1樓:默默的珂
已經bai發臭說明豆腐乾已經變
du質了,不能吃zhi了。
豆dao腐的儲存方回法:
1.不立即食用,可答立即將新鮮的豆腐放入冰箱,進行低溫儲存,存放時間不宜太長,兩天左右即可。
2.將豆腐放在陰涼通風處,每天勤換水,換水後同樣加少許鹽,在夏天最少可以存放兩天時間,冬天最少可以放三四天時間。
3.將食鹽化水煮沸,冷卻後,便可將豆腐浸入,當全部浸泡,這樣可以儲存兩天左右的時間,放入冰箱最佳。但是要記住,在烹食時,可以不加鹽或少許。
4.儲存豆腐時,將其煎熟或者煮熟,也可儲存很長時間,煎豆腐時多放油剪出來盛在容器裡切忌不要動它,否則效果不好,煮豆腐是放入少許鹽,同樣處理,可保持很長時間。
2樓:匿名使用者
最好不要吃,即使你把臭味洗去了,但裡面的蛋白變質了,吃了的話可能會拉肚子什麼的,而且口感也怪
3樓:匿名使用者
如果你想吃的話,我不反對。
如果你要讓我吃的話,我堅決不吃^_^!
4樓:手機使用者
如果怕浪費,為填肚子,可以加點香料用水煮,待臭味消退了食用。
5樓:匿名使用者
當然不能吃啦!浪費也比自己生病中毒強
6樓:匿名使用者
不能吃了,如果不甚吃了.會拉肚子的.重者食物中毒!別吃!
7樓:匿名使用者
基本情況是不能吃的,會食物中毒。
8樓:湖州金宇陽
不能,這樣會拉肚子的
忘記放冰箱裡,豆腐臭了,還能吃嗎
9樓:佳尼斯
豆腐是需要保鮮的,要麼及時食用,要麼存放在冰箱中(也不能放太久),如果豆腐發臭就是變質了不能吃了。
豆腐含有大豆蛋白,而且口感滑口,種類也較多,做法也很多,所以很多人都很喜歡吃,也是很家常的一道菜。
10樓:漸醒靈魂
別吃了,(豆腐沒有臭也要少吃---試驗出來的)
臭豆腐放久了能吃嗎?
11樓:秦四桂
東西放久了都不能吃,放久了的東西都會含有一定的毒素。例如黃麴黴素的黃麴黴素對於肝臟。來說會造成一定的損傷。
所以說臭豆腐放久了也不能吃。臭豆腐本身就是黴菌發酵而產生的一種食物。放久了就更不能吃了。
12樓:可愛燕純
不可以,臭豆bai腐的製作過程中本du來就放置很久,若是zhi放得dao更久,會滋生細菌和微生版物,影權響人的健康。
補充:臭豆腐,又名臭幹子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的漢族傳統小吃,古老而傳統,一經品味,常令人欲罷不能,一嚐為快。
在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異,南京、長沙的臭豆腐幹相當聞名,但其製作以及味道均差異甚大。但都是聞起來臭,吃起來香氣四溢,這是臭豆腐的特點。
13樓:匿名使用者
可以吃的、臭豆腐放的時間越長越好吃、漲黴了也能吃、把黴去掉就行
14樓:匿名使用者
拜託,都變色了還能吃嗎?不過你不怕拉肚子的話,可以嘗試嘗試
15樓:
臭豆腐放久了會變質,所以建議開瓶後盡快食用。
3招教你辨別劣質臭豆腐:
一看:臭豆腐的水是否黑得像墨水一樣有小顆粒的沉澱則不正常,或者是紅褐色有沉澱,它們基本都分層;這些都屬於不正常的。
二嗅:聞臭豆腐表面臭味是否刺鼻、惡臭、帶有金屬味都是異常現象。
三掰:掰開豆腐看一看,裡面是否較白味淺,如色差太大、豆腐裡面如新鮮豆腐未經發酵過的屬於速成臭豆腐。另外,有些小店、小攤是正宗臭豆腐的可能非常小。
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