1樓：阿亮體重管理
土豆是非常好的**食物，能量低，飽腹感超強，所以建議**時，偶爾用土豆代替主食，是非常好的，但是如果把土豆當做蔬菜來吃，無形之中會增加熱量攝入，是非常不利於**的
2樓：手機使用者
很多人因為土豆澱粉含量比較高，不吃或少吃土豆，害怕吃土豆長肉。但營養專家告訴我們，土豆因其營養豐富而有「地下人參」的美譽，科學合理地吃好土豆，完全可以保持苗條身材。 專家說，土豆的營養成分非常豐富，100克土豆蛋白質含量約在2克～2．5克，而且土豆的蛋白質***，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。
此外，土豆有齊全的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中vc的含量比較多。土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。 那怎麼吃土豆才能吃好呢？
首先，要有量的保證，每天吃薯類食品（馬鈴薯、白薯、芋頭）大約在80克左右。其次是葷素搭配好，只要搭配好，同樣可以在享受美食的同時，達到保持苗條身材的目的。對於土豆具體的吃法，專家推薦的是涼拌土豆絲和土豆沙拉，這兩道菜最能體現土豆營養價值。
涼拌土豆絲最好的輔料是柿子椒、尖椒和香菜，而土豆沙拉則應加入一些綠葉菜，達到中西結合。 對於洋快餐中比較多的土豆泥、炸薯條，專家認為，土豆泥由於在加工過程中被氧化，破壞了大量vc，使營養成分大大降低。炸薯條反覆高溫加熱，產生聚合物，所以要盡量少吃。
3樓：力宵月
體質易胖的人喝水都胖，有的人吃什麼都不胖，還是要看自己分解脂肪的能力強不強．
吃土豆會長胖嗎？
4樓：阿嶽
吃土豆能**嗎？我來告訴你
5樓：提莫喜歡誰
每天吃土豆不會長胖，
因為土豆：
1、土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。
2、土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘；
3、土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面；
馬鈴薯（學名：solanum tuberosum，英文：potato）；
別稱：土豆、洋芋、饃饃蛋等；
原產地：土豆原產於南美洲安第斯山區的秘魯和智利一帶，馬鈴薯傳入中國只有三百多年的歷史。
土豆的食用方法
1、不吃發芽的土豆，食用會引起急性中毒。
2、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。
6樓：聶振華東羅
其實土豆本身的能量並不高，100克67卡，而且還非常有營養呢！屬於**食品，幾乎是營養素最全的一種蔬菜了
重要的是我們吃土豆的方式，如果把土豆當做是主食來吃，而且用蒸煮的方式來做，都可以**，他的能量比公尺和面低很多。我們一般都是把土豆當成是菜，又炒又炸的，土豆又很吸油，這樣一來熱量就很高了。最慘的是，炒土豆片，或者是燒土豆這樣的菜本身熱量就不低了，可是又超級下飯，所以就會吃下去很多熱量了
。沒有辦法，我也是一吃這種菜就能吃2碗飯，為了自己不長胖還得忍著
0.1%脂肪
**「良藥」馬鈴薯
上海青年報
別看土豆土裡土氣不起眼，營養學家卻這樣勸告**者：吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物望塵莫及的，每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。
在人們的印象裡，黃豆含有優質蛋白是首屈一指的。其實，土豆中的蛋白質無論是營養價值還是保健功能，都讓黃豆自嘆弗如。就是人體需要的其它營養素，如碳水化合物、vb
、vc、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有，且比公尺麵的營養更全面。具有很高營養價值的蘋果與土豆相比，多數營養素也相形見絀：土豆含的蛋白質和維生素b1是蘋果的10倍；維生素c是蘋果的3.
5倍；維生素b2是蘋果的3倍；磷是蘋果的2倍；糖和鈣與蘋果相當；只有胡蘿蔔素比蘋果少一點。按營養學觀點，一斤土豆的營養價值大約相當於3斤蘋果。土豆所含的各種維生素及礦物質，尤其是鉀及磷，對於體內的電解質平衡及骨骼健康甚為重要；乙個普通大小的土豆含熱量約120-150卡路里，相等於一碗白飯，所以若是適量的選用，並不會如傳說的致肥。
美國營養專家斷言：「每餐只要吃全脂奶和土豆，便可得到人體需要的全部營養素。」**者還有理由怕吃土豆會營養不良嗎？
土豆已是世界性的**食品。法國營養學家弗朗西馬爾羅通過長達15年的研究率先發現，土豆是一種價廉的**「良藥」。2023年，法國維勒班市成立了全球第一家馬鈴薯**健美餐廳，目前這類餐廳僅法國就有70多家。
2023年以來，義大利、西班牙、美國、加拿大、前蘇聯等國也先後建立了土豆食療餐廳30多家。
中餐用土豆作主食的還不多，多數人是當菜吃。為了**，就應以土豆當飯，如煮土豆、土豆條或煎土豆餅，每日一餐，堅持吃下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪肯定有益。牛肉配土豆，牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用。
但牛肉粗糙，有時會破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護胃粘膜的作用。吃土豆容易致胖是不少人所持的觀念，所以怕肥的人不敢吃，常在「吃」與「不吃」之間爭持，對薯條、薯蓉、薯餅、薯片等副產品更不知如何是好，既好又怕。其實土豆的營養價值比較高，它含豐富的澱粉質，脂肪量很低，不少西方的飲食還用此代替穀物類來提供澱粉質，不過這根類植物跟五穀類實有分別，不應長期作此代替；
所以把持著均衡為宗旨，明智地選用食物，則飲食的樂趣常在。
7樓：畢付友巢子
土豆（黃皮）知識介紹：土豆屬茄科，多年生草本塊莖類蔬菜。土豆呈橢圓形，有芽眼，皮有紅、黃、白或紫色，肉有白色或黃色，澱粉含量較多，口感脆質或粉質。
它原產於南美洲高山地區，十八世紀傳入我國，各地均有栽培，全年都有**。土豆與稻穀、小麥、玉公尺、高梁一起被稱為全球五大農作物。在法國，土豆被稱作「地下蘋果」。
土豆營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有「第二麵包」的稱號。黃皮土豆外皮暗黃，內色呈淡黃色，澱粉含量高，品味較好。
土豆的品質要求，以體大，形正並整齊均勻；皮面光滑而不過厚，芽眼較淺而便於削皮；肉質細密，味道純正；炒吃時脆，油炸的片條不碎斷者質佳。
土豆（黃皮）營養分析：1.
和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。
2.寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生；
3.降糖降脂、美容養顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。
能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用；
4.補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的**。
土豆（黃皮）補充資訊：1.
巧去土豆皮：當年出產的新土豆皮較薄且軟，用刀削或刮皮既費時，又會將土豆肉一起削去。較簡便的方法是：
將土豆放入乙個棉質布袋中紮緊口，像洗衣服一樣用手揉搓，就很簡單地將土豆皮去淨，最後用刀剔去有芽部分即可。
2.土豆去皮不宜厚，越薄越好，因為土豆皮中含有較豐富的營養物質。土豆去皮以後，如果一時不用，可以放入冷水中，再向水中滴幾滴醋，可以使土豆潔白。
土豆（黃皮）適合人群：一般人均可食用。
土豆（黃皮）食療作用：土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經；
有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。
主治胃火牙痛、脾虛納少、大便乾結、高血壓、高血脂等病症；還可輔助**消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、**濕疹等症。
土豆（黃皮）做法指導：1.
凡腐爛、霉爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。
2.土豆適用於炒、燉、燒、炸等烹調方法。
3.土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。
4.土豆切開後容易氧化變黑，屬正常現象，不會造成危害。
5.人們經常把切好的土豆片、土豆絲放入水中，去掉太多的澱粉以便烹調。但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養流失。
8樓：太史付友尚媚
有相當多數的人認為吃土豆容易使人發胖，胖人不能吃土豆。就這樣把土豆拒之日常菜譜之外。
殊不知，土豆所含的熱量並不多，不僅不會使人發胖，而且是理想的**食品。據營養學分析，每100克土豆中的可食部分，含蛋白質2.6克、脂肪0.
04克、碳水化合物15.76克、鐵1.0毫克、鈣21毫克、鈉2.
6毫克、鉀224毫克、維生素c34毫克、尼克酸1.1毫克。
土豆中的碳水化合物含量隻及糧食的1/4，所含的鈣雖然不及其它蔬菜和某些穀物多，但土豆中維生素c的含量是一般食物所不及的，因此說土豆是糧菜兼備的好食品。美國農業部農業研究所認為：「每餐只吃全脂牛奶和土豆，就可以得到人體所需要的營養素。
」土豆還有乙個顯著特點，即含鉀量高。
據上海市高血壓研究所趙光勝教授介紹，降血壓的方法很多，補鈣可以降血壓、限鹽增鉀也能降血壓。他認為高血壓患者尿鉀低，尤其是服用利尿藥的人，血鉀丟失多，補鉀對血壓有獨特保護作用。據調查，以土豆為主食的貴州山區居民幾乎無高血壓患者。
足見土豆之功效。
經常吃土豆到底會長胖嗎
9樓：阿嶽
吃土豆能**嗎？我來告訴你
10樓：孔昶紀尋
它含的脂肪很低，但是它含的澱粉很多啊，澱粉不也有很多熱量嗎，到底會不會長胖呢？
提問者：幽木-
見習魔法師
二級最佳答案
其實土豆本身的能量並不高，100克67卡，而且還非常有營養呢！屬於**食品，幾乎是營養素最全的一種蔬菜了
重要的是我們吃土豆的方式，如果把土豆當做是主食來吃，而且用蒸煮的方式來做，都可以**，他的能量比公尺和面低很多。我們一般都是把土豆當成是菜，又炒又炸的，土豆又很吸油，這樣一來熱量就很高了。最慘的是，炒土豆片，或者是燒土豆這樣的菜本身熱量就不低了，可是又超級下飯，所以就會吃下去很多熱量了
。沒有辦法，我也是一吃這種菜就能吃2碗飯，為了自己不長胖還得忍著
0.1%脂肪
**「良藥」馬鈴薯
上海青年報
別看土豆土裡土氣不起眼，營養學家卻這樣勸告**者：吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物望塵莫及的，每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。
在人們的印象裡，黃豆含有優質蛋白是首屈一指的。其實，土豆中的蛋白質無論是營養價值還是保健功能，都讓黃豆自嘆弗如。就是人體需要的其它營養素，如碳水化合物、vb
、vc、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有，且比公尺麵的營養更全面。具有很高營養價值的蘋果與土豆相比，多數營養素也相形見絀：土豆含的蛋白質和維生素b1是蘋果的10倍；維生素c是蘋果的3.
5倍；維生素b2是蘋果的3倍；磷是蘋果的2倍；糖和鈣與蘋果相當；只有胡蘿蔔素比蘋果少一點。按營養學觀點，一斤土豆的營養價值大約相當於3斤蘋果。土豆所含的各種維生素及礦物質，尤其是鉀及磷，對於體內的電解質平衡及骨骼健康甚為重要；乙個普通大小的土豆含熱量約120-150卡路里，相等於一碗白飯，所以若是適量的選用，並不會如傳說的致肥。
美國營養專家斷言：「每餐只要吃全脂奶和土豆，便可得到人體需要的全部營養素。」**者還有理由怕吃土豆會營養不良嗎？
土豆已是世界性的**食品。法國營養學家弗朗西馬爾羅通過長達15年的研究率先發現，土豆是一種價廉的**「良藥」。2023年，法國維勒班市成立了全球第一家馬鈴薯**健美餐廳，目前這類餐廳僅法國就有70多家。
2023年以來，義大利、西班牙、美國、加拿大、前蘇聯等國也先後建立了土豆食療餐廳30多家。
中餐用土豆作主食的還不多，多數人是當菜吃。為了**，就應以土豆當飯，如煮土豆、土豆條或煎土豆餅，每日一餐，堅持吃下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪肯定有益。
經常吃土豆特別容易長胖嗎，經常吃土豆會長胖嗎
許多 者認為土豆澱粉含量高，因而產生熱量大，是增肥食品。而最近一美國營養學家卻說，此話大錯特錯，要 請多吃些薯類。土豆中固然含有澱粉，但真正的澱粉含量不過20 比公尺 麵類主食低得多。而其脂肪含量極低，僅有0.1 是所有食物都望塵莫及的。同時，土豆的含水量相當高，達70 以上，且其中還含有能夠產生 ...
吃土豆有什麼好處？會不會長胖，吃土豆長胖嗎
土豆本身吃啦是不會長胖的，但經過油炸之後，吃啦就會長胖 只要不是油炸的燒烤的等高脂烹調過的土豆，適量食用還是不會胖的。尤其是煮土豆代替公尺飯，可以有飽腹感而且比較 吃土豆長胖嗎?吃土豆能 嗎？我來告訴你 神奇的土豆咋吃都不胖 由美國馬鈴薯協會主辦的 馬鈴薯營養研討會 昨天在南京召開，與會專家建議，應...
經常吃乾脆面 會胖嗎，經常吃豬蹄會長胖嗎
經常吃乾脆面的話是會導致發胖的，首先，乾脆面是一種油炸食品，並且由大量的麵粉所製成的，因此會導致身體中沉積了大量的澱粉，之後就會轉換成脂肪，使得身體發胖。其次是乾脆麵中含有大量的防腐劑，防腐劑是為了讓乾脆面保持的時間更長，甚至含有一些毒素成分，長期不斷的食用的話，會對人體產生致癌的影響，最後是乾脆麵...