1樓:day忘不掉的痛
菜籽油的凝固點在-8度到-10度之間,冰箱的冷凍室有可能到-18度,所以菜籽油放到冰箱冷凍室一般會疑固成白色的固體。
油脂購進後,要經過一段時間才能用完。因此,必須有良好的貯存條件才能保證油質的安全。良好的貯存條件包括:
一是低溫。在高溫下,油脂的化學反應和酶促反應及生物代謝明顯加劇,氧化反應也加快,容易導致酸敗。因此,油不用時應遠離爐灶和太陽照射,放置在陰涼處。
二是缺氧。氧氣越濃、接觸面越大、接觸時間越長,越會加速油脂氧化,引起酸敗。因此,每次用油過後要及時蓋緊油桶蓋。
三是避光。在光照條件下,可啟用油中的氧和光敏物質,加速氧化酸敗。在紫外光的作用下,還會形成臭氧化合物,生成不良氣味和滋味。
因此,油不宜裝在白色透明的玻璃瓶內。塑料油桶有一定的透明度,因此,桶裝油也應避光。此外,長期使用某一裝油容器應定期清洗,濾幹水分再用,因為水的混入度,也會加速水解和氧化酸敗。
2樓:匿名使用者
這個沒什麼事的,他就會休眠了,真的要種植的時候提前乙個月拿出來就好了。
3樓:匿名使用者
菜籽油放入冰箱可以檢測菜籽油質量的好壞,但不建議經常放在冰箱裡。
4樓:匿名使用者
先用溫水洗臉,再用冷水在臉部上輕輕拍打。
5樓:匿名使用者
油沒必要放冰箱哈。
菜籽油會冰凍嗎
6樓:
摘要。你好,菜籽油也是會冰凍的呢!
菜籽油的抗凍性相對比較好,凝固點是-10℃,即在零下10度左右才可能凍住,在南方的冬天基本能保持住液體狀態。
但在冬季持續低溫下,從零下5度開始,菜籽油就慢慢會開始出現渾濁、結晶現象,晶體會呈現幾種不同的形態,如白色絮狀物、不透明糊狀、白色沉澱、白色結晶等,逐漸形成膠狀甚至硬化,這都屬於正常現象。
請稍候。你好,菜籽油也是會冰凍的呢!菜籽油的抗凍性相對比較好,凝固點是-10℃,即在零下10度左右才可能凍住,在南方的冬天基本能保持住液體狀態。
但在冬季持續低溫下,從零下5度開始,菜籽油就慢慢會開始出現渾濁、結晶現象,晶體會呈現幾種不同的形態,如白色絮狀物、不透明糊狀、白色沉澱、白色結晶等,逐漸形成膠狀甚至硬化,這都屬於正常現象。
菜籽油會冰凍嗎
7樓:信必鑫服務平臺
會的,植物油以不飽和脂肪為主,凝固點較低,-10℃左右,日常所使用的花生油、菜籽油都會發生冷凍。
油的凝固點也不是乙個確定的溫度,而是乙個範圍。它會從某乙個溫度開始出現少許絮狀物,但不見得全部凝固。花生油凝固也是個漸變過程,在溫度降到10℃的臨界點附近時,花生油就會產生一些絮狀物,油就會變渾濁。
大豆油的凝固點為-10攝氏度以下油的凝固點也不是乙個確定的溫度,而是乙個範圍。它會從某乙個溫度開始出現少許絮狀物,但不見得全部凝固。花生油凝固也是個漸變過程,在溫度降到10℃的臨界點附近時,花生油就會產生一些絮狀物,油就會變渾濁。
油菜可以放冰箱裡冷藏嗎?
8樓:陽光生活
油菜是一種營養價值非常豐富的食物,經常食用對身體有很多好處,但是我們一定要掌握好儲存方法,跡唯這樣才能讓食物味道更加的鮮美,那麼油菜可以放冰箱裡冷藏嗎?
1、 油菜是可以放冰箱儲存的。
2、 可以先將油菜表面的髒者凳汙去除乾淨後不要沾水,然後用吸水的大白紙包裹後存放在冰箱中。如果想要儲存的時間長可以將包裹的油菜在冰箱中豎著放,這樣能延長儲存時間。
3、 三天左右。新鮮的油菜經過處理後一般在冰箱中可以冷藏三天左右,但是炒好的油菜只可以存放一天,不建議大家將炒熟的油菜過夜儲存,這樣會產生對人體不利的致癌物質。
油菜炒熟後不建議過夜食用,這是因為蔬菜中含有豐富的硝酸鹽,如果儲存時間太長經過細菌和酶的侵襲會導致硝酸鹽變成亞硝酸首州旅鹽,從而引發胃癌等疾病。
油菜可以放冰箱儲存嗎?
9樓:曉怡
油菜是可以放冰箱儲存的。用塑膠袋包裹好,放在冰箱冷藏室,一般一星期之內沒問題。不過要沒有下兄顫過水的,有水就容易腐爛。
油菜可以放在冰箱儲存3天,如果是炒好了的蔬菜,最多1天。放蔬菜的話,最好把冰箱的溫度調節在4-5度最好。
熗油菜的做法。
1.將油菜去葉根洗淨,直刀切成八分長的抹刀片;
2.放在開水中焯熟,撈出控幹羨圓敗;
3.拌上精鹽盛盤,撒上蔥絲、薑末,把椒油加熱熗入即可。
1、食用油菜時不宜烹飪時間過長,同時也要注意不要把鮮嫩油菜切好後久放。洗淨後切好應立即烹調,適宜用旺火爆炒,這樣既可保持鮮脆,又可使其營養成分不被破壞。
2、熟油菜過夜後不宜再吃。綠葉蔬菜裡含有較多的硝酸鹽,儲存一段時間後,由於酶和細菌的作用,會變成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是導致胃癌的有害腔則物質。
10樓:獨溶
可以,將油菜放在冰箱的蔬菜室中儲存,最好不槐悔要超過一週。在冰箱中存放前,先把油菜用涼水沖洗乾淨,晾乾後用保鮮膜包裹好。簡雹若攔明帆採購的油菜已被切割或切碎,則應立即將其儲存在冰箱內。
11樓:琴韻博達
這是可以的油,再放在冰箱裡,放在冷藏室,沒有問題,但是也不宜放的時間過長,我長會葉子會會發火。
菜籽油過期還能食用嗎,菜籽油過期了還能吃嗎
食用油過期不能吃了。食用油久置,特別是殘餘的粗製油,含有較多的植物殘渣,可出現油脂的酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分,容易與空氣中的氧發生化學反應,這種現象叫 油脂氧化 油脂 水解等一系列反應,可生成具有特殊氣味的小分子醛 酮類及羧酸等氧化物 過氧化物及別的分解產物,哈喇味就是油脂氧化 酸敗的結果...
菜籽油吃多了會上火麼,菜籽油多吃會上火嗎
我家一直吃的奧星菜籽油,不會上火的 菜籽油吃多了會上火麼?會的,菜籽油屬於高熱量的油脂,人體吃多了以後在消化吸收時會吸收很多水分,過量食用任何型別的菜籽油都會上火 菜籽油多吃會上火嗎 菜籽油就算多吃一些也是不會上火的 菜籽油主要成分 有芥酸,油酸,亞油酸,亞麻酸,生育酚和菜子甾醇等.菜籽油主要功效 ...
轉基因的菜籽油對身體有害嗎,請問轉基因菜籽油和非轉基因菜籽油的區別?轉基因菜籽油是否對人有害?
目前看來對人體是沒有害處的。從實驗看,轉基因的農作物被動物食用後並沒有產生危害,但是有所爭議 很多人認為可能對後代產生影響,需要三代驗證 但是,菜籽油的成分其實是比較單一的,轉基因和非轉基因的油成分都是一樣的。即使是反對轉基因的很多機構,認為危害都是來自於轉基因中的某些蛋白質,而油裡面幾乎不含有蛋白...