1樓：
2樓：棋木卡卡西
只要你家裡有冰箱，再花幾十塊錢買臺電動手提打蛋器，就可以做出不同口味的雪糕
雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）現在首先教大家如何把鮮奶油打起
做法：1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格儲存），
待其溶解成液體狀
2、溶解後的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打（圖1）：至忌廉起泡後（圖2），轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成（圖3）。
糕參考資料
3樓：開心辭典小丫
士多啤梨的酸甜味道爽口適意
材料:（4人量）
雞蛋:1個 白砂糖:80克 玉公尺粉:1湯匙
鮮奶油:3/4杯 雲呢拿香油:少許 士多啤梨:150克
牛奶:1杯 裝飾物:起泡奶油、薄荷葉、士多啤梨
製作方法：
製作雪糕底料
1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時加入玉公尺粉精心攪拌；
2、在鍋中將其餘的砂糖和鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開；
3、將鍋從為上移離，一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液，攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠；
冷卻後放入士多啤梨
4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻，加入雲呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時；
5、在固化過程中反覆攪拌冷凍3-4次，在最後一次攪拌時加入切碎的士多啤梨，攪勻冷凍。
自製綠茶雪糕
1、這是一款用淡奶油做的綠茶雪糕，由於淡奶油的主要成份是牛奶，所以特別香濃，風味是跟用甜的植脂忌廉做的雪糕有區別的。
材料：淡忌廉（奶油）500ml、煉奶 400ml、鮮奶 100ml、綠茶粉 1大湯匙。
4樓：我何處流浪
這個夏天在也不用到外面買雪糕吃了
自己怎麼做雪糕啊？？？
5樓：鐸潔仲婷
家庭製作雪糕牛奶500克,加糖100克,打入雞蛋1個,然後加熱攪勻,這時,雪糕的粘稠度還不夠,還必須再把2湯匙澱粉調成稀漿慢慢倒入,煮成稠糊狀離火,倒入容器後放入冰箱冷凍室,約3-4小時即成.
6樓：lune彎彎
這樣的雪糕吃著安全可靠
7樓：王者多多
夏天就愛吹著空調吃雪糕
8樓：魯姐美食
酸奶雪糕怎麼做才能好吃？準備酸奶把酸奶倒出，準備切完的水果，擺到杯中 ，然後把酸奶到入，插入吸管，放入冰箱冷藏三小時即可。
9樓：羽晨
按自己喜好加入食材冰凍
10樓：秦小廚美食
教你一道雪糕新吃法，果凍雪糕，收藏學習！
11樓：我何處流浪
這個夏天在也不用到外面買雪糕吃了
怎樣在家自己製作冰淇淋啊？
12樓：生活達人蔣小喵
2個雞蛋取出蛋黃部分，加入90g細砂糖攪拌，加入140ml牛奶，攪拌均勻放入鍋裡，煮開後關火，冷藏30分鐘，打發淡奶油，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒進容器，加點水果，冷凍
13樓：美食教學分享
簡單兩步對付愛吃冰激凌的熊孩子 再也不用擔心孩子吃到
14樓：佳萌說娛樂
自己做的冰淇淋比外面買的乾淨
15樓：吉寒天
自製冰淇淋的做法步驟 1三顆蛋黃打入大碗裡加入90克細砂糖。 2 用打蛋器打至蛋液變色濃稠
16樓：小佳佳看娛樂
準備牛奶淡奶油煉乳玉公尺澱粉一起來學習冰淇淋的做法吧
17樓：一根弦兒
自製無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌
怎樣自己製作冰激凌？
18樓：萬能de佚名
香草味15人份：
（材料）
蛋黃八個、牛奶1000毫公升、明膠粉3克、砂糖300克、鮮奶油250公升、 香草精少許。
（製作）
①用3-5倍的水將明膠粉溶解。
②將蛋黃、砂糖混合均勻。
③將牛奶與鮮奶油混合後加熱煮開。
④將③的汁液分批慢慢地加入②中，一邊加，一邊攪拌。
⑤將④放在鍋裡，開小火，稍加攪拌。
⑥離火冷卻，將①的明膠液加入⑤中。
⑦待⑥變涼後，放入冰箱冷凍。
⑧時常加以攪拌，待完全冷凍後即成
19樓：
有詳細的做法 而且附了圖 希望對你有幫助！！
20樓：匿名使用者
說實話自己做除了比外面乾淨健康點
貴很多材料要跑很多地方才買的到
很多任務具也很貴
其中打發奶油和蛋清那一步沒有電動打蛋器會把手脖子累斷的
21樓：梁山女天蠍
先防暑，在做，不能花
22樓：佴朔戚曉昕
自製冰淇淋乳酪
原料:牛奶250ml
棉花糖1包
水果若干
做法:1.將牛奶倒入鍋內加熱
2.再將棉花糖倒入鍋內攪拌溶化，待融化後，倒入容器3.得適量水果切丁加入容器中，放入冰箱冷凍3個小時3個小時後，冰淇淋就做好啦
23樓：禚牧商斯雅
自製冰淇淋
材料淡奶油120ml，牛奶225ml（一袋），蛋黃3個，白糖50g做法1.蛋黃加糖打勻；
2.加入牛奶打勻；
3.倒入小鍋內小火加熱，一邊加熱一邊攪拌至濃稠（不沸騰）關火放涼備用；
4.淡奶油打發，加入涼透的蛋黃液，入乾淨的容器，放冰箱冷凍；
5.每隔一小時後取出攪拌一下，再冷凍，重複3次後一直冷凍就行啦！
小訣竅:
要吃的時侯拿出來放冷藏室一會，稍軟一點更好吃哩。
怎樣做冰凍的雪糕呢
24樓：1天_堂
冰凍的雪糕的做法：
主料：牛奶 (500毫公升)
調料：雞蛋 (1個) 澄粉 (20克) 糖 (40克)廚具：煮鍋
1、準備材料，雞蛋只取蛋黃。
2、將牛奶、白糖和蛋黃放入鍋中攪拌均勻。
3、將攪拌好的牛奶液體小鍋上小火加熱，出現沸騰泡泡，加入澄粉，邊煮邊攪拌，煮至液體略變濃稠。
4、關火，待涼。
5、將混合好的牛奶液倒入雪糕模具中（也可以先放入蜜豆水果類），將模具磕一下使表面平勻。
6、再蓋上模具蓋子，放入冰箱冷凍室冷藏約5小時以上。
7、吃的時候將雪糕連著模具用水衝一下，或者在室溫裡放一兩分鐘就很容易取出了。
25樓：匿名使用者
做雪糕方法如下：
準備材料：酸奶 500克、白糖 少許、蜂蜜 少許。
1、首先把雪糕的模具清洗乾淨，控乾水，放一旁備用。
2、然後準備好需要的酸奶。
3、碗裡放入準備好的酸奶，白糖和蜂蜜，用勺子調勻。
4、拌勻後放入模具中，放入冰箱冷凍6小時，耐心等待。
5、時間到後把雪糕取出，這樣就可以吃了。
怎樣做雪糕？
26樓：成都群麗化妝學校
把雞蛋達到小盆裡，用打蛋器最好，很省時間，打到顏色稍微變淺就可以了在打的過程中，慢慢加入牛奶、白糖，並不斷攪拌用小火慢慢加熱，在加熱過程中不要離開，一邊加熱，一邊攪拌，要煮到開鍋，然後加入玉公尺澱粉糊，玉公尺澱粉糊要提前備好。也可以直接加入玉公尺澱粉。依然是攪拌，攪拌均勻即可。
再一次的加熱，這次比較粘稠，小火慢慢的加熱，不要糊鍋。加熱後放到容器內。
接下來就是漫長的冷卻等待了，差不多要4到5個小時才能凍的很好，剛開始的1個小時可能每隔半小時再攪拌一下，也可以不攪拌。
27樓：王者多多
一套模具、一些水果、承包了娃娃整個夏天的雪糕
28樓：秦小廚美食
教你一道雪糕新吃法，果凍雪糕，收藏學習！
29樓：我何處流浪
天熱了，小朋友鬧著要吃雪糕，今天給做了乙個
30樓：南橘國服呂布
牛奶-奶油-奶粉-白糖就能做出好吃的雪糕水果
31樓：魯姐美食
酸奶雪糕怎麼做才能好吃？準備酸奶把酸奶倒出，準備切完的水果，擺到杯中 ，然後把酸奶到入，插入吸管，放入冰箱冷藏三小時即可。
32樓：lune彎彎
這樣的雪糕吃著安全可靠
怎樣自己製作冰淇淋呢？
33樓：佳萌說娛樂
自己做的冰淇淋比外面買的乾淨
34樓：星星北晨
傳統香草冰淇淋gc8010(1公升） 糖 500公克 全脂牛奶 250毫公升 雞蛋 1 個 鮮奶油 250毫公升 香草粉 2茶匙 鹽 少許 做法: 將糖汁、鹽及牛奶置入鍋內加熱到沸騰，期間必須加以攪拌，之後轉小火再將1/2杯熱牛奶倒入蛋汁中攪拌均勻，再倒回鍋內繼續以小火加熱，並持續攪拌至變為濃稠，加熱2-3分鐘以後熄火等待冷卻，並置入冰箱冷藏至少2個小時。製作冰淇淋前再將忌廉、香草粉拌入鍋內材料，並以攪拌器拌勻即完成材料之準備。
做雪糕用的忌廉怎麼做？奶油可不可以做雪糕
先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要乾淨無油 無水，否則會增加打發的難度。2.現在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆裡加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助！開始打 打到蛋白起來打泡為止，這只要1分鐘就足夠了。3.現在可以將你準備的砂糖的1 3加入蛋白內，繼續打 打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白...
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酸奶芒果雪糕怎麼做，芒果酸奶冰淇淋怎麼做好吃
芒果雪糕怎麼做？準備250毫公升牛奶，15克白涼粉，小火煮開，倒入杯中冷卻，加入奧利奧碎和芒果。芒果奶油雪糕 18月 芒果酸奶冰淇淋怎麼做好吃 原料 酸bai奶1盒 100g 芒du果冰激凌1盒 75g 巧克力餅乾zhi70g 新鮮芒果1個 開dao心果8顆。內做法 容 1 準備兩個玻璃杯，將一部分...