1樓：二郎聊影
每天早上堅持喝豆漿，能夠增強體質，因為豆漿中含有豐富的營養物質，比如說鐵元素、脂肪、維生素、蛋白質、核黃素等。這些營養成分被身體吸收之後，能夠為身體供給能量，更好地發揮功能，進而幫助滋養身體。
沒有完全煮熟的豆漿，對於身體健康有害，因為在黃豆當中含有一定的皂角素，會引起噁心嘔吐、消化不良等相關的症狀，而且還會降低我們人體對蛋白質的消化和吸收能力，只有在煮熟之後，這些有害物質才會被破壞。
多喝鮮豆漿可預防老年痴呆症的發生。常飲豆漿可維持正常的營養平衡，全面調節內分泌系統，降低血壓、血脂，減輕心血管負擔，增加心臟活力，優化血液迴圈，保護心血管，並有平補肝腎、增強免疫等功效。
鮮豆漿含有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質，是天然的雌激素補充劑。可以明顯改善女性心態和身體素質，延緩**衰老達到美容效果。豆漿中含有大量的維生素。
黃豆豐富的維生素、異黃酮可保持血管壁彈性；卵磷脂可除掉附著在血管壁上的膽固醇，恢復血管的彈性，預防動脈粥樣硬化。大豆中含有豐富的礦物質，有鉀、鈉、鈣、鐵、鎂等十多種。將大豆製作成豆漿後，能最大限度地保留這些礦物質，使其不被破壞。
豆漿中的礦物質能有效防止人體骨質疏鬆，可以改善貧血，是骨質疏鬆及缺鐵性質貧血人群的良好選擇，尤其適合青少年、老年人及愛美的女士。大豆不飽和脂肪酸是人體必須的脂肪酸，具有防止膽固醇在血管沉積、防止動脈粥樣硬化的作用。
在豆漿當中的大量植物蛋白進入我們的身體之後，會轉化成熱量，被消耗掉，不能夠起到充分的補益作用，所以說在喝豆漿之前需要吃一些麵包，饅頭，包子等碳水化合物食品，其中的澱粉和蛋白質在作用下可以和我們身體所分泌的胃液發生酶解，使營養物質可以被更加充分的吸收。
2樓：花裡胡哨
因為這有助於人們的身體健康，也有助於人們的身體發育，所以豆漿要充分煮熟才能喝，並且我覺得喝豆漿是有很多好處的，因為這可以幫人們預防心血管疾病，心腦血管疾病，高血壓疾病，高血糖疾病和感冒疾病的發生。
3樓：阿樂秋季雨
如果豆漿沒有煮熟的話，吃了之後會跑肚，也會中毒的，會造成很大的影響，豆漿可以補充我們身體裡的蛋白質，也能夠讓我們腸胃更好的吸收和消化。
4樓：小阿星
因為如果豆漿沒有煮熟的話，產生一些有毒的物質，所以會危害身體健康。能夠補充蛋白質，能夠補充鈣物質，對身體有很大的幫助，能夠補充能量，還能夠促進消化，增強人體的免疫力。
5樓：沒結婚呢
因為人在食用生的豆漿之後，大量的蛋白質會讓腸胃產生脹氣的情況，會導致人出現腹痛、腹脹、放屁頻繁的現象；喝豆漿的好處有：補充身體所需要的蛋白質，補充身體所需要的營養成分，補充維生素，修復胃黏膜，調節腸道，幫助消化，調節身體內分泌。
豆漿必須煮沸後才能喝嗎？
6樓：幹萊資訊諮詢
豆漿裡含有一種危險成分，叫做「皂甙」，它會讓人中毒，產生噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。此外，生豆漿裡還有一種抗胰蛋白酶，會降低胃液消化蛋白質的能力，只有加熱至100℃才能被破壞。可見，豆漿一定要真正煮沸才能喝。
沒有熟的豆漿對人體是有害的。黃豆中含有皂角素，能引起噁心，嘔吐，消化不良；還有一些酶和其他物質，如胰蛋白酶抑制物，能降低人體對蛋白質的消化能力；細胞凝集素能引起凝血；脲酶毒苷類物質會妨礙碘的代謝，仰制甲狀腺素的合成，引起代償性甲狀腺腫大。
但經過燒熟煮透，這些有害物質都會全部破壞，使豆漿對人體沒有害處。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，破壞有害物質。
需要注意的是：在燒煮豆漿的時候，常會出現「假沸」現象，必需用匙充分攪拌，直至真正的煮沸。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫 ，絕不能延誤時機，以防危及生命。
不適宜喝豆漿的人群。
1.腸胃不好的人。
豆漿性偏寒，容易消化不良的人要少喝。豆漿在酶的作用下會產氣，腸胃不好的人喝多了會出現腹脹、腹瀉的情況。
2.痛風的人。
豆漿是大豆製成的，大豆中富含嘌呤。豆漿喝多了會加劇痛風情況。
3.缺鋅的人。
豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素等這些對人體不利的物質。如果一定喝豆漿，那平時要注意從其他食物中攝取微量元素鋅。
4.正在服用抗生素的人群。
豆漿會與紅黴素等抗生素發生化學反應，所以兩者不能一起進食，建議隔乙個小時以上進食。
5.做完手術的人。
剛做完手術或者患其他病的病人腸胃一般不太好，豆漿還是少喝為宜。
參考資料 新華網-豆漿雖好也不能說喝就喝 喝豆漿的禁忌你造嗎。
豆漿要煮多久才能喝 豆漿應該煮多長時間才能確保是煮熟了
7樓：三夜見
1、豆漿煮沸後再煮8分鐘才能確保是煮熟了。
2、豆漿的「假沸」是由豆漿中一種叫皂素的物質引起的。在溫度在80攝氏度左右時，這種物質便會產生大量的泡沫漂浮在豆漿液面上，讓人誤以為煮開了。假如此時飲用，就會使生豆漿中的胰蛋白酶抑制劑進入體內。
3、胰蛋白酶抑制劑能被高溫徹底破壞，加熱不徹底，就會引起食物中毒。為了避免誤食「假沸」豆漿中毒，應當把豆漿徹底煮開再飲用。
4、看到豆漿沸騰後，要繼續加熱，再煮8分鐘。煮豆漿不能用太大的火，避免很快就出現大量泡沫。假如豆漿比較多或較稠，加熱時一定要不斷地攪拌，使其受熱均勻，防止燒糊。
豆漿需要煮多長時間才能喝？有哪些注意事項？
8樓：幹萊資訊諮詢
不考慮廚具的不同的話（材質，烹飪方式等不同造成的粘窩等一些特殊情況不討論），這裡以電飯鍋為例，主要注意事項和步驟有以下幾點：
1，加水：豆漿在榨或磨的時候已經加過一次水（不加水，不會是液態），所以回家後請依據個人口味濃淡，豆漿原漿體積適當加水（第一次做的朋友就需要實驗了，找到最巖埋巨集佳的兌水比例，不加當然更濃更原味咯）
2，除渣（氣泡）：在兌水後攪拌均勻，會產生一層氣泡類白色的東西，把它們撈起來除掉(像自動電飯鍋中間時間是開不了蓋的，就除一次就可以了，農村大鍋或電磁爐這種可適當開蓋反覆除氣泡殘渣)
3，開煮：（以電飯鍋為例）與煮稀飯一樣，蓋上蓋子，大概15-20分鐘，關鍵是煮沸（全面煮沸），然後盡快開蓋（電飯鍋得盡量盡快人工放氣壓，不然會過度蒸發水分粗冊，甚至變成豆腐花（有鹹水？））
為避免豆漿對身體的危害，可採用以下方法：豆漿在煮到時，會冒泡沫「假液殲沸」溢鍋現象。此時，豆漿並未煮熟，應去除泡沫，繼續溫火慢煮，等到時全沸，泡沫也沒了，這表明皂素等有害成分已經破壞。
然後在煮10分鐘，有害物質方能完全被破壞，才即可起鍋食用。
為什麼豆漿要喝煮熟的
9樓：牛印枝薩書
大豆營養。
豐富，但是，只有通過充分加工，這些營養物質才能被人體吸收。比如，幹炒大豆時蛋白質消化率一般是48％，而整粒煮大豆時消化率僅為65％。大豆經過水泡、碾磨、做成豆漿、充分加熱之後，大豆蛋白的消化率則可以一下子提高為90％。採納哦。
10樓：匿名使用者
不煮熟會拉肚子的 , 而且營養也不高。
11樓：咪咪咪
所以豆漿機打出來的豆漿一定要煮。
豆漿打出來後要煮多久才能喝，豆漿需要煮多久才能喝
沒煮熟的豆漿不能喝，豆漿含有豐富的營養，但是食用沒有煮熟的豆漿，會出現噁心 嘔吐 腹痛 腹脹和腹瀉等症狀。生的大豆中含有胰蛋白酶抑制物 細胞凝集素 皂素等物質，這些有毒物質比較耐熱。通常，鍋內豆漿出現泡沫沸騰時，溫度只有80 90 這種溫度尚不能將豆漿內的毒素完全破壞。此時應減小火力，以免豆漿溢位，...
生黃豆不煮打的豆漿能喝嗎，豆子要煮熟了才可以打豆漿麼？或者說打出來就喝不煮熟可以喝麼？
妙招講堂 打豆漿是用生黃豆還是煮熟的黃豆呢？難怪不好喝，終於清楚了 你好很高興為你解答，幾個月的寶寶建議喝配方奶最好，容易消化吸收，自己打的豆漿，不利於孩子消化吸收的，畢竟孩子還小，7個月的寶寶適當補補鈣，合理的輔食新增有利於孩子生長髮育。祝寶寶健康成長 看來樓上的幾位沒看清樓主的問題，樓主的意思是...
為什麼沒煮熟的豆漿有毒，沒煮熟的黃豆不能吃為什麼
生豆本來就是有毒的！沒煮熟的黃豆不能吃為什麼 會拉肚子啊，這幾天可把我害慘了。我是自己配了黃豆，紅豆，薏苡仁和大公尺煮粥，用來祛濕健脾，沒想到吃後一直拉肚子，肚子又痛又難受，還直冒汗。大家吃黃豆一定要泡開了再煮久一點，傷不起啊 1 生黃豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，所以黃豆不宜生食，夾生黃豆也...