1樓：陌上_卿名酒酒
主料豬手
500克
豆角幹100克輔料油
適量鹽適量姜
適量大蒜
適量步驟
1.豬手剁小塊灼水備用
2.幹豆角用溫水泡發
3.滾油爆香薑蒜
4.倒入豬手和豆角幹翻炒
5.加鹽加少許水小火燜1個鐘
6.豬手熟爛即可起鍋
2樓：橢徘著詭
幹豇豆燉臘豬蹄的做法步驟
1提前把幹豇豆用溫水泡發好。
2泡好後把幹豇豆撈出，泡乾豇豆的水沉澱後還可以用來燉臘豬蹄。
3把香蔥和香菜切好備用。
4鍋中倒入清水，放入提前剁好的豬蹄燒開5分鐘左右，去掉豬蹄多餘的鹹味，以便燉出來的湯味鹹淡適合。
5焯好臘豬蹄後撈出放入電壓力鍋中。
6然後依次放入蔥結、拍碎的老薑、花椒、胡椒麵、料酒，加入熱水沒過臘豬蹄，蓋上蓋，通上電，按煲湯鍵即可。
7約25分鐘左右電壓力鍋放聲提示，放氣揭蓋。
8放入幹豇豆，再次蓋上蓋，通上電，按煲湯鍵即可。
9約25分鐘左右臘豬蹄燉好，放氣揭蓋，把燉好的幹豇豆臘豬蹄湯中加入少許雞精，然後盛出裝入砂鍋中，撒上提前切好的香蔥和香菜。
10覺得有點油膩的也可調一碗蘸水，味道也不錯!
幹豇豆燉豬腳的家常做法大全怎麼做好吃視
3樓：傻
幹豇豆用水泡好切成小段待用，豬腳處理乾淨，用清水燉煮七分熟，撈出過涼水，把水瀝淨，斬成小塊待用。
鍋裡放油用蔥花爆鍋，加乾豇豆加豬腳塊，加醬包料（超市有賣燉肉包成袋），加鹽，加鮮抽，加家醬（黃豆醬），加雞精，加薑片（大點切著，菜好了可以挑出來），加適量清水，先大火燒開，在用中小火燉燒，燉30分鐘左右（直到水分瀝乾這種燒的比燉的帶湯的好吃），即可出鍋食用。
4樓：匿名使用者
主料豬腳
適量幹豇豆
適量輔料
花椒適量
胡椒適量
步驟1.幹豇豆洗乾淨,切成小段,豬腳切成塊,放在水裡焯一下水,這樣能去除腥味.
2.把幹豇豆和豬腳放到鍋裡,在加點鹽,胡椒,花椒燉.
5樓：匿名使用者
黃豆燉豬腳，美容養顏
6樓：匿名使用者
1 做熟，2用心就好。
7樓：晚風無人可問津
幹豇豆燉豬腳的做法
1.幹豇豆洗乾淨,切成小段,豬腳切成塊,放在水裡焯一下水,這樣能去除腥味.
2.把幹豇豆和豬腳放到鍋裡,在加點鹽,胡椒,花椒燉.
3.我用的是電燉鍋,所以很方便了,插上電就好了
8樓：匿名使用者
主料豬蹄、豇豆(幹)
調料花椒適量、胡椒適量
步驟1幹豇豆洗乾淨,切成小段,豬腳切成塊,放在水裡焯一下水,這樣能去除腥味.
步驟2把幹豇豆和豬腳放到鍋裡,在加點鹽,胡椒,花椒燉.
步驟3我用的是電燉鍋,所以很方便了,插上電就好了
9樓：此情已待回憶
1.幹豇豆洗乾淨,切成小段,豬腳切成塊,放在水裡焯一下水,這樣能去除腥味.
2.把幹豇豆和豬腳放到鍋裡,在加點鹽,胡椒,花椒燉.
3.我用的是電燉鍋,所以很方便了,插上電就好了
幹豇豆燉豬腳的做法，幹豇豆燉豬腳怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
每只豬腳讓商家事先切成四塊，洗淨後，用冷水煮去血沫，並用熱水再沖淨，把殘留的毛 處理乾淨，控乾水份備用。
鍋內多放些油，將豬腳放入，小火將皮煎至發白，倒入蔥段、薑塊、冰糖炒香並出糖色。
倒入黃酒，馬上關上鍋蓋，讓黃酒在鍋內蒸發兩分鐘，以便去除雜味。
倒入除鹽、香油以外的所有原料，翻炒均勻上色，並加入熱水至淹沒鍋內所有原料（水可 比原料再高出一些，大火燒開，改小火燉1個半小時後，加鹽、再燉15分鐘左右看湯汁變粘 收乾，倒入香油提味關火。
豬腳燉黃豆怎麼做
11樓：mx北孤
黃豆燉豬腳
材料：取黃豆250克（最好為當春產的新鮮小種黃豆），豬腳兩隻，重約1000克。
具體做法如下：
1、將豬腳洗淨，一定要洗得特別乾淨，如表皮有毛請用男士們常用的刮鬍刀將豬毛刨刮乾淨，斬成三厘公尺寬的塊狀，備用。
2、用清水搓洗黃豆，然後換乾淨的清水浸泡黃豆約30分鐘，以水能沒過黃豆為宜。
3、將鐵鍋燒熱，注入約一小湯匙花生油，開始冒煙時倒入斬成件的豬腳略為翻炒一分鐘。
4、然後轉入事先準備好的砂鍋內，加清水1500毫公升，同時，放入已經泡好的黃豆，另加三塊切薄的薑片和約20粒拍碎的胡椒，旺火燒開後改文火連續燉上150分鐘。
12樓：四姐愛做美食
黃豆燉豬蹄怎麼做？把豬蹄清理乾淨，切塊過水撈出，鍋中起油加入豬蹄燉，生抽耗油豆瓣醬，鹽，炒熟。
幹豇豆燉豬蹄的家常做法怎麼做好吃
13樓：
幹豇豆燉豬腳的做法
1.幹豇豆洗乾淨,切成小段,豬腳切成塊,放在水裡焯一下水,這樣能去除腥味.
2.把幹豇豆和豬腳放到鍋裡,在加點鹽,胡椒,花椒燉.
3.我用的是電燉鍋,所以很方便了,插上電就好了
如何燉臘豬蹄和幹豆角
14樓：宸宇
食材：臘豬蹄適量，幹豆角適量，蔥結適量，老薑適量，花椒適量，胡椒麵適量，雞精適量，香蔥適量，香菜適量。
幹豆角燉臘豬蹄的做法步驟
1、提前把幹豆角用溫水泡發好。
2、泡好後把幹豆角撈出，泡乾豆角的水沉澱後還可以用來燉臘豬蹄。
3、把香蔥和香菜切好備用。
4、鍋中倒入清水，放入提前剁好的豬蹄燒開5分鐘左右，去掉豬蹄多餘的鹹味，以便燉出來的湯味鹹淡適合。
5、焯好臘豬蹄後撈出放入鍋中。
6、然後依次放入蔥結、拍碎的老薑、花椒、胡椒麵、料酒，加入熱水沒過臘豬蹄。
7、約25分鐘，放入幹豆角。
8、約25分鐘左右臘豬蹄燉好，放氣揭蓋，把燉好的幹豆角臘豬蹄湯中加入少許雞精，然後盛出裝入砂鍋中，撒上提前切好的香蔥和香菜。
豬腳和黃豆燉法，豬腳和黃豆怎麼燉好吃
黃豆燉豬手，豬腳砍塊，清水下鍋煮去血水，黃豆提前侵泡，煸炒出香味，同時放入鍋中燉熟 有黃豆燜豬腳，黃豆豬腳湯，紅燜豬腳黃豆，等等，你要哪一種 黃豆燉豬腳 材料黃豆，豬腳，蔥薑，八角，大料，料酒，少紅糖做法1.黃豆，泡上半天。2.豬腳，開水燙過，去腥。3.蔥薑，八角，大料，料酒，少紅糖，豬腳，黃豆，加...
燉豬腳怎麼做好吃，燜豬腳怎麼做好吃
材料淨豬腳2只，生花生公尺50g，乾紅棗20g，料酒1湯匙 15ml 公尺醋1茶匙 5ml 鹽1茶匙 5g 做法1 洗淨豬腳，並對開剁成4塊 生花生公尺和乾紅棗洗淨，放入冷水 500ml 中浸泡1小時，備用。2 將剁好的豬腳塊，放入滾水中汆燙1分鐘，撈出用流動水沖洗去出雜質，瀝淨水分，待用。3 取電...
黃豆燉豬肉怎麼做，豬腳燉黃豆怎麼做
高雅大氣很有笵 步驟黃豆燜豬肉的做法步驟11.材料 豬肉，黃豆，四季醬，紅糖，生抽，料酒。黃豆燜豬肉的做法步驟22.黃豆放幹鍋裡炒至彈跳，有點裂皮這樣。黃豆燜豬肉的做法步驟33.炒過的黃豆洗淨用水泡著，豬肉切塊狀。黃豆燜豬肉的做法步驟44.豬肉用四季醬生抽料酒拌勻醃10分鐘左右。黃豆燜豬肉的做法步驟...