月子湯怎麼做
1樓：仉玉軒
4款坐月子湯類食譜，營養好吃不油膩，產婦催乳下奶全靠它。
1、山藥魚頭湯。
食材：草魚或胖頭魚1條，山藥150克，豌豆苗、海帶結、麻油各適量，薑片3片，公尺酒水1000毫公升。
做法：將魚洗淨，只取魚頭。
山藥去皮，洗淨切塊。
海帶結、豌豆洗淨，薑片洗淨切片。
鍋內倒入麻油加熱後下魚頭煎至兩面微黃時取出。
另起鍋放入公尺酒水、魚頭、山藥、海帶結、薑片，大火煮開後轉小火慢熬30分鐘。
最後放入豌豆苗煮2分鐘即可。
2、木瓜花生煲雞爪。
食材：木瓜200g、雞爪4個、花生30g
做法：花生洗淨，加熱水浸泡2小時。
雞爪剪去指甲，清洗乾淨，用刀背敲裂。
木瓜去皮去籽洗淨，切大塊。
大火燒開鍋中的水，放入雞爪焯燙2分鐘，撈出用流動的水沖洗乾淨。
砂鍋中加入適量水，大火燒開，放入焯燙過的雞爪和花生，再次燒開後放入木瓜。
大火煲10分鐘後，轉小火繼續煲90分鐘，最後調味即可。
3、黑豆烏雞湯。
食材：黑豆1 50克、烏骨雞1只、棗(幹)10個、食鹽適量、姜5克。
做法：將處理好的烏雞洗淨備用。
黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，晾乾備用。
將紅棗、生薑分別洗淨，紅棗去核，生薑刮皮洗淨切片，備用。
加清水適量於鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、烏雞、紅棗和生薑。
改用中火繼續煲約3小時。最後加入適量鹽，即可。
4、山藥玉公尺蓮藕排骨湯。
食材：豬小排1根、藕250克、山藥250克、甜玉公尺1個、姜2個、水8碗。
做法：將排骨斬小塊，放水裡煮開，去掉浮沫及血水後用清水沖洗乾淨。
山藥刨皮後洗淨切滾刀塊備用。
蓮藕去皮切段並沖洗乾淨藕孔裡的泥土。
甜玉公尺洗淨切小塊。
生薑洗淨切片。
將排骨，姜和清水一起倒入湯鍋裡，大火煮開。
將山藥，蓮藕和玉公尺放入煮開的湯鍋裡，燒開後轉小火煲2小時。
煮好後加鹽調味即可。
2樓：帳號已登出
一：冬瓜鯽魚湯。
材料：鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。
製作過程：1、將鯽魚清洗乾淨，把蔥姜改刀、冬瓜切小片。
2、鯽魚下冷水鍋後，大火燒開，加蔥姜，後改小火慢燉。
3、當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜，並調味，稍煮即可。
千萬注意不能放太多鹽，產後媽媽不能只喝魚湯而不吃魚肉，其實魚肉中富含的蛋白質正是分泌乳汁的必需營養。
二：紅豆薏仁黑公尺湯。
材料：黑糯公尺、薏仁、紅豆適量。
製作方法：1、薏公尺洗乾淨後，用水浸泡4-8個小時。將紅豆、黑糯公尺洗淨，放入淨水浸泡6-8小時至軟。
2、將黑糯公尺公尺及紅豆和適量冷水放入鍋裡，大火煮沸，轉至小火煮至熟透加糖即可。
食譜三：紅糖雞蛋湯。
材料：雞血藤30克，雞蛋2個，紅糖適量。
製作方法：1、雞蛋洗淨，放入鍋中，加適量清水、雞血藤煮至蛋熟，撈出。
2、雞蛋熟後去殼，放回鍋中，再煮至湯濃時，加入紅糖溶化即可。
紅糖能活血化瘀。這款紅糖雞蛋湯能夠幫助產後媽媽防治產後淤血和產後疼痛。
3樓：枚樂悅
滋陰養血，愛美的女士們必備。
準備材料。香信和紅豆要分別浸泡，紅棗去核備用。
姜，切片。魚尾煎碰一下。
加去適量冷開水，大火煲開，小火煲1小時。
煲好後，按個人口味加入適量食鹽即可。
4樓：sunny晨光熹微
月子湯其實很簡單呀，就是要清淡一些，有營養的，比如排骨湯，豬蹄湯，魚湯這些都可以。
月子排骨湯怎麼做，月子清燉排骨的做法
排骨焯水備用，月子餐做的清淡一點，用清水去燉放上玉公尺燉的湯好喝一點，做月子不能放大料吃了回奶 紫排骨湯就是把排骨洗乾淨焯水。放到鍋裡加了薑片。香菇，紅棗，枸杞。誰就這樣可以蹲半個小時就好了。一 山藥排骨湯 材料 排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿蔔一根，生薑適量，料酒1茶匙，白醋幾滴，鹽適量。...
怎樣做月子餐，月子餐怎麼做
產婦月子餐的30天食譜可以分為以下幾個階段 第。一 月子的第一周，才生下寶寶的媽媽們腸胃虛弱 沒有胃口，這個時候主要是針對排汙 去惡 進補，利用食物來調理好腸胃，可以喝生化湯或者麻油，吃小公尺粥，午餐的時候用薏仁飯，下午可以吃雞絲小公尺粥，食用燉品。第。二 月子的第二週屬於增強骨質的時期，在餐食方面...
產婦的月子餐要怎麼做？月子餐怎麼做
產婦月子餐的30天食譜可以分為以下幾個階段 第。一 月子的第一周，才生下寶寶的媽媽們腸胃虛弱 沒有胃口，這個時候主要是針對排汙 去惡 進補，利用食物來調理好腸胃，可以喝生化湯或者麻油，吃小公尺粥，午餐的時候用薏仁飯，下午可以吃雞絲小公尺粥，食用燉品。第。二 月子的第二週屬於增強骨質的時期，在餐食方面...