1樓：小老虎
爆炒好吃啊，切滾刀好熟一點，弄點瘦肉爆炒就可以了，絲瓜本來就很甜的
2樓：愛上美食的魚
去了中間的囊 然後切成長三角形
絲瓜怎樣切 怎麼做才好吃
3樓：30秒不
絲瓜二根，大蒜四頭，花生油，鹽少許
做法1.絲瓜去皮，洗淨，從中間一分為二切片備用；
2.鍋內油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒；
3.炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。
小訣竅炒絲瓜不變色的小妙招：這是在老家向鄰居家的哥哥學了，絲瓜切好後如果不當時炒應該放入鹽水中泡著，因為絲瓜剝皮後和空氣接觸後會氧化!炒時放入絲瓜就加鹽，一直翻炒這樣炒出來的湯都是白的，為什麼會這樣我也不知道，前輩的經驗一定要聽，因為我試驗過。
4樓：黃昏的夕陽
雙菇絲瓜湯
材料絲瓜 1條,香菇 2朵,杏鮑菇 1個,薑片 2片,水 適量做法絲瓜切片備用
香菇跟杏鮑菇切片備用
熱鍋後，切好的杏鮑菇、香菇跟薑片先下去幹炒一下放一點油炒一下後放入絲瓜下去拌炒。
再加入水下去煮。
煮沸後放入調味料即可
5樓：閒著閒著不如學點啥
看你怎麼做。清炒切厚片，蒸切段，燒湯切滾刀塊。
如何切絲瓜 絲瓜怎樣切正確
6樓：七哥侃電影
1、切絲瓜應避免氧化
絲瓜中有大量的維生素c存在，在切成的時間它會與空氣中的氧氣發生氧化反應，這就是絲瓜切開以後變黑的主要原因，為了減少這種情況的出現，大家可以把絲瓜切好以後，放在清水中儲存，在炒製以前再取出瀝掉水分。
2、把絲瓜去皮以後再切
平時切絲瓜時，許多人不喜歡去皮，這麼做並不對，應該把絲瓜外層的老皮去掉，這樣在炒製時，才能讓絲瓜的果肉成熟時間一樣，如果不去掉絲瓜皮，在炒熟絲瓜以後，往往就只剩下一層皮了，口感一點也不好。
3、切絲瓜要注意自己的需要
大家平時切絲瓜時一定要注意自己的需要，因為不同的食用方法，切絲瓜的方法也是不同的，如果想炒食，最好把絲瓜去掉外皮以後，從中間分開，再切成滾刀塊的樣子，如果想用絲瓜做湯喝，則需要把它去掉外皮後從中間劈開，然後再切成小薄片食用。
7樓：小月
怎麼切都合理，這個就看個人喜歡。常見的就是菱形還有圓形，還有無規則性。
8樓：
隨便切就行啊，還不是那樣吃。
絲瓜怎樣做湯好吃，怎麼做絲瓜蛋湯才好吃？
具體步驟 主料 絲瓜350g 輔料 油 適量 鹽 2g 火腿腸 220g 雞蛋 1個 蝦皮 2g 清水 版 適量 1 準備權好材料。2 絲瓜去皮後切成滾刀塊，沖洗下瀝乾水分備用。3 將火腿腸切片。4 雞蛋打散。5 鍋內倒少許油，加熱後把絲瓜放入翻炒。6 待絲瓜翻炒變軟後，注入兩大碗的清水燒開。7 湯...
絲瓜怎麼炒好吃絲瓜怎麼炒才好吃絲瓜
用料 絲瓜兩個 蔥幾根 蒜頭3個。1 需要把絲瓜在超市買回來，另外的備齊材料。2 把絲瓜洗乾淨，然後絲瓜去皮滾刀切塊，蒜頭去皮切碎，蔥切段。3 弄好之後，鍋中放油加熱。4 加熱之後在放入蒜頭炒一下。5 然後在放入絲瓜炒幾分鐘。6 在放入蔥，蔥可以放多點也可以放少點。7 然後在加入鹽，鹽不要太多，不然...
絲瓜做什麼好吃，絲瓜怎麼做最好吃？
絲瓜與雞蛋天生是一對，絲瓜炒雞蛋是一道最常見的家常菜，今天我們一起來做絲瓜炒雞蛋吧！1 挑選絲瓜還是挑選新鮮翠綠的比較嫩，絲瓜有蛇形絲瓜很棒絲瓜，蛇形絲瓜比較長，棒絲瓜比較短小，個人覺得棒絲瓜更好吃 2 先將絲瓜去皮，洗淨後，將絲瓜切成小條，許多人喜歡切片，個人覺得切成條吃起來比較脆嫩，更能保持絲瓜...