把表面鹽粒弄乾淨
7樓：0澤國a網盤
用料蟶子 一斤
海鹽 250g
八角 1顆
花椒 少許
鹽焗蟶子的做法
蟶子吐沙後洗淨，買來的蟶子已經被店主吐完沙了，吃起來確實很好。
蟶子殼背面有一層筋膜，用刀隔開，防止蟶子加熱後筋膜收縮殼體張開。記住是蟶子背面哦。
熱鍋放入海鹽、八角和花椒大火翻炒，直到鹽微微發黃，溢位香料的香味。
乘在烤盤裡。烤盤很快就被海鹽傳熱很燙手。
蟶子背朝上排隊壓入鹽中，大火燒2分鐘後蓋上蓋子在大火3分鐘，轉小火。直到蓋子邊緣冒出白水汽。
揭開蓋子，發現蟶子肉質有收斂，表面乾乾的，已經熟了。
趁熱吃哦，**都沒怎麼拍。
小貼士加熱時間總共約10分鐘左右，試蟶子個體大小決定，我判斷的方法是蓋上蓋子後燜到冒出白水汽，說明蟶子內部水分蒸騰了，水汽冒個一分鐘左右就熟的剛剛好。
剩下的鹽以後可以再用，鹽焗雞什麼都可以。
自製鹽焗蟶怎麼做好吃又簡單，做法**分
8樓：匿名使用者
用料蟶 忘記多少了
鹽 一包
錫紙 鋪烤盤
鹽焗蟶（烤箱）的做法
買不泡水的蟶，乙個個洗乾淨，沙子吐掉
蟶背部劃破，就是貝殼連線處的膜，這樣烤的時候貝殼不會張開把乙隻隻水弄幹，很重要！溼的話把鹽化了就太鹹了烤盤加錫紙，鋪一層鹽，厚度在蟶可以埋進去一點不會倒下就好，面上再撒點鹽
烤箱200度15分鐘，中層，下火大上火小，太久就幹了時間太短沒熟小貼士趁熱吃
9樓：微湖情
主料蟶子500g 輔料鹽350g小蔥適量生薑7g大蒜頭適量白酒5ml步驟鹽焗蟶子的做法步驟11.吐盡泥沙的蟶子洗淨後撈起瀝乾水分鹽焗蟶子的做法步驟22.準備蔥花，薑末，蒜末和海鹽鹽焗蟶子的做法步驟33.
把海鹽放入微波爐專用鍋裡，蟶子開口朝上擺好鹽焗蟶子的做法步驟44.先把薑蒜末均勻的撒上再噴入少許白酒鹽焗蟶子的做法步驟55.撒上蔥花
鹽焗蟶子的做法步驟66.進入微波爐後關門長按重量調節啟動wifi模組鹽焗蟶子的做法步驟77.鏈結wife,用手機選擇模式，光波時間啟動。
微波爐和手機同步開始工作（3分鐘一次，一共用了6分鐘
鹽焗蟶子的做法步驟88.結束後即可取出享用
10樓：0澤國a網盤
主料蟶 ：500
鹽 ：350
輔料蒜 ：2粒
白酒 ：1勺
蔥 ：1根
生薑 ：2片
具體步驟
第一步1.蟶洗淨，用刀子開個口子
第二步2.鹽巴倒入烤盤裡壓實
第三步3.蟶口向下放入鹽巴裡
第四步4.放入蔥末蒜姜倒入白酒
第五步5.烤箱預熱，200度烤18分鐘
第六步6.烤好了加適量蔥
烹飪技巧
1、鹽巴要選擇粗鹽，不讓會很鹹，蟶要隔開口，用白酒去腥味。
番茄芝士焗蛋（烤箱版）怎麼做
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可以用鹽，另外再加些薑汁和酒把雞腿醃製 分鐘，醃好後可以用水鍋蒸熟，也可以用微波爐來烤熟 主料 雞腿2個 輔料 姜3片 蔥一小把 食鹽兩勺 花生油3湯勺做法 1 將雞腿洗淨控乾水備用 薑蔥都切成絲備用。2 準備乙個料理盆，放入雞腿，倒入較多的食鹽 粗鹽最好 雙手各抓一把粗鹽往雞腿上面塗抹，務必做到每...
芝士焗土豆泥的做法烤箱，芝士焗土豆泥怎麼做？
芝士焗土豆泥的用料。土豆 1個馬蘇里拉乳酪 50 100克洋蔥 20克胡蘿蔔 20克肉末 50克青紅椒 若干 點綴用 黑胡椒 1克鹽 1克黃油 20克。芝士焗土豆泥的做法步驟。將做法儲存到手機。步驟 1space 將土豆去皮切小片，裝入碗中。步驟 2space 蓋上保鮮膜，入微波爐轉3 5分鐘，注意...