1樓：匿名使用者
蘑菇焗肉
用料：豬五花肉1000g，蘑菇150g，大蔥2根，老薑1塊，桂皮1片，冰糖25g，鹽1湯匙（15g），料酒2湯匙（30ml），老抽2湯匙（30ml）。
做法：將豬五花肉切成大塊，蔥切長段，薑切大片，蘑菇洗乾淨。將所有用料放入奔騰電壓力鍋內，定時15——20分鐘，香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。
2、紅燜肉燉土豆
主料：五花肉兩斤、土豆兩個
配料：大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖
方法：將切好的五花肉放入鍋內。再將土豆連同配料一起放入鍋內，無需放水。翻一下攪均即可
注：17分鐘－20分鐘左右。
3、番茄牛腩
主料：牛腩兩斤、土豆兩個、胡蘿蔔兩根
配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜
製作過程：首先把切好的牛腩放入鍋內，不用放水。放入土豆、胡蘿蔔及同配料，翻勻即可。
注：35分鐘左右。
3、水煮活魚
主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條
配料：水煮活魚料、鹽、料酒
方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒，在鍋底放上生菜葉，再把活魚放上，連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。加鹽（少許）料酒（少許）放水不要超過4/5。
注：25分鐘－30分鐘左右。
4、蒸地瓜
主料：地瓜1斤
配料：水100ml
方法：將地瓜洗淨放入鍋內加入水，蓋上蓋調到公尺飯檔工作，經過17分鐘後，自動保溫、自動洩壓。
5、排骨煲仔飯
主料：排骨（精排）500克，大公尺300克
配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽
方法：將排骨洗淨，放入奔騰電壓力鍋中，加入適量的調料，選擇排骨鍵，大約15分鐘。開蓋放入洗好的大公尺，加入適量的水，選擇公尺飯類，大約15分鐘左右，製作完畢後，即可排氣食用。
6、紅燒雞脖子
用料：雞脖子八根
配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、樹椒、鹽、味素、油
方法：雞脖子切塊，薑切片。用蹄筋鍵將鍋燒熱，放入少許油燒開。薑片、花椒麵、雞脖子放入鍋中燉至變色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。蓋鍋蓋調到「肉類/雞」鍵。
7、西紅柿雞蛋湯
主料:雞蛋2個、柿子1個
配料：鹽少許、味精少許、香油少許
方法:將內膽中倒入水，按下湯鍵，待水開後，洩壓，開啟蓋，放入柿子。待水再次開後，將雞蛋攪均，輕輕倒入鍋中。當第三次開鍋後，放入配料，即可食用
大骨棒湯
主料：大骨棒壹個
配料：鹽、味素、大料、料酒、醬油
方法：將骨棒用溫熱水洗淨，連同配料一起放入鍋內加熱。選擇湯類鍵。時間為30-60分鐘左右。原湯原味，不膩、營養高。
8、天下第一鮮
主料：鯽魚、羊肉片
配料：鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、薑絲、胡蘿蔔絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精
方法：先把鯽魚連同水（半袋鮮奶、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、薑絲）一起放入鍋內。按湯類鍵，開鍋後，轉為肉類鍵讓它保持沸騰狀態。
再放入羊肉片（半斤或1斤），少許雞精。出鍋後放入胡蘿蔔絲、蔥絲、香菜、古月面。
注：全過程25－35分鐘，工作時間根據食物多少而定。
9、油燜尖椒
主料：尖椒、雞蛋、肉餡
配料：糖、尖椒面、油、精鹽、醬油、味精
作法：將肉餡放入尖椒內包好，將油倒入鍋內八分熟後，倒入尖椒微炸，加入拌好的雞蛋，放入所有用料均適量，選擇魚檔五六分鐘即可。
10、小雞燉磨菇
主料：小雞、幹磨菇或香菇、粉條
配料：鹽、大料、花椒、老抽、蔥、姜
方法：小雞切塊，連同幹蘑菇、粉條一起放入鍋內，無需加水。再把配料放好翻攪均勻即可。
注：17分鐘－20分鐘左右。
11、農家菜
主料：排骨、豆角、土豆、黑鬱金香小玉公尺
配料：鹽、老抽、大料、花椒、蔥、姜、雞精
方法：首先排骨打水抄，將抄好的排骨連同豆角、土豆、玉公尺一起放入鍋內，加入配料後攪均勻即可（加少許水千萬不要放多）。
注：20分鐘左右根據量而定。
12、豬肉煲仔飯
主料：生豬肉300克，大公尺500克（因人數變）
配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、老抽、料酒、姜、雞精、白糖
方法：將生豬肉切成小塊，豬肉放在奔騰電壓力鍋中，放入適量的調料品。選擇肉類，大約16分鐘。
開蓋放入洗好的大公尺，加入適量的水，選擇公尺飯類，大約145分鐘。製作完畢後，即可排氣食用。
13、燜：可樂燜雞翅
用料：雞翅10支
可樂200ml
鹽15g
姜10g
醬油1湯匙(15ml)
料酒2湯匙(30ml)
做法：1， 雞翅(可以用全翅、或者翅中，翅根)洗淨，姜切成薑片，美的奔騰電壓力鍋
內放入雞翅、醬油、料酒、可樂、鹽、薑片等調料。
扣合上蓋，放置好排氣閥，使內鍋密封。接通電源，選擇肉類或定時15分鐘
開始加壓。保溫燈亮時便可切短電源，待排氣閥落
2樓：頭上有包哥的店
雞翅等醃製過，在鍋底放一層錫紙，免得糊鍋，把雞翅等放到錫紙上就可以了，呵呵，我就這麼做的，不用放水了
用電壓力鍋怎麼做無水焗雞？
3樓：淚落零如雨
1、所有食材清洗乾淨，洋蔥切絲、大蒜剁碎、生薑切片、香蔥切段，裝入乾淨的大盆中。
2、將除雞以外的所有食材裝入大盆中，並加入各種調味料拌均勻。
3、將瀝乾水份的雞放入盆中。
4、均勻裹上調味料（內外均需要），用牙籤在雞身上隨意戳些孔。
5、雞和所有調味料一起裝入保鮮袋，放冰箱中冷藏6小時以上，中途拿出來翻動幾次。
6、醃製好的雞和調味料放入電壓力鍋中。
7、蓋上電壓力鍋蓋子，接通電源，蒸選單中選擇「蒸肉/雞」，口感預設「適中」。
8、按「啟動」，開始製作。
9、30分鐘後電壓力鍋自動跳至保溫狀態，焗雞製作完成。
【主料】
雞1只【輔料】
生薑1小塊、香葉2片、八角2顆、香蔥3根、大蒜10瓣、花椒20粒、紫洋蔥半個、生抽2大勺、老抽1大勺、耗油2大勺、白糖2勺、公尺酒3大勺、鹽適量、黑胡椒粉少許。
用電壓力鍋怎麼做無水焗菜餚？
4樓：蔚然寶貝
將電壓力鍋按鈕調到無水焗檔，選擇好食物類別，將事先準備好的生鮮食物調好佐料，直接放入鍋內，蓋好鍋蓋，並把閥門撥到無水焗這檔，就可以了。
蘑菇焗肉
材料：豬五花肉1000g、蘑菇150g、大蔥2根、老薑1塊、桂皮1片、冰糖25g、鹽1湯匙（15g）、料酒2湯匙（30ml）、老抽2湯匙（30ml）
做法：1、將蘑菇洗乾淨放在乾淨盤內。
2、將豬五花肉切成大塊，蔥切長段，薑切大片。
3、將所有用料放入電壓力鍋內並攪拌均勻，並把閥門撥到無水焗這檔，定時15——20分鐘，香噴噴的蘑菇紅燒肉就做好了。
5樓：匿名使用者
蘑菇焗肉
用料：豬五花肉1000g，蘑菇150g，大蔥2根，老薑1塊，桂皮1片，冰糖25g，鹽1湯匙（15g），料酒2湯匙（30ml），老抽2湯匙（30ml）。
做法：將豬五花肉切成大塊，蔥切長段，薑切大片，蘑菇洗乾淨。將所有用料放入奔騰電壓力鍋內，定時15——20分鐘，香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。
2、紅燜肉燉土豆
主料：五花肉兩斤、土豆兩個
配料：大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖
方法：將切好的五花肉放入鍋內。再將土豆連同配料一起放入鍋內，無需放水。翻一下攪均即可
注：17分鐘－20分鐘左右。
3、番茄牛腩
主料：牛腩兩斤、土豆兩個、胡蘿蔔兩根
配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜
製作過程：首先把切好的牛腩放入鍋內，不用放水。放入土豆、胡蘿蔔及同配料，翻勻即可。
注：35分鐘左右。
3、水煮活魚
主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條
配料：水煮活魚料、鹽、料酒
方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒，在鍋底放上生菜葉，再把活魚放上，連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。加鹽（少許）料酒（少許）放水不要超過4/5。
注：25分鐘－30分鐘左右。
4、蒸地瓜
主料：地瓜1斤
配料：水100ml
方法：將地瓜洗淨放入鍋內加入水，蓋上蓋調到公尺飯檔工作，經過17分鐘後，自動保溫、自動洩壓。
5、排骨煲仔飯
主料：排骨（精排）500克，大公尺300克
配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽
方法：將排骨洗淨，放入奔騰電壓力鍋中，加入適量的調料，選擇排骨鍵，大約15分鐘。開蓋放入洗好的大公尺，加入適量的水，選擇公尺飯類，大約15分鐘左右，製作完畢後，即可排氣食用。
6、紅燒雞脖子
用料：雞脖子八根
配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、樹椒、鹽、味素、油
方法：雞脖子切塊，薑切片。用蹄筋鍵將鍋燒熱，放入少許油燒開。薑片、花椒麵、雞脖子放入鍋中燉至變色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。蓋鍋蓋調到「肉類/雞」鍵。
7、西紅柿雞蛋湯
主料:雞蛋2個、柿子1個
配料：鹽少許、味精少許、香油少許
方法:將內膽中倒入水，按下湯鍵，待水開後，洩壓，開啟蓋，放入柿子。待水再次開後，將雞蛋攪均，輕輕倒入鍋中。當第三次開鍋後，放入配料，即可食用
大骨棒湯
主料：大骨棒壹個
配料：鹽、味素、大料、料酒、醬油
方法：將骨棒用溫熱水洗淨，連同配料一起放入鍋內加熱。選擇湯類鍵。時間為30-60分鐘左右。原湯原味，不膩、營養高。
8、天下第一鮮
主料：鯽魚、羊肉片
配料：鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、薑絲、胡蘿蔔絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精
方法：先把鯽魚連同水（半袋鮮奶、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、薑絲）一起放入鍋內。按湯類鍵，開鍋後，轉為肉類鍵讓它保持沸騰狀態。
再放入羊肉片（半斤或1斤），少許雞精。出鍋後放入胡蘿蔔絲、蔥絲、香菜、古月面。
注：全過程25－35分鐘，工作時間根據食物多少而定。
9、油燜尖椒
主料：尖椒、雞蛋、肉餡
配料：糖、尖椒面、油、精鹽、醬油、味精
作法：將肉餡放入尖椒內包好，將油倒入鍋內八分熟後，倒入尖椒微炸，加入拌好的雞蛋，放入所有用料均適量，選擇魚檔五六分鐘即可。
10、小雞燉磨菇
主料：小雞、幹磨菇或香菇、粉條
配料：鹽、大料、花椒、老抽、蔥、姜
方法：小雞切塊，連同幹蘑菇、粉條一起放入鍋內，無需加水。再把配料放好翻攪均勻即可。
注：17分鐘－20分鐘左右。
11、農家菜
主料：排骨、豆角、土豆、黑鬱金香小玉公尺
配料：鹽、老抽、大料、花椒、蔥、姜、雞精
方法：首先排骨打水抄，將抄好的排骨連同豆角、土豆、玉公尺一起放入鍋內，加入配料後攪均勻即可（加少許水千萬不要放多）。
注：20分鐘左右根據量而定。
12、豬肉煲仔飯
主料：生豬肉300克，大公尺500克（因人數變）
配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、老抽、料酒、姜、雞精、白糖
方法：將生豬肉切成小塊，豬肉放在奔騰電壓力鍋中，放入適量的調料品。選擇肉類，大約16分鐘。
開蓋放入洗好的大公尺，加入適量的水，選擇公尺飯類，大約145分鐘。製作完畢後，即可排氣食用。
13、燜：可樂燜雞翅
用料：雞翅10支
可樂200ml
鹽15g
姜10g
醬油1湯匙(15ml)
料酒2湯匙(30ml)
做法：1， 雞翅(可以用全翅、或者翅中，翅根)洗淨，姜切成薑片，美的奔騰電壓力鍋
內放入雞翅、醬油、料酒、可樂、鹽、薑片等調料。
扣合上蓋，放置好排氣閥，使內鍋密封。接通電源，選擇肉類或定時15分鐘
開始加壓。保溫燈亮時便可切短電源，待排氣閥落
用電壓力鍋燉雞肉，，怎麼做用電壓力鍋燉雞肉，，怎麼做
先把乙隻整雞給剁成小塊的，這雞最好也要在開水裡冒一下。因為這雞肉裡面也有激素。還有一些血水，冒出來那些髒東西後，再做就乾淨多了。鍋中放水，開後把雞塊放進去，水開後約五分鐘把髒水倒掉。配料，香菇是先在開水中燙一下，把顏色洗淨。蔥薑切好待用。把髒水沖掉，再用清風洗乾淨。分兩步做 把切好的蔥薑和香菇直接放...
如何用電壓力鍋做蛋糕，怎樣用電壓力鍋做蛋糕
電壓力鍋能做蛋糕嗎 跟隨我的鏡頭，給你答疑 材料 蛋4個,要新鮮的 牛奶一瓶,色拉油 沒有 可用我們常用的調和油 麵粉 可用自發粉,在超市都有賣滴 白砂糖 鹽 製作步驟 1 把4個新鮮的雞蛋，蛋清和蛋黃分開。分開的時候注意，一定不要把蛋黃混進蛋清裡，否則打發蛋清會失敗。2.把蛋黃打均勻，加入牛奶8湯...
用電壓力鍋怎麼做紅燒肉啊，美的電壓力鍋怎麼做紅燒肉？
闕亭晚關甲 將裡五花肉切成1釐米見方 厚度不管，只管長寬 2 鍋裡放油 多放點 熱後放入糖 白糖也可 一勺 可多放點 炒到糊為止 這時候鍋裡應該在冒濃煙，別怕 倒入切好的肉和調料 厚片的姜 成瓣 不要弄碎 的蒜頭 桂皮 幹辣椒 八角 橙子皮 非陳皮 大火爆炒三分鐘，這時肉變成了深紅色 3 加入鹽適量...