1樓：獨手f天下
原料:雞胸，西紅柿，洋蔥，麵包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司做法:1.用刀背，記住是刀背剁，兩面都剁，這樣雞肉還會好吃不柴!
2.剁好的雞胸放在乙個大碗中，加入剁碎的洋蔥西紅柿粒，然後放入一小勺雞精，放一勺白糖提鮮，和放入適量料酒去腥，最後放生抽不能放老抽，老抽有顏色但是沒有鹹味。用保鮮膜封上，放入冰箱冷藏24小時
3.24小時後，煎至前，把麵包屑倒在乙個盤子裡，麵包屑在超市就有賣的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。雞胸兩面沾上麵包屑，鍋內油熱的時候把雞胸放入鍋中，蓋鍋蓋，小火煎2分鐘........
不要忘記蓋上鍋蓋。
4.雞胸翻面 同樣煎至2分鐘。配上番茄沙司就可以上桌了。
雞胸肉健身餐怎麼做才好吃？
2樓：匿名使用者
雞胸肉做健身餐有很好的效果，但是怎麼做才好吃呢？簡單的蒸製可以很好地鎖住雞胸肉的汁水，不用過多的調味就可以做出美味的減脂料理。
用料：雞胸肉 200克、香菜 10克、青瓜 30克、胡蘿蔔 30克、乾辣椒 5克、鹽 3克、黑胡椒 5克、橄欖油 5毫公升、白醋 10毫公升。
做法：1、雞肉洗淨，用刀從側面切開，並向內切成乙個口袋狀（切口寬度不超過10cm）。
2、將雞肉放在油紙上，然後將鹽塞入切口內，並在上面均勻撒上鹽與黑胡椒。
3、有油紙將雞肉包裹，兩頭扭緊。放入蒸鍋中蒸15-18分鐘即可。
4、蒸雞期間，可將胡蘿蔔與青瓜切絲，並用白醋拌醃。
只要大家按照我教的方法並控制好時間，就能做出香滑鮮嫩的雞胸肉了。當然，手殘黨要是做不出來，人魚崛起雞胸肉值得一嚐哦！
3樓：匿名使用者
一，雞胸肉，豆干，胡蘿蔔，黑木耳，杏鮑菇，黃瓜切丁，半根玉公尺切下玉公尺粒，
二，除雞胸肉，黃瓜外，其餘先下鍋加一點水加一點油先煮，三，煮半熟後加入雞胸丁繼續煮
四，煮九成熟後加黃瓜丁，枸杞加一點點鹽，翻炒一下就可出鍋
4樓：莫不可明
身餐煎雞胸肉的做法步驟
1、準備材料：雞胸肉一塊、雞蛋清乙個、胡蘿蔔乙個、西蘭花半個、黑胡椒少許、耗油少許、蜂蜜少許、地瓜乙個。
2、雞胸肉去肥切片
3、加耗油、黑胡椒、蜂蜜拌勻，冷藏醃製半小時以上4、利用醃肉的時間，把洗乾淨的胡蘿蔔西蘭花用沸水淖一下撈出5、不粘鍋用小火燒熱後開始煎肉，一面煎白了就反面，全程小火6、煎白一面就翻面，反覆幾次就可以了
7、出鍋開吃，可以加點海鹽和黑胡椒
健身餐雞胸肉怎麼做好吃
5樓：你的半縷陽光丶
俗話說的好，「吃哪兒補哪兒」，健身圈總是流傳著吃雞胸肉能夠減脂增肌，但這確實是真的。怎麼樣才能讓雞胸肉吃的美味點呢。教你健身餐煎雞胸肉的做法，比水煮的好吃多了。
健身餐煎雞胸肉的做法步驟
1、準備材料：雞胸肉一塊、雞蛋清乙個、胡蘿蔔乙個、西蘭花半個、黑胡椒少許、耗油少許、蜂蜜少許、地瓜乙個。
2、雞胸肉去肥切片
3、加耗油、黑胡椒、蜂蜜拌勻，冷藏醃製半小時以上
4、利用醃肉的時間，把洗乾淨的胡蘿蔔西蘭花用沸水淖一下撈出
5、不粘鍋用小火燒熱後開始煎肉，一面煎白了就反面，全程小火
6、煎白一面就翻面，反覆幾次就可以了
7、出鍋開吃，可以加點海鹽和黑胡椒
蛋白質是構成肌肉的主要成分之一，肌肉長得越多，需要的蛋白質就越多，蛋白質合成速度決定了肌肉增長的速度。雞胸肉裡的蛋白很容易被人體吸收，能快速補充人體所需;高蛋白、低脂肪、低熱量，雞胸肉可以說是健身界的皇家料理食材，減脂增肌吃它絕對錯不了！
烹飪雞胸肉一定要少鹽，跟蔬菜一起搭配營養會更加均衡，就像以上的煎雞胸肉做法一樣，吃出美味，吃出好身材。
6樓：
水煮得了~ 最天然~！營養又不會流失~
7樓：悉谷藍
大多的減脂餐中都會含有雞胸肉,尤其是那些需要增肌又減脂的朋友,肯定是要吃雞胸肉的,雞胸肉都是瘦肉,而且還含有大量的蛋白質,確實是減脂和增肌的不錯選擇
8樓：僑從冬罕琭
健身餐吃雞胸肉非常適合，雞肉蛋白質含量較高，熱量較低，非常適合增肌減脂人群和純增肌人群食用，常規以自身體重3-4克/每公斤攝入蛋白質，在增肌期可以提高到4-5克/每公斤攝入。
如果覺得肉食和普通飲食無法獲得足夠蛋白質補充，可以考慮用營養補給輔助提供額外的蛋白質，如乳清蛋白粉。
下面附上雞胸肉的做法：
酸甜煎雞胸
原料:雞胸，西紅柿，洋蔥，麵包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司
做法:1.用刀背，記住是刀背剁，兩面都剁，這樣雞肉還會好吃不柴!
2.剁好的雞胸放在乙個大碗中，加入剁碎的洋蔥西紅柿粒，然後放入一小勺雞精，放一勺白糖提鮮，和放入適量料酒去腥，最後放生抽不能放老抽，老抽有顏色但是沒有鹹味。用保鮮膜封上，放入冰箱冷藏24小時
3.24小時後，煎至前，把麵包屑倒在乙個盤子裡，麵包屑在超市就有賣的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。雞胸兩面沾上麵包屑，鍋內油熱的時候把雞胸放入鍋中，蓋鍋蓋，小火煎2分鐘........
不要忘記蓋上鍋蓋。
4.雞胸翻面
同樣煎至2分鐘。配上番茄沙司就可以上桌了。
味噌雞胸肉
原料:雞胸肉180g，薑末10g，細味噌50g，太白粉1/2茶匙，醬油1茶匙，甘草粉1/2茶匙，糖1茶匙
做法:1.雞胸肉切成厚約0.5公分片狀備用。
2.取一碗，加入薑末與調味料一起混合攪勻即成味噌醬
3.將作法2的味噌醬均勻塗抹在作法1的雞胸肉片上，再放入冰箱冷藏醃漬約1小時。
4.烤箱預熱至250℃備用。
5.取出作法3醃漬好的雞胸肉片，並將雞肉表面的味噌刮掉，但注意不需刮得太乾淨
6.作法5的雞胸肉片平鋪於烤盤上，放入烤箱以250℃烤約5分鐘。
9樓：匿名使用者
可以先下點黑胡椒、橄欖油、耗油、蒜蓉醃製十分鐘，然後放到烤箱烤半小時，味道很不錯哦！
10樓：匿名使用者
健身餐雞胸肉和西蘭花的做法
方法一材料：雞胸肉、西蘭花、胡蘿蔔、雞蛋、黑胡椒、耗油、蜂蜜、地瓜各適量
做法：1.雞胸肉去肥切片放在碗裡，加上耗油、黑胡椒、蜂蜜拌勻，冷藏醃製半小時以上。
2.在雞肉還在醃製的時間，把西蘭花分成小朵洗乾淨、胡蘿蔔洗乾淨切塊，然後把西蘭花和胡蘿蔔放在開水裡煮幾分鐘撈出。
3.雞肉醃好後，在平底鍋裡放入少許食用油，然後開小火燒熱開始剪雞胸肉。一面煎黃以後就換另一面，全程注意火候不要太大。
方法二材料：雞胸肉、西蘭花、生抽、檸檬、鹽、黑胡椒粉各適量
做法：1.雞胸肉切片後放在乙個小碗裡，加適量鹽、擠壓少量檸檬汁、倒入少量黑胡椒粉、生抽，之後吧雞胸肉和調味料攪拌均勻，醃製20分鐘。
2.鍋裡放少許油，放入雞胸肉，一面煎到變金黃色就可以翻面煎，等兩面都煎好就可以起鍋了。如果怕雞胸肉沒熟，可以用筷子來扎一下肉塊，只要能輕鬆扎破就說明熟了。
3.鍋裡提前燒開水，水開後倒入西蘭花，煮熟後立即撈出，和雞胸肉一起擺盤。
11樓：藍辰幻夢
單純白煮很難下嚥。可以試著做**雞絲。然後與青菜一起涼拌。
雞胸肉白煮，白煮時放點八角，生抽。煮熟後，放涼，然後手撕成細絲。
12樓：宮野·灰原
用料：雞蛋1只、雞胸肉250g、西蘭花少量、聖女果少量、胡椒粉少許、生菜少許、玉公尺半顆、牛油果半個
健身沙拉雞胸肉的做法
醃製雞胸肉。洗淨刀背輕拍雞肉，劃口加入幾滴檸檬汁，鹽，和少許白糖。醃製15分鐘。
醃製過程，開始準備其他材料。省時間。
燒開水煮西蘭花，和玉公尺粒，大概3-4分鐘，可以放點鹽一起煮。鍋裡的水還能煮雞蛋
搭配的蔬果可以按照自己喜歡的來加。
開始切切擺盤，切牛油果，切小番茄 生菜折放底部留著待會的雞肉放在生菜上面。
西蘭花雞玉公尺一起放在盤子裡
鍋裡油熱 下雞胸肉，中小火煎，兩面有點金黃色是，加點蠔油和開水，悶3分鐘，起鍋，撒上胡椒粉。擺放拍照
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雞胸肉怎麼做糖醋里脊，用雞胸肉怎麼做糖醋里脊？
主料雞胸肉1塊 番茄醬2勺 青椒1個 紅椒1個 洋蔥1個 料酒2勺 鹽適量 雞蛋1個 澱粉 生粉 適量 黃椒1個 糖醋里脊 雞胸肉版的做法步驟 1.準備好一塊雞胸肉，把雞皮都去掉 超市裡有賣這種雞胸肉 2.切成一片一片的，或者一條一條的，大家隨意，盡量切小塊一點，這樣比較入味，吃起來也方便 3.用料...
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