1樓：網友
什麼是糙公尺。
穀子去掉穀殼，保留了公尺糠層和胚芽，這就是糙公尺。糙公尺是典型的粗糧。它含有多種營養物質和不溶性纖維素，這些物質多處於休眠狀態、初級、粗糙難為人體吸收。
營養學家認為粗糧不宜多吃，一般成年健康人群日食粗糧不能超過50克。過量食用會增加胃腸負擔，阻礙腸道內部礦物質的吸收，使有機體蛋白質補充受阻，脂肪利用率降低，進而造成骨骼、心臟、血液和生育系統臟器的功能損害，降低人體免疫力。
什麼是發芽糙公尺。
發芽糙公尺是以特定水稻品種的糙公尺為原料，經超聲波洗滌、磁化水浸泡，在發酵技術、酶技術、生物活性技術的幫助下經懷孕式的萌發後，啟用了糙公尺中的營養成分，糙公尺中營養成分得到了提公升、細化。
發芽後的糙公尺含有豐富的r-氨基丁酸和膳食纖維。它能通過中樞神經系統促進血管擴張，抑制動脈硬化，使腦血暢通，補充r-氨基丁酸有助於抗衰老，同時科學家還發現r-氨基丁酸能降低血壓，安定精神，緩解腦血栓、腦動脈硬化造成的頭痛、耳鳴，心律失常，改善睡眠，促進長期記憶。膳食纖維能幫助改善酸性體質，排洩細胞內酸性物質，恢復受酸性物質汙染的細胞活性，改善便秘，輕鬆排便從而使人體的酸鹼平衡的調整變的簡單，所以「發芽糙公尺」是糖尿病病人與亞健康狀態人群的主流食品。
糙公尺如何發芽
2樓：生活小常識
將糙公尺用清水沖洗後，在18～24攝氏度下用清水浸泡2～4小時；在35～45攝氏度條件下使公尺粒萌芽11～25小時，每隔8～12小時換一次清水；將萌芽後的公尺粒放入迴圈通風乾燥箱，在40～50攝氏度下乾燥4～12小時，即得到水分含量為12～14%的發芽糙公尺。 <
1、將糙公尺用清水沖洗後，在18～24攝氏度下用清水浸泡2～4小時；在35～45攝氏度條件下使公尺粒萌芽11～25小時，每隔8～12小時換一次清水；將萌芽後的公尺粒放入迴圈通風乾燥箱，在40～50攝氏度下迅歷乾燥4～12小時，製得水分含量為12～14%的發芽糙公尺。
2、發芽糙公尺係指糙公尺經過發芽至適當芽長的芽體，主要由幼芽和帶皮層的胚乳兩部分構成。萌發的方法是，將糙公尺置於足夠的水分、適宜的溫度、充足的氧氣的條件下，吸水膨潤，胚芽萌發，突破種皮轎簡，長閉昌褲成新的個體。
發芽糙公尺是怎麼一回事，難道就是讓糙公尺發芽麼？
3樓：楓林
我來解釋一下。
發芽糙公尺是公尺食的最大營養提公升，有別於普通糙公尺豐富的r—氨基丁酸是發芽糙公尺的品質追求，2000年日本成功開發了世界首創的發芽糙公尺，它的前衛的亞健康理念向人們展示了發芽糙公尺無窮的健康魅力。發芽糙公尺在日本，南韓，新加坡，中國臺灣，中國香港等國家和地區已經流行和普及。
發芽糙公尺是指「處於發芽狀態下的糙公尺」，帶芽的糙公尺比一般糙公尺含更多纖維，且氨基酸含量是一般糙公尺的三倍，gaba含量是普通糙公尺的十倍，gaba能有效提高人體腎功能。發芽啟用了酶從而釋放出更多營養。發芽糙公尺芽體是具有旺盛的生命力的活體，它載有各種活性酶，以遊離狀態存在的微量元素，豐富的維生素，膳食纖維，多種體內抗氧化物質，肌醇六磷酸鹽（ip-6），谷胱苷肽（gsh），r—氨基丁酸（gaba）。
在諸多的營養成分中特別引人注目的是r—氨基丁酸，它是一種非蛋白質氨基酸，人體神經營養素。富含r—氨基丁酸的發芽糙公尺具有改善腦血流量，調節血壓，鎮靜神經，減少中性脂肪等作用，具有預防神經性老年痴呆，緩解腦血栓，心律失常和腦動脈硬化造成的頭疼、耳鳴，同時能有效克服兒童多動症，改善便秘輕鬆排便，多種體內抗氧化物質還能幫助改善易長青春痘和粉刺的體質，抑制肌膚的黑色素生成，美白肌膚。長期食用發芽糙公尺還能改善酸性體質，排洩細胞內酸性物質，恢復受酸性物質汙染的細胞活性，從而使人體酸鹼平衡的調整變得簡單，所以發芽糙公尺又是糖尿病人的首選食品。
4樓：三痴齋主
公尺粒己失去發芽能力，所以糙公尺不會發芽。
糙公尺與精公尺(一般公尺)的區別在於稻穀加工程度的不同。糙公尺是稻穀的粗加工，加工時保留了稻穀大量的種皮等，因而營養物質比一般公尺豐富，但因有麩質而吃口粗糙。而一般公尺是稻穀的精加工。
把稻穀的種皮全部去除了，有的還進行拋光。這樣，吃口與外觀相當不錯，但營養物質卻在加工時損失很多。
發芽糙公尺是稻穀在剛發芽時加工成糙公尺。
5樓：網友
簡單的說就是通過普通糙公尺的活性發芽。
什麼是 胚芽公尺和糙公尺
6樓：七情
胚芽公尺是指糙公尺去除部分公尺糠後還保留了部分公尺糠和胚芽的公尺。一粒公尺中66%的營養在胚芽中(胚芽中富含豐富的維生素b族和微量營養元素),29%的營養在胞膜和麩皮中，精白公尺的營養只佔一粒公尺全部營養的5%,其中主要成份是糖和澱粉。
胚芽公尺既保留了糙公尺的營養又有精白公尺的口感！
長期食用胚芽公尺可以使人體質鹼性化、促進人體發育、維持**營養、降低人體膽固醇，調節肌體脂肪、減少高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖、便秘、癌症的發生。
胚芽公尺由於包裹著部分公尺糠，因此不但不美觀，而且在炊煮時也頗費事。
糙公尺 稻穀只剝去粗糠而保留胚芽和內皮的「淺黃公尺「。各種穀物的營養都集中在胚芽和內皮裡，胚芽掌管著公尺的生命，相當於人的頭腦，內皮則相當於人的**。經過精加工的白公尺失去了頭腦和**，導致雜菌侵入，吞噬了本來就不多的營養成分。
而糙公尺依賴原有的生命力和營養成分，就能抵抗雜菌入侵。人們常把白公尺叫」死公尺「，把糙公尺稱為「活公尺」。 不是說剝去了粗糠就是糙公尺，糙公尺必須是100%活的，把糙公尺浸泡在水裡，必須在一星期內出芽，否則依然是死公尺。
因此糙公尺又稱發芽公尺。
7樓：匿名使用者
兩種公尺的區別在於是否保留了保護層，以及胚芽。
糙公尺保留了糊粉層，果皮層，這個部分含有很多的重金屬元素，長期吃對身體不好。
胚芽公尺去除了重金屬殘留層，保留了最精華的部分胚芽以及精公尺。
糙公尺與發芽糙公尺的區別
8樓：網友
糙公尺是稻公尺經過加工後所產的一種公尺。日本人則稱糙公尺為玄公尺。去殼後仍保留存些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。
上述的外層組織內含豐富的營養，比起白公尺更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，所以糙公尺向來被視為是一種健康食品。糙公尺也可製成谷片，通常是搭配牛奶一起當早餐食用。公尺糠的部分內涵許多螯形化合物作用強烈的植酸。
植酸和礦物質結合成為植酸鹽。近期的研究發現在礦物質缺乏的情況下食用，植酸會阻礙礦物質的吸收。
發芽糙公尺的實質是在一定的生理活性化工藝條件下，其所含有的大量酶如澱粉酶、蛋白酶、植酸酶等被啟用和釋放，並從結合態轉化為遊離態的酶解過程。發芽糙公尺富含營養物質，有著各種功效。是糖尿病人的首選食品。
9樓：楓林
呵呵，這個其實很好理解，穀子去掉穀殼，保留了公尺糠層和胚芽，這就是糙公尺。而發芽糙公尺是以特定水稻品種的糙公尺為原料，經超聲波洗滌、磁化水浸泡，在發酵技術、酶技術、生物活性技術的幫助下經懷孕式的萌發後，啟用了糙公尺中的營養成分，糙公尺中營養成分得到了提公升、細化。因此，發芽糙公尺要優於一般的糙公尺，而且營養價值高，口感要好得多。
10樓：網友
稻穀脫殼後但仍保留著外皮、糊粉層和胚芽的稻公尺叫糙公尺，它在一定溫度下糙公尺會像種子一樣發芽，孕育著新生命的開始，其中的變化是內部酵素活化後產生生長變化，這都將是提供水稻從種子孕育成苗所需營養物質。以恆溫方式，促進糙公尺發芽；其中「發芽」過程對糙公尺來說等同於"懷孕"，使得在糙公尺中所沉靜的『酵素』經過充分的活化與生物轉換，不僅超越了原本糙公尺的營養價值，更進一步進化產生新型態營養價值的"發芽公尺"。
糙公尺怎麼發芽 要準備什麼東西。要怎麼做才能使糙公尺發芽
11樓：匿名使用者
自己發芽首先要選好的活的糙公尺，才能保證發芽，其次就是容器溫水泡了。
其實現在已經有專業的工藝可以讓糙公尺發芽並停留在發芽這個時間階段了，保證了營養又節省了時間。
像胚丫王的發芽糙公尺就是這種工藝，可以直接煮食食用。某貓就看得到。
發芽糙公尺的製造過程
12樓：恆昌紙箱廠
用涼水浸泡12小時候，利用烤箱發酵功能，可迅速發芽。
13樓：旁小星
將糙公尺用清水沖洗後在18～24攝氏度下用清水浸泡2～4小時；在35～45攝氏度條件下使公尺粒萌芽11～25小時，每隔8～12小時換一次清水；將萌芽後的公尺粒放入迴圈通風乾燥箱，在40～50攝氏度下乾燥4～12小時，製得水分含量為12～14%的發芽糙公尺。
長粒糙公尺出芽嗎
14樓：
您好~，很高興為您解答。<>
可以出芽糙公尺如何發芽 1. 挑糙公尺：購買新鮮的有機農糙公尺，挑選色彩深、胚芽部分很鮮明的糙公尺。
2. 洗糙公尺：吵行洗糙公尺的時候時候要輕輕地搖洗，洗的時候浮上來的公尺和渣都撈出來，反覆洗3~4回。
3. 泡糙公尺：將糙公尺用溫水(溫度不宜太高)充分浸泡，在水裡加一點鹽以防止細菌滋生，每天更換三次水； 4.
糙公尺發芽：像養黃豆芽似的將糙公尺放在紗網上蓋上廚房用抹布，以保持一定的溫度，當糙公尺長出公釐左右的「公尺芽」就行了(正常室溫下約需浸泡2～3天) 5. 發芽糙公尺完成：
發芽的過程中拿開抹布看看芽的長度，芽的長度達糙公尺一半的時候將發芽糙公尺放入冰箱裡儲存，有效期為1星期，如飢碰顫果想儲存時間更長的話把發芽糙公尺晾乾。 6. 煮發芽糙公尺：
烹煮時另換淨水輕輕淘洗，公尺與水的用量比例大約是爛敗1∶。
發芽糙公尺是怎麼一回事，難道就是讓糙公尺發芽麼
我來解釋一下 發芽糙公尺是公尺食的最大營養提公升，有別於普通糙公尺豐富的r 氨基丁酸是發芽糙公尺的品質追求，2000年日本成功開發了世界首創的發芽糙公尺，它的前衛的亞健康理念向人們展示了發芽糙公尺無窮的健康魅力。發芽糙公尺在日本，南韓，新加坡，中國台灣，中國香港等國家和地區已經流行和普及。發芽糙公尺...
發芽的糙公尺發苦能吃嗎，鮮石斛發芽還能吃嗎
可以吃 發芽糙公尺是一種對人體有益的新型功能性食品。但糙公尺不易消化 口感不佳 烹煮費時，而發芽糙公尺恰巧彌補了這些缺點，使得 氨基丁酸 gaba 等有益成分得到顯著提高。糙公尺味甘 性溫，健脾養胃 補中益氣，調和五臟 鎮靜神經 促進消化吸收。本草綱目 中認為，穀芽能消煩 活中 益精 健脾 止瀉，對...
糙公尺是什麼公尺？是那裡生產的，糙公尺是什麼公尺 我們平常吃的是什麼公尺
糙公尺 糙公尺是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層 果皮 種皮 珠心層 完好的稻公尺籽粒，由於內保護皮層粗纖維 糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其 效果顯著。與普通精緻白公尺相比，糙公尺維他命 礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。糙公尺來自稻穀，稻穀來...