燉魚可以放海帶和豆腐嗎,海帶豆腐燉魚可以吃嗎

2025-02-15 21:25:09 字數 2464 閱讀 2773

1樓:無雅詩

燉魚可以放海帶和豆腐,而且也是經常吃的食材,下面來看看做法步驟。

海帶豆腐鯽魚湯,浙江菜。

由豆腐、鯽魚、海帶等原料烹飪而成的菜餚。是一道美味的營養靚湯,味香湯鮮。營養價值高,具有**功效。

海帶。豆腐。香蔥。姜。

精鹽。雞精。

胡椒粉。食用油。

做法。1、海帶洗淨切片或絲都行;香蔥切段;豆腐切片。

2、鯽魚去鱗、去鰓、去內臟洗淨,注意:鯽魚肚子裡的那層黑黑的黑膜需去掉,否則會很腥。

3、砂鍋加水,放進幾片薑片大火開煮。

4、在煮水的過程中,把鯽魚放進油鍋裡煎一下,魚放進去後先不動它,讓魚先煎一會,然後再翻動,否則魚皮會掉,影響美觀;魚的一面煎好,然後翻過來,煎另一面。

5、把煎好的鯽魚放進煮開水的砂鍋裡,大火煮開,改小火慢慢燉20-30分鐘。(依自己時間來定) 6、燉的湯奶白奶白的就把海帶放進去,大火煮開,改中火煮10分鐘左右。

7、然後把豆腐放進去大火煮開,然後再煮2分鐘,調入適量精鹽。

8、最後把香蔥放進去,調入適量雞精、胡椒粉煮開即可關火。

2樓:永恆的幸福快樂

燉魚是可以放海帶和豆腐的,而且還是乙個相當不錯的組合搭配。這道菜不僅顏色好看,味道特別的鮮美好吃,而且營養也特別的豐富,能夠為人體補充各種維生素、蛋白質及各種微量元素及礦物質,所以經常食用這道菜的話,對身體健康有很好的滋補功效。

3樓:網友

燉魚時可以放海帶和豆腐 ,這樣會使湯和肉更加有營養 。

4樓:白胖臉蛋

很好吃的 可以試試看。

海帶豆腐燉魚可以吃嗎

5樓:網友

<>我認為海帶豆腐燉魚一起吃沒有問題,而且非常有營養。

海帶魚豆腐可以一起燉嗎

6樓:一粥合集

可以的。魚豆腐又稱油炸魚糕,以魚肉為主料,絞成肉泥配以其他輔料並擠壓成型塊狀,經熟化油炸而成,因其具有金黃色的良好外觀,而且能消除腥臭味,受到消費者的青睞。

魚蛋白由鹽溶性蛋白,水溶性蛋白和膠原性蛋白組成。自古無魚不成宴,魚以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特點,一直被人們所喜愛。科學研究表明:

魚為益智食品,對於兒童的智力發育,中年人緩解壓力,提神醒腦,老年人的健康長壽等方面有著極其巨大的作用。

食材原料:魚漿,蛋清,木薯澱粉,玉公尺澱粉,大豆蛋白乳化漿,**寶,超霸味,肉精粉,味精,白糖,精鹽,水(參考),大豆分離蛋白,豬油, 冰水,酪酛酸鈉。

帶魚可以和豆腐一起燒嗎?

7樓:乾萊資訊諮詢

可以的,可以做成帶魚豆腐湯。具體步驟:

主料:帶魚400g、豆腐100g、蔥50g輔料:油適量、鹽適量。

1、菜場買的新鮮帶魚。

2、把帶魚去鱗洗淨,切成塊。

3、開油鍋,微炸一下帶魚。

4、炸成這樣,二面微黃即可。

5、放水做湯。

6、放入豆腐,蔥花煮煮即可。

帶魚燉豆腐怎麼做好吃?

8樓:乾萊資訊諮詢

不管什麼魚都喜歡吃。不管伏蔽什麼魚都喜歡吃。每逢過年過節的時缺畢州候,家裡面一定會買一些魚來吃,當時自己總是第一口數燃吃的,實在是太喜歡吃魚了。

有天自己心血來潮想自己動手做道魚來吃,那個味道這輩子都忘不掉,簡直比黑暗料理還難吃,主要是魚腥的味道沒有除乾淨,就口感變得很差。

後來問過營養師大喬之後,才知道了祛除魚腥的小技巧。還不會去腥的朋友跟著營養師大喬看看吧!魚腥「擔心」的不是蔥薑蒜,而是它,做魚時加點,魚肉鮮嫩無異味!

蔥薑蒜作為我們做肉菜一定會放去腥的東西,在做魚的時候是不恰當的。其實我們在做魚的時候還能放一些料酒或者是白酒去除腥味。

營養師大喬告訴大家,料酒和白酒在經過發酵之後,都會產生大量的乙醇和氨基酸,而魚腥味遇到乙醇之後,也可以很容易地被清除,還能使肉質變得更加鮮嫩,吃起來也不會感到很油膩。

9樓:小林學長

豆腐200克、帶魚200克、蔥少許、食用油適量、姜少許、醬油適量、鹽少許、糖適量、小蔥末少許。

1、豆腐用清水沖洗一下,再切成薄一些的大片。

2、帶魚清洗幹敬老隱淨,切成適當大小的帶魚段,在帶魚的正反兩面斜著切幾刀。

3、蔥,姜切末備用。

4、平底鍋裡放入適量的食用油,小心地把豆腐放入鍋裡煎至兩面金黃。

5、油熱了把帶魚也放入鍋裡煎至亮廳兩面金黃。

6、另起鍋,放入適量的食用油,油熱後先把蔥花和薑末放入含含鍋裡爆香,再倒入適量的醬油爆香,<>

7、接著加入半碗清水燒開,沒過魚,放入少許鹽和適量的白糖,攪勻,<>8、再次開鍋後,先放入帶魚,燉一會兒,讓帶魚入味,<>9、接著把煎好的豆腐擺進鍋裡,<>

10、蓋上鍋蓋,中小火慢慢一起燉熟出鍋。

11、完成,問題解決。

豆腐海帶湯的功效與做法,海帶豆腐湯怎麼做好吃

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