1樓：惠企百科
公尺粉的正確沖泡方法如下：
自來水煮開，放涼至60-70c的沖泡，值得提醒一下的是，公尺粉的沖泡，是先把公尺粉放到碗裡，再沖水，剛好與奶粉的沖泡方法相反，理想的公尺粉狀態是用勺子舀起來能成煉奶的狀態流到碗裡，如果成滴水的狀態就過稀，難以流下去，就太稠。
2樓：愛海的魚兒
首先要控制水溫，一般是40度左右的，不能燙了，要是水溫燙了就會結塊，然後先用量勺取一勺公尺粉放在碗裡，然後加水，水要沒過公尺粉，然後浸泡30秒，讓公尺粉充分吸水，然後朝乙個方向攪動，要是比較稠，可以適當在加一兩勺水，攪勻就可以的。
3樓：晴天便好
1、首先要選擇合適寶寶年齡段的公尺粉，寶寶每個階段所需要的營養不一樣，到母嬰店裡告訴店員寶寶的月份，就可以買到合適寶寶的公尺粉啦，寶寶用的碗勺都要用開水清潔擦乾，那樣才能保證公尺粉不粘碗。
2、公尺粉可用母乳來沖調，寶寶更容易適應；最好不要用開水來衝，這樣容易破壞公尺粉的營養成分，用溫開水來沖涼的快還不易破壞公尺粉的營養成分。
3、攪拌用水衝好了後，最主要是要放一會，讓公尺粉都脹開了，就像刷牆紙的漿糊一樣，過兩分鐘後，再順時針攪拌，攪得時間越長就越細。
4、攪拌時勺子應稍向外傾斜，向乙個方向攪拌；有結塊顆粒，要用勺子壓碎，理想的公尺糊是用勺子舀起傾倒能成煉奶狀流下，成滴水狀流下就太稀，難以流下就太稠。
5、注意，媽媽不必把沖調的公尺粉再燒煮，否則公尺粉面的水溶性營養物質容易被破壞。沖調公尺粉的合適水溫是70℃～80℃。
4樓：終極鬥士
公尺粉是廣東人的最愛，但作為北方人，我表示對公尺粉也是情有獨鍾，今天分享公尺粉最簡單的做法，酸辣爽口，吃一口就忘不了的味道。
主料。公尺粉1塊。
味極鮮1勺。
醋2勺。辣椒油1勺。
白芝麻1茶匙。
精鹽半茶匙。
輔料。花生公尺幾粒。
香菜少量。步驟1酸辣公尺粉的做法大全。
碗中倒入味極鮮醬油。
步驟2酸辣公尺粉的做法**。
倒入香醋。步驟3酸辣公尺粉的家常做法。
加入適量辣椒油。
步驟4酸辣公尺粉的簡單做法。
加入少量熟白芝麻。
步驟5酸辣公尺粉怎麼吃。
加入少量鹽，攪勻備用。
步驟6酸辣公尺粉怎麼做。
公尺粉開水下鍋，煮至無硬芯立即撈出。
步驟7酸辣公尺粉怎麼炒。
泡入涼白開中過一下涼水。
步驟8酸辣公尺粉怎麼煮。
煮公尺粉的熱湯盛入調汁的碗中。
步驟9酸辣公尺粉怎麼燉。
將公尺粉撈入碗中。
步驟10酸辣公尺粉怎麼煸。
表面放適量香菜。
步驟11酸辣公尺粉怎樣煸。
炒熟的花生公尺擺在上面，完成。
成品圖。烹飪技巧。
公尺粉一定不能煮的時間過長，口感不好，會很粘。
公尺粉的正確沖泡方法是什麼？
5樓：網友
第一步：準備好幹公尺粉放在一邊備用。具體如下圖所示：
第二步：準備乙個鍋，加水燒開。具體如下圖所示：
第三步：持續加熱，直到公尺粉熟透。具體如下圖所示：
第四步：熟透後匯入漏塞裡面衝下冷水即可。具體如下圖所示：
公尺粉」多以大公尺為主原料：
這是因為大公尺蛋白質的品質是穀物蛋白中的最佳者。大公尺蛋白質的氨基酸配比比較合理，必需氨基酸的組成接近who推薦的模式。
其中第一限制性氨基酸賴氨酸的含量高於其他穀物。不同食物中蛋白質所含氨基酸的數量和比例不同，只有食物中的氨基酸比例與人體比較一致時，人體才能夠高效利用這些蛋白質食物。
6樓：莊生曉夢
準備材料：2勺公尺粉、8勺30-50度的溫水。
1、準備乙個乾淨無水無油的小碗，然後倒入2勺公尺粉。
2、公尺粉倒好後，倒入8勺30-50度的溫水。
3、公尺粉和溫水倒好後，用勺子把公尺粉和溫水攪拌均勻，使其充分融合。
4、充分攪拌均勻後，即可盛出享用。
7樓：楊老師的秒懂課堂
主材料：幹公尺粉，涼水，開水。
第一步：準備好幹公尺粉放在一邊備用。
第二步：準備乙個容器，放入公尺粉在水中泡4個小時。
第三步：準備乙個鍋，加水燒開。
第四步：向鍋中倒入泡軟的公尺粉。
第五步：持續加熱，直到公尺粉熟透，拉起來一根，用指甲掐一下，能輕易斷開就是熟透了。
第六步：熟透後匯入漏塞裡面衝下冷水即可。
泡公尺粉的正確方法步驟
8樓：潮孤陽
公尺粉很多人都喜歡吃，公尺粉有溼公尺粉和幹公尺粉，幹公尺粉吃之前都要先泡，要是直接煮的話，很久都煮不熟，那麼怎麼泡公尺粉呢？一起來看看今天的分享吧。
泡發公尺粉的方法。
1、將公尺粉放入乙個盆中，盆的直徑要比公尺粉長度長，如果公尺粉太長的話，可以將公尺粉從中間折斷；
2、鍋中加入，大火燒開；
3、將燒開的水倒在公尺粉上面，沒過公尺粉，浸泡即可。
也可以直接用冷水浸泡，用冷水跑出來的公尺粉口感更好，但是時間很長，通常需要晚上泡，第二天早上才能使用。
公尺粉要怎麼泡?
9樓：瀟湘
炒公尺粉的公尺粉可以用冷水泡，也能用熱水泡，或者用溫水泡發開。冷水和熱水的泡發時間不一樣，如果用冷水的話，大約需要30分鐘左右。如果是熱水，則需要10分鐘左右，溫水差不多需要20分鐘。
如果著急食用，可以用熱水泡發開，這樣能縮短泡發時間。泡發完之後，要控乾水分，放在盤子裡備用，之後加入少量的食用油，再加入雞蛋翻炒。等雞蛋翻炒熟以後再加入切好的火腿腸和胡蘿蔔。
翻炒到差不多的時候，把浸泡好的公尺粉放在鍋裡翻炒，之後加入適量的鹽和辣醬。炒熟之後放入點蔥段就能食用了。雖然冷水浸泡公尺粉，花費的時間比較長，但口感吃起來更好一些。
如果不著急吃的話，建議用冷水泡發。
冷水泡發開的公尺粉，吃起來更有嚼勁，用熱水泡發，時間更快，並且公尺粉相對來說軟一些。如果公尺粉有點長，要用剪刀剪短一點，這樣更方便。注意，溫水泡發過程中，可以撈出用手感覺下是否變軟一點，感覺變軟就可以下鍋煮食了，如果做炒粉可適當延長泡發時間。
10樓：共同學習吧
三種泡桂林幹公尺粉的方法供參考：
1、如果說是在家庭煮公尺粉或是想泡公尺粉的速度快一些可以將幹公尺粉放在冷水中來煮，在煮的過程中要用筷條時常攪動公尺粉，煮到水開馬上放小火煮三到五分鐘。軟硬程度各人不同可以自己嚐一嚐，撈出後馬上用冷水浸泡一分左右。
2、如果是粉店泡公尺粉量大的話，可以在前一夜先將幹公尺粉用冷水或是五十度左右的溫水泡一夜但是一定不能用開水泡一夜，第二天用時再用開水泡十分鐘左右這就要看你前夜泡粉的水溫了，同樣軟硬程度自己可以嘗，撈出後用冷水浸泡一分鐘左右。
3 、粉店是用來幫客人煮粉用的粉可以不用泡得太軟的，因為你還要在水中煮三到五分鐘，如果泡得太軟再煮的話公尺粉就沒有嚼頭了。
小貼士：公尺粉在冷水中沖洗後要吃時要將水濾幹。
在泡粉的過程中一定不能放鹽，因為放了鹽公尺粉容易斷。
11樓：匿名使用者
原料。公尺粉。
方法。第一種，溫水浸泡，用溫水浸泡的好處就是速度快，首先我們先準備一盆60~70度的溫水，然後將公尺粉放入水中，水一定要把公尺粉完全浸住，否則公尺粉會泡的不均勻，浸泡的時間一般是十分鐘左右最佳，如果公尺粉沒有泡開就繼續泡幾分鐘，泡好後將公尺粉撈起來過濾幹水分，這樣公尺粉在炒的時候才不會粘在一起。
第二種就是冷水浸泡，這種方法比較簡單，只需要把公尺粉放進冷水浸泡兩個小時即可，泡好後也要將公尺粉撈起來過濾幹水分。
12樓：炎仌王
不要用開水沖泡公尺粉。
開水沖泡會破壞公尺粉中維生素，降低公尺粉的營養價值，正確方法：自來水煮開，放涼至60-70c的沖泡，值得提醒一下的是，公尺粉的沖泡，是先把公尺粉放到碗裡，再沖水，剛好與奶粉的沖泡方法相反，理想的公尺粉狀態是用勺子舀起來能成煉奶的狀態流到碗裡，如果成滴水的狀態就過稀，難以流下去，就太稠。
13樓：愛逛知道
著急的話開水泡，若是時間充足，冷水泡一晚上就好了。
公尺粉怎麼泡
公尺粉怎麼泡
公尺粉怎麼泡
公尺粉的正確沖泡方法(公尺粉怎麼衝才是正確的)
14樓：遊醫明達
1、嬰兒公尺粉可以用開水泡嗎。
2、螺螄粉的公尺粉可以用開水泡嗎。
3、公尺粉可以用開水泡嗎。
4、公尺粉可以直接用開水泡嗎。
1.公尺粉是不能用開水泡的，開水沖泡會導致營養成分被破壞，最佳的沖泡溫度在60-70攝氏度。
2.不能將公尺粉和奶粉一起沖泡，奶粉的沖泡溫度一般在50攝氏度左右，公尺粉的沖泡溫度在70攝氏度左右，如果混合在一起很難發揮出各自應有的功效。
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