1樓：網友
墨魚豬肚湯。
墨魚豬肚湯是廣東省傳統的漢族名菜，屬於粵菜系。墨魚原只洗淨，豬肚洗淨，杏仁洗淨。把適量清水高火6分鐘至滾，放入全部材料，中火40分鐘，下鹽調味即可。
材料。墨魚連骨乙隻，豬肚半個，光杏仁10克。
調料。生薑三片，精鹽少許。
做法。墨魚原只洗淨，豬肚洗淨，杏仁洗淨。
把適量清水高火6分鐘至滾，放入全部材料， 中火40分鐘，下鹽調味即可。
墨魚豬肚湯。
主料。幹墨魚(乙隻)豬肚(乙個)香菇(5個)
調料。姜(適量)花椒(適量)枸杞(適量)冰糖(適量)鹽(適量)廚具。無。
1.提前一晚上將幹墨魚浸泡，期間換水2--3次，洗淨。豬肚沖洗乾淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗淨，.墨魚，豬肚切細。
2.將墨魚，豬肚，（香菇，）姜，花椒（用紗布包好），冰糖放入砂鍋，加入適量冷水。先大火煲開，再小火煲2--3小時。
3 .當墨魚豬肚香氣四溢，柔嫩可口，準備出鍋前5--10分鐘時，放入適量鹽，枸杞。關火，盛出，即可。
豬肚墨魚湯有什麼好處
2樓：巨集吧
烏賊味鹹、性平，入肝、腎經；具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；用於**婦女經血不調、水腫、溼痺、痔瘡、腳氣等症。墨魚肉、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。李時珍稱墨魚為「血分藥」，是**婦女貧血、血虛經閉的良藥。
豬肚裡紅色的怎麼回事，能吃嗎
3樓：sky淺夏羽萱
豬肚裡面有小紅點能吃。小紅點是豬殘留下來的血液變成了血印之後留下來的小紅點。一般來說，用清水泡一下，再放到開水裡煮一小下，再泡水，就行了。就是直接煮也沒有問題。
胡椒墨魚豬肚湯吃了有什麼好處
4樓：匿名使用者
墨魚和豬肚的營養價值都是非常豐富的，除了含有各種營養元素之外，墨魚與豬肚的食療功效也是槓槓滴！墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，據說還有一定的抑癌作用！
而豬肚不僅含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素a、維生素e、蛋白質、脂肪等成分。豬肚的營養價值和口感也是其他豬肉食材無法替代的。它具有治虛勞羸弱，洩瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效！
湯為什麼有時是綠色的，有時卻是紅色的
5樓：網友
那都是因為煮湯東西造成的。
如綠色的冬寒菜，薺菜煮湯，就是綠色的。
紅色的莧菜煮湯，湯就是紅色的，因為色素啊。
還有香菇，茶樹菇煮湯，墨魚煮湯，一般帶棕色。
豬肚墨魚湯會上火嗎?
6樓：匿名使用者
不會的。
豬肚墨魚湯具有健脾養胃、益血補腎、健胃理氣、壯陽健身等功效；適用於胃溼熱、有痰及胃潰瘍者飲用。
紅棗豬肚湯的做法竅門，紅棗枸杞豬肚湯的做法，紅棗枸杞豬肚湯怎麼做
1 豬肚反覆清洗乾淨後，切成三到四塊，放入水中加料酒焯一下 2 焯好的豬肚沖洗掉浮沫，切成肚條 3 準備紅棗若干，放入清水中泡半個小時，姜切絲 蔥白切段 4 鍋熱油，放薑絲和蔥白爆香，然後放豬肚一起煸炒，可以稍久炒一會兒，炒得差不多的時候，加清水完全沒過豬肚，大火燒開後，倒入砂鍋中改小火慢燉 紅棗豬...
墨魚煮羊肚子的做法，墨魚燉豬肚的做法
用料。主料。墨魚2只。五花肉半斤。調料。食鹽。適量。冰糖。2大塊。蔥。1根。姜。1塊。八角。2粒。老抽。2湯匙。香油。適量。腐乳汁。玫瑰味 半碗。香葉。2片。肉桂。1小塊。黃酒。小半碗。墨魚大烤的做法。材料集合圖 1.墨魚在購買時讓商家提前處理，去掉內臟 軟骨 黑色皮膜。將過長的須腳切整齊。五花肉洗...
胡椒豬肚怎麼做，胡椒豬肚湯怎麼做
主料 豬肚600g 豬骨頭200g 輔料 鹽適量 胡椒粒適量 香菜適量 步驟1.豬肚用鹽不斷搓洗，還要注意翻面用水沖洗2.火上置鍋，燒熱，就如圖的狀態 3.豬肚在上面翻幾翻 4.如圖，鍋底粘走了豬肚上洗不掉的東東，非常好的方法5.豬肚再用水沖洗 6.鍋內建水，放入豬骨頭焯水，豬骨頭要選擇平整的，目的...