1樓：今天的你很好看
你這個在網路上面曬出了自己**吃的一些東西，而在這個時候大家也都在進行著學習，因為我們確實是可以看出尹正瘦了很多。大家也都表示學習了尹正的燜菜之後，也確實是有一些瘦了。從這裡我們也可以看出，相對於來說明星的一些**方法確實是非常的厲害，也是比較適合大眾的。
尹正的燜菜受到了很多人的喜歡而尹正的這個**方法不僅可以讓我們吃飽，也能夠讓我們獲取身體所需要的一些營養。還有一些人都組建了乙個群，開始一起去打卡，一起去**，畢竟現在夏天已經到了，所以說很多的人也都想穿著更好看的衣服。尹正的燜菜可以說已經是火遍了很多的平臺，大家也都在為尹正進行點贊。
其實燜菜並不會受到很多人都喜歡，如果說我們想要去製作的話也是要提前的知道。
大家都可以選擇去學習首先我們要把鍋給燒熱之後放一點點油或者是不放油，如果說我們比較在乎熱量的話，也是可以不放一些油的。隨後我們就匯入自己準備好的一些食材，在鍋當中翻炒一分鐘左右，隨即就加上鍋蓋進行燜。如果說我們害怕被門虎的話也是可以加上一些水的，可是蔬菜當中也是有很多的水。
所以說大家如果對火候掌控得比較好，也是可以不用再額外的去多加一些水進行燜菜。
燜菜的營養價值也是很高的在最後的時候，我們可以根據自己的喜好去新增一些海鹽和黑胡椒，這樣的悶菜相對於來說很多人都非常的喜歡吃。其實燜菜的營養價值也是很高的，相對於一些水煮菜來說，我認為燜菜的營養價值比水煮菜菜確實要高一些。而且水煮菜也確實是沒有燜菜好吃，大家如果是想學習燜菜的話，嘗試一下。
2樓：小盲音
可以滿足身體所需要的營養物質，補充維生素c，提高身體的新陳代謝能力，促進血液的迴圈，增加身體的免疫力，有**的功效。
3樓：注意防滑
我覺得營養價值還是很高的，畢竟沒有很多油和鹽，但是我認為把這樣的蔬菜全部燜熟的話，很可能會導致草酸過高。
4樓：劉心安兒
營養價值也是比較全面的，而且脂肪含量也比較低，同時也可以達到**的效果。
5樓：小自信
營養價值不高，因為用水已經把它的營養吸收掉了一部分，人們吃的時候只剩下一部分的營養了。
6樓：辰楠侃
燜菜的營養價值很高，因為每一樣蔬菜都有不同的營養價值，而且是低鹽低脂。
7樓：愛小樹苗
營養價值相對來說不是很高，但是它可以讓我們的身體得到乙個均衡，不會產生一些油膩感，而且可以起到乙個清腸的作用。
8樓：你到底敢不敢
營養價值還是非常不錯的，畢竟也是蔬菜，可以補充身體所需要的一些營養物質。
9樓：王志剛剛剛
有很高的價值，因為它裡面含有多種蔬菜，蔬菜營養價值都很高。
10樓：不著急上課
燜菜的營養價值是極高的，對我們的身體也非常的好。
11樓：飯後侃大山
尹正這道燜菜。這道蔬菜裡有蝦仁，胡蘿蔔，荷蘭豆，蘆筍，西蘭花，萵苣。杏苞菇，海鮮菇，蟹味菇，香菇，竹筍，西瓜，西葫蘆，番茄等等。
既好吃又營養，同時又低油低鹽低脂，非常適合**人群食用。
尹正**時期吃的燜菜，是怎麼烹飪的呢？
12樓：小小李子談汽車
做春筍不需要焯水。因為春天第一季雨水到驚蟄期間的筍水分含量很高，不會澀。再者焯水過後，筍的香味和營養會流失很多。
變得鮮嫩，炒糖色的工藝製作方式使得竹筍更容易上色，看是濃油赤醬的竹筍，味道卻是非常的鮮甜味美。在一嚼一嗦一咀嚼更是無法形容的美味。油燜筍，是江南一帶的一道特色菜，油燜的做法，不但保留了筍的鮮嫩脆，還增添了香和滑。
製作時，因春筍、冬筍或竹筍的品種大小，來決定切塊或切絲，製作方法大致相同，只能在火候上的掌控注點意。
<>炒鍋放油燒熱，放入蔥、姜、筍條一起煸炒後，再加醬油、桂皮、八角翻炒一下，然後燜燒至湯汁收幹，完全是醬油和油時起鍋裝盆，淋上麻油即成。入調料，加熱水，水量跟竹筍平齊就可以了。大火燒開後，轉小火直至湯汁濃稠就可以出鍋了。
這個菜葷素搭配，健康美味還特別下飯，喜歡的朋友，可待出鍋的油燜筍稍涼就可裝瓶了，裝完瓶的油燜筍放在蒸籠上蒸一下，瓶蓋下吸就變真空的了，儲存時間可至六個月左右了，想吃開瓶即可食用。
倒入適量油，放入竹筍翻炒一會，加老抽，鹽。5、加入適量水，中小火燜煮十幾分鍾。6、待湯汁收的差不多，加入少量白糖提鮮，一道美味的油燜筍就做好了熱鍋加油，放入蔥薑蒜辣椒爆香，再把竹筍放入，翻炒均勻。
加料酒、生抽、老抽上色效果、還有糖。最後加水蓋過竹筍，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。 出鍋前加點雞精，翻炒均勻起鍋燒油，油溫60度放入薑片、蒜粒爆香，加入備好的筍，加入適量高湯，放入適量鹽、雞精調味，燜煮熟即可。
13樓：網友
將各種像胡蘿蔔，西葫蘆，西蘭花，雞胸肉等菜切成塊，放入鍋中翻炒3分鐘，然後加鹽和水，蓋上鍋蓋燜5分鐘。**燜菜就完成了。
14樓：pan小
雞胸肉或牛肉、蝦仁、蛋白、各類蔬菜（最好是根莖蔬菜，例如西蘭花）、玉公尺粒、胡蘿蔔等，醬料做法：生抽、黑胡椒鹽、小公尺辣、水，1.熱鍋，放些許底油或不放油，2.
倒入食材，翻炒一分鐘左右，3.小火蓋上鍋蓋，燜1~2分鐘，4.撒上黑胡椒鹽，即可出鍋。
都說尹正燜飯是減脂人的福音，這個菜很好吃嗎？
15樓：職場軒子
燜飯這個菜很好吃。主要是做的比較好吃，如果自己不會做的話，就會很難吃，這還是要看自己做飯的技術好不好。
16樓：青島小魚聊創業
好吃。燜飯，又稱洋槐花燜飯或菜燜飯，這裡主要講的是陝西關中地區石川河流域及渭河流域的洋槐花燜飯，由於地方方言差異故被大家誤讀為「麥飯」，在這裡特此更正一下。燜飯在90年代及以前的關中地區是農村人的主食。
尹正燜菜和普通炒菜的區別
17樓：拾遺學姐
尹正燜菜與傳統的炒菜燃雹最大區別就在於，它是利用蔬菜本身的水分把菜燜熟，所以不需要多放油鹽，就可以提公升口感，甚至會有種烤箱裡烤出來的感覺。
這種方法做出來緩陵的菜，有肉的香氣，味道口感更加分，如果想要吃素的話，大家可以試一下。食物的總體積不小，但熱量真的不高~總共才200kcal左右，如果加上10g烹調油，整餐飯熱量不超過350kcal，可以說是非常低的了。
尹正的減脂餐蠻優秀的，包括烹飪方法也很靠譜，低卡又保證了口感。大家如果吃水煮吃膩了，可以按照尹正的減脂餐如法炮製，食材、烹飪方法都不出錯，最重要的是，不怕反。
對普通男性來說，皮哪帆全天所需熱量是2250kcal，減脂熱量建議是1700kcal，午餐的話，吃到600-700kcal是比較合適的。你按照他的吃法，還可以再加乙份雜糧飯，也不超過500kcal。
尹正同款**燜菜，具體是怎麼做的呢？
18樓：小秦曰車
與傳統炒菜相比，「開水+油」實際上是用開水替代了大量的炒菜油，可以有效降低烹調油，對於需要**的人或者希望輕鬆控制飲食油脂的人群來說，幫助特別的大。青菜裡面放些乾果後涼拌，最好是生的乾果，比如芝麻、瓜子、花生、杏仁、腰果、葡萄乾等，增加了口感、飽腹感的同吃，補充的還是可以降低甘油三酯和膽固醇等的不飽和脂肪鍋中放半碗水，放少量油（根據做菜的量和每天油的攝入量而定），水稍微有響動，就把提前洗好切好的菜放進去，蓋上鍋蓋，用水蒸氣把菜燜熟。水蒸氣的溫度最高100度，低溫會保留吃，真的會長胖，學生想吃一些水煮青菜，方法很簡單；買一些比較嫩的小青菜，用開水燙二次，時間不宜長，容易發黃，一次五分鐘即可，然後把青菜水份處閉亂理幹。
<>想要白水煮菜好吃，有兩個方法，一是調個小料，像吃火鍋一樣，把蔬菜涮宴態和一下沾著小料吃，挺清爽的，味道也不錯。運動無疑是最佳選擇，這是我們女人最廉價的保養方式了，但你好像不打算選擇它，這證明你的胖的程度還沒觸及你的底線。
油花的素菜，晚上下班直接從單位快走回家，應該有七八公里的樣子，晚飯是用雞蛋炸醬拌各種綠葉菜，偶爾也吃點雞肉蘸醬，晚上睡覺時必須有點飢餓感才行。平時在單位太餓時，泡人也不是越瘦越好看 而是有活力，有朝氣，渾身有輕快的氣息才會顯得輕盈。從這個意義來說，四十歲的女人不僅要運動，還要好好吃飯，好好睡覺，只要生活生活規律，健康**不是不吃，是晌盯合理的吃，不是高強度的運動，要根據自身的體質來結合，出汗不一定是**。
希望大家都健健康康。
19樓：情感專家阿亦
鮮蝦去蝦線剝殼，背後開花刀，荷蘭豆挑線備用，胡蘿蔔、西芹、西藍花、蘑菇切小塊備用，改仿旁熱鍋刷橄欖油，倒入蝦仁翻炒出香味，加入所有其他配菜翻炒，加一核橡小碗清水蓋上燜3分鐘，燜熟加海鹽、黑胡大拍椒均勻調味就可以啦！
20樓：青島小魚聊創業
熱巨集大纖鍋仿粗，放些許底油或不放油，倒入食材，翻炒一分鐘左右，小火蓋上鍋蓋，燜1~2分鐘，撒上黑胡椒鹽，蔽仿即可出鍋。
尹正燜菜怎麼做
21樓：生活軌跡
食材 1、西蘭花。
2、胡蘿蔔。
3、藕。4、萵筍。
5、蝦仁。6、荷蘭豆。
做燜菜的蔬菜最好是根莖談畝核類的哦，我搭配的都是自己愛吃的 蝦仁也可以換成牛肉，雞胸肉都可。
做法（附蘸料） 1、蝦仁先用料酒，黑胡椒粉醃製10分鐘。
2、配菜洗淨後，胡蘿蔔萵筍切條狀，藕切塊，西蘭花切小些，蒜切片～
3、少許熱油爆香蒜片，下蝦仁翻炒至變色。
4、加入備好的所有配菜翻炒，加入兩勺涼白開防止粘鍋，轉小火燜10分鐘。
5、調蘸料：少許小公尺辣，香菜，蒜末，白芝麻，3勺生抽，2勺香醋，1勺蠔油。
6、燜熟後加入少許鹽巴，少許黑胡椒粉即可出鍋。
1、牛排燜菜 牛排+西蘭花+荷蘭豆+芹菜+玉公尺。
2、蝦仁燜菜 蝦仁+西蘭花+白蘑菇+黃瓜+萵筍。
3、雞胸肉燜菜 雞胸肉+西蘭花+芹菜+白蘑菇+胡蘿蔔。
4、巴沙魚燜菜 巴沙魚+西蘭花+萵筍+胡蘿耐胡卜+玉公尺。
靈魂蘸汁：半勺薄鹽生抽+2勺陳醋+1勺清水+小公尺辣+蔥花。
1、全程小火燜至，牛奶不需要多加，最好不要超過100ml；
2、燜菜最好選根莖類，這樣口感會好一些；
3、蔬菜我提前水焯了1分鐘，然後一起翻炒的，這個早中晚都可以吃，重口味的可以配合蘸料一起吃哦！
尹正製作的**燜菜上熱搜，你覺得他的**食譜是科學**的方法嗎？
22樓：平平無奇
<>尹正，這幾天因為**而多次上了熱搜，在他前一部作品中，因為角色需要，所以尹正「胡吃海塞」最終長胖了，可對於明星來說，還是要有身材管理，於是最近的尹正開啟了**模式。他還經常曬他的**食品，接連幾天都霸佔小紅書熱門。在**期間，「尹正第一週吃了什麼」「尹正第二週吃了什麼」「尹正第三週吃了什麼」「尹正吃哭了」「尹正燜菜」都上了微博熱搜。
前幾天尹正正式公佈，他已經成功瘦回陸離時期了，粉絲們看後又坐不住了，得知尹正**成功的背後，有著乙個秘密**，就是他的優秀的私人教練，這位教練給他特製了乙份「悶菜」食譜，每天按照這個來吃就能保證體重持續下降。其實食譜很簡單，就是選取一些根莖類的蔬菜，放入鍋裡炒一分鐘，然後再燜個一兩分鐘就行。出鍋的時候根據自己的喜好，撒上黑胡椒海鹽什麼的，就可以開始享用了。
不少人看完這個方法，都覺得難度不大，至少能讓自己不那麼餓，於是便紛紛跑去嘗試。更讓人驚奇的是，有位粉絲跟尹正一起吃了5天瘦了7斤，簡直讓人不能不心動啊。
確實，和炒菜燉菜相比，水燜菜的營養損失較少，產生的油煙和有害物質也少，如果能配合生活方式的調整，確實營養健康，能幫助**，而且相比於水煮菜，口感要更好。
接下來是尹正分享的燜菜做法：
第一，熱鍋，放點底油或不放油。
第二，倒入食材，按食材種類不同，翻炒1分鐘左右。
第三，小火蓋上鍋蓋，燜1~2分鐘。
第四，撒上黑胡椒，海鹽，出鍋。按個人口味和減脂需求的不同，可以調換其他調料。
不建議用葉菜類蔬菜，如菠菜，娃娃菜，建議用根莖類蔬菜，如蘆筍，西蘭花）
吃公尺飯的時候最好吃啥菜，吃大公尺飯配什麼菜好吃
略有湯汁的，保證公尺飯不幹就行 吃大公尺飯配什麼菜好吃 香噴噴的豉汁排骨，我能多吃兩碗飯 回答親 您的問題小萌已經看到了呢，雖然小萌挺萌，但是正在為您解答這個問題呢，請不要著急呢，由於小萌打字速度有一點點慢哦，您需要等待五分鐘左右的時間，馬上為您解答疑問，請不要著急哦，謝謝呢 親 這是您想知道的哦 ...
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