1樓:生活達人小桃子
熱量是乙個能量單位。我們往往將卡路里與食品聯絡在一起,但實際上它們適用於含有能量的任何物質。
簡單地說,1卡路里的能量或熱量可將1克水在乙個大氣壓下的溫度公升高1攝氏度。1卡路里約等於焦耳(焦耳是物理學中常用的能量單位)。
我們大多數人把卡路里與我們吃的或喝的東西聯絡在一起,就比如「這瓶汽水含有200卡路里」。實際上,食品包裝上列出的卡路里是大卡,也被記做大寫字母c,相當於將1000克水在1大氣壓下由攝氏度提公升到攝氏度所需的熱量,約等於4186焦耳的內能。 (1000卡路里=1大卡)。
所以,實際上這聽汽水含有20萬卡路里(但不要擔心,這一點也適用於鍛鍊——當練習圖上說你慢跑2公里燃燒100大卡時,它的意思是10萬卡路里)。在英文中,「calorie」(首字母小寫)表示卡路里,約等於焦耳,「calorie」(首字母大寫)表示大卡,約等於4186焦耳。
由於後來科學家發現水在不同溫度下的比熱容不同,所以衍生了以下不同的定義:
營養學用的「15度卡路裡」:將1克水在1大氣壓下由提公升到所需的熱量,國際委員會的15度卡路裡約等於焦耳,國家統計局的15度卡路裡是平常用的,約等於焦耳。
4度卡路裡」:將1克水在1大氣壓下由提公升到所需的熱量。
20度卡路裡」:將1克水在1大氣壓下由提公升到所需的熱量,約等於焦耳。
平均卡路里」:將1克水在1大氣壓下由0℃提公升到100℃所需的每度熱量平均數,約等於焦耳。
international steam table(國際蒸汽表)的卡路里,相約焦耳。
熱力學和化學使用的「熱化學卡路里」,相約焦耳。
營養和食物卡路里」:將1000克水在1大氣壓下由提公升到所需的熱量,相約4186焦耳。
一般所說的卡路里還分為兩種:
大卡,也被記做大寫字母c,最常見於食品標註,相當於將1000克水在1大氣壓下由提公升到所需的熱量,約等於4186 焦耳的內能。
小卡,也被記做cal,相當於將1克水在1大氣壓下由提公升到所需的熱量,較多見於科研文件中,1000 小卡=1 大卡(1kilo calorie)
2樓:網友
麼是熱量。1、什麼是熱量:人體每時每刻都在消耗能量,這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。
食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪、醣類和碳水化合物。它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長發育和運動。熱能供給過多時,多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來,時間久了,身體就胖起來了。
2、熱量的單位:營養學中用"千卡"做熱量的單位。1千卡是1000克水由15℃公升高1度所需要的熱量。
熱量消耗的途徑主要有三個部分,第一部分是基礎代謝率,約佔了人體總熱量消耗的65~70%,第二部分是身體活動,約佔總熱量消耗的15~30%,第三部分是食物的熱效應,佔的比例最少約10%,這三者的比例大致已經固定。
熱量的單位:大卡, 1大卡 = 1000卡。
飲食中可以提供熱量的營養素是醣類(碳水化合物)、脂肪、蛋白質、酒精、有機酸等。它們所含的熱量,以每克為單位,分別是:醣類(碳水化合物) 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白質 4大卡、酒精7大卡、有機酸大卡。
計算食物或飲食所含的熱量,首先要知道其中熱量營養素的重量,然後利用以下公式計算:
熱量(kcal)=醣類克數×4+蛋白質克數×4+脂肪克數×9+酒精克數×7
成年人消耗的熱量利用在三方面:基礎代謝量、活動量、食物熱效應;成長階段與懷孕階段還需要額外的熱量以供建構組織。
3樓:神水
名)溫度高的物體把能量傳遞到溫度低的物體上,所傳遞的能量叫做熱量。通常指熱能的多少,單位是卡。
消耗了許多~。(作賓語)
熱量單位有哪些
4樓:我愛學習
熱量單位:焦耳(j) 。熱量單位是用於表示熱量的計量單位,在營養學中最常用的熱量單位是千卡。熱量的國際單位制匯出單位及中國法定計量單位為焦耳。
單位換算。焦耳--卡路里:
1千卡(kcal)=千焦耳(kj)。
1千焦耳(kj)=千卡(kcal)。
1卡=焦耳。
1焦耳=卡。
5樓:武秀雲謇夏
卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是熱量單位,它們之間的換算是:
1卡=1卡路里=焦耳;
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里。
4186焦耳=千焦。
卡路里。(簡稱「卡」,縮寫為"calorie")的定義為將1克水在1大氣壓下提公升1攝氏度所需要的熱量。
1千卡等於1000卡路里,約4186焦耳;
脂肪的熱量約900大卡每百克;醣類和蛋白質的熱量都只有400大卡每百克。
熱量是什麼
6樓:俞湛英
熱量是指由於溫度差而轉移的能量。系統與外界間存在熱學相互作用,作用的結果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體,這時所傳遞的能量就稱為熱量。人體每時每刻都在消耗能量,這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。
人體熱量。人體在生命活動過程中,一切生命活動都需要熱量,如物質代謝的合成反應、肌肉收縮、腺體分泌等。
人體熱量主要**於食物,動植物性食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪、醣類、維生素和碳水化合物等。
食物中的這些營養素在人體內經過氧化會產生熱量供身體維持生命、生長發育和運動,維持人體體溫的正常和向外界散發熱能。
熱量單位
7樓:網友
熱量單位是用於表示熱量的計量單位,熱量的國際單位制匯出單位及中國法定計量單位為焦耳。常用單位有j(焦耳)、kj/mj/gj/cal(卡)、kcal;
1cal=1gj=103mj=106kj=109j
1cal=
熱量的定義是什麼?
8樓:我愛學習
溫度,內能和熱量的區別:
1、概念不同。
溫度:溫度是表示物體冷熱程度的物理量,微觀上來講是物體分子熱運動的劇烈程度。
熱量:熱量是指當系統狀態的改變**於熱學平衡條件的破壞,也即**於系統與外界間存在溫度差時,我們就稱係統與外界間存在熱學相互作用。
內能:泛指物體內的一切能量。
2、涵蓋範圍不同。
溫度:從分子運動論觀點看,溫度是物體分子運動平均動能的標誌。
內能:包括分子熱運動能量、分子間的相互作用勢能,分子和原子內部運動的能量,以及電場能和磁場能等。
熱能:本質是物體內部所有分子無規則運動的動能之和。
3、表示單位不同。
溫度:有華氏溫標(°f)、攝氏溫標(°c)和國際實用溫標。
熱量:熱量的單位是「大卡」。
內能:單位是「焦耳」。
溫度,內能和熱量的聯絡:
1、溫度與內能。
溫度越高,物體內的分子做無規則運動的速度越快,分子的平均動能越大,因此物體的內能越多。
2、溫度與熱量。
溫度反映的是分子無規則運動的劇烈程度。分子運動越劇烈,物體溫度就越高。熱量是在熱傳遞過程中,內能轉移的多少。溫度高的物體放出熱量,內能減小,溫度低的物體吸收熱量,內能增加。
3、量與內能。
熱量反映了熱傳遞過程中,內能轉移的數量。物體放出了多少熱量,內能就減小多少;物體吸收了多少熱量,內能就增加多少。
做功。1、做功可以改變物體的內能。(如鑽木取火)
當外力對物體做正功時,物體內能增大,反之亦反。
2、熱傳遞可以改變物體的內能。(如放置冰塊使物體降溫)
熱傳遞的三種形式:熱傳導,熱對流(一般見於氣體和液體)以及熱輻射,熱傳遞的條件是物體間必須有溫度差。
做功和熱傳遞在改變內能的效果上是等效的。做功使其他形式的能如機械能等轉化為內能;熱傳遞使物體間的內能發生轉移。
9樓:不想長大
熱量(q)是指物體在熱傳遞過程中內能的改變數。
熱量是「過程量」,必須發生在熱傳遞過程中,物體吸收或放出熱量。
內能是「狀態量」,可以說一杯水具有多少內能。但不能說一杯水具有(或含有)多少熱量。
熱量單位
10樓:亮仔
熱量單位1千卡。最簡單熱量單位換算:1千卡(kcal)=1大卡=千焦(kj)=1000卡。卡路里是熱量的單位。
千卡定義卡路里(簡稱卡,縮寫為cal),由英文calorie音譯而來,其定義為在1個大氣壓下,將1克水提公升1攝氏度所需要的熱量;卡路里(calorie)是能量單位,現在仍被廣泛使用攜返在營養計量和健身手冊上,國際標準的能量單位是焦耳(joule)辯橘飢。
作為食物熱量的法定單位,在歐洲普遍使用焦耳,美國則採用卡路里。雖然焦耳是中國大陸伍指與台灣地區的法定單位,然而由於沿襲傳統,卡路里在中國大陸與台灣地區仍然被廣泛的使用。
發熱量的單位換算煤炭的發熱量單位有哪些?他們之間是如何換算的?
發熱量的表示單位發熱量的表示單位發熱量的表示單位發熱量的表示單位?熱量的表示單位主要有焦耳 j 卡 cal 和英製熱量單位 btu j g 焦耳 克 mj kg 兆焦耳 千克 習慣上也使用cal g 卡 克 kcal kg 千卡 千克 焦耳是國際標準化組織 iso 所採用的熱量單位,也是我國1984...
以下哪種飲料的熱量更高,高熱量的飲料有哪些?哪種含熱量最高?
一般情況下,飲料熱量最高的就是可口可樂了。我覺得碳酸飲料這種熱量會高些,所以你喝的時候一定要小心一些才好。飲料熱量高的肯定是含糖多的飲料,一般喝礦泉水就比較好。只要被稱作飲料,熱量都非常高,因為它需要以糖分為主,其他的碳水化合物能量為負 我覺得碳酸飲料熱量比較高 飲料是供人或者牲畜飲用的液體,它是經...
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