枸杞的食用價值有哪些,枸杞的營養與食用價值有哪些?

2022-05-19 04:46:31 字數 4928 閱讀 8681

1樓:匿名使用者

治肝腎陰虧,益精明目

2樓:小

治肝腎陰虧,益精明目。用於虛勞精虧,腰膝痠痛,眩暈耳鳴,陽痿遺精,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。

3樓:

清涼明目,可以煮粥,或者泡茶喝

4樓:佟菲旅妝

枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素a、b1、b2、c和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養,故擅長明目,所以俗稱「明眼子」。有想做枸杞生意的可以上中國枸杞交易網看看,品類繁多。

枸杞的營養與食用價值有哪些?

5樓:中國農業出版社

枸杞葉富含氨基酸、粗蛋白、維生素、鈣以及鐵、硒、鋅等微量元素。纖維含量低,藥食價值高。《本草綱目》中稱枸杞葉為「天精草」,具有清熱解毒、明目利尿之功效。

現代藥理學表明:長期食用枸杞葉,可抑制癌細胞生長,降低血糖和膽固醇,防止動脈硬化等作用。食用可煲湯、涼拌、單炒,口感好且具有藥膳作用。

枸杞有什麼食用價值呢?

6樓:匿名使用者

枸杞果實中富含枸杞蛋白多醣、天然維生素c、胡蘿蔔素、甜菜鹼、抗壞血酸、菸酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分,具有滋腎潤肺、抗腫瘤,保肝、治虛安神、明目祛風、延年益壽等作用,既是植物型滋補品,又是營養性食品。

枸杞子泡水喝的功效

養肝明目 枸杞多醣對實驗性肝損傷有保護作用,可降低血清谷丙轉氨酶 ,促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關係及毒性 研究,實驗結果表明,枸杞能抑制脂肪在肝細胞內沉積,並促進肝細胞新生。

提高免疫力 枸杞能提高人體免疫力,在抗腫瘤**中能減輕環磷醯胺的毒***,促進造血功能恢復,公升高周圍血的白細胞數,對機體產生保護作用。

抗衰老 枸杞含有豐富的枸杞多醣、β-胡蘿蔔素、維生素e、硒及黃酮類等抗氧化物質,有較好的抗氧化作用。枸杞可對抗自由基過氧化,減輕自由基過氧化損傷,從而有助於延緩衰老,延長壽命。

滋補肝腎 枸杞的性味甘平,中醫認為,它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說,枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外,枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。

據臨床醫學驗證,枸杞還能**慢性腎衰竭。

美容 常吃枸杞可以美容,這點很多人都不知道。這是因為,枸杞可以提高**吸收氧分的能力,另外,還能起到美白作用。

end枸杞子的***

1枸杞雖然具有很好的滋補和**作用,但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

2最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效。

3任何滋補品都不要過量食用,枸杞也不例外。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到**的效果,每天最好吃30克左右。現在,很多關於枸杞毒性的動物實驗證明,枸杞是非常安全的食物,裡面不含任何毒素,可以長期食用。

4生活小經驗:每天用枸杞20克泡開水喝不僅美容養顏還補腎強骨,還**。可配上3枚大棗也可以。最後將泡個的枸杞大棗吃掉,長期堅持用效果不錯的。

7樓:變啦

嫩葉可作蔬菜,在廣東、廣西等地,枸杞芽菜已經非常流行,可在菜市場買到枸杞芽菜,但南方基本為中華枸杞,沒有寧夏枸杞。在寧夏等西北地區,使用枸杞嫩葉作蔬菜較少。

枸杞子被衛生部列為「藥食兩用」品種,枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。

種子油可制潤滑油或食用油,還有加工成保健品,枸杞子油。

枸杞的營養價值具體有哪些?

8樓:匿名使用者

枸杞方法/步驟

枸杞性甘、平,歸肝腎經,具有滋補肝腎,養肝明目的功效,早在《神農本草經》中就被列為上品,稱其為「久服能堅筋骨、耐寒暑,輕身不老」。

那麼問題來了,枸杞怎麼吃更能吸收其中的營養價值呢?直接幹嚼嗎?還是泡水喝,或者泡藥酒?

因為用枸杞子泡水或煲湯時,由於受水溫、浸泡時間等因素的影響,其中的藥效並不能完全發揮出來,所以不用任何加工,直接嚼服枸杞子對營養成分的吸收會更充分。

枸杞適合體質虛弱和免疫能力比較差的人,虛不受補,所以體質虛弱的人在很多滋補型的食物都不宜進食的時候可以適當的食用一些枸杞,免疫能力差長期食用枸杞可以增進抵抗力,提高身體素質。

食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪,增強機體技能、促進健康恢復,並且提高機體的抗病能力,以此病邪的侵害。

枸杞能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量,提高人體活力,有抗疲勞的作用。枸杞具有改善大腦的功能,增強人的學習記憶能力。

9樓:紫晴聊養生

枸杞有哪些具體的營養?

枸杞有什麼藥用價值?

10樓:廣西師範大學出版社

相傳,在我國時代,有位姓張的男子,他長相怪異,舉止也怪異;虯鬚環眼,衣衫襤褸,整日赤著一雙腳,樂呵呵地東奔西走。因為赤腳的緣故,人們都管它叫赤腳張。

奇怪的是,赤腳張活到90多歲,卻仍然是耳聰目明,黑髮皓齒,健步如飛。於是便有人向他打聽健康長壽的秘訣,赤腳張卻笑而不答。

一日,赤腳張酒喝得太多,無意中說出了秘密。原來,赤腳張經常服用一種叫做枸杞子的東西,加之他心境開朗,因此得以延年益壽。言者無心,聽者有意,有人學赤腳張常食枸杞子,果然有益健康。

枸杞子其實就是茄科植物枸杞的果實,我國各地,如內蒙古、青海、陝西、河北、廣東等地都有野生枸杞分布。人工栽培的尤以甘肅、寧夏產的最為著名。

枸杞是一種落葉小灌木,莖叢生,側生的短枝常變為短刺,生於葉腋,長約1~2厘公尺。卵狀的葉互生或簇生在短枝上。夏天,枸杞開出淡紫色的花朵,秋天便結出卵圓形的漿果來。

人們常說的枸杞子就是枸杞的漿果。漿果成熟後必須及時採摘,除去果柄,放於陰涼處至果皮起皺,再置於陽光下暴曬到外果皮乾硬、果實柔軟。

中醫藥學認為枸杞子味甘、性平,歸肝、腎經,能起滋腎、潤肺、補肝、明目的作用,故可治肝腎陰虧,腰膝痠軟、頭昏、目眩、目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴、遺精等症。

經化驗,枸杞子含有許多營養物質,除了含有大約1%扔甜菜鹼外,還含玉蜀黍黃素、故蘿蔔素、硫胺、核黃素、藥酸、抗壞血酸、鈣、磷、鐵等,因此常服有益於健身。

時至今日,人們發現枸杞子之所以能起延緩衰老的作用,是因為枸杞能提高肝、腦等器官中超氧歧化酶的活性,因而延緩了機體的衰老速度。

科學家認為,枸杞子的藥用價值還在於它含有豐富的鍺,而鍺則能增強淋巴細胞的活力,阻止由於致癌因子引起的細胞突變,增強機體殺死癌細胞的能力。此外,鍺還具有很高的氧化能力,它能奪取癌細胞中的氫離子,置癌細胞於死地。

科學家在實驗中發現,讓正在服用強烈致癌物質黃麴黴素b1的動物同時服用有機鍺,結果這些動物的病變程度大為減輕。

一位日本科學家曾人工培養人的子宮癌細胞,同時他發現有800種中草藥具有抑制癌細胞生長的作用,其中枸杞子、枸杞葉和枸杞根的抑癌能力高達90%以上。

枸杞子有什麼作用?

11樓:中國農業出版社

枸杞子為常用中藥之一,枸杞子具**及日常保健的雙重作用,應用極為廣泛,已開發出多種營養滋補及防治慢性肝炎、肝硬化、肥胖症和延緩衰老等用途的產品;枸杞子還可加工成飲料和食品,如枸杞鮮汁飲料、枸杞固體飲料、枸杞蜜奶、枸杞果茶、枸杞果醬、枸杞露、枸杞罐頭等。隨著開發研究的深入,人們對枸杞子所含的甜菜鹼、枸杞色素、超氧化物歧化酶等的開發也取得很大成就。此外,枸杞果其提取物有降血糖的作用,很適合糖尿病人食用。

枸根可鮮食,也可炒食或煮粥。用枸杞為原料,配料做成紅杞蒸雞、紅杞活魚、芪杞燒乳鴿、杞子粥等,都是營養價值高、風味可口的菜餚。

可見,枸杞子是目前國內外開發熱點藥材品種之一,研究及其充分利用枸杞子的醫療及保健功能前景廣闊。

紅枸杞有什麼功效? 10

12樓:英讓始雨

平常生活中枸杞子主要用於:促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。

枸杞子中主要含有:枸杞多醣、甜菜鹼、枸杞色素等主要有效成分。

食用:枸杞子每天10g~20g,服用超過3周,有明顯促進免疫、抗衰老、抗疲勞;

超過1個月,有抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用;

超過3個月以上,有抗腫瘤作用。

平時可常吃黃秋葵復合輔食營養補充品:對有陽痿、**的男士、有性功能障礙的男士有明顯效果;

1、通過天然的黃秋葵、枸杞子、山藥、瑪咖等多種天然植物中提取的對改善男性性功能大有裨益的活性物質,綜合共同作用,效果明顯,綠色安全又沒有***,無依賴性。

2、對陽痿、**、勃而不堅及力不從心等症狀均有明顯改善作用。

3、科學:完全通過激發人體自身分泌睪酮。

tips:在選擇上注意兩點:1、看品牌,選擇大品牌,***,效果佳;2看平台,資質是否齊全、是否有追溯機制,是否與消費者站在一起,售後有保障。

13樓:餘穎卿封詩

杞子的功效與作用有:滋補肝腎,益精明目。用於虛勞精虧、腰膝痠痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。

抗脂肪肝的作用,可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用,並應用於臨床。枸杞子服用方便,可入藥、嚼服、泡酒。但外邪實熱,脾虛有濕及洩瀉者忌服。

滋補肝腎作用

對於肝腎,有很好的排洩作用。常喝不容易得肝病,腎病降血糖作用:

經常泡水喝,有降血糖作用

抗腫瘤作用:

發現其對環磷醯胺導致的白細胞減少有明顯保護作用。

抗肺結核功效:

減少咳嗽、咳痰、咯血、囉音次數

防頭暈眼花功效:

老人常會出現頭暈眼花,經常使用杞子,可以減少暈的次數

14樓:茉莉說生活

枸杞到底可以不可以延緩衰老,今天就來給大家講講枸杞的功效,和女性吃枸杞到底有沒延緩衰老的作用。

15樓:匿名使用者

https://baike.baidu.com/item/枸杞子/469358?fr=kg_qa

枸杞葉的營養價值枸杞葉的作用及功效有哪些

你好,枸杞葉中主要含甜菜鹼 胡蘿蔔素 抗壞血酸 亞油酸 有天門冬氨酸 穀氨酸 蛋氨酸 牛磺酸等十幾種人體必需的氨基酸,且富含鈣ca 鐵fe 鋅zn 硒se 維生素b 維生素c等多種人體必需的微量元素。望採納!枸杞葉的功效有哪些? 默默她狠傷 1 抗氧化作用 黃酮類化合物是倍受關注的天然活性產物之一,...

請問一下,黑枸杞怎麼食用,黑枸杞的正確食用方法

黑枸杞的食用方法 1 直接食用 營養成分儲存更完整 或泡茶 入藥 泡酒,泡酒可以即泡即飲,但最好泡乙個月後在引用效果更好,注意沖泡時候水溫在60 以下。2 成年人每天吃6克左右的黑枸杞比較適合,既可以直接當乾果吃,也可以泡水喝,根據自己的服用狀況增減數量,達到效果最佳為止。黑枸杞除了泡水,還能加上香...

黑枸杞的正確吃法,黑枸杞的正確食用方法

黑枸杞營養價值高,還含有非常豐富的天然原花青素,黑枸杞泡水時會出現有趣的變色現象。黑枸杞的正確吃法?正確食用方法 1 直接嚼服 把黑枸杞放在鍋裡蒸數分鐘或者微波爐烘烤數秒 時間不宜過長 每日早晚直接嚼服。2 煮粥或蒸公尺飯 在煮粥或蒸公尺飯時,待水開後,將洗淨的枸杞放入,煮熟後即可食用,色香味俱全。...