1樓：爵爺的網路
粉腸炒蒜苗的做法
材料牛里脊肉100克 蒜苗300克 乾紅辣椒3顆 調料：料酒1茶匙（5ml）老抽1/2茶匙（3ml）澱粉1茶匙（5克）清水2湯匙（30ml）甜麵醬1湯匙（15ml） 味精1/4茶匙（1克）
做法1）牛肉先橫著紋理切成片，再改刀切成絲。放入碗中倒入料酒，老抽和澱粉攪拌均勻後，放在一旁醃製；
2）將蒜苗的頭摘去，整根洗淨後，用刀先將尾部切下一點，再改刀切成3厘公尺長的段；
3）鍋燒熱倒入油，待油7成熱時，放入牛肉絲煸炒至變色後撈出備用；
4）鍋中留底油，放入乾紅辣椒，再放入蒜苗煸炒3分鐘，倒入清水繼續炒1分鐘，調入甜麵醬不斷用鏟子翻炒至均勻（約30秒鐘左右），將肉絲倒回鍋中，撒入味精即可。
2樓：畸形的豬
食材主料
粉腸100g
蒜苗200g輔料油
15ml鹽2g
蔥5g醬油8ml
步驟1.粉腸切成片
2.蒜苗切成段，蔥花少許
3.鍋裡放油煎一下粉腸
4.之後放入蔥花
5.把蒜苗倒入
6.加點鹽翻炒幾下
7.倒入醬油
8.翻炒至蒜苗熟透就可以了
小貼士多放一些油避免粉腸粘鍋
粉腸怎麼炒又嫩又好吃
3樓：廚小藝
粉腸怎麼做才又嫩又脆又好吃？大廚教你2個技巧，保證脆爽嫩滑
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4樓：匿名使用者
主料：滷大腸 250g 蒜薹 300g輔料：蔥 5g 姜 3g 美極鮮 5ml 鹽 3g 花生油 20ml
做法：1.將蒜薹洗淨切段。
2.大腸切段。
3.熱鍋下油，放入蔥薑熗鍋。
4.放入大腸。
5.旺火翻炒至出油。
6.加入蒜薹。
7.翻炒至蒜薹斷生。
8.再加入美極鮮和鹽旺火翻炒2分鐘出鍋即可。
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5樓：我只為你
製作步驟
1 蒜臺洗淨切段
2 香腸洗淨切片
3 鍋熱放油放生薑
4 放香腸下去炒出油
5 加適量水燜
6 水份煮完
7 放蒜臺下去炒
8 加鹽和南德調味料調味起鍋[1
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6樓：花滿山外山
步驟1.將蒜薹斜切成段，粉條提前用開水泡好，蒜切末，油熱後，將豆瓣醬，蒜末倒鍋裡炒出紅油，
2.然後將蒜薹倒入炒到半熟，倒入粉條，粉條吸水，要倒入適量開水，然後蓋鍋燜一下
3.再倒入適量鹽，白糖，雞精，翻炒，出鍋
的做法，蒜薹炒紅腸怎麼做好吃，蒜薹炒紅腸的家常做法
7樓：林夕的微笑
材料主料：蒜薹200g、紅腸1根；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量
蒜薹炒紅腸
1將蒜薹洗淨、去頭、切段。
2將紅腸切斜片。
3鍋內放入油，燒熱。
4油熱，下蒜薹快速翻炒。
5放入醬油。
6放入適量鹽，翻炒均勻。
7將紅腸片放入。
8快出鍋，放入味精調味即可。
小貼士紅腸已經有鹹味了，不要放太多的醬油和鹽。
8樓：玉小傷
用料紅腸 一條
青蒜苗 250g
鹽、雞精 適量
花椒 適量
紅腸炒蒜苗的做法
紅腸切薄片、姜切絲
蒜苗洗好切好
取鍋放油燒熱放花椒姜爆出味放蒜苗白炒兩分鐘放入紅腸炒蒜苗葉鹽雞精繼續炒兩分鐘即可
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9樓：魯姐美食
蒜薹炒臘腸怎麼做？把蒜薹切斷清洗乾淨，臘腸切塊泡半小時撈出，砂鍋翻炒加入生抽蠔油一起翻炒攪拌均勻即可。
10樓：打掃的撒奧所
用料主料
蒜薹250克
臘腸1根
調料食鹽
1.5克
植物油少許
蒜薹炒臘腸的做法
1.蒜薹去頭去尾後，掐成3—5厘公尺的段，用清水洗乾淨2.臘腸用溫水清洗乾淨，切成片
3.鍋中放少許植物油，倒入蒜薹中火慢慢翻炒(臘腸中會炒出油，所以不用加太多油)
4.待蒜薹炒至稍稍變色時，加入臘腸，繼續翻炒，待蒜薹炒至7分熟時，加入少許鹽，小火慢慢翻炒，待鹽入味後即可出鍋
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