1樓：獨手f天下
家常炒公尺粉
做法：先把公尺粉用溫水浸軟（時間大約5、6分鐘）以後，控乾水分備用。
炒鍋上火，加入少量的食用油，先加入雞蛋炒，等雞蛋炒熟以後再加入切好的火腿腸和胡蘿蔔翻炒。
炒得差不多了再把浸好的公尺粉放入鍋中翻炒，燃後放鹽和韓式辣醬調味。炒熟以後最後放入蔥段就可以吃了。
牛肉炒公尺粉
1、公尺粉放入開水中泡軟後 撈出控水備用；
2、把牛肉切碎 加入醃牛肉的調料，醃製30分鐘；紅椒切絲；黃豆芽擇去根部，洗淨；
3、油燒至8成熱，放適量油，倒入牛肉滑炒，炒至變色立即出鍋，備用；
3、炒鍋洗淨，放少量油，將紅椒爆炒一下； 放入老抽、鹽和雞精； 倒入黃豆芽；
4、再將公尺粉倒入劃 ，再加入牛肉，炒勻即可。
洋蔥蝦公尺炒公尺粉
材料：洋蔥乙個，木耳幾朵，紅椒乙個，幹蝦仁，胡蘿蔔適量，鹽，生抽適量。
做法：1、燒開水，將公尺粉下鍋煮透，然後過冷水待用。
2、切好洋蔥，木耳、紅椒、蝦公尺、胡蘿蔔。
3、起油鍋，爆香洋蔥，紅椒，下木耳、蝦仁、胡蘿蔔炒熟。
4、將公尺粉下鍋一起炒幾分鐘充分炒勻，最好不要用鍋鏟過度翻炒，粉面這些一鏟多了就會斷，拋鍋最好。下適量的鹽、生抽調味出鍋。
2樓：魯姐美食
公尺粉怎麼做好吃？首先把雞蛋攤餅然後切條，然後公尺粉煮食，再煮熟青菜等，加在一起涼拌即可。
3樓：大餓人料理
公尺粉這樣炒，太香太好吃，不像話
公尺粉怎麼做好吃
4樓：柳兒
食材：bai公尺粉：適
量/西蘭花：du適量/小公尺辣椒：2個/蔥：1根/大蒜：zhi2瓣dao/食鹽：適量/味精：適量/味極回鮮：適量/食用油：答適量/食醋：適量。
方法：1、公尺粉用水浸泡12小時，因為公尺粉耐煮，泡久一點更容易煮熟。
2、輔料準備，小公尺辣椒兩個切碎，大蒜切碎，香蔥切碎。
3、調製醬料，把輔料放入碗中，加入適量食鹽、味精、味極鮮、香油、醋攪拌均勻。
5、鍋中燒開水，放入西蘭花焯熟，也可以放入自己喜歡的青菜焯熟。
6、把公尺粉放入開水中煮，因為泡的久不需要煮太久，開鍋一分鐘就可以了。
7、公尺粉撈出，可以用溫水或者涼水沖涼，這樣拌出來的公尺粉口感更q。
8、做好的公尺粉放入醬料中攪拌，一定要攪拌均勻。
9、加入炒好的西蘭花，就做好了，也可以加入自己喜歡吃的青菜。
5樓：我家有菜
公尺粉怎麼做好吃？首先把雞蛋攤餅然後切條，然後公尺粉煮食，再煮熟青菜等，加在一起涼拌即可。
6樓：匿名使用者
公尺粉這樣炒，太香太好吃，不像話
公尺粉怎麼做好吃呢？
7樓：魯姐美食
公尺粉怎麼做好吃？首先把雞蛋攤餅然後切條，然後公尺粉煮食，再煮熟青菜等，加在一起涼拌即可。
8樓：大餓人料理
公尺粉這樣炒，太香太好吃，不像話
9樓：焦荏資歌吹
公尺粉是否好吃，關鍵幾點，第一，其本身的質量做工，決定了公尺粉的口感是否滑溜順口。第二，湯頭很重要，決定了公尺粉的風味鮮度等。第三，配的佐料，對公尺粉的最終在口腔中體現的味道有決定性的輔助作用。
10樓：沈寧譚冬梅
廣東河源的霸王花公尺好吃，無論蒸、炒、湯都很好吃
11樓：功荏謬樂章
不建議給寶寶長期吃自己做的公尺粉，建議還是買來的營養成分會比較全一些。超市、網上等都有的賣的
12樓：匿名使用者
1.備好材、切好
2.公尺粉在盆裡加水泡5小時，鍋中水燒開，下入公尺粉3.煮個幾分鐘，期間撈幾次公尺粉看看軟硬程度，湯水應該是泛白色為最佳4.煮4,5分鐘後撈出，在冷水裡過下
5.然後在鍋中再倒入熱水，再次的下入公尺粉煮一會6.公尺粉撈出過水備用，滷汁和剁椒在鍋中加熱下7.倒入材料煮下，然後加入清水，糖，醋調下味道即可
13樓：無敵小蘑菇
下著好吃，炒的也還不錯！
麻辣涼拌公尺粉怎麼做好吃
14樓：鄭州牙博仕牙科
麻辣涼拌公尺粉的做法步驟：公尺粉洗淨，入鍋煮熟，煮的時候多加點水，煮到可以用筷子夾斷即可涼水沖涼，然後用涼白開水泡幾個小時
紅椒和紅蘿蔔切絲，用少許鹽抓勻醃兩分鐘
再放入黃瓜絲，用鹽水泡幾分鐘（我用的是自家泡菜罈子的鹽水，口感好，泡兩分鐘就入味）
公尺粉裡放麻辣紅油、花椒油、香油、生抽、蔥薑蒜末、紅椒絲、紅蘿蔔絲、黃瓜絲，攪拌均勻
將煮好的鹹鴨蛋放入，裝盤即可
公尺粉怎麼做才好吃
15樓：魯姐美食
公尺粉怎麼做好吃？首先把雞蛋攤餅然後切條，然後公尺粉煮食，再煮熟青菜等，加在一起涼拌即可。
16樓：大餓人料理
公尺粉這樣炒，太香太好吃，不像話
17樓：
粉絲這樣做，超級好吃
公尺粉怎麼做才好吃
18樓：羿愛景仲寅
公尺粉的製作有一套專用的機器，大致程式是：淘公尺→晾乾→粉碎→加水調和→製作成公尺線。其中有兩個細節，那就是淘公尺和製作成公尺線的環節，可以充分體現出這種食品的清潔、衛生。
前者無須贅述。成品公尺線從機器一端墜下時，就經過高溫已經催熟，這樣方能保證後面的食用方式。
冬菇肉絲炒公尺粉
食味肉碎以冬菇及韭黃炒過，分外惹味。公尺粉索入肉汁，冬吸豬肉的香甜。
貼士1、可購買一般快熟公尺粉，不用預先浸稔，減省處理時間。
2、放入微波爐加熱時，可在飯盒面蓋一張沾濕了的廚房用紙巾，以保食物的溫度。
材料冬菇3粒，韭黃（切段2兩），肉碎1／4杯，快熟公尺粉1包。
調味料鹽半茶匙，老抽4茶匙，油4茶匙。
做法1、冬菇先浸過夜，瀝乾切條。公尺粉飛水，瀝乾。
2、將肉碎、韭黃和冬菇炒至八成熟，盛起備用。
3、將鑊燒熱，加油，倒入公尺粉略炒，加入肉碎等料，放入調味料炒勻即可。吃時放入微波爐以中火加熱4分鐘即可。
19樓：
粉絲這樣做，超級好吃
20樓：魯姐美食
公尺粉怎麼做好吃？首先把雞蛋攤餅然後切條，然後公尺粉煮食，再煮熟青菜等，加在一起涼拌即可。
21樓：大餓人料理
公尺粉這樣炒，太香太好吃，不像話
22樓：萬俟讓悉胭
公尺粉有好多種吃法裡。。。。。
可以坐著吃。。
也可以站著吃。。
也可以趟著吃。。
還可以爬著吃。。
。。。。。。。。。。。
不過話說回來了還是坐著好吃。。嘻嘻
公尺粉怎麼做好吃 吃它要注意些什麼？
23樓：手機使用者
公尺粉怎麼做好吃
三絲炒公尺粉
1、先預製公尺粉，用開水浸泡兩分鐘，之後再用冷水浸泡十五分鐘，最後再將公尺粉撈起來濾水，備用。
2、鍋內倒油，稍熱，倒入蔥白爆香，紅蘿蔔切絲，倒入紅蘿蔔絲，加鹽翻炒至紅蘿蔔變軟;
3、再倒入豬扒條入鍋炒;
4、倒入公尺粉，再倒老抽和生抽均勻翻炒;
5、可以用筷子和鍋鏟同時翻拌，這樣可以讓色澤均勻。在這個時候將火關到最小或熄滅，防止公尺粉粘鍋，最後再撒蔥花。
海鮮炒公尺粉
1、預製公尺粉，開水浸泡2分鐘，冷水浸泡15分鐘，撈起濾水備用。
2、芹菜和胡蘿蔔處理乾淨，切成絲。
3、魷魚處理乾淨，切花刀，蛤蜊洗淨備用。
4、鍋中放油，倒入蛤蜊和魷魚一起煸炒，放些料酒。看到魷魚發白捲起，把魷魚盛出。蛤蜊繼續在鍋中。
5、此時蛤蜊還沒張口，倒入公尺粉，改用筷子不斷挑起公尺粉抖落著翻炒。
6、炒到鍋中湯汁基本收盡，倒入蔬菜絲繼續翻炒至公尺粉乾爽，蛤蜊開口。
7、放一些雞精調味，倒入前面炒好的魷魚卷，翻炒均勻即可出鍋。
雞蛋炒公尺粉
材料：公尺粉、雞蛋各適量，蔥、蠔油、辣椒各適量。
做法(1)先將準備好的公尺粉放到開水當中焯熟，之後再撈出來備用。
(2)炒鍋放在火上，加入油燒熱後，打入雞蛋劃散，煎至表面金黃;
(3)放入公尺粉，加入蠔油、少量清水迅速翻炒;
(4)加入辣椒碎、食鹽以及蔥花翻炒片刻即可。
吃公尺粉的好處
膳食纖維
公尺粉可以為人體提供膳食纖維，有效預防便秘。
微量元素
公尺粉中含有多種微量元素，值得一提的是，公尺粉中的銅元素含量較多，而銅元素是人體不可缺少的一種營養元素，對於血液、免疫系統、神經中樞、頭髮、**等都有很重要的作用。
補血益氣
公尺粉中的鐵元素含量比較高，而且比起其他的食物來說，更加容易被人體吸收，所以可以起到促進造血功能、預防貧血的作用。
健脾養胃
公尺粉中富含有蛋白質、碳水化合物等，有很好的健脾養胃的功效，所以即使是一些脾胃功能比較弱的人群，也是可以放心食用的。
聰耳明目
吃公尺粉還能夠聰耳明目。對於一些患有眼疾的人群，例如白內障、視網膜病變、視神經衰弱等，可以起到一定的輔助**的作用。
吃公尺粉的注意事項
公尺粉本身是一種比較有益於健康的食物，但是需要提醒各位的是，市面上**的公尺粉為了達到一定的效果，裡面新增了一些成分，而這些成分如果人們攝入太多的話，是對身體健康沒有益處的，所以大家不要貪圖公尺粉好吃，就將其作為主食食用或者一頓吃太多，這樣對健康是非常不利的。
另外，大家在吃公尺粉的時候，需要注意的另一點是公尺粉含有的營養物質並不是太全面的，所以大家在吃公尺粉的時候，記得加入一些其他的食物與之一起食用，這樣營養才更加的均衡。
24樓：寒糖冷月
公尺粉是四個月以後開始加，四個月之前不能用.。初次新增公尺粉最好選擇純大公尺公尺粉更好吸收隨著逐漸接受再新增其它公尺粉比如燕麥的，小公尺啊之類，ht的有機公尺粉，還可以。
輔食新增原則：
1.按照嬰兒的消化能力以及營養需要足步增加，現試一種，觀察一周後在新增另一種
2.新增的量應該由少量開始，由稀到稠，由細到粗，由一種到多種。
3.新增輔食應該在餵奶之前，寶寶餓的時候更容易接受。
4.寶寶生病時，或者是天氣太熱，消化不良時要延後新增5，新增寶寶輔食後，應時刻觀察。如果大便異常或者寶寶據食時，應暫停輔食，等恢
復再從少量喂起
家常煮公尺粉怎麼做好吃
25樓：魯姐美食
公尺粉怎麼做好吃？首先把雞蛋攤餅然後切條，然後公尺粉煮食，再煮熟青菜等，加在一起涼拌即可。
怎樣煮公尺粉好吃，煮公尺粉怎麼做好吃，煮公尺粉的家常做法
公尺粉怎麼做好吃？首先把雞蛋攤餅然後切條，然後公尺粉煮食，再煮熟青菜等，加在一起涼拌即可。公尺粉這樣炒，太香太好吃，不像話 先把調料放到碗裡，用熱水或冷水把公尺粉泡好很軟就行，放到開的水裡燙2 3分鐘就可以了。最好有自己燒好的牛肉或者其他的都可以，我天天早上吃，不相信自己到小吃店裡看看嘛！他們都是這...
豆角公尺粉粑粑怎麼做好吃,豆角炒豆角怎麼做好吃
食材bai 主料公尺粉 500g 豆角200g 輔料豆干 60g五花du肉 100g蒜4粒 步驟zhi 1.豆角切碎 2.各種料都切碎點dao 3.餡料先在鍋裡炒熟 4.用開內水燙粉 5.等粉差不容多不燙手了,開始做粑粑 6.做好後的粑粑 小貼士鍋裡的油可以多放點,這樣會更脆 豆角炒豆角怎麼做好吃 ...
公尺粉蒸蝦的做法，公尺粉蒸蝦怎麼做好吃，公尺粉蒸蝦的家常
1.食材準好 2.鮮蝦洗淨 3.公尺粉用溫水泡著備用 泡10分鐘即可 4.配料切好 5.切好的配料放一小碗，加適量的生抽和蒸魚鼓油6.蝦頭剪下 7.鍋中放點油，燒熱放蝦頭，炸至金黃 8.蝦頭裝起，剩下的蝦油備用 9.泡好的公尺粉瀝乾水分，放盤底，蝦擺好 希望得到你的採納 1.蝦做下清理，開蝦背，去除...