家常滷雞腿的做法及配料
1樓：盈韓月
雞腿二個，香葉少許，大料少許，滷汁少許，姜少許，水適量，辣椒少許，草果少許1材料洗乾淨準備好2**鍋內放適量的水，把配材全部放入3再放入滷水汁4把雞腿放入5先大火煮開，再小火燉煮6小火煮半小時後關火 再浸半小時 更入味。
希望我的能夠解答您的疑問，如果您對我的服務感到滿意的話，希望您可以給我乙個贊哦~祝您生活愉快，身體健康~謝謝您！
滷雞腿的做法大全
2樓：幹萊資訊諮詢
滷雞腿的製作方法如下：首先將材料洗乾淨準備好。
**鍋內放適量的水，把配材全部放入。
再放入滷水汁，把雞腿也放入。
先大火煮開，再小火燉煮。
小火煮半小時後關火再浸半小時更入味。
3樓：請叫我蘑菇娘娘
在家如何做滷雞腿？快來get吧~
4樓：盈韓月
雞腿二個，香葉少許，大料少許，滷汁少許，姜少許，水適量，辣椒少許，草果少許1材料洗乾淨準備好2**鍋內放適量的水，把配材全部放入3再放入滷水汁4把雞腿放入5先大火煮開，再小火燉煮6小火煮半小時後關火 再浸半小時 更入味。
希望我的能夠解答您的疑問，如果您對我的服務感到滿意的話，希望您可以給我乙個贊哦~祝您生活愉快，身體健康~謝謝您！
5樓：寂ch雨
食材明細：主料： 雞腿 2只（一人份）
配料： 鮮香菇（冬菇） 10朵。
輔料： 薑蔥 適量 香菜 一把 八角 適量 桂皮 適量 香葉 適量 料酒 2茶匙 生抽 3茶匙 白糖 3茶匙。
製作步驟：1.鮮香菇洗淨，瀝乾水分。
2.香菇切成兩邊，肥厚者切成條狀，並準備薑片蔥段。
3.雞腿洗淨後再放進一盆清水中，倒入一茶匙料酒，放入一些薑片。浸泡10分鐘，去除腥味。
4.座鍋放一茶匙生油，放入薑片蔥段煸炒出香味。
5.放入泡好瀝乾水分的雞腿，稍微炒一下。
6.倒入料酒2茶匙的量。
7.倒入生抽3茶匙。
8.放3茶匙白糖。（如果希望味道重一點也可以加入1茶匙鹽，1茶匙雞粉）
9.倒入清水，剛好淹沒雞腿即可。
10.全部倒入香菇，攪拌浸泡到水裡。
11.加入滷料。（香葉、八角、桂皮）
12.大火燒開轉到小火煮20分鐘，開蓋拿出滷料。（隨個人喜好）
13.拿出滷料後再煮20分鐘，加入香菜煮一分鐘。（個人喜好，我加了好多。如果是調味用的可以放一兩根）
14.裝碗即成。
6樓：耿鈮
家庭版香辣滷雞腿做法，就是這麼簡單。
滷雞腿的做法
7樓：劍經業
導語：雞腿，很多人都吃過，它可以說是兒時的一種美好回憶。很多人小時候獨獨對雞腿這種美食「情有獨鍾」，尤其是滷過的雞腿，既有著滷汁的獨特風味，又有著雞腿肉的香嫩可口。
做法一
材料：雞大腿1只，蕃茄1顆，糖1/2小匙，鹽1/2小匙，薑片2片，月桂葉2片，蕃茄醬100 ml，豬腳滷汁300 ml，水100 ml
做法：1、將雞大腿洗淨入滾水汆燙2分鐘後撈起，用冷水沖涼備用。
2、蕃茄洗淨，在表面切十字，用叉子插入底部，在瓦斯爐上方以小火燒烤30秒後衝冷水，去皮切塊備用。
3、鍋中放入已經切好的。的蕃茄塊。再將汆燙好的雞大腿與其餘材料，以大火煮開，再轉小火燜煮20分鐘至入味就可以了。
做法二
材料：雞腿6只，蔥段10公克，蒜頭5粒，八角2粒，月桂葉3片，白胡椒粒10公克，草果1粒，水1000 ml，醬油200 ml，冰糖20公克，鹽少許，公尺酒2大匙。
做法：1、雞腿洗淨，放入沸水中略汆燙，再撈出泡冰水，備用。
2、熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、蒜頭爆香，再加調味料及水煮滾。
3、將汆燙好的雞腿放進的鍋中，用中火滷至入味就可以了。
做滷雞腿需要什麼材料，滷雞腿怎麼存放
回答您好 雞腿是雞從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是整隻雞中鐵分含量最多的一部分。一種取自雞的大腿的肉 帶骨頭的 當然他還有引申義 特指一些身體強健，能奔能跑 也稱 跑不死 的人，一般都加兒化音，叫 雞腿兒 另外，還有小雞腿就是翅根，是位於雞翅下面的那...
滷雞珍的做法，滷雞珍怎麼做好吃，滷雞珍的家常做法
洗乾淨要滷的食品 要簡便的話，可到超市買製作滷菜的調料，依據個人的口味加入辣椒 五香粉 白沙糖等就可以了。要想儲存好滷罐，首先得把要滷的東西洗乾淨。豬肚 豬大腸是最難洗的，可用少量的幹麵粉將髒物帶走，再用清水清淨，就可以放入滷罐滷了。滷菜冷卻後可在表面塗上一層麻油，以防止滷菜表面風乾變色。原料質地較...
炸雞腿的家常做法，炸雞腿怎麼做，美克
主料雞蛋 蛋糕 4個 黃油 蛋糕 30g牛奶 蛋糕 50g 細砂糖 蛋糕 120g低筋麵粉 蛋糕 120g 蛋黃 卡仕達醬 2個黃油 卡仕達醬 10g 牛奶 卡仕達醬 125g細砂糖 卡仕達醬 25g 低筋麵粉 卡仕達醬 10g輔料玉公尺片適量 可可粉適量 炸雞蛋糕的做法步驟 1.黃加入細砂糖，打發...