1樓：微湖情
形容烤魚的美味的語句有很多，如下；
1. 看到魚口水直流，吃魚時狼吞虎嚥。
2. 一入口，那又辣又麻的感覺，真是太有品頭了。
3. 剛一端上來時，那撲鼻的香味立刻迎面而來，香飄滿屋，口水直流。
4. 又滑又嫩，又酸又脆，嘗著這麼合口味的菜，筷子都捨不得丟下。
5. 當香味散發出來的時候，令人垂涎三尺，特別是裡面魚的那種嫩，那種香，進入口中的潤滑感，讓人難以忘記。
6. 迫不及待的拿起一塊魚肉放入口中，立馬感受到那突如其來的美味，令人心醉。細細品味，嚼勁的魚肉，帶著那酸酸甜甜的味道，像是融合了世界上所有的味道，非常的美妙。
7. 把飯倒在菜盤裡和魚汁裡攪拌後把飯連汁一起吃了，一粒飯也沒剩。
8. 根本無法形容這種魚有多美味，好吃的都快哭了。
魚肉營養價值
魚肉屬於瘦肉型，100克魚肉所含脂肪不足2克，而100克香腸含脂肪多於10克。即便最油膩的挪威鮭魚，其所含的熱量也比豬排少一半。魚肉還是蛋白質的重要**。
魚肉容易被人體吸收，100克魚肉保證人體每天所需的 蛋白質的一半。魚肉還供給人體所需要的維生素a、d、e等。魚肉中還含有多種脂肪酸，這種物質能夠防止血黏度增高，可有效防止心臟病的發生，並能強健大腦和神經組織以及眼睛的視網膜。
2樓：匿名使用者
最簡單的方法就是先什麼都不用放，等烤好了蘸點鹽或豆瓣醬吃，你能感覺到原汁原味的那種清香，如果不信可以拿條小點的魚試試。
簡單到爆的烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：爵爺的網路
步驟1：準備食材。
步驟2：姜去皮切片，尖椒切寸斷，口蘑切小塊，茭白和土豆去皮分別切成小塊和條狀，青椒切粗絲。
步驟3：鍋中注入植物油，熱鍋熱油分別將茭白和土豆放入炸至剛熟。
步驟4：片開的魚片劃十字花刀用鹽、料酒醃製15分鐘。
步驟5：裹生粉，入熱油中炸熟。
步驟6：取出再放入復炸一遍使其酥脆。
步驟7：洗淨鍋，熱鍋冷油放入蒜粒、乾辣椒段、青蒜白、薑片小火炒香。
步驟8：接著放入蘑菇、青椒繼續翻炒，將炸鍋的茭白和土豆條放入。
步驟9：加入適量的辣味黃豆醬翻炒入味，接著淋料酒、放適量的清水、白糖、胡椒粉燒開。
步驟10：取一深盤，倒入一般燒好的輔料，將炸好的魚擺上。
步驟11：接著將剩下的輔料和湯汁一起澆在魚身上，入預熱好的烤箱，中層220度5分鐘，撒上香菜即可享用了。
怎樣形容烤魚的美味
4樓：翟世
形容烤魚的美味的語句有很多，如下；1. 看到魚口水直流，吃魚時狼吞虎嚥。
2. 一入口，那又辣又麻的感覺，真是太有品頭了。
3. 剛一端上來時，那撲鼻的香味立刻迎面而來，香飄滿屋，口水直流。
4. 又滑又嫩，又酸又脆，嘗著這麼合口味的菜，筷子都捨不得丟下。
5. 當香味散發出來的時候，令人垂涎三尺，特別是裡面魚的那種嫩，那種香，進入口中的潤滑感，讓人難以忘記。
6. 迫不及待的拿起一塊魚肉放入口中，立馬感受到那突如其來的美味，令人心醉。細細品味，嚼勁的魚肉，帶著那酸酸甜甜的味道，像是融合了世界上所有的味道，非常的美妙。
7. 把飯倒在菜盤裡和魚汁裡攪拌後把飯連汁一起吃了，一粒飯也沒剩。
8. 根本無法形容這種魚有多美味，好吃的都快哭了。
魚肉營養價值魚肉屬於瘦肉型，100克魚肉所含脂肪不足2克，而100克香腸含脂肪多於10克。即便最油膩的挪威鮭魚，其所含的熱量也比豬排少一半。魚肉還是蛋白質的重要**。
魚肉容易被人體吸收，100克魚肉保證人體每天所需的 蛋白質的一半。魚肉還供給人體所需要的維生素a、d、e等。魚肉中還含有多種脂肪酸，這種物質能夠防止血黏度增高，可有效防止心臟病的發生，並能強健大腦和神經組織以及眼睛的視網膜。
怎麼做家常烤魚好吃，最正宗家常烤魚的做法
5樓：江蘇新東方
用料鯽魚 1條
西芹 半根
胡蘿蔔 1根
洋蔥 半個
土豆 1個
豆瓣醬 一大勺
白芝麻 少許
小尖椒 4/5根
花椒 一勺
香菜 3根
大蒜 3瓣
豆豉 一勺
鹽 少許
鯽魚用刀背敲暈它，去鱗去鰓
背後開膛。其實我覺得敲暈它，可以減少它的痛苦吧。。。人家疼了只是不說而已，直接活刮實在。。。下不去手。
清理乾淨內臟基本痴呆狀態了，從背後開膛，所以魚腹部連著。身上切幾刀，鹽搓搓，吸去水分。
熱油，炸硬。兩面都炸。炸金黃色後撈出來瀝油。傾倒出大部分油。
餘油，炒土豆丁、胡蘿蔔片、洋蔥塊和蒜末
加豆瓣醬、豆豉、花膠、水，煮一會。
最後撒西芹。
蔬菜鋪烤盤底，魚放上去。撒小尖椒碎，180度烤10分鐘。
點綴香菜。魚皮肉已經酥酥脆脆的，骨頭都能吃下去了。
小貼士還可以搭配魔芋結、蓮藕、萵筍，隨你喜歡。
6樓：豬仔紅色
提到烤魚相信大家一點也不陌生，其實烤魚相傳已有千餘年歷史。據說川式烤魚是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調味料邊吃烤，發現比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味。由於一烤二燉的烹調新變革，讓它成為時下的新寵。
其口感鮮嫩可口，香味綿長獨到，吃過後總是令人戀戀不捨，不經意間烤魚已成為會友聚餐的美味佳餚。
食材主料
鯽魚1條
洋蔥半個
青瓜半根
胡蘿蔔半截
土豆2個
辣椒適量
蒜頭3瓣
香菜適量
蔥花適量
輔料料酒
1大勺鹽
適量胡椒粉
適量孜然粉
適量生薑
3片步驟
1.放入烤箱200度烤15分鐘左右，烤至7成熟2.所有配菜洗淨切好備用
3.熱油鍋，放入辣椒跟蒜頭爆香
4.倒入配菜，翻炒
5.倒入水至淹沒，燜至7成熟即可
6.配菜炒好以後全部倒入烤魚裡
7.再放入烤箱烤熟即可；出爐後擺上蔥花跟香菜（喜辣的朋友可以放上乾辣椒，然後淋上燒開的紅油即可）
8.成品圖
9.成品圖
10.成品圖
小貼士放入烤箱200度烤15分鐘左右，烤至7成熟
7樓：夢裡依稀望水鄉
家常烤魚
主料：魚一條、藕半節、青筍一條、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉（可根據個人口味新增各種涮菜）
輔料：鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、姜、香菜
1.先把魚洗淨，花刀，劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉醃製一下
2.魚醃製一會，在烤盤裡抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤製15分鐘
3.配菜洗淨切片或者切丁
4.魚第一次烤完，把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。然後用郫縣辣醬炒其它的配料，不用炒的時間太長，還要烤的。然後倒到魚和白菜上面。
5.另起鍋，把蔥薑和燈籠辣椒炒香，倒到烤盤裡的配菜上（多放點油哦）
6.把烤盤再放入烤箱（往下放一層，要不上面容易糊），200度烤20分鐘，撒上香菜就好了
8樓：高強高旭
最簡單的方法就是先什麼都不用放，等烤好了蘸點鹽或豆瓣醬吃，你能感覺到原汁原味的那種清香，如果不信可以拿條小點的魚試試。
9樓：所謂死心塌地產
用錫紙包著魚，放在烤箱裡
烤魚怎麼做
10樓：
香蕉烤魚
原料：魚、鹽、薑粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、
香蕉烤魚
蔥片、薑片。
做法：1、將魚收拾乾淨背上開兩刀，撒鹽、薑粉、料酒、胡椒粉等調料給魚做一下按摩，使之入味；
2、在魚腹內填上蔥片和薑片用於去腥；
3、用生抽、蜂蜜、調成醬汁刷在魚上並均勻地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度預熱；
4、將魚放在烤網上置於烤箱中層，乙個烤盤放在烤箱底層用於接住滴下來的油脂；
5、180度烤大約20-25分鐘取出翻面，並在表面刷醬汁，再撒孜然粉、五香粉，轉200度烤到魚表面乾爽即可。
公尺蘭烤魚
原料：蘋果1—2個，洋蔥1個，鱈魚塊(或其它體大之魚)600克，番茄(中等大小)2—3個，麵粉2大勺，咖哩粉2小勺，熟菜油20克，精鹽適量
製作： 1.蘋果去皮、核，切成大片。洋蔥切成碎塊。番茄切成瓣。魚切成3-4塊。
2.麵粉、咖哩粉和鹽混和均勻。每塊魚裹一層混合粉。
3. 取烤盆分層交錯地放入果菜和魚塊，即一層果菜一層魚，最上一層為魚。然後澆上熟菜油。
4.烤箱子預熱至200℃，烤盆置中層，烤30分鐘即成。
公尺蘭烤魚
石盤烤魚
烤魚(8張)
原料：鱸魚1條（約500克）。
調料：秘製辣醬200克、洋蔥絲50克、肉末25克、蔥花成克、熟芝麻3克、鹽3克、料酒10克、薑片5克、蔥段10克、老油25克、色拉油4000克（實耗50克）、小公尺辣50克、姜、蒜公尺各25克。
11樓：7一啊
傳說烤魚由來於一名捕到魚的非洲土著。他烤了很久，魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調味料邊吃邊烤，發現比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味。
烤魚的乙個種類——萬州烤魚源於四川萬州。相傳萬州烤魚也有幾百年的歷史了，當地的老百姓充分借鑑了傳統川菜和川味火鍋的工藝、用料特點，形成了獨特的風格特色，外焦裡嫩、油香撲鼻。烤魚吃完了，其湯料還可以作為火鍋用料，涮些爽口青菜，深受人們的喜愛。
□所用材料
草魚一條、排骨、色拉油、牛油、紅油、香油、孜然、胡椒粉、白糖、花椒、辣椒、豆豉、豆腐、西芹、生菜、香菜、花生、味精、鹽。
□烹製方法
步驟1：取活魚，可以是鮁魚等海魚，也可以是黑魚、草魚、鯉魚等淡水魚。本次以草魚為例介紹萬州烤魚的製作方法。
步驟2：從腹部將魚剖開，收拾乾淨，撒鹽醃製。
步驟3：將魚放在火爐上用木炭燒烤，因為木炭烤出的魚才是正宗的烤魚做法。
步驟4：烤製過程中，在魚的兩側刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。
步驟5：待魚烤至七八成熟的時候，盛到專用鐵盤子中。
步驟6：熬製骨頭湯或雞湯，澆到七八成熟的烤魚上。
步驟7：用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等調味品炒出底料澆在魚上。
步驟8：在魚湯中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，這樣可以去掉魚的腥味，再點綴上香菜、花生等裝飾菜品。
步驟9：將盤子端到盤架上，下面放些炭火加熱。待魚湯沸騰，便可食用
12樓：陽光滿窗
蔥油烤魚
〔主料輔料〕
鯛魚.........l 條
紅辣椒...... 半個
姜...........1 塊
胡椒粉.......2 克
味精.........3 克
高麗菜.......1 個
麻油........50 克
蔥.........200 克
西洋菜......50 克
鹽...........3 克
小蘿蔔...... 半條
〔烹製方法〕
1.將收拾乾淨的魚由腹部去骨，腹內撤上胡椒粉、鹽和味精，蔥、姜、辣椒均切成細絲拌勻。蘿蔔去皮切大方塊後，刻成魚網狀，部分高麗菜切細絲待用。
2.取六大片高麗菜平鋪烤盤上，放上魚，燒熱烤箱至204℃，放入盛魚之烤盤，將魚烤約20 分鐘至熟取出。
3.高麗菜絲墊盤底，擺上烤魚，周圍鋪滿蔥、姜、辣椒絲。
4.麻油燒至極熱，淋於魚及蔥、薑等絲上，蓋上蘿蔔刻成的魚網，以西洋香菜裝點彩盤即可。
〔工藝關鍵〕
1.蔥、姜、辣椒絲宜先浸水去粘液，可使顏色更美，高麗菜絲浸水後，亦有同樣的效果。
2.烤魚時間的長短應視魚的大小而定。本菜鯛魚重約500 克。此外，調味料應避免抹在魚身外表，不然會破壞美感。
無油版超簡單美味清蒸鰈魚怎麼做，如何做出鮮嫩美味的清蒸魚，一招搞定，快捷簡單
主料鰈魚 1條輔料油適量 鹽適量蔥適量 姜適量蒸魚豉油 適量花椒 適量料酒 適量步驟 1.鰈魚洗淨，去鰓去鱗。2.蔥薑切絲。3.將魚身切上花道後放入少許蔥薑絲 花椒 料酒 少許鹽 醃製10分鐘左右。4.把醃製好的魚，倒掉湯汁入蒸籠，蓋上蓋子。5.接通電源，設定 蒸魚 選單 時間 12分鐘。按下開始鍵...
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