1樓：竹林聽雨
食材：土豆 3個。
油 適量。01、土豆洗淨削皮備用。
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02、切成長條備用。
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03、鍋中加熱水煮沸。
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04、放入土豆條煮沸3分鐘（煮熟即可，切忌煮太熟）<>
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05、撈起用冷水清洗掉土豆上的澱粉（防止粘連）瀝乾水分備用。
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06、放入冰箱冷凍三小時以上（記得是冷凍哦）07、鍋內放適量的油，燒至6-7成熱（拿筷子放入油中，可以看到油中有小氣泡）
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08、倒入冷凍好的薯條，記得薯條不能解凍，從冰箱裡拿出來之後直接放入鍋中大火煎炸。
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09、炸到微微金黃即可出鍋，出鍋速度要快，不然薯條泡在油裡容易吸油。
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10、出鍋後瀝油即可。
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11、配上番茄醬即可開吃（注意燙哦）
2樓：妙招姐
教你如何在家自製炸薯條。
3樓：秦小廚美食
炸薯條的做法來啦，簡單易學，一起看看吧！
4樓：東北小廚來哥
土豆切條，加水焯水，加鹽，加玉公尺澱粉，放冰箱冷凍，放入油炸即可。
5樓：遇見食撩
土豆切條，裹上澱粉，放入冰箱冷凍半小時，然後放入油鍋炸。
6樓：李牧科技探索
其實很多人也會在家裡面炸薯條，但是做出來的總是覺得沒有肯德基的好吃，如果我沒有猜錯的話，很多人都是把薯條直接切成條，放在油鍋裡面炸了，做出來的味道肯定是不好吃的，今天教大家乙個小妙招，炸薯條之前的這個步驟很多人都不知道，就是需要把薯條先放進開水裡麵煮一下。
土豆洗乾淨後切成條，然後先倒進清水裡面，把裡面的澱粉都泡出來，燒一鍋開水，把土豆倒進開水裡面，等水下次再開的時候就可以撈出來了，一定不要煮太久，太久的話土豆容易軟爛，撈出來的土豆條，再放進冷水裡面涼一下，把土豆條的水分瀝乾後，抹上一層薄薄的澱粉，就可以放進油鍋裡面炸了。
這樣炸出來的薯條，跟肯德基裡面的薯條一模一樣，關鍵是它比較便宜，乙個土豆能炸出很多的薯條，喜歡的話可以自己在家裡面試試，做出來的薯條特別好吃，可以去超市再買一些番茄醬，自己做飯就這樣的話是比較麻煩的，我自己也嘗試做過幾次，但是都失敗了，還是買的番茄醬比較好吃，方便！
怎樣炸薯條
7樓：
摘要。1. 首先，準備好所需的食材，包括薯條、油、鹽等。2. 將油倒入平底鍋中，加熱至適當溫度。3. 將薯條放入平底鍋中，用中火炸至金黃色。
1. 首先，準備好所需的食材，包括薯條、油、鹽等。2. 將油高派倒入平底鍋中，加熱至適枝念配猛指當溫度。3. 將薯條放入平底鍋中，用中火炸至金黃色。
可不可以再具體的闡述一下呢？
1. 首先，準備好所需的食材，包括薯條、油、鹽等。2.
將油倒入平底鍋中，加熱至適當溫度。3. 將薯條輪梁放入平底鍋中，用中火炸至金黃色。
4. 翻動薯條，使它們均勻地炸制。禪桐好5.
加入鹽或其他佐料，根據個人口味進行調味。6. 翻動一下，將佐料均勻地灑在薯條上。
7. 炸製時間一般為3-5分鐘左右，待薯條變得金黃色即可出鍋裝賀鉛盤享用。
怎樣炸薯條
8樓：
摘要。1.將薯條放入油鍋中，中火炸至金黃色，炸至薯條變脆即可。
2.將薯條放入烤箱中，烤溫度為200度，時間約10-15分鐘，烤至表面金黃色即可。3.
將薯條放入微波爐中，加入適量油，設定高階模式烤4-5分鐘，烤至表面金黃色即可。
怎樣炸薯條。
1.將薯條放入油鍋中，中火炸至金黃色，炸至薯條變脆即可。2.
將薯條放入烤箱中，烤溫度為200度，時間約10-15分鐘，烤至表面金黃色即可。3.將薯條放入微波爐中，加入適量油，設定高階模式烤4-5分鐘，烤至表面金黃色即可。
您能補充下嗎，我有點不太理解。
先將土豆切成條，並用清水將表面澱粉洗掉，鍋中燒水，水開放入土豆條煮，煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡，浸泡好後將土豆條撈出吸乾水分，並在土豆條表面沾一層澱粉，鍋中熱油，油溫七成熱時下入土豆炸，在第一次炸好撈出後，將油溫公升高，再復炸一次。
怎樣炸薯條
9樓：
摘要。您好，食材明細土豆、鹽、油。1、準備好土豆1個。2、將土豆去皮洗淨。
怎樣炸薯條。
您好，食材明細土豆、鹽、油。1、準備好土豆1個。2、將土豆去皮洗淨。
3、切成長條狀。4、將土豆條放入水中備用。5、鍋中加入適量的水，燒開。
將切好的土豆條放入沸水中。6、煮3分鐘。7、撈出瀝乾水分晾涼。
8、可用廚房紙吸乾水份。9、然後放入冰箱中冷凍。10、凍硬後隨吃隨炸。
鍋中放入适量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條。11、炸至金黃色即可撈出瀝乾油分。12、吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。
第二種：土豆洗淨削皮，切成粗細相同的長條，切好後放入涼水沖洗一下，鍋裡水燒開後，把土豆條放入煮兩分鐘，撈出來過涼水，控乾水分，放進冰箱冷凍三個小時，鍋裡油溫6至7成熱的時候，倒入冷凍好的薯條，薯條不能解凍，炸到微微金黃即可出鍋，出鍋後瀝油即可。
怎麼炸薯條
10樓：生活小常識
用料：土豆、鹽、番茄醬、澱粉、食用油。將土豆去皮切條狀。
清水沖洗掉表面多餘的澱粉。鍋中倒入適量清水沸騰後加土豆條，加鹽煮2分鐘。撈出瀝乾水分。
給土豆條裹上一層澱粉。熱鍋倒油，油溫6-7成熱時下入土豆條，大火炸至微黃撈出。再次入鍋復炸，炸至金黃色即可。
用料：土豆2個、鹽1～2克、番茄醬3勺、澱粉適量、食用油適量。
1、將土豆去皮切成條狀。
2、切好的土豆條用清水沖洗幾遍去掉表面多餘的澱粉。
3、鍋中倒入適量的清水沸騰後加土豆條，加鹽煮2分鐘。撈出瀝乾水分或用廚房紙巾擦拭。
4、給土豆條裹上一層澱粉。
5、熱鍋倒油，油溫6～7成熱的時候下入土豆條，大火炸1～2分鐘後轉中小火炸至微黃撈出。
6、再次入鍋復炸，炸至金黃色即可。
怎麼炸薯條
11樓：生活
如下：
工具／原料：土豆100克，水1千克，鹽20克，白醋30克。
方法：1、準備削皮洗乾淨的土豆100克。
2、切成粗細相同的長條。
3、切好後放入涼水中衝洗一下。
4、再加入水裡面，加入白醋30克，浸泡10分鐘左右。
5、鍋裡水燒開後，把土豆條放進去煮兩分鐘左右。
6、煮的時候鍋裡加入鹽20克，這樣薯條更入味。
7、土豆條撈出來後過涼水，控乾水分。
8、放冰箱裡冷凍三個小時。
9、鍋裡油溫5成熱的時候直接放入。
10、顏色黃的時候撈出來，稍微晾涼一下。
11、等鍋裡油溫稍熱一點，倒進去，再次復炸一下，炸兩次是為了酥脆的感覺。
12、第二次很關鍵，炸至顏色變成金黃後撈出濾油。
炸薯條怎麼
12樓：仁芷文
主料：土豆調料：食鹽、番茄醬、植物油。
做法：1、將土豆去皮洗淨，切成長條狀，放入水中備用。
2、將切好的土豆條放入沸水中煮2-3分鐘，撈出瀝乾水分曬涼，然後放入冰箱中冷凍，凍硬後隨吃隨炸。
3、鍋中放入适量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條，炸至金黃色即可撈出瀝乾油分。
4、吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。
第一步：精選外表光滑、無斑、無芽的土豆，體型以塊大為好，用水清洗乾淨，土豆皮可刮去，也可以不刮，以個人喜好。
第二步：把土豆放在飛薯007獨家創意裝置——螺旋薯條機器上，固定、安放好土豆，削出螺旋狀土豆條。
第三步：把螺旋薯條放入醃料中用手攪拌，用飛薯007特用醃料醃製一下。
第四步：把醃製好的薯條放進裹粉盆裡，簡單糅合裹粉，讓入漏網取出。
第五步：用飛薯007推薦的炸爐，或者用家裡的炒菜鍋，加適量油，油加熱至5成熱，放入裹粉的薯條，小火炸3分鐘，直到炸到金黃色。
第六步：停火，撈出薯條瀝乾油，出鍋，一團團的螺旋薯條就成型了，這就是原味薯條。
洗淨土豆表面泥沙。
2削去皮，切厚的片再切成長條。
3土豆條用冷水泡著，洗去多餘的土豆澱粉。
4鍋中水燒開放一勺鹽，下土豆條煮八成熟，2分鐘左右。
5用廚房紙巾擦乾表面水分。
6撒上玉公尺澱粉，讓每根薯條都裹上澱粉。
7起鍋燒油，把木筷子放鍋入中能看到小氣泡，就可以下鍋了中小炸製，下鍋後先炸10秒定型後，用筷子輕輕的撥動，使每根薯條上色均勻。
8炸至淺金黃撈出。
9等油溫再次公升高的時候再倒進去炸一遍，第二次炸之後薯條變得金黃酥脆即可撈出控油。
10香酥可口，外酥裡糯 土豆鹽、白砂糖、番茄沙司各適量。
1土豆洗淨去皮，切成1厘公尺的方條，放入鹽水中泡15分鐘，撈出瀝乾水分。
2鍋中放油，**將油燒熱（以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適），放入切好的土豆，炸製成金黃色。
3將薯條撈出瀝油，趁熱撒上鹽和胡椒。食用時，可配番茄醬。<>
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13樓：呼和浩特歐公尺奇
一般的薯條都是現成的現在都是冷凍薯條，所以一般炸的時候都要凍得炸不能化凍後炸薯條會沾在一起同時炸的薯條比較軟。
14樓：生活百事通劉導師
1.土豆削皮。space2.
切條用水清洗一下洗去表面澱粉，炸製時不黏連。然後用鹽水泡10分鐘，為了更入味也可以防止氧化炸後更酥脆。space3.
鍋中加水燒開放入土豆條煮開撈出。space4.晾乾水分。
space5.裹上澱粉，做到這一步就可以放入冰箱冷凍，吃的時候拿出來直接炸就可以。space6.
鍋中加油微微冒青煙即可放入土豆條炸製，中火兩面金黃上色即可出鍋。space7.上桌了撒鹽或者蘸番茄醬吃，外焦裡嫩，香酥可口。
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