1樓：匿名使用者
烤栗子將栗子洗淨瀝水，用刀在栗子上切一條口。碗中到入熱水將白糖化開，再加入植物油拌勻成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌勻，烤箱預熱200度，將栗子放烤網上烤10分鐘。
再栗子拿出來再在糖水裡過一遍，繼續烤20分鐘即可。
板栗燒牛腩
將牛腩洗淨，板栗去皮，鍋內倒入適量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均勻，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的開水大火燒開，轉小火燉2小時，再放入生板栗燉上20分鐘即可。
板栗燉排骨
將排骨洗淨後焯水，板栗去皮洗淨，蔥、姜分別切片，蒜瓣去皮拍破。鍋內放入適量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，燒開後，改為中小火，燉三十分鐘。加入板栗、鹽、生抽，攪拌均勻後，繼續燉二十分鐘即可。
板栗燒雞
將雞斬塊洗淨，加入料酒、姜、鹽醃2小時；板栗去皮切半；鍋中放適量油，燒熱後放入薑絲爆香；放入雞塊翻炒片刻，倒入板栗翻炒幾下；加入開水，小火燜20分鐘；最後加入味精調味即可。
板栗燉豬蹄
豬蹄剁成小塊洗淨焯水後撈出。放進沙鍋裡，加入姜、八角、桂皮、冰糖、鹽和醋，拌勻後加進足夠的開水。大火燒開10分鐘後，轉小火燉1個小時後放入板栗和生抽，再燉30分鐘左右即可。
2樓：樣婧
付費內容限時免費檢視
回答您好！1.將油慄洗淨，用剪刀從邊上先戳個洞，用手按住栗子，再沿著洞口劃過中間開口；
2.將剪好的栗子放入水中浸泡15分鐘左右，吸收一些水分，這樣炒出來的栗子才不至於太乾燥；
3.鍋中放油，待油熱之後放入栗子翻炒5分鐘；
4.撒上食鹽提味，此時可以根據口味再放入一些佐料如芝麻等，炒熟後出鍋即可
更多2條
3樓：黃昏的夕陽
材料五花肉，板栗，油，冰糖，老抽，八角，鹽做法1.五花肉切小塊，板栗是速凍的，只要解凍就好了。
2.鍋裡放一點油，中小火，放冰糖，把冰糖炒化，出現琥珀色。
3.就把五花肉下鍋，一直翻炒翻炒翻炒，到肉均勻的裹上了糖色，有一點焦糖色的時候，再放些老抽，繼續炒，再放兩顆八角，炒到醬色濃郁。
4.加開水，中火咕嘟半個小時，把板栗放進鍋中，翻勻，繼續再咕嘟半個小時，到湯汁變少。
5.收濃稠的時候，放適量鹽，調味，就可以
幹板栗怎麼吃
4樓：佳爺說歷史
可以做菜，如：板栗燒雞翅根。
具體步驟如下：
材料：雞翅根6個、板栗10個、姜2片、大蒜5粒、八角1個、烤肉料20克。
1、板栗去皮。
2、炒鍋裡加入一點點油潤鍋，把雞翅根放入翻煎一會。
3、表面變焦香後推到一邊，再下入蔥薑蒜炒出香味。
4、加入烤肉料炒勻。
5、再加入適量水，能沒過雞翅。
6、燒開後，先燉一會，再加入板栗，再燉半小時，至板栗軟糯的程度翻勻就可以出鍋。
5樓：我要出離憤怒了
板栗幹了會很硬，但是用來煮粥應該是很不錯的選擇。個人覺得也可以直接用水煮，煮得麵麵的，也很甜。
6樓：泊海兒
巧剝栗子皮
在栗子的凹面中心點的位置上，用拇指橫向捏一下，上面就會有乙個小小的口，兩手在口的兩側上下用力，這個外殼就開啟了一些。外殼去了，現在就該去裡面的硬皮了，把剝好殼的栗子放進這個碗中，倒入開水和鹽，蓋蓋燜5分鐘，開啟之後皮就好剝了。其中原理就是栗子的果仁和果皮之間有纖維連線，中間空隙很小，只有離子物質才能進入，將它們分離開。
而清水中離子物質微乎其微，而鹽可以完全溶於水，它的構成成分鈉離子和氯離子能夠進入果仁和果肉之間把它們分開
7樓：招珈藍榮
板栗的做法恁多，最簡單莫過直接扔在水裡咕咚上半個小時。 要是哪時不小心吃到還帶點焦香的板栗，一定是把鍋給燒糊了。 這時候的板栗，殼上帶點黑色
怎麼做好吃的烤板栗
8樓：醇味坊
hello！我是軟糯香甜的烤板栗。只用到烤箱，乾淨、快捷、方便，味道也相當的不錯。
曾經有人問我「買了烤箱，又懶得烤蛋糕，還能幹啥？」，那就動手吧，相信我，你家的烤箱真的是萬能牌的。
9樓：匿名使用者
主料板栗
1250g輔料油
少許白砂糖
適量清水
少許步驟
1.將板栗洗淨、瀝乾外皮水分，在板栗殼一面用利刀順栗子殼紋路切開一刀口，深度至切透外殼露出栗子肉
2.全部板栗處理完畢後，倒入一不鏽鋼盆中，淋入適量食用油，手揣盆子反覆上下翻動顛動，讓每一粿板栗外殼均勻沾上油
3.烤盤墊鋁鉑紙或烤紙，將板栗鋪在烤盤上
4.烤箱預製200度，將板栗放進烤箱中層，上下火200度烤35分鐘
5.烤好後，香甜的糖炒栗子味飄出來，切口處均爆裂開
6.取適量白砂糖加少許清水，在火加熱燒開後煮幾分鐘至糖水濃稠，取出烤盤，將板栗倒入裝有濃糖水中鍋中
上下顛動、翻倒，讓每一粿板栗外殼均勻沾上濃糖水
7.撈出後重新放入烤盤，再放回烤箱烤10分鐘就完成了
8.烤好的板栗外皮油亮，慄仁油潤糯甜
9.用手在爆開的裂口處輕輕一掰，外殼和裡面的膜就脫落了，完全沒有內膜粘在慄仁上，非常乾淨
板栗怎麼吃
10樓：
板栗可以煮著吃。方法如下：
準備材料：板栗 500克、食鹽 少許、清水 適量。
1、首先把板栗用清水清洗乾淨。
2、清洗乾淨之後瀝乾水分。
3、鍋中放入板栗，食鹽和水，拌勻。
4、水燒開後換小火煮15分鐘。
5、時間到後取出，完成。
注意事項：煮板栗的時候放些鹽，淡鹽水煮過之後板栗比較好剝皮。
11樓：
親測：1：洗淨後水煮或蒸，開鍋後再10分鐘即可！
2：蒸的話皮兒稍硬，個人喜歡水煮，直接咬開食用即可，簡單粗暴最美味！
3：黃瓤最香最美味！如煮的時間久或長時間泡在水裡，板栗肉會變成白瓤不好吃，謹記！
4：溫吃美味，涼後口感稍差，不要過夜當天吃完。
5：板栗有很多做法本人都不喜歡，有的用刀具切口，再加糖煮，有的撥開外皮兒再煮。。。。。。這些方法一是製作過程太麻煩，二是失去板栗原汁原味，像吃荔枝一樣，如吃已剝好的果肉，其實並不美味，一剝一吃最好吃！
12樓：夜夜笙歌
1、先用刀把板栗的外殼剖開剝除，再將板栗放入沸水中煮3～5分鐘，然後撈出，再放入冷水中浸泡3～5分鐘，這時如用手指甲或小刀就很容易將皮剝去了。
2、用滾燙的開水把栗子泡一下，將板栗一切兩瓣，去殼後放入貧內，加開水浸泡後用筷子攪拌一下，慄膜就會脫去。
3、將板栗用塑膠袋裝好，放入冰箱冷凍室。冷凍3天後取出解凍，1小時後用菜刀切開（只1刀），那附著在板栗上的毛皮輕輕一撕就脫落了。
13樓：艾鑭兒
又到了吃板栗的季節了，板栗炒雞安排一下……板栗不僅美味還營養豐富、能強筋健骨等好處，趕緊學會給家人安排吧
14樓：企比谷咲幡
板栗呀，一般都是把那個髒的像刺蝟一樣的口給退掉，對吧？然後有個硬硬的殼黑黑的核對吧，平常對吧，把他那吵用刀切個小口啊，放到鍋裡大火這樣炒加點鹽或者糖吧，我也不知道要加不加，好像不用加了，然後就吵著好了。炒好了之後就在那個你用刀**那個切口把這個栗子皮給剝開，裡面那層也要剝開，然後這個例子就可以用來炒辣椒，把唐朝栗子啊啥都能吵對吧？
你也最好還是燉雞湯各種湯對吧？都可以去。
15樓：肥花臉
可以吃的方法多得很。可以生吃，可以剝開後用來燒雞鴨排骨，還可以用刀切個小口煮和炒。蒸炸炒煮都是非常不錯的吃法，粉甜粉甜的，但是不能多吃昜不克化。
16樓：山滴老猿
板栗的吃法有很多，炒著吃，煮著吃，還可以做菜。比如板栗燒子公雞，就是一道很不錯的養生菜。
17樓：
可以直接煮著剝殼吃，還可以做菜吃，例如糖烤板栗、板栗燒雞、烏雞栗子滋補湯。可以做甜品，例如枸杞栗子銀耳羹、栗子醬、板栗糕、板栗豆漿等。
18樓：望你一世容顏
板栗最好的吃法就是燒栗子，栗子燉雞。
19樓：愛的天堂
板栗最簡單的吃法就是剝殼了生吃，也可炒熟了吃，或者是煮肉吃，報慄是補腎大王很補腎！
20樓：司徒歆
板栗可以炒著吃，糖炒栗子就很好吃，還可以煮菜吃，紅燒肉燒栗子，鴨肉燒栗子等等。
21樓：招珈藍榮
板栗的做法恁多，最簡單莫過直接扔在水裡咕咚上半個小時。 要是哪時不小心吃到還帶點焦香的板栗，一定是把鍋給燒糊了。 這時候的板栗，殼上帶點黑色
22樓：
板粟可以生吃，也可以熟吃，比如糖炒板粟，板粟燒雞，板粟粥，板栗是補腎的好食品。
板栗怎麼做好吃又簡單？
23樓：月亮愛你
板栗可以做成板栗紅燒肉砂鍋，非常的好吃。
主料：五花肉一斤左右、板栗半斤左右。
輔料：花椒適量、八角適量、姜適量、冰糖適量、料酒適量、味極鮮醬油適量、香葉適量。
1、放入鍋裡加涼水燒開去血沫，然後用溫水洗淨切好的五花肉。
2、鍋裡放油加冰糖中火慢慢加熱當糖化掉冒黃泡的時候加肉翻炒這步是關鍵，早了肉上不了色。完了容易焦肉會變苦。
3、要不停翻炒。
4、加入薑皮不停翻炒直到把肉裡的油炒出來這個時候顏色也比較紅了。這是我還沒加醬油的效果。
5、先加點醬油然後花椒八角桂皮香葉鹽不要加放入高壓鍋裡加一大瓶啤酒燒開冒氣關小火燉五分鐘，注意我是為了節省時間用的高壓鍋。有時間的小夥伴可以直接放到砂鍋裡燉啤酒要多放啊要比肉多出好多應為還要加板栗燉的。
6、等高壓鍋氣放完。砂鍋裡放板栗把肉倒入砂鍋中。
7、大火燒開加鹽改中小火慢燉20分鐘。
9、現在顏色味道都好了。就連砂鍋一起端上桌開吃吧。
10。板栗紅燒肉砂鍋成品圖。
板栗不僅甘甜芳香，而且營養價值很高，含有多種營養物質，如糖、澱粉、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c以及鉀、鎂、鐵、鋅、錳等礦質元素。
其中澱粉含量50%～70%，蛋白質5.7%～10.7%，脂肪2%～7.4%，可供人體吸收和利用的養分高達98%。
24樓：一網情深的阿慧
回答你好，很高興回答你的問題解答如下
糖煮板栗
材料：板栗適量,白糖去皮板栗重量的60%,清水適量,小蘇打適量。
做法1、買來新鮮板栗，盡快剝去外皮，保留內皮。
2、去皮的栗子泡水，放小蘇打，放上一夜。第二天直接用泡栗子的水小火煮半小時。
3、汁水因澀味而變全黑，換水再煮半小時，再換水煮半小時，如此反覆，煮到汁水呈紅酒色就好了。煮的中途要挑淨筋絡和雜物。
4、加入煮好的栗子重量60%的砂糖再煮。保持湯汁能沒過栗子就好。關火前，放入酒類調味品可提香也很好吃。
5、要儲存的話放入湯汁瓶裡，在糖汁裡浸上兩三個月，糖就會完全入味變得黏糊糊。
希望我的回答能夠幫助你，也希望您給我乙個贊。謝謝
更多8條
25樓：盡是強顏歡笑
可以做乙份板栗排骨湯，板栗為一種常見的乾果，其味道香甜可口。板栗中豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
而排骨除了蛋白質和維生素之外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，營養價值很高，還具有滋陰壯陽、益精補血的功效。下面將介紹製作栗子排骨湯的方法。
主料：板栗400克、排骨1根。
輔料：鹽適量、枸杞5克、紅棗4顆。
1、先把食材準備好，紅棗可以多放些。
2、把排骨清洗一遍，再下鍋焯水五分鐘，撈起用溫水洗淨。
3、把洗淨的排骨放入砂鍋中，倒入適量清水，選擇煲湯鍵，設定時間兩小時。
4、把板栗清洗一遍，放入一勺鹽，倒入熱開水燜五分鐘，再逐個撈起去殼去皮，這樣剝板栗比較快，而且不會傷手。板栗發霉的不能食用，如果只有一點點黑的，可以用刀削掉，變味的就不要了。
5、煲湯時間剩半小時的時候，放入洗淨的板栗和紅棗，繼續煲湯。
6、煲湯時間剩十分鐘的時候放入洗淨的枸杞，最後再撒入鹽拌勻，即可出鍋享用。
7、板栗排骨湯成品圖。
烹飪技巧
肉類用來煲湯我都會習慣性的焯下水，這樣煲出來的湯更鮮美。
南瓜板栗怎麼做好吃，如何做好吃的板栗南瓜？
你見過那種小個子的南瓜嗎，果皮上有縱向花紋，個頭不是很大，扁圓性，這個就是板栗南瓜了，這種南瓜最早產自於新疆最北部的阿勒泰地區，由於新疆地區日夜溫度相差特別大，光照也非常的足，所以，這種南瓜口感很好，吃起來口感上很像板栗，所以叫做板栗南瓜，那麼這種南瓜應該怎樣烹調呢，怎麼做才好吃呢?板栗南瓜是小瓜型...
板栗怎麼做好吃，烤板栗的家常做法
食材與明細 栗子適量 紅糖適量 植物油適量 蜂蜜適量 難度普通 時間半小時 口味甜味 工藝烤烤栗子的做法步驟 1.食材 栗子 紅糖 植物油 蜂蜜 2.把栗子用水洗淨，瀝乾水分 3.用刀在每個板栗上面切一刀 4.把切好的栗子放入盆裡，倒入植物油 5.攪拌栗子，使每乙個栗子表面都均勻裹上一層植物油。6....
板栗燉鴨怎麼做，板栗燉鴨肉怎麼做好吃
原料 調料 肥鴨1只，板栗250克。蔥結 薑片 醬油 白糖 料酒 味精 溼澱粉適量，花生油500克 耗100克 製作流程 1 肥鴨洗淨，去內臟 頭 腳，切成4大塊，焯水去浮汙。板栗去殼去膜，在油鍋裡過油一下，撈出待用。2 鍋置旺火上 下花生油75克，入薑片蔥結煽出香味，放入鴨塊，加醬油 料酒 白糖 ...