1樓：幹萊資訊諮詢
雞蛋一般煮5-10分鐘。煮雞蛋前要洗乾淨，否則會髒的。放入水中煮至水開，再煮5分鐘，蛋清大部分熟了，但蛋黃還沒熟；煮7分鐘，蛋清已經成熟，蛋黃已經部分成熟。
這個時候就是我們常說的糖滲蛋；將蛋白和蛋黃煮10分鐘。將煮熟的雞蛋浸泡在冷水中，然後取出。這個時候，味道剛剛好。
如果煮太久，雞蛋的營養成分會被破壞，味道也會變老。
2樓：網友
水開後轉為中火煮8分鐘，關火再燜2分鐘，
煮雞蛋一般煮多少分鐘
3樓：匿名使用者
如果是從冰箱來里取出來的話自，最好煮10分鐘。現在bai流行禽流感最du好是多煮2分鐘，這樣zhi吃才安全！答案。
4樓：愛開箱
操作十分簡單的蒸蛋器很適合嫌麻煩的你哦~
5樓：黃昏的夕陽
將新鮮雞蛋洗淨，放在盛水的鍋內浸泡一分鐘，然後用小火燒開，小火燒開後，再改用溫火煮8分鐘即可。
6樓：《草原的風
沒準啊，想bai
吃嫩點就少煮一du會兒，想吃老zhi點就多煮一會dao兒，火大點就少煮版一會兒權，火小點就多煮一會兒，鍋裡雞蛋放的多就多煮一會兒，放得少就少煮一會兒，至於什麼是多，什麼是少，難說的很。什麼叫一會兒就更難說的很，前面的回答有10分鐘、15分鐘、20分鐘、30分鐘等等，我就不信9分半或11分鐘就不行，14分半或16分鐘就不行，19分半或21分鐘就不行，29分半或31分鐘就不行，我敢打賭。
7樓：玉杵搗藥
煮雞蛋，是指清水煮蛋嗎？
最忌諱時間長了，時間長了之後，會在蛋黃表面形成一層灰綠色的東西，有害健康的。
最好的煮蛋方法是：
1、涼水時，雞蛋下鍋；
2、水開後煮5分鐘；
3、關火後，悶8分鐘。
8樓：匿名使用者
煮的話開鍋後三到五分鐘即可。
蒸的話要十五分鐘左右。
9樓：你曾放開我的手
看水多少，一般十分鐘左右就好。
煮雞蛋需要多長時間
10樓：幹萊資訊諮詢
煮乙個雞蛋需要8分鐘。以下是如何做到這一點：
1.乾淨的雞蛋，因為雞蛋表面容易吸附大量的灰塵、細菌、病毒，直接放在水裡煮不衛生。因此，在煮雞蛋之前，先把雞蛋清洗乾淨。
2.鍋中加入適量的水，沒過雞蛋即可。注意，這個時候只需要加入冷水，同時加入雞蛋。
3.火①大火五分鐘，再大火三分鐘：這樣煮雞蛋比較省火省力，煮出來的雞蛋比較嫩。
②溫火讓水一直開著：這樣，雞蛋內部溫度變化不大，不容易爆，更容易知道時間。
③老是上火：這樣煮雞蛋，掌握不好容易煮老。
4.把剛撈上來的雞蛋直接放入冷水中，這樣剝起來會比較容易。
煮雞蛋需要煮多長時間 煮雞蛋需要煮多久
11樓：戴蒙崗居
1、煮雞蛋加開水，一般煮三分鐘，雞蛋是半熟的，但也有很多人喜歡吃這樣的蛋，這時雞蛋更容易被人體消化，雞蛋在沸水中煮五分鐘，雞蛋一般煮熟，之後蛋香軟，蛋香味濃郁，營養不全。
2、不建議食用生雞蛋，未成熟雞蛋含有沙門氏菌、抗酶蛋白，它們會引起腹瀉、腹痛等不適現象，還可能引起精神不適、肌肉痠痛等現象。
3、有時煮雞蛋時會出現雞蛋破裂的現象，除了煮雞蛋時間太長，還因為煮雞蛋，雞蛋突然接觸到大量熱量，導致膨脹，所以會出現破裂現象，即熱膨脹和冷收縮原理。
12樓：迷途羔羊
日常生活中，雞蛋是比較常見的一種食物，它的營養價值很高，還有非常多的蛋白質，維生素等營養成分，因此每天吃乙個雞蛋也成為了很多人的慣例。那麼開水下鍋煮雞蛋幾分鐘熟？
一、開水下鍋煮雞蛋幾分鐘熟一般情況下，如果是沸水煮雞蛋的話，6~8分鐘就可以熟了。
二、煮雞蛋的時候需要注意什麼2.煮雞蛋的時候，為了防止雞蛋裂開的話，可以加入一些食鹽。食鹽可以很好地防止雞蛋在煮的過程中蛋殼裂開，煮破了的雞蛋看上去不僅非常的不美觀，而且也不太好吃，做出來的雞蛋口感是不太好的，所以我們以後在煮雞蛋的時候，一定要避免這種情況。
13樓：芊芊梓沫
一般雞蛋煮3分鐘蛋清就已經全熟了，而蛋黃剛剛準備熟，有一點溏心的感覺，而雞蛋煮5分鐘蛋清不僅熟了而且鮮嫩，蛋黃也熟了，並且口感不會太老，這個時候的雞蛋不僅熟了而且容易消化，並且鮮嫩，一般雞蛋煮不要超過十分鐘都非常營養，而且口感好，容易消化。
14樓：塞子璇
5-8分鐘。煮雞蛋需要全熟的話，大概就是煮8分鐘左右，雞蛋就能夠全熟。
15樓：生活小幫手渠子辰
水煮雞蛋一般要在水沸騰之後再煮5-8分鐘，有助於促進雞蛋當中的營養物質被機體吸收。如果煮雞蛋的時間過短，會使雞蛋當中的蛋白質不能夠很好地發生凝固，而影響到雞蛋當中蛋白質的吸收、代謝和利用。
16樓：失心瘋終成過去
10分鐘就煮老了拉，已經很不容易消化了，6分鐘就已經全熟了，而且不會硬，最營養 將新鮮無破損的雞蛋洗淨後，涼水下鍋，開鍋後，分別計時3、5分鐘，撈出過涼。..
17樓：卜惜寒
差不多五到十分鐘吧，要煮透才行。
18樓：free921022笑笑
在煮雞蛋之前就應該要把雞蛋洗乾淨，避免外殼上粘附的細菌影響到身體的健康，在煮雞蛋的水裡新增適當的食鹽，大火燒開之後用中火煮5分鐘左右，如果是吃糖心的蛋的話，可以煮3分鐘左右也就可以了，通過這個情況，也就是在65度的時候蛋白就會凝固。70度蛋黃就可以煮熟，在煮雞蛋的過程中，不要等到水開之後把雞蛋放進煮雞蛋，用冷水下鍋，之所以煮雞蛋的水量沒過雞蛋。因為雞蛋在煮熟的過程中會浮力導致雞蛋中水中翻滾，容易使雞蛋出現破碎。
19樓：飛主劉
雞蛋煮的也不是越老越好，煮的太老也會增加營養素的損失和脂肪的氧化，脂肪氧化之後對心腦血管是有危害的。還要考慮食品衛生，雞蛋殼上面有沙門氏菌，一般來講要煮8-10分鐘才能充分地殺菌，吃的要安全，所以綜合考慮營養、安全還有美味三方面，建議把雞蛋煮到蛋黃比較柔軟凝固的狀態就可以。
操作上可以先把雞蛋放在冷水裡，大火煮開水之後馬上轉到最小火，4-5分鐘之後再把火關掉，用餘熱把雞蛋悶熟，這樣煮出來的雞蛋蛋清柔嫩，蛋黃滋潤，吃起來最美味。
20樓：網友
雞蛋一般煮十分鐘左右即可食用，如果煮的時間太久，那麼會影響雞蛋的口感以及營養成分。
21樓：微言悚聽
煮雞蛋冷水下鍋，水要沒過雞蛋，十分鐘即可煮熟，全程中火。
22樓：歡欣
煮雞蛋大約十分鐘就行 ， 我就用悶鍋煮十分鐘左右。
煮雞蛋多長時間最好？
23樓：匿名使用者
雞蛋，是美味且營養豐富的食物。我們日常補充營養的途徑當中，吃雞蛋，特別是吃煮雞蛋，因為煮雞蛋操作簡單，時間短，所以是我們日常補充營養非常方便的一種途徑。
煮雞蛋的時間，並沒有嚴格的規定。一般來說，三分鐘以上、十分鐘以內，就可以把雞蛋煮熟。……超過十分鐘當然也能把雞蛋煮熟。
但是這樣煮出來的雞蛋因為煮的時間太長，雞蛋裡面的蛋白質變硬，就不好吃了。
因此，我們煮雞蛋的時候，一般來說，煮大約5-8分鐘即可……
具體來說，煮雞蛋的時間長短，有以下幾種狀態：
1、3-5分鐘。
用3-5分鐘的時間煮雞蛋，可以煮出所謂的「溏心」雞蛋……蛋黃像半流質的狀態，特別好看，吃起來口感也非常好。
據說，這樣煮出來的溏心雞蛋營養保持得比較好，而且更加容易消化……
但是，我們在煮雞蛋的時候，不能煮得時間太短……否則雞蛋還沒煮熟就出鍋，可能會不衛生……
2、5分鐘左右。
用5分鐘左右的時間煮雞蛋，算是煮雞蛋的標準時間……這樣煮出來的雞蛋不軟不硬，口感剛剛好……而且這樣煮出來的雞蛋營養保持得也很好。
但是，這樣煮雞蛋可不是說時間到了5分鐘就直接出鍋……在煮5分鐘以後，應該關火之後把雞蛋放在熱水裡再燜一段時間，這樣才能達到最佳狀態。
3、5-8分鐘。
用這麼長時間煮雞蛋，可以把雞蛋煮得熟透……有些人就是喜歡這樣口味的雞蛋，所以他們就用這麼長的時間來煮……
總之，煮雞蛋的時間並沒有固定值，所以，我們可以根據個人口味，在把雞蛋煮熟的前提下進行相關操作。
24樓：渤海郡國
煮個10分8分鐘就可以了，煮的太久了就會老，老了的雞蛋不好吃，稍微嫩一點的糖心蛋才是最好吃的。
用電磁爐煮雞蛋需要煮多長時間，煮雞蛋要用多長時間
幸蘊匯輔助生殖 5 6分鐘左右 這個要看你用的電磁爐最大功率多少，還有鍋多大，水多少，煮好的標準等因素。煮蛋得應該剛開始把水燒開，能保持水開著的 功率來保持大概5 6分鐘連續煮。應該就可以吃。拓展資料 電磁爐又稱為電磁灶，1957年第一臺家用電磁爐誕生於德國。1972年，美國開始生產電磁爐，20世紀...
電飯鍋煮雞蛋，用電飯鍋煮雞蛋要多長時間？
煮雞蛋八分鐘最營養煮雞蛋時間短了，蛋黃沒有凝固，恐怕吃了不衛生 時間長了，煮 老 了，口感又不太好。衛生部北京醫院營養科副主任營養師李長平自己的經驗是，雞蛋煮8分鐘剛剛好。雞蛋吃法是多種多樣的，有煮 蒸 炸 炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮 蒸蛋為100 嫩炸為98 炒蛋為97 荷包蛋為92....
雞蛋一般煮多久，煮雞蛋要煮多久？
確定了火力大小之後，只要準確地掌握好了煮蛋時間，水開後煮5分鐘即可，煮的久的話，影響口感，會導致營養損失。操作十分簡單的蒸蛋器很適合嫌麻煩的你哦 三分鐘以上，五分鐘以內。水開了以後，5 10.分鐘 煮雞蛋要煮多久？煮雞蛋一般情況下，最好可以煮5 7分鐘左右，煮雞蛋完全熟透，才能更好的發揮它的營養價值...