1樓：滿滿愛
做法如下：1. 蛇，其肉、皮、膽、肝、腸、血等均可食用。
2. 蛇肉一定要熟透才可以安全食用。
3. 生飲蛇血、生吞蛇膽是非常不衛生，肯定有一定的危險性，可引起急性胃腸炎和寄生蟲病。
4. 蛇調味宜清鮮，加工過程中，蛇肉不可浸水，否則得不到細嫩的效果。
5. 適用的烹調法亦多。烹飪時，如用炒法，須注意用熱鍋冷油，否則蛇肉易致散碎。
6. 蛇肉鮮美，對一切人均無禁忌之必要，但夏季應忌食溫性蛇肉，否則收不到解熱的效果。
7、蛇肉與蛇皮中有效寄生蟲，需洗剝乾淨。
蛇肉怎麼做的吃
2樓：懂視生活
蛇肉是我們日常生活中不為常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會在家自制蛇肉菜餚或者是去市場購買一些蛇肉放在家中準備食用。然而一些朋友在買回蛇肉的時候，發現自己不知道如何做好吃的蛇肉，不進行處理的蛇肉很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致蛇肉無法食用。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道如何做好吃的蛇肉的情況呢？
那麼接下來就由我來介紹一下做好吃的蛇肉的步驟吧。
第一步：將活蛇去頭放血，用開水燙一下，再用鋼絲球刮掉蛇的鱗片切好小段備用。
第二步：鍋內油燒熱，放入姜、大料一起跟蛇爆炒，油要放多一點。
第三步：炒約10分鐘，待蛇肉都被油炸得焦黃的時候放入幹野山椒、辣椒粉繼續翻炒幾分鐘。
第四步：待幹辣椒爆香後，加入高湯(沒有高湯用水一樣)。
第五步：鍋內沸騰後，將整鍋食材倒入高壓鍋，高壓鍋冒氣後5分鐘即可關火。
第六步：最後加入鹽、味精、雞精，倒入盤內即可上桌。
看了我的方法，現在你學會如何做好吃的蛇肉了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何做好吃的蛇肉。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是一定不能吃野生蛇類，不僅是為了保護生態平衡，更是為了保護人類本身。
以上就是做好吃的蛇肉的步驟。
怎麼做蛇肉吃
3樓：是個
主配料：淨蛇肉（去皮）500克、蔥段10克、薑片10克。
調料：吉士粉50克、花椒鹽10克、精鹽5克、味精2克、紹酒5克、幹澱粉10克、色拉油750克（耗約100克）。
椒鹽蛇段製法。
1）將蛇肉洗淨，斬成5釐公尺長的段，放入高壓鍋內，加水沒過蛇肉，上中火燒約15分鐘至熟，取出備用。
2）將蛇肉放入碗內，加精鹽、吉士粉、味精、紹酒、蔥段、薑片、幹澱粉拌勻。
3）炒鍋置旺火上，加入色拉油燒至七成熱，放入蛇段炸至淡黃色撈出，待油溫公升至九成熱，放入蛇段復炸至金黃色，撈出瀝油，裝入盤內即可，另帶花椒鹽以佐食。
4樓：花隨流水去
千萬不要，這是殺生。阿彌陀佛。
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