不想吃泡菜,自己涼拌蘿蔔絲,怎樣香辣入味又下飯呢?

2024-12-25 18:05:11 字數 4284 閱讀 3195

1樓:小情緒

一定要放醋,也可以放百香果或者是檸檬這些的,然後在冰箱裡一定要冰一晚再吃,不要弄好就吃,讓它吸收進去,這樣的就比較入味了。

2樓:奇思妙想小氣泡

取點辣椒,把油熱好,把辣椒放進鍋裡,然後放入碾碎的花生公尺,最後盛出來放到涼拌蘿蔔絲裡,倒上辣椒油,香辣下飯。

3樓:山鬼

多放一些醬油和鹽,然後可以放辣椒放在冰箱裡等待半天就可以吃了,那樣做是非常的美味的。

4樓:柒個與十一

首先就是把蘿蔔絲放入鍋中焯水,排除多餘的苦味,然後也是可以讓他更加的鮮嫩一些,味道更加的清爽,然後再加上自己喜歡的拌料,燒入一些熱油,攪拌均勻,非常的入味,香辣可口。

胡蘿蔔絲怎樣涼拌好吃

5樓:植物網

涼拌胡蘿蔔絲的做法:

兩根(或一大根)胡蘿蔔,颳去外邊的皮。

將胡蘿蔔切成細絲(或者擦成絲)。我這個是切成的絲。

切一些蔥絲。

將蔥絲放在胡蘿蔔絲上邊。

撒上鹽,然後在倒些醋,這些根據自己的口味。

下面這個步驟很關鍵,把鍋坐在火上,倒上油。將油燒至7成熱,可以看見有油煙飄起。(也可以放些花椒)

最後將熱油倒入(潑入)拌好的胡蘿蔔絲上,(可以聽到呲呲的聲響)。

最後將胡蘿蔔、蔥等拌勻即可。

6樓:長袖拂愁

1. 胡蘿蔔切絲、蒜尖椒備用。

2. 上油,放花椒。

3. 油紅,下蒜、尖椒,爆香。

4. 下胡蘿蔔絲,大火書炒,進生抽、醋。

5. 出鍋!

胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉、胡蘿蔔素以及鉀、 鈣、磷等,胡蘿蔔能提供豐富的維a,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。

同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用,並可減輕癌症病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿蔔內所含的琥珀酸鉀,有助於防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。

另外它的芳香氣味是揮發油造成的,能增進消化,並有殺菌作用。

7樓:網友

食材明細。

主料胡蘿蔔適量。

輔料大蔥適量。

熟芝麻適量。

配料醋適量。

鹽適量香油適量。

鹹鮮口味。拌工藝十分鐘耗時。

簡單難度。涼拌胡蘿蔔絲的做法步驟。

準備好新鮮的胡蘿蔔和大蔥。

胡蘿蔔刨成絲。(如果刀工好的話可以切,俺就免了。)大蔥切絲。(知道俺為啥要刨胡蘿蔔絲了吧。俺的刀工,慘呀……)

把胡蘿蔔絲、大蔥絲、熟芝麻、鹽、香油、醋、味精,依次放入容器中,拌勻即可。

裝盤嘍!

8樓:網友

食材食譜熱量:835(大卡)

主料白蘿蔔適量。

胡蘿蔔適量。

方法/步驟。

準備食材,白蘿蔔和胡蘿蔔用擦板擦成絲。

將香菜切段兒,大蔥切絲,大蒜切成末,放在一起。

放適量的鹽,雞精,白糖。

放入適量的蠔油,香油,麻油。

放入辣椒油兩勺,撈汁兩勺,攪拌均勻,裝盤完成。

9樓:功語晨

今天給大家帶來好吃的涼拌胡蘿蔔絲,跟著我的教程做,絕對鮮香爽口。

10樓:習慣需要21天

1、青蘿蔔用刮皮刀刮掉表皮。不用颳得很厚,薄薄一層即可。然後切成5cm的絲。

2、放入鹽,帶上手套均勻揉搓蘿蔔,使其變軟,與鹽融合,然後放置兩小時。3、兩小時以後倒掉淹出的水,然後再將蘿蔔裡多餘的水也擠掉一些。3、將辣椒麵放入蘿蔔中,我用的是味好美的辣椒麵。

4、戴上手套,充分揉搓辣椒麵和蘿蔔,讓兩者融合。5、放入蔥薑蒜拌勻。6、最後放入糖,食醋,香油,芝麻,牛肉粉拌勻即可。

11樓:凘**

1)胡蘿蔔去皮。

2)用切絲工具切成絲,切夫好的用手切哈。

3)焯水,鍋內適當放點油.

4)放到涼水裡投涼.

注:吃的時候放入鹽和鮮炸的花椒辣椒油即可,味道超棒!.花椒辣椒油的製做步驟圖。

1)花椒和掰碎的辣椒放入乙個無水的碗中.

2)冷鍋中倒入油,當油熱後澆入碗中.

3)用工具將花椒辣椒過濾,油裝瓶,隨用隨取.注:一次不要做太多,根據個人需要,夠一週用的最好,因為現吃現做的香哈.

再羅嗦一下,這個油真的很不錯,拌冷盤時只需加上一點點鹽味道就很好呢,還可以自由發揮呢,如加點糖了,醋了,等等。

香菜蘿蔔絲怎麼涼拌

12樓:網友

哈嘍,大家好,今天想為大家推薦一道香菜蘿蔔絲,做法簡單,營養又美味。在湖南食用紅皮蘿蔔的人並不是很多,但是紅皮蘿蔔在四川極受歡迎,它被做成泡泡菜、涼拌蘿蔔絲、排骨煲蘿蔔湯…。我覺得這種紅皮蘿蔔,如果採用涼拌的方式,其它蘿蔔都沒它好吃、好看。

接下來將為大家科普一下紅皮蘿蔔的小知識,紅皮蘿蔔可以增強機體免疫能力,還可以幫助消化、幫助營養物質的吸收,對人體來說是很好的。但是大家需要注意的是紅皮蘿蔔不可以與酒、胡蘿蔔、人參一起食用。紅皮蘿蔔可以生吃也可以熟食,其口感帶一點辛辣味。

如果大家想要這道香菜蘿蔔絲,就跟著我的製作方法行動起來吧!

用料:紅皮蘿蔔 1個、香菜 1棵。

調料:香油(或辣椒油)少許、香醋適量、生抽適量、鹽適量、白糖適量。

製作方法:步驟1

將一根新鮮紅皮蘿蔔用清水洗乾淨,瀝乾水分後,放到砧板上,用刀將紅皮蘿蔔切成細絲,放到乙個乾淨的碗中。接著在碗里加入適量的食鹽,用手將其抓散,然後放置一小時左右,這樣可以將紅皮蘿蔔的辣味去除。

步驟2再將香菜摘乾淨,在流動的水下多衝洗幾次,因為香菜裡面容易有泥沙,大家在清洗的時候,一定要認真。將洗淨的香菜放到砧板上,用到切成碎末,越碎越好。

步驟3將醃製好的紅皮蘿蔔絲,用手擠掉水分後,加入香油或辣椒油,再放入生抽,香醋,白糖,撒上香菜。

步驟5將碗裡面的食材全部拌勻,最後還可以撒上一點熟芝麻在上面,不撒也行。這樣香菜蘿蔔絲就做好了。

小貼士。1.紅皮的蘿蔔也可以換成白皮的蘿蔔,只是紅皮的蘿蔔皮要薄一點。

2.大家儘量挑選新鮮的水分足的紅皮蘿蔔。3.

香油和辣椒油,大家也可以兩個都加。4.大家一定要選擇大一點的碗來拌食材,這樣才不會將紅皮蘿蔔絲拌出來,而且也拌得更加均勻。

5.這道香菜蘿蔔絲無需下鍋加熱,所以即便是新手,也是可以大膽嘗試的。6.

我覺得蘿蔔絲配香菜真的是絕配,配蔥就沒這麼好吃了。

蘿蔔香菜怎麼涼拌好吃

13樓:動植物知識高手

涼拌蘿蔔絲。

1)水蘿蔔去皮切細絲,放些許鹽拌勻,放置半個小時出水。

2)擠掉水分,用清水沖洗幾遍,再擠幹備用。

3)醬油、醋、白糖、香油、辣椒油、雞精、花椒麵調成汁,倒進蘿蔔絲。

4)香菜切碎,和蘿蔔絲、調味汁拌勻即可。

最後拌勻以後,最好還能放置一段時間,更如味,更好吃。很簡單卻美味的夏日冷盤,其實味道還是要看自己的口味,不過有了糖、醋 和辣椒油,再加上合適的鹽味,多少也是不難吃的,再說,可以邊嘗邊拌,隨時調整麼~~~

涼拌蘿蔔絲怎樣做才會不辣

14樓:molly茉莉

1、第一步:首先咱們準備好乙個白蘿蔔,把白蘿蔔洗乾淨之後,然後把白蘿蔔的皮去掉。其實白蘿蔔皮也可以吃,去不去掉主要是看個人的口感和飲食習慣。

白蘿蔔準備好之後把它切成絲,但是不要切的太細了,否則口感就不好了。

然後把蘿蔔沖洗乾淨,瀝乾水分後用少了的鹽醃製一下,醃製出來的水襲此賀分記得倒掉,然後沖洗一遍瀝乾備用。再準備兩三個小公尺辣,扒咐洗乾淨之後切成辣椒圈備用,再準備少量的香蔥和大蒜,洗乾淨之後切成蒜蓉和蔥花備用。

2、第二步:再準備兩三個小公尺辣,洗乾淨之後切成辣椒圈備用,再準備少量的香蔥和大蒜,洗乾淨之後切成蒜蓉和蔥花備用。然後再準備乙個小碗,往裡面加入之前準備好的蒜蓉,蔥花,小公尺辣,鍋里加入少量的食用油,然後把油燒熱一些,快要冒煙的時候再關火,把油淋在裝蔥花和蒜蓉小公尺辣的碗裡。

3、第三步:然後再把配好的料碟和蘿蔔絲一起攪拌均勻,再加入少量的食鹽,雞精和生抽,白糖,陳醋攪拌均拍派勻,大概在醃製5-10分鐘左右,撒上蔥花或者香菜就可以了。放鹽的時候儘量少一點,因為生抽有一定的鹽分,而且之前也醃製了一會,鹽要放少點。

如果有胡蘿蔔或者彩椒的話,也可以切成絲一起涼拌搭配,可以起到點綴的作用哦!

涼拌蘿蔔絲,我從不花時間醃製,立馬就能吃,外面花錢都吃不到

15樓:周媽媽美食

涼拌蘿蔔絲,我從不花時間醃製,立馬就能吃,外面花錢都吃不到。

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