1樓：美食主播杆子哥
絲瓜這樣做，我就不信你不喜歡吃
2樓：荀縈心慶曜
買些比較嫩的絲瓜,切成片,再準備一些新鮮肉片,絲瓜和肉片一起煮湯,味道會很好,而且很有營養,是一道不錯的湯哦!
絲瓜怎麼做好吃？
3樓：qing馬
絲瓜這樣做，我就不信你不喜歡吃
4樓：斌斌心想事成
絲瓜去皮後清洗乾淨切成片粉絲，提前泡好鍋裡，加入適量的水，燒開後加入薑末，再把粉絲和絲瓜倒入水中燒開，加入食鹽調味，淋上香油就可以了。
5樓：卯楚楚鄒辰
把蒜和姜切碎，放在油鍋裡爆香它，然後將洗好的絲瓜放進去，幹炒10分鐘，這碟色香味區全的爆炒絲瓜就ok啦。
6樓：泣恨彤幻珊
涼拌，生吃保持原汁原味有著絲瓜特有營養性質。
7樓：你情我了
用料：絲瓜2根、雞蛋3個、食鹽5克、水適量、植物油適量。
絲瓜炒雞蛋的做法：
1、鍋中燒水，水開倒入絲瓜焯水，有的飯館是拿油來焯絲瓜的，家裡做就沒有必要了。
2、倒入絲瓜後，水再次開就可以撈出來了。如果想使顏色保持翠綠的話，要用冷水沖涼一下。
3、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋裡放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
4、鍋中底油，油微熱放薑末爆香，倒入焯過水的絲瓜，加鹽翻炒。
5、大火翻炒30秒後，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太長時間，20-30秒也就可以出鍋了。
絲瓜炒雞蛋是是一道由絲瓜、雞蛋等原料製成的菜品。絲瓜炒雞蛋是最家常的一種絲瓜吃法，既營養又清淡，色彩清麗口味鮮美，而且還是秋季女人護膚的雙保險菜餚。
絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季節人們愛吃的蔬菜。絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等b族維生素、維生素c，還含有人蔘中所含的成分―――皁甙。
幹了的絲瓜怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
絲瓜乾的製作方法的做法
1.先將絲瓜剝皮，切成高度一致的形狀，在裡面挖空做成一個個小盅的模型2.八隻大蝦去頭，去蝦線，留尾部的殼備用。
另外幾隻剁成蝦泥3.蘋果和核桃也分別剁成碎塊，備用。此時乾貝可以泡軟撕成細絲，然後加薑末黃酒蒸20分鐘（根據個人口味可適量加鹽）
4.所有食材準備好，可分別填入絲瓜盅了
5.四個絲瓜盅裡底部放入乾貝絲，填滿蝦仁肉泥6.另外四個底部也放入乾貝絲，填上蘋果核桃碎7.最後在所有絲瓜盅上倒著插入蝦仁，水開入蒸鍋，蒸6——8分鐘即可
9樓：西門宛凝樸莎
絲瓜能!要趁嫩的時候,切片即可晾晒!
茄子,打皮切片,滾上面粉,即可晾晒!或用鍋蒸熟,掰開在陽光下晾晒!
豆角,可以切絲晾晒!
10樓：匿名使用者
絲瓜炒蛋原料：絲瓜兩根，雞蛋兩隻、蒜茸、薑絲、小蔥、胡椒粉、香油、鹽、雞精適量。製作：
1、將絲瓜去皮，洗淨切菱形塊待用。2、將雞蛋打入碗中，放少許鹽、胡椒粉、小蔥花，用筷子將其攪拌均勻。3、點火，在鍋裡放油，待4成熱的時候，下少許薑絲、蒜茸煸炒一會，倒入調好的蛋液，滑炒片刻取出待用。
4、在鍋內放油，等4成熱時下少許薑絲、蒜茸煸炒一會，把絲瓜放入，炒1、2分鐘左右加滑炒好的雞蛋，放適量鹽、胡椒粉，炒到絲瓜變軟的時候，加雞精、蔥花、香油翻炒起鍋，裝盤即可。
桂花絲瓜 材料：絲瓜1根、蒜末2小匙、鹽1.5小匙、太白粉1/3大匙、水1大匙、桂花醬1/3大匙。
做法： 1.將絲瓜去皮後洗淨，切成1釐米圓形段備用。
2.將炒菜鍋加熱，放
入少許油，再加入蒜末略爆香後，立即放入澎湖絲瓜，用中火翻炒，加入鹽拌勻，加蓋燜3分鐘後，再開啟蓋子。 3.將桂花醬加入略拌炒一下，再加入太白粉水勾芡煮沸，然後立即熄火盛起放入盤中，即可食用。
魚香絲瓜 材料：絲瓜1根、木耳1朵、荸薺2個、姜1片、辣椒半支、粉絲1把。 調味料：
鹽1/2小匙、糖1小匙、醬油1小匙、香油1小匙、素辣椒醬1小匙、紅油1小匙、胡椒粉少許、高湯4大匙、水1大杯。 做法： 1.
絲瓜去皮切成條狀，木耳切丁，荸薺拍碎，姜切末，辣椒切末備用。 2.將糖、鹽、醋、醬油、香油、素辣椒醬、紅油、胡椒粉、高湯混合攪拌成綜合調味汁。
3.起2大匙油鍋，先爆香薑末及辣椒末，再將荸薺一起煸炒一下；加入綜合調味汁，待小滾後加水1大杯煮滾即可。 4.
放入粉絲，並加入絲瓜，待絲瓜煮軟後即可上桌。 建議：如果家裡有中小型的沙鍋，做成煲菜更佳。
油條絲瓜 材料：油條、絲瓜 做法： 1.
絲瓜去皮切成厚片，油條切成3釐米左右的段； 2.絲瓜用沸水焯一下撈出； 3.坐鍋點火倒油，油熱放蔥、姜、蒜末，煸出香味後放入絲瓜和油條，放少許料酒、鹽炒勻即可。
蒜蓉蒸絲瓜 材料：絲瓜 做法：絲瓜洗淨切段，切蒜蓉撒在上面，再加鹽和雞精，蒸10分鐘左右，起鍋淋上香油即可食用。
絲瓜怎麼做才好吃
11樓：褚素花鞠雁
絲瓜金針菇:
做法:·絲瓜去皮切段，用鹽醃下，可以避免發黑。
·開水，金針菇過下水立即撈出。
·一點油，放入絲瓜炒，再放金針菇。放一點鹽·水澱粉加濃縮雞汁和一點生油。倒入菜中，粘稠，出鍋。
清炒絲瓜:
主料]絲瓜兩條。
[配料]油，糖，鹽，香油，蔥，水澱粉。
1.絲瓜去皮切成滾刀塊。
2.起油鍋，燒至八成熱，蔥花熗鍋，下絲瓜略炒，加鹽和少許糖，翻炒至絲瓜斷生，加適量清水，轉用中火燒一至兩分鐘，以水澱粉勾芡，出鍋裝盤，淋香油既成。
提示:滑，嫩，鮮!跟常去幫襯的一家館子學來的。買來的絲瓜是那種菱角的，要把外皮和稜角全部去掉，很不"出數"，要三四條中等大小的才能做出像樣的一盤
子。絲瓜切大塊才夠味好吃。糖加少少就好。炒絲瓜易發黑是容易被氧化。減少發黑要快切快炒，也可以在削皮後用水淘一下，用鹽水過一過。
12樓：美食主播杆子哥
絲瓜這樣做，我就不信你不喜歡吃
13樓：愛吃的小胖子
絲瓜這樣做保持原有的翠綠
絲瓜小炒的做法，絲瓜小炒怎麼做好吃，絲瓜小炒
主料 絲瓜2根，蔥幾根 輔料 蒜頭3個 1 備齊材料。如下圖所示。2 絲瓜去皮滾刀切塊，蒜頭去皮切碎，蔥切段。如下圖所示。3 鍋中放油。如下圖所示。4 放入蒜頭。如下圖所示。5 放入絲瓜。如下圖所示。6 放入蔥。如下圖所示。7 加入鹽，翻炒後出鍋。如下圖所示。8 最後絲瓜小抄啊就做好了。步驟絲瓜小炒...
絲瓜的做法絲瓜怎麼做好吃絲瓜的家常做法大全
材料主料 絲瓜250克，調料 大蔥10克，姜5克，枸杞5克，味精2克，鹽2克，植物油15克做法1.絲瓜去皮洗淨，切成薄片 2.油燒至九成熱時，加入薑絲 蔥爆香後，放入枸杞粒炒勻，放入絲瓜 精鹽翻炒 3.至絲瓜熟時，加入味精稍炒即成。1.採購食材絲瓜2條。2.紅椒1只。3.絲瓜去皮，切段準備改刀。4....
絲瓜小炒肉的做法，絲瓜小炒肉怎麼做好吃，絲瓜
主料豬肉 50克雞蛋 50克胡蘿蔔 50克絲瓜 60克輔料油適量 鹽適量澱粉適量 胡椒粉適量 料酒適量 花椒適量 大料適量蔥適量 蒜適量姜適量 蠔油適量 老抽適量水適量 步驟1.肉裡加入澱粉 胡椒粉 料酒醃製片刻。2.雞蛋打散，加入少許鹽，下油鍋炒熟。3.鍋裡倒入油，放入花椒 大料，放入醃好的肉翻炒...