蝦仁凍了一年還能吃嗎，幹蝦仁放兩年了還能吃嗎

1樓：蛭魔

得看具體情況，因為冷凍食物有儲存期限，期限的長短取決於食品種類、冷凍前處理和冷凍室溫度條件。

一、前期處理對冷凍食品的保質期有很大影響。

比如鮮魚未經任何處理就冷凍起來，只能儲存1—2個月。但科學處理後再冷凍，保質期能延長至半年。家禽、海鮮、河鮮應掏淨內臟、裡外洗淨再冷凍；其他食品和肉類在冷凍前也需仔細清洗，除去表面的細菌。

另外，所有食品在放入冷凍室前，都應分成一次食用的分量，用保鮮袋或保鮮膜仔細包裝，以防止水分損失。最好在外包裝貼上標有日期和名稱的標籤，便於以後取用。

二、冰箱的品質以及我們日常使用習慣也對食品保質期有很大影響。

選購冰箱時應搞清製冷效能，冷凍室溫度最好能達到零下18℃以下。如今有的產品可以達到零下20℃—零下23℃，更有利於延長儲存期限。除了要足夠低溫，保持溫度的穩定性也相當重要，溫度的波動會使細胞破損，造成營養流失。

因此取用食物時應儘量快速，一次取完，減少冰箱開門的時間和次數，並注意不要頻繁斷電；加工後的食物必須放涼了再冷凍；解凍後食品最好不要再次冷凍。

按照以上方法科學冷凍，不同的食品能夠儲存少時間呢：

1、紅肉類：主要包括豬、牛、羊肉等。保質期為10—12個月。其中牛肉性質比豬、羊肉穩定，瘦肉比肥肉儲存時間長一些。

2、禽肉類：雞、鴨、鵝、鴿肉等。保質期比紅肉類稍短，為8—10個月。

3、海鮮、河鮮類：包括魚、蝦、鱉、貝類等。由於它們含有大量易於氧化的不飽和脂肪酸，所以保質期比畜禽肉類更短一些，一般能達半年左右，最好在4個月內食用。

2樓：每晚一段話

個人感覺時間有點久了，還是不要吃比較好。如果非吃盡量不要給小孩食用，大人吃還好一點。

幹蝦仁放兩年了還能吃嗎

3樓：無雅詩

幹蝦仁的保質期一般是8~12個月。如果蝦仁在保質期內的話是可以吃的，如果超過保質期就不要吃了。

蝦乾是蝦曬成的乾製品，能起到延長儲存時間的效果，那麼蝦乾能儲存多長時間呢？

1、蝦乾烘乾後，如果採用真空包裝，存放到0-10℃的冷庫裡，一般能儲存12個月左右的時間。

2、如果是直接將蝦乾做好後放進冷庫儲存，則一般能儲存8-12個月左右。

3、如果是放在常溫下儲存，通常是放進廣口玻璃瓶裡，放在有光、通風、乾燥的地方儲存，能儲存3-4個月左右，常溫下儲存注意偶爾開啟瓶口散潮氣，能防止串味、受潮或長毛。也可以用乾淨的白紙把幹蝦仁包好，在白紙紮上幾個能夠通風的小孔，再把白紙包放到通風避光的地方儲存即可。

蝦乾的儲存期限是比較長的，不過如果儲存不當或者儲存時間過長可能會出現發黴、長毛、變質等情況，那麼發黴的蝦乾還能吃嗎？

蝦乾經過處理，本身就很鹹，不容易變質，可以儲存較長時間；但蝦乾很怕受潮，如果儲存不當導致受潮，蝦乾就會發黴，那麼蝦乾發黴洗乾淨能吃嗎？

一般發黴的蝦乾就不建議吃了，因為黴變的蝦乾可能在黴菌的作用下已經變質，產生了有害物質，食用後會對人體造成破壞；即使將發黴的蝦乾清洗乾淨，可能蝦乾內部也已經黴變，因此如果蝦乾發黴了，就建議直接丟掉，不要再吃了。

幹蝦仁放冰箱兩年了還能吃嗎

4樓：星辰大海遨遊天外

應該已經不能吃了，扔了吧。

烘乾蝦乾可以真空包裝，儲存放到0-10度冷庫，可以保持12個月還是一樣。

二、冷凍蝦乾要一直冷藏低溫冷庫，消耗電能較大。冷凍食品保鮮期8-12月。

5樓：汝融

不能吃，食物在冰箱裡，保鮮期是三個月，已經過期食物不要吃，有毒。

6樓：明義學長

你好，幹蝦放在冰箱裡一年多了，是不能食用的。魚乾、蝦公尺、幹蝦、牡蠣乾等海產類乾貨也富含蛋白質，如果儲存不當，容易導致細菌大量繁殖；這類乾貨還富含不飽和脂肪酸，容易發生氧化酸敗，出現哈喇味，造成營養價值下降。魚乾、蝦公尺、幹蝦等最好放入保鮮盒後再冷凍儲存，保質期一般為半年。

7樓：晚意我

沒有啊，發起的呀，蝦仁在冰箱啊格上兩年會沒事了，因為啊，還沒有啊，發發鑰匙幹蝦仁就沒有什麼說的，一般呢，沒什麼事，鑰匙啊，不是幹蝦仁，那就不行了，所以說蝦仁還是啊，可以用的。

8樓：外星人老爸

確定是脫水蝦仁，密封包裝好的就不會壞。沿海地區叫海公尺，可以儲存幾年。說句不好聽的話，木乃伊為什麼能儲存千年？就是脫水了。