1樓：盼盼愛生活
不建議吃！不建議吃！不建議吃！
尤其是蔬菜類，因為我們所吃的蔬菜多數化肥超標使用，氮化物殘留在蔬菜當中（以硝酸鹽的形式存在），是剩菜中亞硝酸鹽的主要**。如果是肉菜的話，剩菜，亞硝酸化合物也會增加。
綠色蔬菜加工後最好在當天吃完，忌隔餐吃，不僅營養流失，還會生成亞硝酸鹽。冷盤不論葷素最好都當天吃完，不要剩，隔天的冷盤如果不經加熱，容易滋生細菌。海鮮隔夜後，易產生蛋白質降解物，這些物質會損傷肝、腎功能。
湯品最好的儲存方法是：大鍋裡不放鹽類調味料，煮好後用乾淨的勺子舀出當天要喝的量，鍋裡餘下的放涼了存放於冰箱中。
首先，不用擔心癌症這些問題，微波爐加熱食物並不會產生額外的有害物質，網上說的微波爐的危害純粹是危言聳聽，不要相信。其次，核心點不是如何加熱剩飯剩菜，而是如何儲存。氣溫高的時候，儲存不當很容易導致食物在短時間內腐敗變質，所以最好能夠選擇低溫儲存，比如說放在冰箱裡面。
一般來說可以維持4-5個小時的低溫，足夠撐到下一頓吃了。
有時候我們真的是沒有辦法勸說那些有著自己固執想法的人，或者你可以試試勸一下少做飯，這樣家裡就沒有剩飯了，觀念和思想不好改，最好的是幫父母建立每次少做一點菜的生活習慣。再或者，你可以試試用苦肉計，吃了剩飯剩菜以後你生病了，最好有醫生朋友一起配合，表現的嚴重點，讓母親切實認識到剩飯剩菜的危害，沒準兒有效。
如果可以在5℃以下儲存，晚上微波爐熱一下沒有關係，但是大於15℃晚上就不要再吃了。原因是微生物在高營養的環境快速成長。
2樓：青楓侃
平時不要吃剩菜剩飯，而且做飯的時候一定要注意適量，不要造成浪費，而且可以將吃不完的飯菜放在冰箱裡，這樣也能夠延長儲存的時間，而且一定要將這些剩菜剩飯熱熟了再吃。
3樓：小豆子子梓
首先每天儘量不要有剩菜剩飯，而且剩菜剩飯應該用保鮮膜密封好放在冰箱冷藏中，第2天應該立即吃掉，不要再留著了。
4樓：墨綠夜晚
首先應該將剩菜剩飯用保鮮膜儲存好之後，可以將剩菜剩飯放在冰箱的冷藏中，第2天應該回鍋熱一下之後再吃。
5樓：帳號已登出
直接把這些剩菜剩飯混在一起，然後加入一些大公尺做成川飯，會非常的有營養，而且很好吃。
6樓：包易戎
剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃裡與蛋白質相遇，會產生致癌物質亞硝胺。有資料顯示，人體攝入的亞硝酸鹽80%來自於蔬菜。
7樓：網友
剩菜並不是絕對不能吃，儲存條件一定要格外注意，涼透後應立即放入冰箱，晾涼再放是因為熱食物突然進入低溫環境，食物的熱氣會引起水蒸氣凝結，促使黴菌生長，從而導致冰箱裡的食物黴變。
8樓：扈螺
剩飯剩菜處理方法如下：一、剩飯剩菜建議最好不要吃，隔夜菜不利於身體健康。如果不捨得倒掉，可以用保鮮膜將剩飯剩菜封上，然後放入冰箱儲存，放入冰箱儲存時間。
9樓：青風明月一相逄
剩飯剩菜最好在當天吃完，如果吃不完，一些蔬菜也不要吃，其他的也最多第二天再吃一下，就不要再吃了。
如何看待剩菜剩飯現象
10樓：
摘要。<>
親親，您好！很高興為您解答！如何看待剩菜剩飯現象為您解答如下：
無論是家人聚會、朋友小酌，還是商務活動，請客吃飯在所難免，若以菜數衡量誠意，將剩菜剩飯等同於待客的盛情美意，這種做法不能提倡，浪費行為要堅決制止。盛情待客的表達方式要與時俱進、破舊立新。「器具質而潔，瓦缶勝金玉；飲食約而精，園蔬逾珍饈」，如果必須要以食物做媒，不如在吃得舒心上下功夫，比如點菜更開放自主，吃得更健康精緻，用餐環境更舒適貼心。
如何看待剩菜剩飯現象。
親親，您好！很高興為旁畝您解答！如何看待剩菜剩飯現象為您解答如下：
無論是家早枝人聚會、朋友小酌，還是商務活運睜森動，請客吃飯在所難免，若以菜數衡量誠意，將剩菜剩飯等同於待客的盛情美意，這種做法不能提倡，浪費行為要堅決制止。盛情待客的表達方式要與時俱進、破舊立新。「器具質而潔，瓦缶勝金玉；飲食約而精，園蔬逾珍饈」，如果必須要以食物做媒，不如在吃得舒心上下功夫，比如點菜更開放自主，吃得更健康精緻，用餐環境更舒適貼心。
相關知識：堅決制止餐飲浪費行為切實培養節約習慣，在全帶棚社會營造浪費可恥節約為榮的氛圍。在日常生活中，主客散席時留下半桌剩菜的場棗行山面並不少見，寧可點多、絕不能少，這種以剩菜表達盛情的心態和行為要不得。
讓客人吃飽、吃好，是人之常情，特別是在食物短缺年代，這更能體現出主人儉己豐凳中客的誠意。但是，在大家都不缺一口吃的年代，主人請客依然疊盆架碗，就會有鋪張浪費之嫌，也會讓客人們感到為難。
剩飯剩菜的危害
11樓：社會小百科啊
剩菜剩飯的危害如下：
第一點，剩飯剩菜會產生致命亞硝酸鹽，有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值不高，還會產生致病的亞硝酸鹽。儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲藏時間延長和溫度公升高而增多，而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6攝氏度），則其亞硝酸鹽的增加較少。
第二點，不同種類不同部位的蔬菜危害大小不同，不同種類的蔬菜在相同儲藏條件下，亞硝酸鹽的生成量是不一致的。
第三點，炒熟後的菜裡有油、鹽，隔了一夜，菜裡的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進入胃後變成亞硝酸鹽。
剩飯剩菜處理方法：
1、剩飯剩菜需涼透後再放入冰箱。
這是因為熱食物突然進入低溫環境當中，食物中心容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使黴菌的生長，從而導致整個冰箱內食物的黴變。
2、葷菜2小時易生細菌。
空氣中的有害細菌，會在2個小時內附著在一些高蛋白、高脂肪的剩菜上繁殖，蛋白質和脂肪在細菌的作用下，大都會產生有害物質，如硫化氫、胺、酚等。
3、剩飯菜別過6小時。
剩菜的存放時間以不隔餐為宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5至6個小時內吃掉它。如果食物存放的＇時間過長，食物中的細菌就會釋放出化學性毒素，對這些毒素加熱也無能為力。
如何用微波爐加熱剩飯剩菜
泡影果果 按照食物不同，微波爐加熱飯菜的方法也不同。1.主食噴些水。熱米飯如果用大火，一般一碗飯轉2 3分鐘即可。如果是中火，滿滿一飯盒一般要熱5分鐘左右。熱米飯一定要加蓋，這樣熱出來才鬆軟好吃。另外，熱饅頭 餅等麵食的時候，最好先噴上一些水，加熱1 2分鐘，才不會又乾又硬。2.湯類中途要攪拌。湯類...
春節的剩飯剩菜還能繼續吃嗎？如何儲存才能避免繁衍細菌？
剩飯剩菜當然可以吃，儲存的話可以用保鮮膜將食物封住，然後放到冰箱裡，可以最大程度的避免細菌繁衍。春節的剩菜剩飯要是放一兩天是可以吃的，如果想避免繁衍細菌，放在冰箱裡保鮮區域內，吃的時候拿鍋熱一下。還可以繼續吃。應當用保鮮膜封好，儲存在冰箱中，但是應該在兩到三天吃完。我覺得最好不要吃，因為時間長了容易...
對於破壞性檢測系統的MSA該如何做
msa measurementsystemanalysis 使用數理統計和圖表的方法對測量系統的解析度和誤差進行分析，以評估測量系統的解析度和誤差對於被測量的引數來說是否合適，並確定測量系統誤差的主要成分。破壞性測量系統分析即非重複測量系統分析，這個測量焊接強度，拉伸等的測量系統方法，同樣用grr可...