1樓：淺聊教育及公考
生菜豆皮捲
用料豆皮；生菜；黃瓜；胡蘿蔔；甜麵醬；豆瓣醬；花生醬；糖做法豆皮洗淨後切成長方形的小片，鍋中燒開水焯燙5分鐘撈出瀝乾黃瓜胡蘿蔔洗淨切絲，生菜撕成小塊
取乙個豆皮鋪上生菜和菜絲捲起，不嫌麻煩的可以用燙軟的香菜梗裝飾下甜麵醬為主，再加點豆瓣醬和花生醬，一點糖和水調勻成醬，蘸食即可芝麻醬拌生菜
請點選輸入**描述
用料生菜1棵；涼開水適量；芝麻醬2勺；香油少許；生抽1勺；鹽1小勺；白糖1小勺；白醋（可選）半勺；白芝麻少許
做法生菜分成片，洗淨，切成2~3段。
用適量涼水把芝麻醬稀釋，加入生抽，白醋，白糖，鹽，香油，和勻。
鍋內燒開水，加少許鹽，滴幾滴食油，下生菜焯水10秒，撈出瀝乾，裝盤。
淋上事先調好的芝麻醬汁，再撒點白芝麻即可。
2樓：手機使用者
做法一:白灼生菜
白水煮開,加點鹽和熟油,放生菜下去過滾水,菜身變透明就可撈起食用.這樣最能體現生菜本身的味道,嫩脆可口.
做法二:大醬拌生菜
生菜用白水灼一下,放入盤中.大醬在熱鍋中用油、水和白糖稀釋，然後澆在生菜上，就成了可口的醬拌生菜。
做法三：生菜包
生菜嫩葉洗淨，過一遍冷開水。可以用來包著炒飯吃，或用菜葉將炒好的菜與飯一起包起來吃。
做法四：打火鍋
嫩葉洗淨，下火鍋燙食，可去下火降溫。
生菜沙拉
材料：西生菜數片 罐頭玉公尺粒少許 西洋芹一根 胡蘿蔔半條 小黃瓜一根 蘋果半顆 火龍果半顆 奇異果一顆 芭樂半顆 低脂千島沙拉醬少許。
做法：1、將西生菜洗淨，撕成適合入口的大小；西洋芹刨去外側與根部較老的纖維，縱切成較細條狀。
2、胡蘿蔔洗淨，刨去外皮，對剖後切成細條；黃瓜洗淨，切成條狀。
3、蘋果、奇異果、火龍果去皮，切成塊狀；芭樂去籽，切塊狀。
4、將所有處理過的蔬果擺盤，加上少許玉公尺粒，最後淋上千島沙拉醬即可。
蠔油生菜
原料：生菜600克，蠔油30克，清油60克，醬油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒麵1克，鹽1克，水澱粉10克，味精3克，香油5克，湯適量，蒜末3克。
做法：①把生菜老葉去掉，清洗乾淨。坐鍋放水，加鹽、糖、油，開後放生菜，翻個倒出，壓乾水分倒盤裡；
②坐勺放油，加蒜炒一炒，加蠔油、料酒、胡椒麵、糖、味精、醬油、湯，開後勾芡，淋香油，澆在生菜上即可。
3樓：乍暖
蠔油生菜
【所需食材】
新鮮的生菜適量、鹽適量、小蘇打適量、大蒜幾個、植物油適量、食用油適量、蠔油適量、醬油適量、白糖一勺、水澱粉適量。
【做法步驟】
1、蠔油生菜營養好吃，做法看似簡單，但要做到鮮嫩可口、鮮香潤滑，下面幾步你一定要知道。首先是清洗，新鮮的生菜先一片一片地掰開，生菜菜葉中會有蟲卵和殘留農藥，一定要每一片都分開洗淨。
2、再加一小勺鹽或者小蘇打，加水沒過菜葉浸泡幾分鐘，殺死蟲卵、中和殘留的農藥成分。
3、鍋裡水燒開，加一勺鹽和植物油，這是生菜翠綠不變色的關鍵。生菜下鍋後，會明顯變成翠綠色。焯水的時間不要太長，15秒即可，然後撈起裝盤。
4、再拍幾個大蒜，切成蒜末，熱鍋放油，下入蒜末，炒出蒜香味。然後倒入多一點的蠔油，繼續炒香，再倒入清水，煮開後加入醬油、一點點鹽、一勺白糖。5、化開調料後，加入水澱粉，大火收濃，注意芡汁不要太厚，湯汁倒下時比較順滑透亮即可。
然後直接淋在生菜上即可。這樣一道蠔油生菜就做好了。
4樓：沙堡王國
最近特別喜歡吃生菜，包著菜吃。不管做什麼，都包著吃，感覺這樣才算補充了維生素。
今天炒了雞丁，用什麼辣醬炒的，然後把中餐館帶回來的公尺飯熱了下，放在菜裡，然後洗了生菜，一張張葉子分開，舀一勺雞丁和飯，包在生菜裡，一起吃。覺得味道很好，前天也用生菜，包的是中餐館打包回家的剩菜，蒙古牛和公尺飯。
5樓：
腐乳生菜
【主 料】：生菜4兩、紅椒絲少許
【調 料】：白腐乳5錢、鹽1分、素易鮮2分【作 法】：生菜焯水，鍋內放少許油，加入生菜、白腐乳、紅椒絲及調味略炒即成。
【說 明】：
【特 點】：清淡爽口
6樓：匿名使用者
洗淨沾醬吃，切絲或掰塊放鹽、香油、雞粉拌著吃，與愛吃的蔬菜、水果拌沙拉、做湯麵。
7樓：甜馨羽
生菜洗乾淨直接沾麵醬吃 非常可口
還可以醬爆 要注意火候 也是一道美味的飯菜
8樓：匿名使用者
色拉涼拌;湛花生醬吃也不錯.生菜包牛肉吃~
生菜家常做法
9樓：淺聊教育及公考
生菜西紅柿蘑菇雜炒
用料主料；生菜1把、西紅柿2個
輔料；蘑菇適量
調料；色拉油適量、食鹽4克、雞精2克
做法1.生菜洗淨，瀝乾水分，備用
2.西紅柿洗淨，切塊，備用
3.蘑菇洗淨，掰成小塊，備用
4.起油鍋，將三種食材一同放入鍋中大火爆炒，調入精鹽，繼續翻炒，臨出鍋前調入雞精即可
生菜豆皮捲
用料主料；豆腐皮適量
輔料；生菜適量、黃瓜1根、胡蘿蔔1根
調料；豆瓣醬適量、甜麵醬適量、花生醬適量、白糖適量做法1.豆皮洗淨後切成長方形的小片，鍋中燒開水焯燙5分鐘撈出瀝乾2.黃瓜胡蘿蔔洗淨切絲，生菜撕成小塊
3.取乙個豆皮鋪上生菜和菜絲捲起，不嫌麻煩的可以用燙軟的香菜梗裝飾下4.甜麵醬為主，再加點豆瓣醬和花生醬，一點糖和水調勻成醬，蘸食即可
10樓：jq左
生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素b1、b6 、維生素e、維生素c，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液迴圈可以常吃生菜。
no.1 蒜蓉生菜
準備食材如下：生菜2棵，蒜3粒，油10毫公升，蠔油1勺，白糖5克，香醋5毫公升，生抽5毫公升，水澱粉適量
具體做法如下：湯鍋加水燒開，滴幾滴油，並加入少許鹽，放入撕成小塊的生菜，放入生菜後再次煮開就可以了，不要煮太久，不然就會太過於爛糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜撈出放在盤子裡待用，炒鍋放入少許油，下入蒜末炒出香味。
然後來調乙個料汁，把所有的調料放入碗裡，加入適量水攪勻，把調好的料汁倒入鍋裡，再次煮開至略微粘稠的狀態，料汁不要太稠，要能輕鬆流動同時又能掛在生菜葉子上面才可以，把熬好的料汁澆在盤子裡的生菜上面就可以了。是不是很簡單呢，吃過一次就會徹底愛上。
no.2 嗆拌生菜
準備食材如下：生菜2棵，花生油2大勺，食鹽5克，醬油1大勺，味精3克，蒜1個，乾辣椒4個，生抽1小勺，白砂糖1小勺
具體做法如下：將蒜切小塊，用壓蒜鉗壓成蒜茸，除了植物油之外，將所有的調味料同蒜泥一起調成味汁，紅乾椒切段，鍋入油燒熱，放入紅乾椒炒香，將辣椒油倒入味汁碗中，生菜洗淨撕小塊，淋入味汁拌勻即可！
no.3 白灼生菜
準備食材如下：生菜2顆，蒸魚豉油3湯匙，蔥辣椒適量，食油適量
具體做法如下：首先將生菜清洗乾淨，然後起鍋加入大量的清水煮沸，水煮沸之後倒入1小勺的食油，然後把生菜放入鍋中湯勺熟，生菜翠綠馬上撈出擺盤，然後淋入蒸魚豉油，最後切點蔥辣椒絲放上面，淋點熱油將蔥辣椒絲的香味爆出來！
no.4 清炒生菜
準備食材如下：生菜500克，色拉油適量，食鹽3克
具體做法如下：生菜洗淨後用手一片片撕開，鍋熱油，放入生菜和鹽劃炒至軟即可！
11樓：你是無意穿
我個人覺得生菜的做法挺多的，而且生菜特別好吃，首先第一種，生菜可以和蒜蓉一起炒，放點鹽和蠔油醬油，特別好吃且下飯，做法也簡單，第二種是生菜包五花肉也特別好吃，第三種是生菜配辣椒醬也是好吃。
12樓：候山
涼拌生菜是一種菜品，也可以叫做生菜色拉，我們做這道菜的時候首先是要原料，原料有生菜，黃瓜，大蒜和乾辣椒，還有白醋生抽和香油，雞精和白糖等，首先我們將買回來的生菜葉子一片一片的撕開，放在水中浸泡半個小時左右，然後在水中加入兩勺鹽，這樣可以殺死，生菜上面所含的病菌，我們把泡好的生菜拿出來瀝乾，用手掰成兩段，然後把黃瓜切片放在一邊使用，把大蒜搗成蒜末，把準備好的辣椒切成丁狀，然後把切好的蒜末和黃瓜放在生菜菜上，把其餘的調料都放在盆中，然後倒入食用油和辣椒，放在火上面加熱，直到有煙冒出，然後再澆上蒜汁，食材和調料攪拌均勻就可以使用了。
我們涼拌生菜的時候，因為生菜是生吃的，所以說可以保留生菜大部分的營養物質，這樣我們身體可以吸收更多的營養，不至於產生損耗，涼拌生菜可以說是一種非常有健康的產品，並且生菜中含有膳食纖維和維生素，可以起到**的效果，生菜生吃和其他瓜果一起的也是非常好的。
生菜都怎麼吃法？
13樓：虢善問木
生吃(包飯菜)、炒著吃、燙一下水就吃、其實啊、燙一下水是最好吃的、營養又不流失、顏色也好看
14樓：
抖音博主因為豬肉太貴，整天綠油油的一桌，蠔油生菜了解
生菜的吃法？
15樓：淺聊教育及公考
燙生菜用料
生菜；鹽；油；龜甲萬醬油
做法滾開的水中加入少許鹽和油
加入洗淨的生菜，燙一下即可撈起
在菜上加入適量龜甲萬醬油
涼拌生菜
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用料生菜；香菜；蒜蓉；糖；胡椒粉；雞精；生抽；耗油；香醋；花椒油；辣椒油；麻油
做法生菜洗淨掰塊，香菜少許洗淨切段。糖、胡椒粉、雞精、耗油、生抽、香醋、花椒油、辣椒油、麻油和蒜蓉混合均勻。
混合拌勻所有食材。
蒜蓉蠔油生菜
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用料生菜500克；蒜頭4瓣；蠔油50ml；白糖5ml做法蒜頭剁成蒜蓉
生菜清洗乾淨，燒一鍋水，水量以沒過生菜為好，水開後放進生菜，放1小勺油，用筷子把生菜壓一下，讓生菜受熱均勻；水再次煮開後，生菜已經全部轉色，撈起瀝乾水分
熱鍋，放少量油，放進蒜蓉爆出香味
倒進蠔油，加糖，翻炒均勻即可
爆香的蒜蓉蠔油淋在瀝乾水分的生菜上面
吃的時候，把蒜蓉蠔油跟生菜拌勻再吃
16樓：首桂蘭慕溪
原料：球生菜（西生菜）、蔥、薑絲、生抽、料酒、醋、白糖、鹽。
做法：1、球生菜一顆，注意要選擇那種葉片包的緊密的；把根部摳掉；
2、在火上，熱水裡焯水，正面反面各燙一會兒；注意水中要加點鹽，保證嬌嫩的色澤，還要避免時間太久~~可以用勺子把熱水不斷的澆到菜上，保證兩面受熱均勻；燙好後，放在盤中表面上切幾刀以便於進味兒；再把事先準備好的蔥薑絲擺在菜上（蔥薑絲切好後浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味）
3、準備調料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否則會搶味道，生抽適量，用它來挑這道菜的鹹淡；在鍋中放少許色拉油燒熱後把準備好的調料汁放進鍋裡燒開，澆到菜上，就可以啦~~~
雞蛋生菜粥的做法步驟圖，雞蛋生菜粥怎麼做
材料大公尺1杯，生菜1棵，雞蛋2個，牛肉200克，生薑1塊 做法1.頭天晚上睡覺前，洗乾淨大公尺，放適量油 鹽拌勻 2.把大公尺倒進電壓力鍋，加入適量清水 根據自家的壓力鍋情況放水，電壓力鍋的話一般不會乾水，所以水不要放多 啟動煲粥按鈕，預約4點鐘開始 3.牛肉切小丁，放薑絲 生粉 油鹽拌勻放冰箱 ...
生菜怎麼種植方法，生菜怎麼種植，生菜的種植方法
檸萌 種植生菜需要使用微量元素含量較為豐富 土質較為疏鬆的土壤，並且在栽種前需要對生菜種子進行育苗處理，等待種子順利的長成幼苗後就可以將生菜移栽至適合的土壤中，同時向土壤中澆灌適量的水分，讓生菜更好的生長。1 種植土壤 種植生菜需要選擇合適的土壤。生菜適合生長在有機質含量較為豐富 排水性較好的土壤中...
土豆粉的吃法家常，土豆粉的家常做法大全怎麼做好吃
一 砂鍋土豆粉 材料土豆粉 一人份 香菇 兩朵 海帶絲 少許 豆腐泡 幾個 魔芋結 大白菜 幾片 調料 鹽 1小匙 糖 1 2小匙 生抽 1大匙 花椒粉 少許 辣椒油 1大匙 做法1.鍋中燒開水，下土豆粉煮熟，撈出過涼水待用 2.砂鍋中加足水，下香菇和海帶絲一起煮至水開，此時湯就是方便的香菇海帶高湯...