1樓：配件王老師
海參能生吃，一般對於泡發後的海參裡面不會出現病毒和細菌，可以通過每天早上蘸蜂蜜或者是醬油來吃，能夠補充一天所需要營養成分。海參可以在煲湯的時候加入，能夠增加美味，還能夠補充機體所需要蛋白質和微量元素。海參屬於是海鮮類產品，在吃的時候需要清洗乾淨和泡發，如果沒有進行殺菌以及泡發過的海參避免吃。
2樓：過時世紀
一般不建議生吃。海參又名刺參、海鼠、海瓜，是一種很名貴的海產棘皮動物，廣佈於世界各海洋中，也可人工進行養殖，主要以海地表面的沉積物為食，所以體內會帶有泥沙和細菌甚至病菌等微生物，如果大量食用，細菌可能入侵人群，引起身體不適。
3樓：頓珉
海參又名刺參、海鼠、海瓜，是一種很名貴的海產棘皮動物，廣佈於世界各海洋中，也可人工進行養殖，主要以海地表面的沉積物為食，所以體內會帶有泥沙和細菌甚至病菌等微生物，如果大量食用，細菌可能入侵人群，引起身體不適，所以一般不建議大量生吃海參。
海參可以生吃嗎
4樓：啊然說生活
海參不可以生吃。
已經發制好的海參，最好用常溫純淨水浸泡後，再用開水稍微加熱，然後就可以直接食用，或者將海參與輔料蜂蜜、醬油和白糖等配合食用，口感更佳。
很多消費者喜歡買剛從海里撈上來的鮮活海參，認為什麼都是新鮮的好，但這樣認為是錯誤的觀點。吃活海參，需要反覆水煮以致低分子和水溶性物質大量損失，並且多剩大分子物質的分子結構複雜，做茄分子量較大。
很多消費者喜歡買剛從海里撈上來鏈胡禪的鮮活海參，認為什麼都是新鮮的好，但這樣認為是錯誤的觀點。海參只要煮上10分鐘，海參的營養成分就會流失60%，長時間的煮，海參就剩個空殼，活性物質幾乎沒有了，最重要的營養物質如海參多糖已不足10%，剩下的主要是蛋白質。
挑選好海參方法
1、外形完好無損。挑選海參必須保證外形沒有損傷，這樣才能保證海參的品質。不完整的海參可能是經過加工將腐敗部分除掉以後剩下的。
2、沒有雜質。有些加工廠為了牟取暴利，採取往海參腹中填充沙子、食鹽或明礬的手段來增加海參重量。所以挑選海參時一定要仔細檢查是否有雜質。
3、看乾燥程度。有些商家為了牟取私利，在海參中摻入過多的水分，這不但增加了海參的重量，而且水分含量過高不利於海參的儲存和保質。乾燥度達標的海參，合理儲存保質期能夠達到3年以上。
4、看色澤。優質的海參顏色黑亮，顏色發白的海參是經過特殊加工的，其品質已經大打折扣。
以上棚塵內容參考：人民網-海參滋補好營養 三九四九進補好選擇。
以上內容參考：人民網-海參傳統吃法不科學 營養專家呼籲正確「吃」海參。
海參可以生吃嗎？
5樓：千冥靚傲
海參不可以生吃，生海參可能攜帶細菌甚至病菌，只能做熟才能吃。
海參在各類山珍海味中位尊「八珍」，還具多種中醫特指的補益養生功能。近半個世紀以來，國內外學者對40多種海參化學成分的研究表明海參體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分。
還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等，而且海參活性物質的藥理活性十分廣泛。
海參能生吃不
6樓：潤澤且鮮明灬小兔子
海參不能生吃，因為鮮活海參體內可能攜帶至病菌。海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種，其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。
我國海參分佈在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺參，也是我國最為知名的海參種類，熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要產地。海參在各類山珍海味中位尊八珍，還具多種中醫特指的補益養生功能。
近半個世紀以來，國內外學者對40多種海參化學成分的研究表明海參體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等，而且海參活性物質的藥理活性十分廣泛。
海參可以生吃嗎 海參能生吃嗎
7樓：生活寶典
1、海參不可以生吃，海參沒有在煮熟之後，裡面會存在細菌以及病菌，吃了之後會引起病毒和細菌侵害。海參可以在煲湯的時候吃，能夠起到抗凝血、調節免疫、降血脂、降血壓等效果。
2、通過熬煮之後，能夠把海參裡面價值發揮出，裡面還有低碳水化合物以及高蛋白等營養元素，還能夠起到防寒保暖效果。
鮮海參能生吃嗎？
8樓：乾萊資訊諮詢
鮮海參泡發後可以生吃，很多刺身和涼拌菜都是以生海參為原料製作的，下面介紹做法：
準備材料：海參3個、黃瓜2個、幹辣椒適量、花椒適量、大蒜半個、蠔油一勺、生抽一勺、白糖適量、鹽少許。
製作步驟：1、準備食材：黃瓜2根，泡發好的海參3個，海參內臟已經處理乾淨。
2、黃瓜切1cm左右小方塊，大蒜切末。
3、海參是發好後在冰箱冷凍的，拿出來泡水裡解凍直接切厚片。
4、鍋中倒少許鹽，炸香花椒幹辣椒，將黃瓜，海參，大蒜倒入碗中，淋上花椒油。
5、再倒入蠔油，生抽，白糖，麻油，少許鹽拌勻。
6、這道涼拌海參就做好了。
7、成品圖。
海參生吃對身體有什麼危害
9樓：每日健康諮詢菌
一、危害：衛生防疫專家認為，生吃海參不衛生，因為鮮活海參可能攜帶細菌甚至病菌，常吃未經處理的鮮活海參，有可能受到細菌和病毒入侵而患病。
二、簡介：屬海參綱，是生活在海邊至8000公尺的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。
中國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海參可供食用。海參同人參，燕窩，魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。
據《本草綱目拾遺》中記載，海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力，延緩性腺衰老，防止動脈硬化等作用。分佈於美國、阿拉斯加，日本，冰島和中國。
南瓜能不能生吃，南瓜可以生吃嗎？
南瓜可以生吃的，生吃反而還能更好的儲存南瓜的營養價值，減少營養物質的流失與破壞，可以把南瓜切絲或切片，用清水漂一下，加點鹽味精少量的糖醋，淋點麻油涼拌著吃，也是乙個很不錯的開胃菜的。你好！南瓜不能象西瓜，或者香瓜那樣直接生食，即使生食也要進行醃製加工。可以把南瓜洗淨切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐...
蛇膽能不能生吃，蛇膽能不能生吃？
可以生吃蛇膽，但是要注意寄生蟲。吃蛇膽的確對眼睛有好處，不過直接吞服不太好，最好的食用方法是撕破泡酒喝下，蛇膽的味道很好的，很甘還有點苦。另一種吃法是冷藏一下，然後撕開泡礦泉水 這是最經常用到的吃法，最好冰一下，味道特別好 另外，蛇膽好象沒煮熟後吃的，熟了就沒效果了。可以啊,吃蛇膽可以補身體.蛇是百...
豬肉能不能生吃啊？怎麼生吃才有味
可以生吃，我在鄉土欄目中看到過，那是少數民族的吃法，把上好的五花肉切成薄片，蘸他們特製的一種調料吃，據說可以殺菌消毒，味道還不錯 吃生的肉可能會引起食物中毒。生的肉 蛋和牛奶中常含有大量的致病菌，會導致人體的嚴重感染。由於我們日常所喝的牛奶在出廠前都經過巴式消毒，一般不會有大問題，而肉和蛋就不同了。...