1樓：匿名使用者
五種簡單花式饅頭的做法步驟。
南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁加入適量酵母混合均勻後開始和面。
和好的麵糰入烤箱發酵功能37度開始發酵，55分鐘左右，麵糰發到2倍大，一按不回縮，撕開表面，就能看見蜂窩組織就是發好了。
排氣揉勻後分成55克左右的劑子，然後揉勻劑子。
壓好所有的以後，就像圖上那樣。
捏緊後就是圖上這樣，如果你不是這樣的，那就說明操作錯了，重新來一遍，很簡單的。
捏住四個角，往下收口，就得到乙個美美的中國結了。
整形成花環狀，收口捏緊。乙個美美噠花環饅頭就做好了。
用筷子夾住中間，捏緊後對折。
乙個完美的貝殼夾饅頭就做好了，粉蒸肉的貝殼夾餅，就是這麼做的。
接下來我們開始做刺蝟饅頭，這裡我是包了紫薯餡在裡面，大家可以包餡，也可以不包。
用剪子✂️剪出小刺蝟的刺，這個特別簡單，一行剪完剪下一行。
乙個可愛的小刺蝟饅頭就做好了。萌萌噠！
下面再介紹最後一種玫瑰花饅頭，做餃子皮大小的劑子，擀成圓形均勻餃子皮，如圖5個餃子皮，乙個壓乙個排列整齊後，用筷子從中壓下去。
捲起，從中間切開，就得到2朵玫瑰花
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