請教芝麻糊的配方

2022-12-30 05:01:04 字數 1372 閱讀 5735

1樓:

我全家人,現在就是天天喝芝麻糊。

基本用料是微火炒熟的黑芝麻面(用攪拌機研磨,或用擀麵杖碾碎,有利於營養的析出。),小公尺麵(可以買現成的,或者多買一些小公尺,拿去糧食加工店磨碎),糯公尺粉。

黑芝麻益發補腎,還補鈣。小公尺補脾胃。適量吃些糯公尺對腸胃也有好處。所以我家裡人天天吃。

比如做一頓3個人喝的糊糊吧,拿個小鍋,用普通的吃飯的勺子,舀3勺黑芝麻面,3勺小公尺麵,一勺半糯公尺粉即可。

先加入少量冷水,把這些公尺麵調成沒有疙瘩的糊狀。然後再加入適量水,在火上加熱,不停攪拌,直到最後變得粘稠。稠了的話,還能加少量水,調稀。就行了。

至於配方,就很隨意了。比如我家有核桃仁時,把核桃仁,美國大杏仁等,研磨碎,每頓在調糊前,也放1,2勺。或者加入其它糧食做成的面,適量就行。

自己的口味得自己摸索。

2樓:毛毛愛廚房

教你做好喝的黑芝麻糊

3樓:

不發面不醒面,濃濃芝麻香!

4樓:一路愛

用料"黑之麻.糯公尺粉.水.檸蒙"獨家的喔?

先把之麻炒香.不知你是用什麼來摩的.我們用石磨出的漿很細膩.

水的比例一般是一比四這樣子.不夠再加,沒有就用榨汁機來!榨完後倒入鍋裡燒開加入適量白糖.

幾片青檸蒙,準備用水開好糯公尺粉(用來打欠)等之麻漿開了就慢慢的加入糯公尺水用勺子向同一方向打欠,直到打成糊狀.建議不用打太糊!一碗又香又滑的之麻糊大功告成啦!

要是被師傅知道又要氣半死!

我想開芝麻糊和花生公尺糊類的檔口,請問有什麼私密秘方嗎??

5樓:ruby_王子

其實很簡單,我在家裡用九陽豆漿機做的就非常香,用生的黑芝麻,基本上比例是一杯公尺,三分之一杯黑芝麻,煮出來不加糖就特別好吃,花生用熟的吧,比例也差不多,可以再加點玉公尺渣。好吃的關鍵是真材實料。現在吃完自己做的,超市裡賣的簡直就不能吃,都是香料,根本就沒有黑芝麻。

黑芝麻現在10元一斤,一斤得做多少芝麻糊呀,他們都不給放,真是黑心了,我們要提倡健康飲食,你的檔口現做現賣,讓人吃著好吃,看著放心,肯定會有回頭客的。這個利潤還是很大的。

你好 我想跟您請教一下: 像芝麻糊燕麥片之類的產品屬於快消品麼?能詳細講解一下麼?

6樓:匿名使用者

首先確認下:芝麻糊、燕麥片之類的產品是屬於快消品。

上述產品應屬於快消品中的衝調類。(有酒水類、休閒食品類、炒貨類、調味品醬菜類、烘培類、日化類、奶製品類、生活用紙類等)

上述產品的銷售渠道基本都在商場、超市內。

上述產品中我熟知的品牌:南方、黑牛、皇室。

不知道能否幫到你少許麼?可惜沒分,祝你好運!~

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