1樓：濯新壘
包水餃主要是和麵。俗話說軟麵餃子，硬麵條。把面和的軟硬正好在醒一醒。面醒一醒後再搓成記著，這樣就能把面擀成像碗兒一樣。
2樓：fia我娶妳
包水餃有技巧，包的時候先把餡料放足，然後從中間捏一下，再從一遍收口捏緊，最後捏另一邊，捏完整體再捏一遍，這樣就可以了，這是傳統的元寶形餃子捏法，大家可以試試。
3樓：一尾媛流鶯
和麵的水除了溶化酵母用的溫水外，我還加入了牛奶，牛奶和水的比例稍微要多一些，把100克溫水倒入酵母裡面攪拌均勻至溶化，備好牛奶 先把酵母水倒入麵粉裡面用筷子攪拌均勻，再把牛奶倒入揉成光滑的麵糰，蓋上放在溫暖處發酵至2倍多。
水餃怎樣包才好看？
4樓：愛娛樂的小鴿子
將麵糰切成長條，擀成圓條。用擀麵杖按成厚圓形，成餃子皮。把餡放入餃子中間，餃子皮對摺，拇指食指使勁一捏，餃子就捏好了。
餃子（dumpling）源於中國古代的角子，原名「嬌耳」，漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明 ，最初作為藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
象徵意義。餃子，在中國不僅僅是一種美食，還蘊涵著中華民族文化，是每家平時的美味小吃，更是在大年三十晚上必備的食物，表達著人們對美好生活的嚮往與訴求。
芹菜餡——即勤財之意故為勤財餃。
勤：即勤奮、勤勞；經常，勤密（頻繁）源源不斷，謂之勤財。是對源源不斷的物質財富的祈福；更是對勤勞、務實的祝福。
如何才能包出好看，還好吃的餃子？
5樓：叫我歷史俠
餃子是生活當中經常會吃的美食，雖然說包餃子非常的麻煩但是還是有很多人選擇自己包餃子。其實自己包餃子是非常好的，因為可以根據自己的喜好去調出自己喜歡吃的餡兒，只有這樣才是最適合自己心意的餃子。在包餃子的時候要注意很多細節，只有非常的仔細才能夠畫出又好看又好吃的餃子。
很多人都覺得只要餃子餡兒調好了那麼餃子的味道就一定會好，但是如果包餃子不注意的話同樣會讓餃子變得不好吃。<>
注意分寸吃包子大家都講究皮薄餡兒多，那麼吃餃子其實也是有著同樣的道理。大家在包餃子的時候千萬要記住不能夠將餃子邊兒捏的特別的厚，如果說將餃子皮捏的非常厚的話那麼有很大的一塊麵都會沒有味道，這樣的餃子吃起來是寡淡無味的。同時在包餃子的過程當中一定要將麵皮捏緊，否則的話一煮就會破掉。
餃子餡是靈魂如果想要餃子的味道好的話，那麼調好餃子餡是非常重要的。餃子餡兒就是餃子的靈魂，如果說餡兒調得不好的話那麼無論包的餃子多麼好看都不會有很好的味道。因此在調餃子餡的時候可以多上網查一些資料，瞭解一下怎麼樣的搭配才能夠讓餃子變得更好吃。
如果說不是用機器攪碎餃子餡兒的話，那麼自己也應該在剁餃子餡兒的時候剁得更碎一點，這樣吃起來口感更好。<>
包餃子的手法很多包餃子的時候也可以多去查一些**，因為包餃子的手法有很多。如果只是想要將餃子餡兒包起來的話那麼可以選擇最簡單的方法，就是直接將餃子皮對摺然後捏緊就可以了。但是如果想要讓餃子變得更好看的話，也可以去學習各種各樣的包餃子方法，網路上有很多的教程都非常的容易學一學就會了。
6樓：情感小柒柒
餃子好不好吃和它的外形好不好看沒有關係，只要把餃子包的像餃子樣，不會露餡，就是乙個好餃子，這樣的餃子就會很好吃。
7樓：肥牛與小仙女
可以跟著網上學習，包各種各樣的餃子，餃子餡可以依照個人口味來調，自己喜歡吃就是好吃的餃子。
8樓：隨身書卷
要包出好看的就需要多練習，熟能生巧。要包出好吃的，只要餡做得好就好吃。
餃子包法很多
9樓：乾萊資訊諮詢
1，家常餃子。
家常餃子的包法最簡單，拿出一張餃子皮，新增上適量的餡，對摺將上方介面處捏緊，然後用虎口捏住兩邊，用力往裡一掐，乙個最普通的包法就好了。
2，月牙餃子。
取乙個餃子皮放上肉餡，對摺將中間捏緊，一邊的餃子皮不動，另一邊用左手將右半部分的上皮做乙個小波浪捏緊，再繼續做兩個小波浪，左半部分也以相同的方式捏緊即可。
3，葵花餃子。
在一張餃子皮放上肉餡，另一張餃子皮平放在肉餡上面。然後將兩張餃子皮邊邊捏緊，順著一角向裡捏花邊，捏完一圈乙個葵花餃子就成型了。
4，荷包餃子。
取出一張餃子皮，放上肉餡然後對摺，將兩邊捏緊，然後從右至左卷出花邊就好了。
5，小魚餃子。
取出一張餃子皮放上肉餡，對摺將中間捏一下，兩邊的餃子皮都分別以小波浪的方式從右向左的捏緊，最左端捏緊後將其壓平即可。
6，小金魚餃。
取乙個餃子皮放上肉餡，將左半部分捏緊。將右半邊的中間部分向中心捏緊，剩下的部分留下魚眼睛的位置，其餘的邊捏緊就可以了。
7，元寶餃子。
取出乙個餃子皮放上餡，然後對摺將兩邊捏緊，再反過來把左右兩個角捏在一起捏緊即可。
8，三角餃子。
取乙個餃子皮放上肉餡，將左邊的部分對摺捏緊。將右邊的中間部分向中間捏緊，剩下的兩個邊再用力捏緊即可，還可以捏出花邊來。
9，四角餃子。
取乙個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊，再把左右兩邊取中間部分捏緊，然後將剩餘的邊邊捏緊就算包好了。
10，四喜餃子。
餃子皮放上餡以後，先對摺把中間捏緊，再將左右兩邊的中間部分向中間捏攏，把餘下的四個小口開啟，可以往小口裡塞一些自己喜歡的餡，四喜蒸餃就捏好了。
水餃怎麼包最好吃？
10樓：鍾木木的小太陽
水餃的餃子餡不要放太多或者太少，餃子餡放在偏左的位置，還有餃子皮一定要捏緊，不要讓餃子餡在煮的時候露出來了。
11樓：da叔嗎
可以放胡蘿蔔和馬蹄，這樣兩樣東西可以增加水餃的口感，再把腩肉剁碎一起包就好了。
12樓：每日實評
水餃要好吃最重要的還是裡面的肉餡，可以加入蓮藕，蓮藕可以讓肉質更為鮮美。
13樓：網友
應該選用好的肉餡，因為只有這樣才能保證水餃的味道，也只有這樣才能做出好吃的水餃。
14樓：阿哲吖
拿一張麵皮，放入適量的肉餡用手把口給捏緊，依次類推把全部餃子皮都包上肉餡就可以了，然後鍋中加入足夠多的水，燒開以後下入水餃，用勺子背面輕輕推幾下餃子，見水開以後再次加點涼水，再次煮開，蓋上鍋蓋燜五分鐘就可以出鍋了，這樣煮出來的餃子也不會碎。
15樓：網友
一、肉不可太瘦，免得口感發柴，不香。二、五香粉或十三香不可少。三、餡要朝乙個方向打上勁兒，可徐徐加入點花椒水，這樣熟後肉餡成團兒不散。
四、香油必不可少。五、若有條件，可把肉皮凍切小粒兒入餡，吃起來有灌湯包的效果。
水餃怎麼包好看又快？
16樓：小熊玩科技
一、首先把餃子餡放在餃子皮的**。
二、然後食指拇指中指捏住一頭捏起。
三、捏起後向下輕輕按，形成第一折。
四、繼續按合後然後捏起。
五、在反覆上面步驟。
六、剛開始學如果餡突出，可以把餡往裡塞。
七、重複上面步驟3次，水餃就做好了。
心形水餃怎麼能包出來，心形水餃怎麼能包出來。 30
侯爵哆啦 主料 餃子皮250g 餡料150g 輔料 清水適量步驟一 準備餡料。步驟二 餃子皮用心形模具壓出形狀。步驟三 取一張平放，鋪上餡料，邊上抹一點水。步驟四 將另一張蓋上，捏緊。步驟五 用叉子壓出線條。步驟六 水燒開，放入水餃煮熟即可。步驟七 可以粘點辣椒或醋吃 笑臉藍雨 可以用模具包出來。材...
不吃肉的人,包什麼水餃吃呢，不吃肉的人用什麼餡包66個餃子？
無論包子還是餃子，常見的餡料只有幾種，其中動物性 是豬肉 牛肉 羊肉 雞蛋和蝦肉等 植物性 是韭菜 白菜 芹菜 茴香和胡蘿蔔等。這 些原料本身營養價值都很高，互相搭配也有益於營養均衡。但在現實中，為了讓餡料香濃味美，人們總會多放肉餡，少放蔬菜，避免產生太 柴 的口感。同時，制 作蔬菜原料時，傳統上要...
豆角和肉可以包餃子不豆角餡水餃怎麼做？素餡，不加肉。可以配什麼一塊做
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