1樓：苦澀的摩天輪
關於平放，或者叫臥放儲存，當需要貯存較長時間，譬如說超過兩三個月或者更長時間十幾年甚至幾十年的時候，需要採取的一種措施。主要是針對比較耐貯存的，具有儲存能力的優質葡萄酒而言，當然，肯定是木塞。平放的時候，葡萄酒可以完全浸沒木塞，讓空氣很難進入，導致快速氧化而縮短葡萄酒的生命。
另外木塞的微透氣功能又讓極其微量的氧氣和葡萄酒接觸，讓葡萄酒可以緩慢的成熟。更重要的是，泡在葡萄酒中的木塞因為浸潤而不會乾裂，葡萄酒就不會因此流出或者滲出而損失。而且，傾斜一定的小角度，可以有利於集中酒裡面產生的結晶沉澱。
2樓：網友
葡萄酒是有生命的佳釀，會隨著時間漸趨熟化，且對環境反應敏感，若儲存不當，再貴重的好酒也可能轉化為劣酒。在專業酒窖中，溫度需控制在10℃至14℃，溼度維持在70％。而在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內，再放置於陰涼通風且溫度變化不大的地方，也可儲存較長時間。
不過，不是所有的葡萄酒都能長時間儲存，因為不同的酒具有各自的賞味期限，除陳年佳釀外，其他型別的葡萄酒應在賞味期限內喝完。一般來說，白葡萄酒在出廠 6個月內，紅葡萄酒在兩年內喝完。至於已開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以儲存一週時間。
不過，已開瓶的葡萄酒，應儘早喝完，因為儲存的時間越長，其風味也就散失得越快。除儲存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式也需注意。葡萄酒一定要橫放，這樣不但有助於酒渣的沉澱，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的溼度，將瓶口緊實地塞住。
有些人認為將葡萄酒放入冰箱中，就能保持其美味，其實這樣的做法不妥。因為冰箱內部有各種異味，會使酒味走樣，時間久了，軟木塞會冷縮，增加酒的氧化程度。
3樓：love水晶乳酪
儲存葡萄酒要平放的原因：
軟木塞是由橡樹樹皮製作而成的，它較為柔軟且充滿彈性，表面分佈著許多細細密密的小孔。如果長期乾燥缺水就會使它收縮，極易讓空氣滲入瓶中，導致葡萄酒快速氧化變質。而平放後的葡萄酒會給軟木塞提供充足的水分，軟木塞經過葡萄酒的浸泡會膨脹起來，隔絕了空氣，能夠防止密封不嚴的現象出現。
同時，不同品種的葡萄酒會配有不同的軟木塞，經過葡萄酒的浸泡後，橡樹中所含的單寧酸等芳香物質會逐漸滲入其中，使葡萄酒越放越香醇。
家裡如何存放葡萄酒？可以平著放嗎？
4樓：紫丁平飄來
如果大家想要存放葡萄酒的話，那麼，建議，大家最好是放在避光的環境下進行儲存。葡萄酒是可以平放的，而且最佳儲存葡萄酒的方式就是用平放的方式。葡萄酒存放的溫度不能夠超過20度，不能夠讓溫度大起大落，否則話葡萄酒就會出現變質的現象。
大家在儲存葡萄酒的時候，可以選擇平放的方式來進行儲存。整個空間的溼度最好是在70%左右，而且我們要避免溫度的大起大落。比如說我們把葡萄酒放在自己的客廳當中，一會兒溫度很高，一會兒溫度又很低，這必然是會導致葡萄酒出現一些問題的，所以也是希望大家能夠重視一下這個現象。
我們可以把葡萄酒放在專門儲存的乙個房間當中，也或者是把葡萄酒放在櫃子當中，雜物間的櫃子也是可行的，只要避光處理溫度不要太低或者太高就可以了。<>
最佳儲存葡萄酒的方式就是用來平放，但大家的葡萄酒和最好是不要丟掉，否則的話也是很有可能會導致葡萄酒滾落到地上，大家一定要注意一下這個情況。平時在儲存葡萄酒的過程當中，絕對不能夠放在陽光下面，也不能夠放在燈光下面。否則的話也是很容易會導致葡萄酒出現一定的問題，正確儲存葡萄酒的方法有很多種，大家只要能夠避免剛才所說的這幾種注意事項，就可以很好的去存放葡萄酒。
其實相比較來說，大家也會發現，葡萄酒如果存放的比較正確的話，整體的口感也會更加的好一些。大家如果是沒有一次性的把酒給喝完的話，我們也可以重新的塞上木塞，一定要確保沒有任何的空氣，然後再把葡萄酒放在以前儲存的地方就可以了。
5樓：愛仕達各色
不可以平著放，在家裡面存放葡萄酒的時候，最好是選擇斜著放葡萄酒，而且也需要放到酒櫃當中或者是冰箱裡面。
6樓：樂樂在此呢
可以存放在酒窖裡，或者是立在酒櫃裡，注意溫度和周圍環境的情況。不可以的，一般都是立起來放的。
7樓：蓉淼經驗之窗
存放葡萄酒可以放在比較陰暗的地方，光照不到的地方也可以放在冰箱裡面，可以平著放，也可以豎著放。
8樓：北京佳沛紅酒
葡萄酒平放，這樣才能使軟木塞完全與酒接觸、溼潤，而不致使木塞過於乾裂，影響酒的儲存與陡增開瓶時木屑裂開掉進酒裡引起不便。
9樓：社會小青年
原因是：因為葡萄酒存放時間長了會有沉澱，平放或者瓶口向上略微傾斜，沉澱就會聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下傾斜，沉澱就會聚集在瓶口處，時間長了會粘在那裡，倒酒的時候，會連沉澱一起倒入酒杯，影響酒的口感。
10樓：
紅葡萄酒平放倒放或臥放，使葡萄酒與軟木塞接觸，這樣能保持軟木塞的溼潤膨脹狀態，不透空氣，能防止氧化，可長期儲存紅葡萄酒而不變質。 還有，家庭儲藏紅葡萄酒，應該把紅葡萄酒存放在陰暗、涼爽、溫度變化相對小的地方。在存放期間，應保持酒液平靜，不要動來動去。
為什麼葡萄酒要傾斜著存放？
11樓：匿名使用者
建議將葡萄酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會乾枯變細，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時開啟瓶塞直立放置，這樣沉澱物就落在瓶底了。
12樓：匿名使用者
葡萄酒橫著存放最好啦。
葡萄酒應該如何儲存才好？
13樓：玩樂星
關於儲存葡萄酒，需要注意幾個條件——儲存的環境溫度應該在在5℃—18℃之間，13℃最為適宜儲存環境最好要保持恆溫，溫度波動過大容易破壞酒液的口感和香味。葡萄酒最好平放，而且保持溼度適宜。儲存葡萄酒的最佳溫度為攝氏11度，但攝氏5度至18度的溫度也不會對酒有損害。
溫度太高，會加快葡萄酒氧化速度，而太低，葡萄酒就會進入休眠狀態，影響葡萄酒成長。
通常地下酒窖的恆溫效果最好，入口處最好設在背陽處，以免進出時影響溫度。需要儘量避免的是短期的溫度波動，因為不穩定的溫度最具有危險性。
一般半甜、甜型紅葡萄酒儲存溫度為14-16℃，乾紅葡萄酒為16-22℃，乾白葡萄酒為8-10℃，如果是香檳(起泡葡萄酒)，則在5-9℃為宜。
14樓：知足常樂
你好，葡萄酒最好是放在地窖儲存，溫度保持在10度左右，這樣葡萄酒可以存放的時間比較長，而且口感好。
15樓：逍遙姣姣
葡萄酒如果是密封沒有開。這種情況下，儲存的溫度應該在十四五度左右，最好是存放在乾燥陰涼的地方。最好要平放。
16樓：俏葶葶
葡萄酒的儲存方法應該是按照最基本的來就可以了，應該在密封乾燥，通風的環境中儲存就好了。沒有太過於嚴苛得講究。
17樓：訾鳳憶槿
我覺得葡萄酒最好的儲存辦法應該就是放在地窖裡面，這樣的儲存下來的葡萄酒應該才會更加的香醇濃郁。
18樓：網友
葡萄酒的儲存必須要看你的葡萄釀製過程，當中採用的什麼方法？如果一般的葡萄酒的話儲存期在兩年三年。好，一點的葡萄酒的話，那必須在。
九箱中儲存能可以二三十年三四十年如果裝瓶之後一般的也就是34年。
19樓：網友
葡萄酒最好是放在橡木桶裡面放在陰涼乾燥的地方，儲存。因為這樣葡萄酒可以儲存很長的時間，而且還會發酵的。儲存的時間越長，碰到酒的質量越好。
20樓：凡塵俗世一身輕
葡萄酒最佳的儲存容器是橡木桶，既能有效隔絕空氣，又能最大的保持葡萄酒的香醇，最佳的儲藏位置當然是密閉的地窖，可以讓葡萄酒在適宜的溫度下加速發酵。
21樓：正在輸入中
葡萄酒應如何儲存才好葡萄酒儲存最好是放在木桶裡面，這樣可以蜂蜜的顏色，而且酒香濃厚醇厚，最好是在平時喝的葡萄酒，正常存放就行。
22樓：生活小助手大白
葡萄酒最好是在木桶裡邊存放。環境溫度可以儲存在5度到18度之間。13度是最適宜的溫度。
23樓：網友
葡萄酒應該如何儲存呢一般你看下了葡萄酒就是說屬於地覺的你知道不溫度比較低就是平放。比較好，如果就是說你買回買回來皮。這個葡萄酒開啟了就是說盡快的喝完。生了避免影響口感。
24樓：a開著拖拉機
個人認為的話，葡萄酒最好可以放在冰箱的，冷藏裡面冷藏，因為這樣的話溫度比較低，又沒有光照，如果條件可以的話，可以放在酒窖裡面儲存，也是不錯的，因為裡面的溫度比較低，有容易通風。
25樓：匿名使用者
葡萄酒最好的儲存方式就是放到地窖裡面低溫儲存，千萬不要照射陽光，這樣的話能夠最大程度的保證葡萄酒品質不發生改變。
26樓：善頤真
葡萄酒應該儲存在久的。木箱中。這樣的話保質期才回長。
在你的。木桶中。放在地窖內可以長期儲存，但是也不能超過。
十年。除非特別好的普通原料。這樣的話可以長時間的儲存。
27樓：網友
我可以正確的給你解答葡萄酒在儲藏過程當中保持在零下2度到10度，這溫度對於儲存葡萄酒是最好的，也比較容易儲存的，如果室內溫度過高，葡萄酒的純度會降低，所以說在零下2度到10度的氣溫最適合儲存葡萄酒的。回答完畢，望採納，謝謝！
28樓：哀辰駿
葡萄酒上面有乙個木塞子，如果一次喝不完的話，可以用木塞子給封上，然後再放入那個冷藏儲存，這樣還可以儲存原有的味道。
29樓：網友
一般的好的葡萄酒儲存方法都是裝在木桶裡面，放在地窖內儲存，這樣儲存的時間會比較長而且酒香濃郁。
30樓：
葡萄酒應該放在陰涼的地方儲存，最好是放在酒窖裡，當然平時我們都是放在冰箱的冷藏裡。開封的葡萄酒還是應該儘快飲用，如果沒有喝料的葡萄酒應該用木塞封死，放到陰涼處儲存。
葡萄酒的存放
31樓：網友
葡萄酒的儲存條件是非常有講究的，要求：1.恆定溫度，且12～18度之間（紅葡萄酒）或8～14度之間（白葡萄酒）；2.
恆定溼度，70%左右；3.避免光照；4.通風以防異味進入；5.
靜置橫放，使酒液與瓶塞充分接觸，以防木塞幹縮，空氣進入瓶內使酒氧化變質。
要符合以上條件，最好是專業的地下酒窖，需專門設計和專業施工，一般家庭難以具備條件，如果對紅酒的需求、收藏量不大的話，可以用專業的電子酒櫃替代酒窖進行葡萄酒的長期儲存。
儲藏葡萄酒時將酒瓶平放，這是為什麼
葡萄酒一定要橫放，這樣不但有助於酒渣的沉澱，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，將瓶口緊實地塞住。有些人認為將葡萄酒放入冰箱中，就能保持其美味，其實這樣的做法不妥。因為冰箱內部有各種異味，會使酒味走樣，時間久了，軟木塞會冷縮，增加酒的氧化程度 如何儲存葡萄酒 葡萄酒是有生命的佳釀，會隨著時間漸...
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