1樓：念德宇
阻止脂肪合成】
捲心菜 大白菜 筍 冬瓜 茄子 娃娃菜 甘蔗 蘑菇類 菜心 豆腐。
分解脂肪】萵苣 番茄 土豆 生菜 胡蘿蔔 蘿蔔和冬瓜。
什麼蔬菜吸油
2樓：靜心傾聽
下面四種蔬菜有超強的吸脂效果：
1、黃瓜是蔬菜裡面含維生素c最多的，因為口感清新，所以很受妹紙們歡迎，其實從營養角度來看，黃瓜應該生吃**效果才會更好，但是因為表皮有太多的農藥物殘留，建議放在鹽水裡浸泡20分鐘左右再吃比較好。
2、西紅柿含有的維生素a比較多，還會對曬後修復**有很大的作用，用西紅柿**時，涼拌的時候最好不要放糖，不然會效果適得其反。
3、芹菜是越吃越瘦的蔬菜，因為身體要消化它所用的熱量比芹菜本身的熱量還要高，而且芹菜裡面含有很多的粗纖維，特別是到夏季，容易便秘，多吃芹菜能加速腸胃蠕動，解決便秘之苦。
4、大白菜算是一年四季最常見的蔬菜了，夏季吃大白菜的**效果最好，但是不能儲存太久，不然白菜裡面的營養成分流失，而且很多有胃病的患者不能多吃，因為它裡面的粗纖維會刮傷腸胃表面。
3樓：創作者
4種最「毀身材」的素菜，堪稱「吸油大戶」，難怪你會體重上百斤。
4樓：承恨
羅卜和冬瓜，前者阻止脂肪合成，後者分解脂肪。民間用這兩個東西煨肉排是有道理的。
什麼蔬菜最刮油
5樓：點點在心
一、黃瓜。
黃瓜富含維生素b族、維生素c和多種微量礦物質，營養豐富，口感清脆，非常適合在夏季食用。黃瓜連皮的營養都十分豐富，可以帶皮食用。需要**的人可以多吃黃瓜，它是出了名的**蔬菜。
二、椰菜。椰菜是一種含熱量較低的蔬菜，其所含的丙醇二酸，能抑制體內的糖類物質向脂肪轉化。而且，椰菜中還含有豐富的膽鹼，膽鹼可以調節脂肪的代謝。因此，椰菜比較適合**人士食用。
三、菠菜。菠菜熱量非常低，每100克菠菜的熱量僅有17大卡，且含有大量的植物粗纖維，能夠促進腸道蠕動，利於排便，絕對是一種任吃不胖的蔬菜。
四、韭菜。韭菜中含有大量的粗纖維，能促進腸蠕動，有較強的通便作用，可排出腸內過多的營養成分及代謝廢物，從而有利於**和清潔腸道。
五、黑木耳。
黑木耳有較強的吸附作用，吸附體內廢物排出體內，具有良好排毒效果。
六、芥菜。芥菜有助於清除人體內多餘的脂肪，從而起到**的作用。芥菜組織較粗硬、含有大量的b族維生素，量食用纖維素，故有**與寬腸通便的作用。
七、白菜。白菜，所含營養成分除糖、蛋白質外，還有維生素b、維生素c、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，是最佳**綠葉蔬菜。
八、生菜。生菜含有甘露醇可以促進人體血液的迴圈，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，經常食用不僅可以 補充營養還能**養生。
九、苦瓜。苦瓜還能抑制一定的食慾，其中還含有豐富的維c，熱量低，脂肪含量也是非常低的，能清除腸道內的脂肪和垃圾。
十、捲心菜。
捲心菜富含膳食纖維，具有改善便秘與排毒的功效，捲心菜中富含維生素c和維生素k，維生素c能幫助體內生成膠原，有效抑制黑色素的形成，是女性們既**又美容養顏的好食材。
6樓：冰雪陽光久久
最刮油的蔬菜有：
1、香菇其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。
2、番薯能預防心血管系統的脂質沉積，預防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現過度肥胖。
3、冬瓜有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、**等作用。常食冬瓜對動脈硬化、冠心病、糖尿病均有良好的療效。
4、茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害，可輔助**高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。
5、黃瓜具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。
6、白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素a、維生素b、維生素c等，白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。起到****的效果。
7樓：綜藝有快樂
這6種非常常見的蔬菜，是最「刮油」的蔬菜，**的快看看。
8樓：呵呵乙個字
玉公尺，燕麥，山藥，這是最刮油的蔬菜！
紅棗，蘋果，山楂也很刮油！
9樓：
蘿蔔，筍，不過，肚子裡沒油了很容易餓。
菜裡油太多、放什麼吸油
10樓：
摘要。如果是已經炒好的菜，去掉菜裡的油，只能放到鍋里加水煮了，然後把菜撈出來，又就留在了水裡。但是肯定影響口感啊。
菜裡油太多、放什麼吸油。
如芹友果是已經炒好的菜，去掉菜裡的油，只能放到鍋里加水煮了，然後把菜撈出來，又就留在了水裡。但是畝侍肯定影響口感啊。迅首吵。
1、燉菜時不小心將油放多時，簡單的補救方法，可以將原來的油大的燉菜中再加一種比較褲扮裂解膩的菜進行補救。比如海帶可以解膩，可以將海帶先洗好、切好、煮好然後放入燉菜鍋中，再加點鹽和調料稍燉即可。2、時不小心將油放多時，可以在燉菜中多加點水，然後將燉菜上層湯的油層用勺子盛出倒掉，然後再稍加點鹽缺鎮和其它調料。
這種除油辦法也很簡單。3、燉菜時不小心將油放多時，可以在燉菜中除加香菇、粉條之類的菜以外，還可以適當放入一些辛辣的調料品，如紅辣椒、麻椒等，也能起到解膩的作用。4、燉菜時不小心將油放多時，還可加一些水果調味品，如山楂、橘子皮或者檸檬片等帶酸味的水果，也能起到解膩油大的作用。
只需稍放一點即可。5燉菜時不小心將油放多胡閉了，可以在燉菜中加點食醋，醋可解膩，注意有的燉菜正好適合放醋，醋量可放多一點，有的燉菜不適合放醋，則放醋量不要讓醋的酸味透出，醋量要少。
什麼菜很吸油
11樓：老許願
有不少蔬菜本身吸油比較嚴重，要想口感過得去，油量就不能少，往往吃起來還沒什麼感覺。往往會讓我們攝入過多的熱量而不自知。
一、疏鬆多孔型蔬菜。
像茄子、豆角等都屬於疏鬆多孔型蔬菜。以茄子為例，其本身就比較鬆軟，含有較多的水分，在炒制的過程中，水分會隨著溫度公升高快速蒸發，大量的油脂就會乘機進入。而豆角內部本身孔洞較多，中間容易藏匿大量的油脂。
二、澱粉類食物。
土豆、藕、山藥等都含有不少的澱粉。不難發現，這些食物在炒制的過程中很容易脫水糊化粘鍋，而為了避免這種現象，很多人會不自覺地新增油。而像山藥、秋葵中的黏液蛋白還具有吸油特性。
小貼士：先將切好的土豆絲、藕片等用清水浸泡一段時間，等澱粉沉落到水裡，再撈出來，控乾淨水分，這樣炒就不會粘鍋了。也可以在倒油前，預先用生薑抹鍋底，然後快速地翻炒，也能減少粘鍋的狀況。
三、部分加工豆製品。
油豆皮、豆泡、腐竹等加工豆製品，在製作的過程中因為要經過油炸的工序，本身就攜帶過多的油脂，熱量自然較高，而在製作的過程中也會因為多孔性質，吸收大量的油脂。100克油豆皮=2碗公尺飯、100克豆泡=3碗公尺飯、100克腐竹=4碗公尺飯，所以食用時千萬要控制量。
四、仿葷素食。
隨著素食愛好者越來越多，很多仿葷食物也開始流行起來，為了做出類似肉類的口感，很多商家往往會加入過重的調味料，造成鹽分、油脂過高；不僅如此，這些仿葷食物本身吃多了也對人體並沒有好處。
1、豆類仿葷。
大豆不僅蛋白質含量豐富，而且不含脂肪，是很多素食愛好者優質蛋白質的重要**。
而大豆蛋白質加工而成的仿葷食品也較為常見，如素雞、素火腿、素蝦等，但是要想其從外觀到口感都做到逼真，就需經過高濃度食鹽浸漬、過油、擠乾等工序。油分完全浸到豆類蛋白中才能使得口感近似肉類，其脂肪含量也就不少。
2、菇類仿葷。
正常的菇類中含有豐富的蛋白質、氨基酸、多糖類等，能提高人體免疫力，有效控脂、控壓，還能促進人體鈣質吸收。
素牛肉乾、素羊腩、素肉鬆等菇類仿葷食物，在製作過程中會新增食品新增劑，如果攝入過多會對腸胃造成傷害，嚴重時甚至會損害肝臟、腎臟器官。
仿葷食物在製作過程中不但會損失原料的營養，甚至會產生反式脂肪酸等不利健康的物質，同時還有高糖、高鹽的隱患，所以還是少吃為好。
12樓：zyz克里普特
首推茄子。茄子本身和其它蔬菜不同，茄子所特有的海綿狀薄壁組織，它的肉質像是海綿一樣，所以在做菜的時候，就算放進去再多的油，也會被茄子吸收乾淨。
茄子怎麼做不吸油，怎麼炸茄子不吸油
做茄子省油的辦法 茄子是較吃油的菜，茄子用油煎過之後，做出來的口感會較好吃。假如覺得費事，想簡單一些，這兩種辦法提供大家選擇 1 將茄子切塊，放在案板上，放在有陽光的地方晾曬3小時左右，待茄子中的水分蒸發一區域性，再用來做菜，吃油會較少。2 茄子切塊放入碗中，撒一些鹽，將茄子中的水分殺出來。做菜前，...
南瓜苗影響鈣的吸收，綠葉蔬菜會不會影響鈣吸收
補鈣除了合理選擇鈣製劑之外，多曬太陽，均衡營養，科學烹調等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補充。這裡介紹一些富含鈣的食品 乳類與乳製品 牛 羊奶及其奶粉 乳酪 酸奶 煉乳。豆類與豆製品 黃豆 毛豆 扁豆 蠶豆 豆腐 豆腐乾 豆腐皮等。魚 蝦 蟹類與海產品 鯽魚 鯉魚 鰱魚 泥鰍 蝦 蝦公尺 蝦皮 螃...
日常生活中哪些食物比較吸油，什麼食物能吸收油脂
吸油？如果是怕攝入的脂肪太多的話可以多攝入纖維素高的食物，會包裹油脂阻礙吸收並加快派出 其他宇宙 粗糧如棒子麵 青菜含纖維素多的 如大白菜 回不到昨天 1.凍豆腐 2.竹筍 3.醃漬類蔬菜 4.綠豆芽 5.木瓜 6.菠蘿 7.陳皮 8.烏賊 9.薏仁 10.黃瓜 11.西紅柿 12.柿子椒或尖椒 1...