1樓：匿名使用者
主料豬肉
50克雞蛋
50克胡蘿蔔
50克絲瓜
60克輔料油適量
鹽適量澱粉適量
胡椒粉適量
料酒適量
花椒適量
大料適量蔥適量
蒜適量姜適量
蠔油適量
老抽適量水適量
步驟1.肉裡加入澱粉、胡椒粉、料酒醃製片刻。
2.雞蛋打散，加入少許鹽，下油鍋炒熟。
3.鍋裡倒入油，放入花椒、大料，放入醃好的肉翻炒，加入蔥、姜、蒜。
4.加入老抽、料酒，少許鹽，盛出備用。
5.鍋裡倒入油，放入蒜炸香，放入胡蘿蔔片翻炒。
6.再放入切成片的絲瓜。
7.加入適量水，燉煮胡蘿蔔變軟，放少許鹽，讓蔬菜有味道。
8.將先前炒好的肉放入。
9.最後放入剛才炒好的雞蛋，淋少許蠔油攪勻。
10.成品
小貼士1.如果要炒的肉都是瘦肉，那就在肉的表面裹一層澱粉，這樣炒出來的肉會比較嫩。
2.在製作過程中，等於是放了三次鹽，我做飯的習慣就是炒雞蛋必放鹽，單炒肉必放鹽，單炒菜必放鹽，每次量都不多，最後組合起來不放鹽，這樣可以保證哪一樣都有味道，很均勻
2樓：30秒不
絲瓜2條，肉適量，油，蒜，鹽，澱粉，生抽
做法1、絲瓜洗淨切塊；
2、肉切絲，放點澱粉，拌勻，這樣肉的味道會比較好。
3、鍋裡放油，加熱至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入絲瓜塊，翻炒，1分鐘後，倒一點生抽，繼續炒1分鐘。
5、加一點清水，燜一分鐘。
6、加入適量的鹽，出鍋。
絲瓜小炒的做法步驟圖，絲瓜小炒怎麼做好吃
3樓：面朝大海路途
用料豬肉絲 2元（不是很喜歡吃肉，只借一點點肉香）絲瓜1 一根
散裝醃榨菜 一頭
糖 少許
味精 少許
料酒 少許
澱粉 少許
絲瓜小炒的做法
豬肉絲加料酒加澱粉拌勻，放置一邊
絲瓜切條狀，榨菜洗淨剝去硬皮，切絲
熱鍋下油，放入肉絲，變色起鍋放一邊
鍋中下油，放入榨菜絲、絲瓜翻炒幾下，下料酒，下肉絲翻炒，隨後適量水蓋蓋燜煮2分鐘
起鍋放點糖，翻炒幾下，加味精起鍋
絲瓜炒肉的做法步驟圖，絲瓜炒肉怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料絲瓜肉鹽老抽澱粉步驟 1
肉切絲，放入鹽，老抽，澱粉醃製
步驟 2
鍋內倒入油煸炒肉絲
步驟 3
肉絲炒至變色
步驟 4
放入少許鹽，老抽，翻炒兩下出鍋
小炒的做法，絲瓜小炒怎麼做好吃，絲瓜小炒的家常做法
5樓：0澤國a網盤
食材主料
絲瓜3根
雞蛋3個
輔料花生油
1勺雞精
1/4匙鹽2g
清水半杯蔥1段
步驟1.準備:絲瓜，雞蛋，蔥。
2.雞蛋打散，絲瓜去皮切成菱形塊，蔥切段。
3.鍋中放油半勺燒熱。
4.倒入雞蛋炒成塊，盛出備用。
5.在倒入半勺油，放入蔥段，炒出味。
6.放入絲瓜塊煸炒一下。
7.放入半杯清水。
8.蓋上鍋蓋悶燒2分鐘。
9.放入雞蛋炒均勻。
10.放入鹽，雞精拌勻即可出鍋！
11.拌飯吃，美味！小貼士
絲瓜炒豬肉膏的做法，絲瓜炒豬肉膏怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
主料豬肉膏
半斤絲瓜
1個輔料
食用油3勺
食用鹽1勺
雞精1勺
步驟1.把材料準備好，請洗乾淨。
2.膏清洗乾淨後放入菜板中切片。
3.絲瓜去皮，放入水中清洗乾淨再切片。
4.材料準備好後把鍋清洗乾淨，倒入油加熱。
5.l把絲瓜，倒入完全煮熟
6.放入豬肉膏，爆炒兩分鐘即可。
美善品絲瓜炒蝦仁的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：王培信
用料復絲瓜（肉瓜） 2根制
蝦 10只
鹽 少許克
油 15克
蒜頭 3瓣
生粉 1勺
美善品絲瓜炒
蝦仁的做法
1-蝦仁開背去蝦線，用生粉拌勻10分鐘去味。
2-絲瓜切片
3-蒜頭3秒/速度6切碎，加入油3分鐘/v鍵/小勺爆香。
4-加入蝦仁，2分鐘/v鍵/反轉小勺炒，倒出來。
5-加入少許油，絲瓜，鹽，3分鐘/v鍵/反轉小勺炒絲瓜，6-倒入蝦，一點點粉水，1分鐘/v鍵/反轉小勺。
**響起，裝盤 ，可以享用啦。這樣炒出來的絲瓜特別鮮甜哦。
蔬菜小炒肉的做法，蔬菜小炒肉怎麼做好吃，蔬菜
8樓：匿名使用者
食材主料
瘦肉80g
茄子200g
土豆200g
洋蔥100g
泡發黑木耳
100青辣椒
50g輔料油適量
鹽適量生抽適量
步驟1.起油鍋炒瘦肉。
2.炒熟入味。
3.下茄子、土豆片炒熟。
4.下洋蔥黑木耳。
5.加生抽將所有食材炒拌入味。
6.下青辣椒碎炒勻入味後加鹽調味即可。
農夫小炒肉的做法步驟圖，農夫小炒肉怎麼做好吃
9樓：愛國者搗個蛋
農家小炒肉詳細做法步驟
這道農家小炒色香味俱全，下飯，做起來簡單。其實豬肉換成羊肉的話味道一樣美！希望大家喜歡！
肉切小薄片，辣椒滾刀切塊，蒜切成片裝。蔥切細斷，花椒數粒，豆鼓半勺。
講蔥薑蒜花椒豆鼓入鍋爆香。
肉後加入切好的肉片翻炒，炒的同時加入老抽，鹽，白糖。
待炒至塊熟時，加入切好的辣椒進行翻炒，炒1-2分鐘，加入雞精即可起鍋。
炒好後出鍋上盤即可！
絲瓜小炒的做法，絲瓜小炒怎麼做好吃，絲瓜小炒
主料 絲瓜2根，蔥幾根 輔料 蒜頭3個 1 備齊材料。如下圖所示。2 絲瓜去皮滾刀切塊，蒜頭去皮切碎，蔥切段。如下圖所示。3 鍋中放油。如下圖所示。4 放入蒜頭。如下圖所示。5 放入絲瓜。如下圖所示。6 放入蔥。如下圖所示。7 加入鹽，翻炒後出鍋。如下圖所示。8 最後絲瓜小抄啊就做好了。步驟絲瓜小炒...
農家辣椒小炒肉的做法大全，辣椒炒肉怎麼做好吃
用料青辣椒五花肉 大蒜生抽 花生油將做法儲存到手機 步驟 1 五花肉 辣椒切片，大蒜對切。五花肉可用生抽醃製步驟 2 但不要放油，鍋燒至冒煙，下切好的辣椒步驟 3 不斷翻炒，直到辣椒變軟，廚房外也能聞到辣椒香，盛出步驟 4 放入適量偏多的花生油，放入擠乾水分的五花肉，翻炒，直到肉片出現明顯紋路 步驟...
小炒牛肉的家常做法，小炒牛肉的做法
材料。牛肉 牛柳更好 350克。一茶匙小蘇打 約。拿一把舊勺子 喝湯勺 生吃兩勺。一勺蠔油。一勺辣椒油。燒烤一勺半 辣 半勺孜然粉。兩勺熟芝麻。蒜末和蔥花。三勺食用油。香嫩爆炒牛肉的做法 好吃，連殘疾人黨都能做 牛肉洗淨備用。橫切牛羊，豎切豬。切牛肉的時候，找準牛肉的紋路方向，橫著切，把纖維組織和筋...