1樓：宿命本無能為力
材料。原料：雞蛋2個，幹海參20g
配料：香蔥1根，胡蘿蔔1/3根，植物油適量，食鹽2g，生抽適量，高湯適量。
做法。1、提前先把幹海參泡發48小時，用剪子剪口洗淨內臟，在把海參切半切丁。
2、大碗打2個雞蛋，先把雞蛋攪勻，加適量食鹽溫水在次攪勻，雞蛋起泡後用勺去泡。
3、置鍋把水燒熱，入鍋前用保鮮膜將碗密封，上鍋蒸10分鐘。
4、熱鍋加適量植物油，把海參微炒，中小火加高湯煮3-5分鐘入味。
5、鍋收汁後把海參倒入雞蛋羹上，撒入蔥花即可。
2樓：匿名使用者
蔥燒海參 為常見的名貴菜品，製作方法有獨到之處，先將發好的海參，放鍋中燒煮片刻，再將蔥段用豬白油炸至金黃色，撈出後加調料入籠略蒸，去湯汁，留蔥段。將白糖炒至紅色，下薑末，放海參略加煸炒，隨即下入蔥油糊及料酒、清湯、醬油等調料，用旺火燒開，移微火烤去湯汁大半，再改用旺火，顛翻掛芡入盤。另用旺火加蔥油糊和蔥段略煸，撒在海參上即成。
3樓：萬能阿柱
親親 你好 很高興為您解答。
蒸制海參可以直接食用。
海參可以清蒸吃。海參屬於世界八大珍品之一，體內富含氨基酸、維生素、化學元素等人體所需的營養成分，具有促進睡眠、增強骨骼、美容養顏等作用，非常適合營養不良以及腦力勞動人群食用。清蒸海參時，可以搭配鮑汁、土雞、火腿等食材作為輔料，提公升海參的營養價值以及口感。
食用海參時應注意，不要與柿子一同食用，會引起腹痛、噁心等不良症狀。
4樓：北京有雨
可以，糖蒸海參，很不錯，上海參資訊網看看具體方法。
乙個海參需要蒸多少時間？
5樓：黑旋風不黑
海參蒸5分鐘即可。以下是海參蒸蛋羹的做法：
主料：海參1只、雞蛋2個。
輔料：蘑菇2朵、胡蘿蔔片1片、蒸魚豉油1/2湯匙、香油適量、蔥末適量。
1、原料圖。海參是幹參發的。
2、雞蛋打散，加入等量純淨水。冷水上鍋，小火10分鐘。
3、放上海參，蘑菇，胡蘿蔔，繼續蒸5分鐘。
4、豉油放微波爐叮一下，放香油兌好。
5、吃的時候澆上去即可。
清蒸海參的吃法與做法
6樓：淺聊教育及公考
清蒸海參。
主料main
海參1條1人份。
輔料others
耗油1勺 鹽3克 開水2湯匙 醋1勺。
清蒸海參營養豐富，經常食用有提高免疫力的功效。
清蒸海參的做法步驟step
準備乙隻泡發好的紅薯。
步驟step
在海參的背部改上幾刀，好入味。
步驟step
鍋裡放水燒開，海參放入碗裡開始蒸煮。
步驟step
另取碗倒入蠔油，醋，鹽。
步驟step
加上開水調勻。
步驟step
海參蒸上五分鐘，倒入調好的料汁。
步驟step
再蒸上一分鐘即可出鍋。
海參有很好的的滋補效果，海參官網總結了海參的簡單最佳吃法，雖然確實非常簡單，但卻是海參的最佳吃法：那就是煲湯或者熬小公尺粥。
幹海參的簡單最佳吃法也可以參照，但需要先泡發。需要注意的是，幹 海參發泡的盆要無油乾淨，如果是炎熱的夏天，應該把浸泡海參的盆蓋上保鮮膜放入冰箱中，以防細菌滋生。冷水浸泡時，以用純淨水為佳，發泡完成後，用冷水沖洗。
7樓：買茄子的不賣茄子
海參粥做法：
1、桂圓肉洗淨，冰糖打碎；
2、糯公尺洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；
3、鍋中加入約1000毫公升冷水，將糯公尺和小公尺放入，用旺火燒沸後攪拌數次；改用小火慢慢熬煮；
4、待糯公尺軟爛，下入冰糖調好味，加入海參再稍燜片刻，即可盛起食用。這邊為您推薦了幾個受到諸多讚的吃法。
海參粥做法：
1、桂圓肉洗淨，冰糖打碎；
2、糯公尺洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；
3、鍋中加入約1000毫公升冷水，將糯公尺和小公尺放入，用旺火燒沸後攪拌數次；改用小火慢慢熬煮；
4、待糯公尺軟爛，下入冰糖調好味，加入海參再稍燜片刻，即可盛起食用。
海參排骨湯：1、 將海參發好，蘿蔔切滾刀，排骨去血水、乾貝泡好。
2 、紫砂電燉鍋加冷水將薑片和材料全部加入。定時3小時熟爛後加鹽、料酒。
3、 起鍋前一分鐘放入海參即可。
您的問題我收到了，請稍等。
煮的時間太長了。發好的海參就不需要再煮太長時間了，再煮只能將海參裡面的水再煮出來，導致口感變硬。
鮮蒸海參怎麼吃
8樓：
鮮蒸海參需要以下步驟：1、第一步將準備好的海參用清水清洗，放旁邊備用，然唯衝後將準備好的蒜用搗蒜器搗成蒜蓉備用。2、鍋中放入油，七分熱後改小火，放入蒜蓉，煸炒至金黃後，倒入適量醬油，稍燉10秒後告賀放入少許雞精，關火。
3、將煸好襪山派的蒜蓉淋到備好的海參上面，放入到上汽的蒸鍋中，蒸5分鐘分鐘後海參就蒸好了，然後即可出鍋，美味的蒸海參就做好了。
海參蒸著吃的正確做法
9樓：
摘要。親您好很榮幸為您解答哦！<>
海參蒸著吃的正確做法是第1步把海參切圈備用。第2步、切好裝盤。第3步、準備一些蔥絲。
第4步、撒點料酒去腥提鮮。第5步、把海參放入蒸鍋中。第6步、蒸鍋上汽5五分即可。
第7步、去掉蔥絲，放點生抽和香油調味。第8步、一頓豐富的營養早餐就好了。
海參蒸著吃的正確做法。
親您好很榮幸為您解答哦！<>
海參蒸著吃的正確做法是第1步把海參切圈備用。第2步、切好裝盤。第3步、準備一棚陪些蔥絲。
第4步、鏈敏蠢撒點料酒去拿鬧腥提鮮。第5步、把海參放入蒸鍋中。第6步、蒸鍋上汽5五分即可。
第7步、去掉蔥絲，放點生抽和香油調味。第8步、一頓豐富的營養早餐就好了。
海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。
我國海參分佈在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤答轎海域，主要經濟品種是刺參，也是我國最為知名的海參種類，熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要產地。海參在各類山珍海味中位尊「八珍」，還具多種中醫特指的補益養生槐迅功能。
近半個世紀以來，國內外學者對40多種海參化學成分的研究表明海參體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、清明肆皂苷和膠原蛋白等，而且海參活性物質的藥理活性十分廣泛。
海參蒸著吃的正確做法
10樓：
摘要。親，您好，1、食材：海參2個、高湯1小碗。
2、方法/步驟：將鮮海參洗淨，備用。準備好一小碗高湯。
配上鮑汁、土雞、火腿、豬骨棒、枸杞、耗油熬成的高湯，口味更佳。當然可以根據喜歡的口味熬製。）3、把高湯倒入海參中，一點點就好。
不要把海參的原味淹沒了。4、把海參放入蒸鍋中。5、最好加乙個蓋子，防止蒸餾水留到碗中。
6、旺火蒸乙個小時，海參被蒸得軟一些大一些了，就可以和擺上桌子咯，很鮮很嫩。（一般鮮海參需要烹飪1個小時的時間就可以吃。如果是泡海參大多都是熟的烹飪的時間會短一點，5分鐘就可以吃。
<>海參蒸著吃的正確做法。
親，您好，1、食材：海參2個、高湯1小碗。2、方法/步驟：
將鮮海參洗淨，備用。準備好一小碗高湯。（配上鮑汁、土雞、火腿、豬骨棒、枸杞、耗油熬成的高湯，口味公升攔仔更佳。
當然可以根據喜歡的口衡神味熬製。）3、把高湯倒入海參中，一點點就好。不要把海參的原味淹沒了。
4、把海參放入蒸鍋中。5、最好加乙個蓋子，防止蒸餾水留到碗中。6、旺火蒸乙個小時，海參被蒸得軟一些吵汪大一些了，就可以和擺上桌子咯，很鮮很嫩。
一般鮮海參需要烹飪1個小時的時間就可以吃。如果是泡海參大多都是熟的烹飪的時間會短一點，5分鐘就可以吃。）<
<>親，新年大吉新春如意圓如！祝您在新的一年裡：事業正當午，身帶正體壯如兔蠢腔悔，金錢不勝數，幹活不辛苦，悠閒像兔子，浪漫似樂譜，快樂非你莫屬！<>
<>親，大年初四禁忌1、忌出遠門。大年初四這天是不可以出遠門的，因為這一天是民間的接神日，眾人在這天都會迎接神明，特別是灶王爺，人們迎接眾神明、灶王爺與螞跡橋家神回來守護家人，灶王爺會點名，所以不宜外出。 灶王爺要點查戶口，所以家家戶戶都要守在家裡迎接灶王爺的歸來，準備豐富的果品，焚香點燭並施放鞭炮，以示恭迎。
2、喪家忌拜年。家有喪事，三年服喪期間，過年的一切形式都要取消。最忌諱的就是到別家去拜年，別人也儘量在正月裡不到喪家去，不得已要來往時，不進屋內，而是站在悶猛門外說話。
3、忌摔壞東西。平日裡我們打碎一些東西就是不好的，而在新年裡打碎東西就更州數不用說了，以前人們認為在正月裡打碎器物來年的運勢會不好，所以在打碎東西的時候，我們一定要說一聲一聲「歲(碎)歲(碎)平安」或者「越打越發」，「舊的不去新的不來」等等，以作禳解。<>
海參蒸多久可以吃
11樓：吃不胖的小劉
海參在一般情況下蒸30分鐘即可。如果想用幹海參來蒸食，由於幹海參質地比較硬，需要用開水租伏煮半小時以上才能變軟。一般變軟的海參也就煮熟了，同時這也是泡發乾海參方法之一。
泡發好的海參蒸幾分鐘即可。乾製的海鮮一般都要先進行泡發，一般冷水泡發需兩天，而且泡發過程中也需要煮一段時間，因此在烹飪時只要進御辯行些許公升溫即可，一般幾分鐘即可。
牛肉加黃芪加枸杞蒸可以吃嗎，牛肉可以蒸著吃嗎？
可以，大補。補氣滋陰狀陽。病情分析 你好。黨參 黃芪 枸杞燉牛肉的湯一周歲寶寶可以喝，有補氣健脾等功能。意見建議 一次少喝點，免得消化不良，另外小孩偶爾喝是可以的，不要經常喝。意見建議 可以的。兩者都是補氣之藥。1 黃芪 黃芪性微溫 味甘，有補氣固表 止汗脫毒 生肌 利尿 退腫的功效。對於氣虛衰弱 ...
南瓜餅怎麼蒸，南瓜餅可以蒸著吃嗎
江西卍新東方 材料南瓜200克，糯米粉1碗約100克左右，糖2湯，油做法1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。2.把蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。3.把糯米粉放進盤裡和南瓜泥拌勻，切記不能加水，南瓜泥已經含有很多水分 然後揉成較乾的麵糰，個人經驗，麵糰太溼太軟煎...
海參和醋蛋液能一起吃，海參可以和醋一起吃嗎？
可以。一般情況下，海參和醋是不建議一起吃的。海參和醋一起吃會降低海參的口感的味道，還會降低海參的營養價值。單從食物的相剋上來說，海參和食醋一起吃沒有多大的 在餐廳吃時會被服務員提醒，主要是怕食醋改變了海參的口感，降低對其餐廳的評價。原因 海參就其成分與結構而言，屬於膠原蛋白，並由膠原纖維形成複雜的空...