1樓：匿名使用者
絲瓜與雞蛋天生是一對，絲瓜炒雞蛋是一道最常見的家常菜，今天我們一起來做絲瓜炒雞蛋吧！
1、挑選絲瓜還是挑選新鮮翠綠的比較嫩，絲瓜有蛇形絲瓜很棒絲瓜，蛇形絲瓜比較長，棒絲瓜比較短小，個人覺得棒絲瓜更好吃；
2、先將絲瓜去皮，洗淨後，將絲瓜切成小條，許多人喜歡切片，個人覺得切成條吃起來比較脆嫩，更能保持絲瓜原有的甜味；
3、將雞蛋倒入碗內，攪拌成蛋液，鍋裡放油燒熱，然後將蛋液倒入鍋內；
4、翻炒幾下，炒成雞蛋塊，不要炒太老，要保持雞蛋的嫩嫩的口感，撈起來備用；
5、鍋裡再放少許油，將切好的大蒜末放進去煸出香味，然後將切好的絲瓜條放進去煸炒；
6、一邊炒一邊可以將入適量的開水，可以防止絲瓜變黑；
7、絲瓜炒軟後，將炒好的雞蛋倒進去，一起煸炒；
8、最後，加入一勺鹽，翻炒片刻就可以出鍋啦！雞蛋吸滿絲瓜汁，鮮甜可口，你們都愛吃！
2樓：功語晨
今天帶給大家一道絲瓜釀肉的做法，溫補健康，簡單易學。
3樓：美食主播桿子哥
絲瓜這樣做，我就不信你不喜歡吃。
絲瓜怎麼做最好吃？
4樓：小宇宙
金銀蒜蒸絲瓜，剁椒絲瓜，蝦幹白玉菇燴絲瓜等等都很不錯。做法：金銀蒜蒸絲瓜。
食材：絲瓜、大蒜、枸杞。
做法：1、蒜切碎粒，絲瓜洗淨去皮，切滾刀長條。
2、鍋置火上，油燒熱，將一半蒜炸至金黃色，撈出瀝油。
3、待涼後與另一半未炸的蒜粒攪勻，調入鹽拌勻。
4、將金銀蒜均勻的鋪於絲瓜的表面，點綴枸杞。
5、放在汽蒸鍋蒸製五分鐘。
6、取出淋入熟香油即可上桌享用。
剁椒絲瓜。食材：絲瓜、剁椒、蒜。
做法：1、絲瓜刮去外皮後洗淨。
2、洗好的絲瓜對半切開，再切成滾刀塊。
3、蒜去皮拍碎，準備一匙剁椒。
4、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蒜粒和剁椒炒香。
5、放入絲瓜翻炒熟，放入適量鹽翻炒均勻。
6、放入少許雞精翻炒均勻即可起鍋。
蝦幹白玉菇燴絲瓜。
食材：絲瓜、白玉菇、蝦幹。
做法：1、蝦乾用清水浸泡洗淨，絲瓜去皮切塊加少許鹽醃製片刻。
2、炒鍋倒油爆香蔥薑蒜，倒入蝦幹翻炒。
3、淋入料酒出香，倒入洗淨的白玉菇翻炒。
4、加入鹽和糖，再放入絲瓜翻炒。
5、加少許的冷水燒至片刻。
6、絲瓜變軟加雞精，淋入水澱粉。
7、在淋入香油翻炒均勻關火。
5樓：愚者思思
絲瓜這樣做最好吃。
絲瓜兩三根，雞蛋三個。
做法：1，雞蛋打散。下鍋煎至兩面金黃。
2，放開水大火燒至奶白。
3，絲瓜去皮切滾刀塊洗淨下鍋，放入鹽適量。
燒兩滾即可。
6樓：貴人一生難尋
做絲瓜湯雞蛋湯最好吃。先把兩根絲瓜打皮切成滾刀塊，放在鹽水浸泡幾分鐘，以防變黑。把三個雞蛋煎兩面金黃盛出，切成雞蛋塊放碗中備用，這時把浸泡水中的絲瓜倒進開水淖30秒左右撈出。
7樓：薄荷糖
絲瓜炒肚片，材料。
絲瓜：150;煮熟的豬貝爾：100
配件宴會，食用油：適當的金額；鹽：模式；紅甜椒：30;姜：2;大蒜：2;白糖：2;雞精華：1;辣椒：小；澱粉：3;頭：2;濃度雞汁：2
具體步驟。第一步把絲瓜拉放到菱形，切成白色勺，切成4厘公尺的長截面；紅熊切成鑽石片；煮熟的豬肚切成大片，備用。
第二步將鹽，雞，糖，濃縮雞汁，頭部幫浦送和胡椒放在調味碗中。
第三步加入5湯匙後，然後加入澱粉，攪拌均勻，並製作醬汁。
第四步在火的中間，鍋熱，下辣椒在下辣椒中攪拌。
第五步下南瓜部分，攪拌炒至5分鐘（有點透明），加入一點鹽並攪拌良好，讓拾取器，絲瓜段有味道。
第六步然後玩，待命。
第七步重新清潔炒鍋，火燒燒到7點的熱量，適量的花生油，然後姜，大蒜芬芳，然後下一張床煎，直到肚子邊緣。
第八步攪拌步驟6和紅辣椒的絲瓜絡部分。
第九步開啟最大的火災，沿著鍋中濺入步驟3的醬汁，迅速攪拌炒，直到果汁乾燥，可以製作鍋。
8樓：帳號已登出
絲瓜蝦皮湯不錯哦。絲瓜去皮切成條，準備洗好的蝦皮一撮。冷鍋涼油蝦皮蒜頭爆香，加開水燒開，放絲瓜條，加鹽生抽豬油，雞精，完美。
9樓：愚易綠
好吃的方法呢是比較多的，比如說呢，絲瓜炒蝦皮，絲瓜番茄湯，這些呢都是比較好吃的最經典的家常做法。
10樓：影視達人圈
用來做絲瓜雞蛋湯。
11樓：瀾飛蘭
絲瓜可以炒雞蛋也可以炒肉，還可以做湯都挺好。
12樓：昌興朝
絲瓜要做出來好吃的話，我覺得當然是打絲瓜湯，我覺得喜歡。
13樓：帳號已登出
我覺得涼拌最好吃。
14樓：黃1995傳奇
絲瓜炒雞蛋當然最好吃了。
15樓：不會游泳的小孩
1、食材：洋絲瓜1個。2、將洋絲瓜清洗乾淨。
3、洋絲瓜削皮，一定要削乾淨，不然會有筋。4、將洋絲瓜的心去掉。5、將洋絲瓜切絲。
6、鍋裡倒油，倒入洋絲瓜，加入鹽，喜歡辣椒的放點青辣椒。7、炒好裝盤即可。
絲瓜都有哪些好吃的做法？
16樓：幹萊資訊諮詢
絲瓜好吃的做法如下：1、絲瓜去皮洗淨，準備蒜蓉，紅椒切碎，蔥切末，並將絲瓜切厚片擺盤。
2、撒蒜蓉和紅椒碎，取蒸鍋坐火加水，水開將絲瓜入鍋蒸3分鐘。
3、淋上醬油，撒上香蔥末，淋上燒至8成熱的食用油即可。
17樓：乍暖
絲瓜釀肉。
食材：絲瓜1根、豬肉、香蔥1根、生抽2湯匙、蠔油2湯匙、料酒1湯匙、白糖10克、玉公尺澱粉10克、鹽2克。
做法：1、將豬肉清洗乾淨，剁成肉末，倒入碗中，加一湯匙料酒、一湯匙生抽、一湯匙蠔油和二克玉公尺澱粉攪拌均勻醃製十分鐘備用。
2、將絲瓜去皮清洗乾淨，切成小段，用不鏽鋼勺子將絲瓜中間挖出半圓，將挖好的絲瓜放入盤子中，在每個絲瓜上撒上少許鹽。
3、將醃製好的肉末挖成小球，放在絲瓜的中間，稍稍按結實，然後裝盤。
4、準備起鍋燒水，將盤子放入蒸鍋中，蒸15分鐘左右即可出鍋。
5、將玉公尺澱粉加少許水攪拌均勻，水澱粉放入鍋中，加二湯匙生抽、一湯匙蠔油和十克糖大火燒開，攪拌至濃稠，將煮好的醬汁淋在肉末表面，撒上蔥花即可，好吃的絲瓜釀肉就做好了。
18樓：愛心的學姐
涼拌絲瓜，絲瓜炒豆腐乾，紅燒絲瓜，絲瓜湯，絲瓜拌木耳，這些做法都是特別好吃的，可以起到下火的效果。
19樓：王祿
絲瓜金針菇炒雞蛋，臘腸炒絲瓜，番茄絲瓜湯，絲瓜炒蝦仁，釀蒸絲瓜等，這些東西都是比較好吃的，都是非常有營養的。
20樓：王志剛剛剛
涼拌絲瓜，清炒絲瓜，素炒絲瓜，紅燒絲瓜。糖醋絲瓜，黑椒絲瓜。
絲瓜怎麼做好吃？
21樓：家博寶貝啊
個人感覺做絲瓜菌菇雞蛋湯是最好吃的，這樣的湯很清淡，而且裡面的營養也是很豐富的，很符合我的胃口。
22樓：生活老師玲兒
您好！看您個人的口味哦，個人覺得清炒就很好吃。
做法如下：食材：絲瓜（1根）、鹽（1小勺）、蒜公尺（1小半）、火麻油（1小勺）步驟：
1.將絲瓜去皮，洗淨，從中間一分為二切條備用。2.
起鍋。倒入火麻油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，翻炒。3.
炒至絲瓜心完全變軟，加入食鹽調味即可出鍋。
絲瓜的營養價值：絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等b族維生素、維生素c，還含有人參中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且頗具藥用價值。
23樓：行樂
可以將絲瓜放在鍋裡面進行翻炒，然後放入蔥薑蒜辣椒醬油生抽，這樣製作出來的絲瓜味道也是非常，所以一般情況下可以用這樣的方式來製作。
24樓：白珍全全全
絲瓜可以做涼拌絲瓜，這樣做是比較好吃的，而且也能讓絲瓜更加入味。給人的感覺非常清涼。
絲瓜怎麼做好吃？
25樓：匿名使用者
絲瓜炒蛋原料：絲瓜兩根，雞蛋兩隻、蒜茸、薑絲、小蔥、胡椒粉、香油、鹽、雞精適量。製作：
1、將絲瓜去皮，洗淨切菱形塊待用。2、將雞蛋打入碗中，放少許鹽、胡椒粉、小蔥花，用筷子將其攪拌均勻。3、點火，在鍋裡放油，待4成熱的時候，下少許薑絲、蒜茸煸炒一會，倒入調好的蛋液，滑炒片刻取出待用。
4、在鍋內放油，等4成熱時下少許薑絲、蒜茸煸炒一會，把絲瓜放入，炒分鐘左右加滑炒好的雞蛋，放適量鹽、胡椒粉，炒到絲瓜變軟的時候，加雞精、蔥花、香油翻炒起鍋，裝盤即可。
桂花絲瓜 材料：絲瓜1根、蒜末2小匙、鹽小匙、太白粉1/3大匙、水1大匙、桂花醬1/3大匙。
做法： 1.將絲瓜去皮後洗淨，切成1厘公尺圓形段備用。
2.將炒菜鍋加熱，放。
入少許油，再加入蒜末略爆香後，立即放入澎湖絲瓜，用中火翻炒，加入鹽拌勻，加蓋燜3分鐘後，再開啟蓋子。 3.將桂花醬加入略拌炒一下，再加入太白粉水勾芡煮沸，然後立即熄火盛起放入盤中，即可食用。
魚香絲瓜 材料：絲瓜1根、木耳1朵、荸薺2個、姜1片、辣椒半支、粉絲1把。 調味料：
鹽1/2小匙、糖1小匙、醬油1小匙、香油1小匙、素辣椒醬1小匙、紅油1小匙、胡椒粉少許、高湯4大匙、水1大杯。 做法： 1.
絲瓜去皮切成條狀，木耳切丁，荸薺拍碎，薑切末，辣椒切末備用。 2.將糖、鹽、醋、醬油、香油、素辣椒醬、紅油、胡椒粉、高湯混合攪拌成綜合調味汁。
3.起2大匙油鍋，先爆香薑末及辣椒末，再將荸薺一起煸炒一下；加入綜合調味汁，待小滾後加水1大杯煮滾即可。 4.
放入粉絲，並加入絲瓜，待絲瓜煮軟後即可上桌。 建議：如果家裡有中小型的沙鍋，做成煲菜更佳。
油條絲瓜 材料：油條、絲瓜 做法： 1.
絲瓜去皮切成厚片，油條切成3厘公尺左右的段； 2.絲瓜用沸水焯一下撈出； 3.坐鍋點火倒油，油熱放蔥、姜、蒜末，煸出香味後放入絲瓜和油條，放少許料酒、鹽炒勻即可。
蒜蓉蒸絲瓜 材料：絲瓜 做法：絲瓜洗淨切段，切蒜蓉撒在上面，再加鹽和雞精，蒸10分鐘左右，起鍋淋上香油即可食用。
絲瓜怎樣做湯好吃，怎麼做絲瓜蛋湯才好吃？
具體步驟 主料 絲瓜350g 輔料 油 適量 鹽 2g 火腿腸 220g 雞蛋 1個 蝦皮 2g 清水 版 適量 1 準備權好材料。2 絲瓜去皮後切成滾刀塊，沖洗下瀝乾水分備用。3 將火腿腸切片。4 雞蛋打散。5 鍋內倒少許油，加熱後把絲瓜放入翻炒。6 待絲瓜翻炒變軟後，注入兩大碗的清水燒開。7 湯...
絲瓜怎麼做好吃，幹了的絲瓜怎麼做好吃
美食主播杆子哥 絲瓜這樣做，我就不信你不喜歡吃 荀縈心慶曜 買些比較嫩的絲瓜,切成片,再準備一些新鮮肉片,絲瓜和肉片一起煮湯,味道會很好,而且很有營養,是一道不錯的湯哦 絲瓜怎麼做好吃？ qing馬 絲瓜這樣做，我就不信你不喜歡吃 斌斌心想事成 絲瓜去皮後清洗乾淨切成片粉絲，提前泡好鍋裡，加入適量的...
絲瓜怎麼炒好吃絲瓜怎麼炒才好吃絲瓜
用料 絲瓜兩個 蔥幾根 蒜頭3個。1 需要把絲瓜在超市買回來，另外的備齊材料。2 把絲瓜洗乾淨，然後絲瓜去皮滾刀切塊，蒜頭去皮切碎，蔥切段。3 弄好之後，鍋中放油加熱。4 加熱之後在放入蒜頭炒一下。5 然後在放入絲瓜炒幾分鐘。6 在放入蔥，蔥可以放多點也可以放少點。7 然後在加入鹽，鹽不要太多，不然...