1樓：義明智
所屬地區：廣西小吃。
工藝：蒸法。
粉利的製作材料：
粉利的特色：
色鮮味美、香滑爽口。
教您粉利怎麼做，如何做粉利粉利是用上好大公尺細磨成漿，搓搜成小圓柱狀，蒸至八成熟，取出晾乾即成。桂林粉利上市說要在冬季春節前後，吃時切成條狀，配上臘肉、芹菜或菜花、青蒜等燴炒裝盤即可食用。
2樓：天之嬌韻
主料 大公尺3g
輔料 濾布。
廣西粉利的做法步驟。
1. 普通的煮公尺飯的大公尺，最好要粘性低的。，浸泡一夜備用。
2. 準備好乾淨的容器和濾布(**可以買到固液分離的濾布)3. 把浸泡了一夜的大公尺放進豆漿機裡打磨成公尺漿，把打磨好公尺漿到如濾布做固液分離。
4. 固液分離，公尺漿經過濾布用手擠壓掉水份。
5. 水份擠掉後，固液分離成功，成了公尺麵糰。
6. 搓成圓柱狀。
7. 公尺麵比較粘手，塗少許香油可以解決粘手的問題。
8. 把搓成型的粉利放如入蒸鍋，大火隔水蒸熟即可！香糯的粉利條就製作完成了！
3樓：匿名使用者
利是用上好大公尺細利是用上好大公尺細。
4樓：網友
聽說粉利放滑石粉，是不是有這麼回事。
粉利做法 怎樣做粉利吃
5樓：向陽
1、粉利1根，西紅柿1個，油適量，蒜公尺適量，鹽適量。
2、將粉利切成合適的薄片，如果太薄了，翻炒的時候容易碎了。
3、西紅柿切片備用。
4、鍋內倒油，爆香蒜公尺。
5、等蒜公尺爆出香味後，倒入西紅柿片翻炒。
6、西紅柿炒出汁後，倒入粉利片翻炒。
7、加入適量的白糖。
8、因粉利已經是蒸熟的，所以不需要翻炒太久，粉利片軟了就放點鹽調味，然後大火收乾汁水。酸甜軟糯的粉利。
粉利是什麼
6樓：承吉凌
粉利是廣西傳叢乎敗統小吃之一，主要分布桂北，桂南地區，“粉滲顫利”寓意來年有個好兆頭之意。其以大公尺為主料，外加以各種輔料精製而成，色鮮味美、香滑爽口。其做法也非常簡易，是用上好大公尺細磨成漿，搓搜成小圓柱狀，蒸至八成熟，取出晾乾即成。
粉利是廣西傳統小吃之一，主要分布桂北，桂南地區，“頃備粉利”寓意來年有個好兆頭之意。其以大公尺為主料，外加以各種輔料精製而成，色鮮味美、香滑爽口。其做法也非常簡易，是用上好大公尺細磨成漿，搓搜成小圓柱狀，蒸至八成熟，取出晾乾即成。
粉利怎麼炒
7樓：戴蒙崗居
準備材料：粉利兩條、瘦肉100克、香芹50克、油5毫公升、鹽3克、醬油5毫公升、蠔油10毫公升。粉利切片，放入開水中焯一下，鍋中下油爆炒瘦肉、西芹，焯水後的粉利。
下入醬油、鹽翻炒均勻，最後下蠔油煸炒片刻即可。 <
準備材料：粉利兩條、瘦肉100克、香芹50克、油5毫公升、鹽3克、醬油5毫公升、蠔油10毫公升。
1、粉利切片，放入開水中焯一下。
2、鍋中下油爆炒瘦肉，還有西芹翻炒。
3、焯水後的粉利，下入醬油鹽翻炒均勻最後下蠔油煸炒片刻即可。
粉利怎麼炒好吃
8樓：柚子生活筆記
炒粉利好吃的做法：材料：粉利350克、白菜4片、六月鮮特級醬油1勺、味達美臻品蠔油1勺、鹽適量、食用油適量、雞蛋1個、肉沫少量、黃豆醬1勺。
1、粉利先切好備用。
2、熱油先煎乙個雞蛋，打散。
3、倒入肉沫、青菜翻炒均勻。
4、倒入調味料，翻炒均勻。
5、好吃的炒粉利就做好了。
粉利怎麼炒好吃
9樓：浩賒談生活
粉利好吃炒法如下：用料：胡蘿蔔此雹茄半根、豬肉200克、生抽一勺、鹽適量、蔥花適量、白菜四片、青椒乙個、小公尺椒3個。
步驟 1、切好各種配菜備用。
步驟 2、肉末炒香出油。
步森察驟 3、放入小公尺椒白菜。
步驟 4、放入胡肆槐蘿蔔絲。
步驟 5、放入粉利加鹽和醬油。
步驟 6、炒好出鍋。
廣西靈山粉利怎麼做廣西靈山粉利怎麼做
記憶中的程式 將平時吃的大公尺，用涼水泡軟。再打成公尺漿。放到大鍋裡邊煮邊攪動。到最後煮成了一大陀麵糰。拿出，搓成擀麵杖大小的模樣，兩頭稍小。大概20厘公尺長左右。最後放到鍋裡再蒸。前兩位朋友互為補充，大體上就這樣了。1 冷水泡大公尺，磨成公尺漿。2 放鍋裡煮，成形。這時候要注意，公尺漿多的話，一次...
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材料 切粉，廣東叫做河粉 蒜，醋，青椒，西紅柿，叉燒，豆芽，老抽，生抽，鹽，糖 1.切粉隔水蒸好。攤涼。目的殺菌 2.下油，蒜粒，爆香，放入老抽，放入油。調料一 3.下油，蒜粒，放番茄塊，放生抽，鹽糖，少許水煮開。調料二 4.青椒切碎，放入蒜粒，加入醋。可以略微入鍋消毒，不用放油。調料三 5.叉燒切...