1樓：匿名使用者
當然是先小心的用水清洗一下放好.原因是可以讓電冰箱少一些異味,不會有細菌和不乾淨的東西掉落弄髒電冰箱,不會把其他放在一起的東西給傳染上細菌和弄髒其他東西,有髒東西.這對其他東西和電冰箱是有好處的.
2樓：老兵牧業
不要用水，用布或者紙巾擦擦就好，用水洗過之後雞蛋的保鮮期會簡短
3樓：家家福天天來
不能水洗,直接放入的好.水洗後容易變質.
4樓：匿名使用者
洗了之後要擦乾，原因如下：
其一：如上一位所說「當然是先小心的用水清洗一下放好.原因是可以讓電冰箱少一些異味,不會有細菌和不乾淨的東西掉落弄髒電冰箱,不會把其他放在一起的東西給傳染上細菌和弄髒其他東西,有髒東西.
這對其他東西和電冰箱是有好處的.」
其二：雞蛋殼上是有氣孔的，雞蛋也是要呼吸的，如果洗了不擦乾放入冰箱水結冰後會堵住氣孔，蛋容易變質而壞掉。
5樓：匿名使用者
你好，收藏雞蛋於冰箱時，先用水洗淨好，這樣可以去除雞蛋表面的細菌和髒物。然後把水擦乾以後用乙個塑膠袋封好袋口，這樣儲存的時間比自然放入長至少15天以上。
6樓：匿名使用者
洗乾淨後再放入冰箱。冰箱內一般都留有專用的雞蛋盒位，很多人買回雞蛋後都直接放入盒內，不會想到先清洗一下，這是很容易被忽視的食源性中毒隱患。由於蛋殼在雞下蛋過程中和在籠子裡滾動，受到的汙染與雞糞的汙染源一致，都可能含有沙門氏菌，造成食品汙染。
如果開冰箱時手接觸蛋殼，又去碰切開的西瓜或其他食物，交叉汙染在所難免。因此，生雞蛋應該清洗乾淨後再放入冰箱儲存。
7樓：飄雪的季節
自然放比較好，洗過壞的快哦！
8樓：黑白顛倒分不清
直接放入的好，洗過的雞蛋容易變質
9樓：蘇陳明
自然放入。雞蛋表面有自我保護的一層膜，如果用水洗，會傷害膜，反而不利於雞蛋的儲存。
10樓：匿名使用者
自然放入就好,雞蛋洗後就不好儲存了,容易壞
11樓：
洗一洗雞蛋表面並涼幹
12樓：匿名使用者
雞蛋存放有講究
雞蛋應該要豎著放並且要大頭朝上，因為新鮮的雞蛋蛋白濃稠，能夠有效地固定蛋黃位置。但隨著存放時間的延長，蛋白中的黏液素就會在蛋白酶的作用下慢慢變稀，失去固定蛋黃的作用。由於蛋黃的比重比蛋白小，雞蛋橫放蛋黃就會上浮，靠近蛋殼，變成貼黃蛋或靠黃蛋。
把雞蛋大頭朝上豎放，蛋頭內會有乙個氣室（每個雞蛋殼內都有一塊空的地方，沒有蛋液，稱為氣室），裡面的氣體就會使蛋黃無法貼近蛋殼，因此，不容易形成貼殼蛋或靠黃蛋。
最好在15天內食用
許多市民把雞蛋買回家後，直接就放進了冰箱裡。對此，畜牧專家的建議是：「最好洗一下再放進冰箱，因為蛋殼上有沙門氏菌，不清洗直接放入冰箱會造成其他食品汙染。」
此外，雞蛋也有保質期。畜牧專家給記者總結了一套說法：在溫度2~5攝氏度的情況下，雞蛋一般能放30天左右，而擺放在冬季室溫下為15天，夏季室溫下為10天。
從雞蛋的新鮮程度上來說，比較合理的儲存方法是把溫度控制在4~8攝氏度，這樣一般可以儲存15天左右
雞蛋要放在冰箱裡可以放在水裡洗嗎
13樓：路過的
雞蛋洗了就不能放太久，就算是放在冰箱也是一樣的，大概就一周是最好的，就了就壞了。而且冰箱裡會有怪味的。
這是因為,雞蛋表面布滿了人眼看不見的小孔，這些小孔被一層膠一樣但物質封住，一般的細菌不能進入，蛋內的水分也不宜蒸發，起了保護雞蛋的作用，如果用水洗，蛋殼上的膠皮被破壞而溶解在水中，蛋殼上的小孔全部暴露，細菌便可從小孔上乘虛而入，在雞蛋內營生，破壞雞蛋內的組織，使新鮮的雞蛋很快就變成了壞蛋。
14樓：匿名使用者
◆雞蛋存放三忌
一忌儲存雞蛋用水沖洗。有的人嫌買回的雞蛋太髒，就先用清水把雞蛋沖洗乾淨，再放置儲存。這是不正確的，會損害雞蛋的營養價值』，甚至使雞蛋液變質。
雞蛋殼外面有一層「白霜」，起封閉蛋殼上氣孔的作用，既能防止細菌進入雞蛋內，又能防止蛋內水分的蒸發；保持蛋液的鮮嫩。用水將雞蛋沖洗後，「白霜」就會脫落，細菌侵入，水分蒸發，使雞蛋變質。所以，需要儲存的雞蛋不要沖洗，在準備使用時，當然要將蛋殼清洗乾淨再下鍋煮熟。
二忌鮮雞蛋放入冰箱存放。很多人習慣將買回的雞蛋放入冰箱蛋架上存放，認為這樣可以防止雞蛋變質。事實上這樣做只能適得其反，將鮮雞蛋放人冰箱架上很不衛生，對雞蛋和對冰箱內的其他食物均有損害。
這是因為，雞蛋殼上有枯草桿菌、假芽孢菌、大腸桿菌等細菌，這些細菌在低溫下可生長繁殖，而冰箱貯藏室溫度常為4℃左右，不能抑制微生物的生長繁殖。這不僅不利於雞蛋的貯存，易使雞蛋敗壞，也會對冰箱中的其他食物造成汙染。正確的方法是把鮮雞蛋裝入乾燥潔淨的食品袋內，然後放入冰箱蛋架上存放就比較安全了。
三忌儲存雞蛋橫放。儲存新鮮雞蛋橫放，容易發生「靠黃」。因為鮮雞蛋的蛋白濃稠，能有效地將蛋黃固定在蛋白的**。
雞蛋放久了，蛋白中的粘液素在蛋白酶的作用下，會慢慢脫去一部分水分，失去固定蛋黃的作用。這時如果雞蛋橫放，由於蛋黃比重比蛋白輕，蛋黃就會上浮，靠近蛋殼，變成貼蛋或靠黃蛋，靠黃蛋在煮時，容易散黃。
◆雞蛋冰箱存放小知識:
一、雞蛋最好存放在冰箱內儲存，最適當的儲存溫度在5~7℃平常，如果買一盒洗選蛋，最好連盒子收入冰箱，比較能保持雞蛋的新鮮度.
二、買散裝雞蛋，那麼儲存在冰箱蛋室的時候，要記得把雞蛋小頭朝下放，因為雞蛋的氣室位於雞蛋圓端部分，把大頭朝上，可以讓雞蛋呼吸，延長雞蛋儲存壽命.
三、買回來雞蛋既使外表有汙垢，也不能用水洗，則容易使雞蛋壞掉.
四、冰箱中的雞蛋不可以拿出來又放進去，因為從冰箱中拿出來的雞蛋，遇到熱氣，表面就會產生小水滴，雜菌也會因此附著，如果不使用再放進冰箱的話，細菌還是會繁殖，並侵入雞蛋中，而讓雞蛋壞掉，所以要算好使用數量，再拿出來比較好.
◆雞蛋能存放多長時間而不變質
一般能放乙個月左右，但夏天入伏後到立秋這段時間的雞蛋放不住，只能放10～15天左右，千萬注意.
雞蛋的保質期有多長?
隨著生活質量的提高，人們對飲食更加注重營養與健康了。 長期以來，人們購買牛奶、麵包、罐頭都很注重保質期，可對小小雞蛋的保質期卻不為人們所重視。 購買雞蛋時只注意是否有壞蛋而從不過問它的保質期，其實，大多數人說不出雞蛋的保質期是多長時間。
據專家介紹，和蔬菜、肉類一樣 ，雞蛋也有保質期。實驗表明，在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。
其實在美國、加拿大等國家雞蛋出生六天就要扔到垃圾堆裡，因為這時的雞蛋已經不能吃了。但是我國的生活水平比較底，還達不到這個標準。
◆雞蛋碼在容器裡，一定要大頭向上，直立堆碼，不要橫放。
這是什麼原因？原來，剛產的蛋蛋白濃稀分布，能夠有效地固定蛋黃的位置。隨著時間的延長和外界溫度的上公升，在蛋白酶的作用下，蛋白所含的黏液素逐漸脫水，慢慢地使蛋白變稀，這時蛋白就失去了固定蛋黃位置的作用。
又由於蛋黃比重輕於蛋白，雞蛋橫放，蛋黃就會上浮，貼在蛋殼上，形成「靠黃蛋」或「貼皮蛋」。如果在碼放雞蛋時，大頭向上，直立存放就不會出現貼皮蛋。因為雞蛋的大頭有乙個氣室，即使蛋白變稀，蛋黃上浮，也不會使蛋黃貼在蛋殼上。
因此，碼放雞蛋不宜橫放。
1.雞蛋不可以冷凍，會使蛋白侃∏l生變化且蛋黃易凝固。
2.你應該將蛋尖的一端朝下，氣室朝上，放在置蛋盒裡冷藏。
3.雞蛋不慎裂開或破掉時，可以直接將雞蛋盛入容器中打散，加入少許的鹽，密封起來冷凍，等到需要調理時再拿出自然解凍即可。
4.不小心將生雞蛋和白煮蛋混在一起，只要將雞蛋拿來旋轉，會一直轉不停的就是生雞蛋，或者一起放入水中，浮起的便是生雞蛋。
15樓：游泳寶典
雞蛋能不能放冰箱裡呢
16樓：匿名使用者
雞蛋要放在冰箱裡可以放在水裡洗,不過要搽乾水
17樓：匿名使用者
洗過就淡了...！！～
到底雞蛋洗了之後放冰箱好 ？還是不洗放冰箱好 ？
18樓：小肐
這個我有親生經歷；不洗的好，我就是怕雞蛋弄髒冰箱所以就用水清洗乾淨後放在冰箱裡結果盡擺格雞蛋全部壞了……
19樓：媽咪高
我每次都洗放冰箱裡從來沒有壞過，首先不洗外面那層髒的東西會滋生細菌，所以自己想想還是洗過細菌少
雞蛋洗了後可不可以放冰箱？
20樓：分享你我他的生活
雞蛋買回去後能不能馬上洗再放冰箱？這才是正確的做法，不要再錯了
21樓：生活達人辣辣
生雞蛋清洗之後不建議放入冰箱內，因為雞蛋如果想要儲存更長時間，不可以清洗，需要直接放入冰箱內。有些人認為雞蛋的外殼比較髒，其實這是不對的，雞蛋的外殼有小孔，如果清洗了，可能會加速變質。
雞蛋殼外層還有白霜，這種白霜可以防止細菌進入雞蛋內，又能保持蛋液的鮮嫩。用水將雞蛋沖洗後，「白霜」脫落，會造成細菌侵入，這個時候，雞蛋就會加速變質。
雞蛋如何儲存？
雞蛋在儲存的時候不可以橫著放，最好是大頭朝上小頭朝下、直立豎放，這樣可以減緩雞蛋變質。
雞蛋最好是冷藏，不要直接暴露在冰箱中，因為雞蛋的蛋殼上有很多的細菌，這些細菌在低溫下可以生長繁殖，不僅不利於雞蛋的儲存，還會對冰箱內其他的食物造成影響。
雞蛋從冰箱內取出來之後，需要盡快的吃掉，不可以再次久放或者是冷藏。雞蛋取出來之後，會在室溫下發汗，這樣雞蛋就會加速變質。
22樓：匿名使用者
這個我有親生經歷；不洗的好，我就是怕雞蛋弄髒冰箱所以就用水清洗乾淨後放在冰箱裡結果盡擺格雞蛋全部壞了……
23樓：匿名使用者
.買回來的雞蛋一定要放在冰箱裡儲存。
放的時候要大頭朝上，小頭在下，這樣可使蛋黃上浮後貼在氣室下面，既可防止微生物侵入蛋黃，也有利於保證蛋品質量。
2.雞蛋忌與揮發性物質同裝運。
因此類物質如蔥、姜、辣椒等的強烈氣味會通過蛋殼上的氣孔滲入雞蛋中，加速雞蛋變質。
3.從冰箱中取出的鮮蛋要盡快食用，不可再久置或再次冷藏。
雞蛋放冰箱冰箱壞了,一天時間雞蛋殼上發霉了,用水洗一下就乾淨了,雞蛋好好的
24樓：劉麗
正常雞蛋一天不會壞，一定是他們之前洗過了外皮，那樣外面就易發霉。而且他們洗的不乾淨，也不是用乾淨水洗的。雞蛋不吃的時候不要洗，那樣放不住。
買的雞蛋先清洗後在放入冰箱，有人說不行易產生不好的問題。
25樓：匿名使用者
雞蛋不用洗，雞在下蛋的時候會分泌一些物質來保護雞蛋，有阻隔細菌的作用，你洗了之後反而沒作用了還容易滋生細菌
清洗雞蛋的具體步驟、正確方法
26樓：匿名使用者
雞蛋存放是不需要清洗，清洗了反而放的時間不長，吃的話如果煮雞蛋，那只要冷水沖洗就可以了~！
27樓：匿名使用者
先用衛生紙將外面的髒東西擦去，再用稍高於雞蛋溫度的水清洗，如果溫度低於雞蛋會有細菌進入雞蛋裡！
28樓：匿名使用者
雞蛋一般不用清洗的，即使外面看起來不乾淨也沒必要清洗。因為蛋殼也是會呼吸的，如果用水洗了之後會加速雞蛋的變質。
雞蛋放進冰箱之前要不要先洗乾淨，雞蛋放冰箱之前可以洗乾淨嗎？
最好不要洗 雞蛋存放三忌 一忌儲存雞蛋用水沖洗。有的人嫌買回的雞蛋太髒，就先用清水把雞蛋沖洗乾淨，再放置儲存。這是不正確的，會損害雞蛋的營養價值 甚至使雞蛋液變質。雞蛋殼外面有一層 白霜 起封閉蛋殼上氣孔的作用，既能防止細菌進入雞蛋內，又能防止蛋內水分的蒸發 保持蛋液的鮮嫩。用水將雞蛋沖洗後，白霜 ...
雞蛋能在冰箱放多久，雞蛋放在冰箱中能保鮮多久？
雞蛋放冰箱可以放多久 1 生雞蛋 生的雞蛋在常溫情況下不能超過三天，放冰箱裡的話時間長一點，可以放乙個月左右。2 煮熟的雞蛋 如果放入冰箱中的話，在保證蛋殼不破損的情況下，能儲存十幾天，但雞蛋中的一些微生物在冷藏環境中也有可能影響雞蛋質量，食用的時候應該再次加熱處理，這樣才能保證食用安全。2雞蛋放了...
你會執著於收藏哪些東西
這就是我執著於收藏的物品。 如初夏至未央 我的玩具都儲存的十分好，至今扔在家裡，都沒有丟。可能我喜歡收藏這些具有一定時代感的有回憶的東西也是遺傳我的老爹吧。每次收拾家的時候，我媽都會嫌那些東西佔地方，而且也沒有用了，就想都扔了，而我爹和我就一直不讓。還有一些很瑣碎的東西，比如之前上學時和閨蜜傳的小紙...