1樓：金牌之夢
凍山楂原料：山楂幹20克、水600克、雪碧1瓶。做法：
1、山楂沙冰：山楂乾洗乾淨後，再切碎一些，和水放鍋中煮開後再煮10分鐘 左右，到煮出酸味和湯色 自然放涼後過濾出山楂果幹，山 楂汁冰箱冷凍，到半凝結（約兩 個小時）取出用叉子扎碎後繼續 冷凍到完全凝固後，再用叉子叉 成沙冰備用 做好的山楂沙冰，約4--5杯的量 非常酸，正好可以調和雪碧的過甜 等有新鮮山楂，應該味道更好吧~ 如何讓飲料華麗的公升級呢，簡單，非常的簡單~ 配合飲料的顏色，選擇的細砂糖和酸梅粉，將它們混合，玻璃杯 口向下先在冷開水中蘸一下，然後在混合糖和酸梅粉的盤子中用力均勻的旋轉幾下，漂亮的杯口就裝飾好了 然後杯中加入山楂沙冰半杯，用乙個勺子貼著玻璃杯的杯壁，將雪碧倒入勺中，令其沿邊緣緩緩流入，最後放上薄荷葉裝飾~ 這款飲料是山楂沙冰和雪碧的組合 山楂沙冰逐漸融化出的色彩層次和酸甜的結合 十分的美好~
工藝：凍。口味：酸甜味。
熱量：較低熱量。
配料：烹飪步驟：
1.山楂沙冰：山楂乾洗乾淨後，再切碎一些，和水放鍋中煮開後再煮10分鐘左右，到煮出酸味和湯色。
2.自然放涼後過濾出山楂果幹，山楂汁冰箱冷凍，到半凝結（約兩個小時）取出用叉子扎碎後，繼續冷凍到完全凝固後，再用叉子叉成沙冰備用。
3.做好的山楂沙冰，約4--5杯的量，非常酸，正好可以調和雪碧的過甜，等有新鮮山楂，應該味道更好吧。
4.如何讓飲料華麗的公升級呢，簡單，非常的簡單。配合飲料的顏色，選擇的細砂糖和酸梅粉，將它們混合，玻璃杯，口向下先在冷開水中蘸一下，然後在混合糖和酸梅粉的盤子中用力均勻的旋轉幾下，漂亮的杯口就裝飾好了。
5.然後杯中加入山楂沙冰半杯，用乙個勺子貼著玻璃杯的杯壁，將雪碧倒入勺中，令其沿邊緣 緩緩流入，最後放上薄荷葉裝飾。
烹飪小貼士：
這款飲料是山楂沙冰和雪碧的組合，山楂沙冰逐漸融化出的色彩層次和酸甜的結合，十分的美好~
2樓：洋蔥頭不圓
冰鎮山楂的用料。
山楂 500克冰糖 30克水 適量白砂糖 200克冰鎮山楂的做法步驟。
步驟 1space
山楂清洗去核。
步驟 2space
鐵鍋燒熱，放入白糖、冰糖翻炒，炒至糖全部融成糖水，然後倒入適量水。 （喜歡清糖水可以放多些，喜歡粘稠一點的放少些。） 炒糖才能有閃閃的金黃色噢~） 煮至燒開。
步驟 3space
（這是番外的一步）偷偷試了兩棵山楂扔進還沒放水的炒糖中，掏起來吃彷彿吃到了冰糖葫蘆的味兒~
步驟 4space
將山楂倒進煮開的糖水中，煮4分鐘左右。 看山楂成熟程度自己調整，不要煮太久會爛掉噢~ 然後裝瓶子放冷，就可以拿去冰箱冰鎮了~
3樓：**魔羯
最簡單的方法是用去核的工具，直接就可以把核去掉如果家裡沒有去核工具，就找乙個鋼筆帽或是原子筆的筆筒，把筆帽清洗乾淨，用平滑的一頭，插入。
用小刀在山楂的中間橫切開成兩半，就能看到山楂籽被剝離出來，用刀尖輕輕的挑去籽，這樣很輕鬆。
山楂去掉核心後徹底清洗乾淨，瀝乾水份。
山楂凍怎麼做？
4樓：網友
做山楂凍所需材料：山楂罐頭一瓶、白糖適量、白醋兩小勺、清水兩大勺、塑料盒子一或兩個視山楂多少而定。
一、將山楂罐頭水與果分離。
二、將山楂擺進塑料盒子中。
三、將山楂罐頭的水倒入鍋中。
四、加入少許白醋。
五、一大勺白糖。
六、兩勺清水。
七、開小火並不停地攪動。
八、攪至湯汁粘稠時便可以關火了。
九、將湯汁倒入山楂盒中。
十、放進冰箱冷凍凝固。
十。一、準備一乾淨盤子。
十。二、將塑料盒子倒扣在盤子上。
十。三、用小刀將山楂分割出來。
十。四、山楂凍便完成了。
5樓：薄荷**專家
主料： 山楂 500克。
調料： 白砂糖 500克 各適量。
山楂凍的做法：
1.取帶蓋的廣口瓶乙個，置於鍋中蒸煮消毒，擦乾待用。
2.將挑選出的優質山楂洗淨，放入鍋內，加水至浸沒山楂，用旺火煮沸後，改用中火加煮3--5分鐘，待水呈紅色時將水倒出，鍋內加水再煮。如此反覆3次，煮至山楂的紅色褪盡即可。
3.將煮山楂的水用旺火煮沸後，改用小火煮。當山楂的水熬至500克左右時，加入糖，再用小火煮10--20分鐘。
4.將煮好的山楂汁倒入玻璃瓶中，結凍以後，撒上一層糖，蓋上瓶蓋，置陰涼外貯存。
山楂冰糖水的做法
6樓：萌萌噠的小可愛喵喵醬
山楂：250克。
冰糖：100克。
1、把山楂洗乾淨。
2、然後在養生壺裡加入山楂和冰糖。
3、加入適量的水。
4、最後煲湯30分鐘就可以了。完成。
7樓：粽子媽媽愛整理
1、先用清水洗一遍山楂。
2、用小刀在山楂的中間橫切開成兩半，就能看到山楂籽被剝離出來，用刀尖輕輕的挑去籽，就可以把山楂去核，山楂去掉核心後徹底清洗乾淨，瀝乾水分，加入水放入鍋中。
4、冰糖融化了就關火。
5、盛出冰糖山楂水即可，酸甜可口。
冰糖山楂的醃製做法
8樓：寶媽享食記
山楂這樣吃，寶寶再也不挑食了~
9樓：上天都妒忌我呢
這個是有兩種的做法，我先給你說第1種的做法是怎麼樣的吧。
第1種：1將山楂用溫鹽水浸泡十分鐘左右，清洗乾淨備用。
2塊狀冰糖拍成碎小塊狀，越碎越好(可將大塊的冰糖先在冰箱中冷凍1個小時後，放到瓷盤中，並放入微波爐中高火加熱30-40秒，取出後裝入塑膠袋用刀面拍碎，大塊冰糖基本就可以輕鬆的拍很碎了)
3切開並去核。
4準備乙個微波爐可以用的瓷碗，放入一層的山楂塊。
5撒上一層冰糖。按照一層山楂塊一層冰糖的順序放好剩下的山楂塊。
6放入微波爐，高火加熱6分鐘即可。
7取出拌勻即可享用。
第二種：1.最簡單的方法是用去核的工具，直接就可以把核去掉。
2.如果家裡沒有去核工具，就找乙個鋼筆帽或是原子筆的筆筒，把筆帽清洗乾淨，用平滑的一頭，插入山楂中間有核的部分，使勁一捅，山楂核就能完整去除了。
3.用小刀在山楂的中間橫切開成兩半，就能看到山楂籽被剝離出來，用刀尖輕輕的挑去籽，這樣很輕鬆的就把山楂的籽去掉了。
4.山楂去掉核心後徹底清洗乾淨，瀝乾水份。
5.放進不鏽鋼鍋裡加少許水和冰糖。
6.大火煮開後轉小火慢慢熬至山楂軟爛，其間要常翻動，以免糊鍋，一直要熬至粘稠即可。
10樓：白又又
1.將山楂用溫鹽水浸泡十分鐘左右，清洗乾淨備用2.塊狀冰糖拍成碎小塊狀，越碎越好(可將大塊的冰糖先在冰箱中冷凍1個小時後，放到瓷盤中，並放入微波爐中高火加熱30-40秒，取出後裝入塑膠袋用刀面拍碎，大塊冰糖基本就可以輕鬆的拍很碎了)
3.切開並去核。
4.準備乙個微波爐可以用的瓷碗，放入一層的山楂塊5.撒上一層冰糖。按照一層山楂塊一層冰糖的順序放好剩下的山楂塊6.放入微波爐，高火加熱6分鐘即可。
7.取出拌勻即可享用。
11樓：蠱箛
最簡單的方法是用去核的工具，直接就可以把核去掉如果家裡沒有去核工具，就找乙個鋼筆帽或是原子筆的筆筒，把筆帽清洗乾淨，用平滑的一頭，插入山楂中間有核的部分，使勁一捅，山楂核就能完整去除了用小刀在山楂的中間橫切開成兩半，就能看到山楂籽被剝離出來，用刀尖輕輕的挑去籽，這樣很輕鬆的就把山楂的籽去掉了山楂去掉核心後徹底清洗乾淨，瀝乾水份放進不鏽鋼鍋裡加少許水和冰糖。
12樓：在錢塘江滑滑梯的黃蓋
山楂去掉核心，清洗乾淨。瀝乾水份後放進鍋裡，加少許水和冰糖大火煮開，轉小火慢慢熬至山楂軟爛，其間要常翻動，以免糊鍋，一直要熬至粘稠即可。
13樓：小紅說
所需材料。
調料：冰糖，白糖。
主料：山楂。
1、將紅果清洗乾淨去蒂從中間對半剖開剔除紅果的籽；
2、紅果放入鍋內加冰糖和水放到火上煮開煮開後改用文火燉至湯汁濃稠；(千萬不要用鐵鍋呵不然顏色就沒那麼漂亮了)
3、晾涼後盛入碗中放進冰箱中儲存。
14樓：匿名使用者
所需材料。
主料 山楂1000g
調料冰糖。200g
白糖250g
製作步驟。1、山楂洗淨，用鹽水泡十分鐘。
2、撈出，控水。
3、用一根筷子把山楂核全部去除，再清洗一遍4、鍋內加開水，放入冰糖、白砂糖。
5、待糖完全融化後放入洗好的山楂。
6、大火煮開，轉中火煮十分鐘，煮至湯汁粘稠即可。
15樓：冰靈雪仙兒
滷烏雞和鴨湯一起吃會怎麼樣。
怎麼做山楂球，山楂球的做法竅門
開胃山楂雪麗球，只需三種食材，比想象中還簡單 回答 提問謝謝 謝謝回答 原料 山楂200克 冰糖100克 水100克。製作過程 1 新鮮的山楂洗乾淨，瀝乾。2 用小刀把山楂蒂摘掉，把另一端的凹陷處雜質挖乾淨。3 起鍋到入冰糖和水，開始熬糖，鏟子要不停的攪拌，讓水分蒸發，熬到有小氣泡，放入山楂後立刻關...
山楂糖怎麼做，糖炒山楂的詳細做法
1.原料圖 2.將山楂洗淨 3.鍋裡燒開水，將山楂倒進鍋裡稍燙一下 4.迅速撈出，不要煮時間長了，否則天然色素就淡了 擠掉山楂籽5.加水後用料理機打成山楂泥 也可直接過篩，口感更細膩 6.加上白糖再不鏽鋼鍋裡用小火熬煮 7.熬煮至粘稠時，放適量的桂花醬再稍微煮一會 其實這時的山楂醬就做好了，如果要做...
怎麼做山楂雪球，山楂雪球的做法步驟竅門
山楂糖雪球的做法竅門做法介紹。喜歡吃山楂糖雪球的人很多，但在家製作這款小失敗的也有很多，主要原因還是熬糖的問題，所以在此強調大家熬糖時一定耐住性子不要急於求成，不然山楂一進到糖鍋裡就爆裂出水，把糖洇濕溶化，最終沒能裹上糖霜。要看著糖漿剛一翻砂，趕緊熄火，將山楂倒進鍋裡翻炒，迅速裹上一層厚厚的白霜。終...