1樓：等等等等
產婦在生產時，消耗的體力非常巨大，身體也處於極度虛弱的狀態，因此需要及時補充營養才能更好的恢復身體。但是也不能過於進補，需要營養均衡，葷素搭配合理。月子期間產婦會喝湯，那麼坐月子燉雞怎麼燉好吃呢？
準備小雞乙隻、山藥一段、紅棗若干、姜、料酒、大蔥、食鹽等；小雞冷水下鍋將血沫煮出，撈出放進燉鍋中，放入其餘調味料，倒入適量清水，進行熬燉，一小個小時後放入山藥段，然後繼續小火燉煮大概30-50分鐘，關火前10分鐘放入食鹽，就可以食用了。產婦食用時，將浮油撇出去，喝清湯即可，否則油脂過大寶寶可能會消化不良。
雞湯是補氣血的滋補佳品，易於被人體吸收。還可以做一些鯽魚湯、黃豆豬蹄湯、排骨冬瓜湯等，在做湯時加入一些桂圓、枸杞、紅棗效果會更好。建議產婦生產之後第一週儘量喝清淡一點的蔬菜湯、菌菇湯，兩週之後再食用雞湯等。
還可諮詢醫生的意見，放入一些黃芪之類的中藥，身體會恢復的更快一些。
如果寶媽在此期間不小心感冒了，還可以通過喝雞湯來緩解感冒症狀，因為雞湯具有改善免疫機能的特質，可以減少鼻塞和喉嚨痛的症狀，使得身體更快的恢復。
坐月子燉雞，放些什麼材料好
2樓：在水一方
坐月子最好是烏雞燉甲魚，滋補養生的功效更好。
做法甲魚 500克、烏骨雞 1000克、鹽 20克 、味精 2克、 胡椒粉 2克 、料酒 25克 、姜 25克 、大蔥 25克。
1）將甲魚宰殺放血後，先用70℃的水燙一下。
2）再放在90℃的水中燙一下撈起。
3）颳去頸、爪、裙邊上的粗皮，用刀順著裙邊將其劃穿，除去內臟漂洗乾淨。
4）用刀將甲魚爪尖宰去，然後用沸水焯，出水後洗淨，烏雞洗淨宰成塊，用沸水除盡血水。
5）鍋洗淨摻入鮮湯，放入烏雞、甲魚、鹽、胡椒粉、姜、蔥、料酒，用小火慢燉至雞塊與甲魚質地軟透。
6）揀去姜、蔥，調好味即可。
3樓：彭勝說疼痛
坐月子期間需要補充營養，燉雞營養很好。燉雞的方法有很多，枸杞根燉老母雞，營養有好吃，補氣血。
枸杞根燉老母雞的材料：老母雞1500克、枸杞根250克；
調料：姜150克，蔥150克，鹽5克。
製作方法：1、鮮枸杞根洗淨與老母雞同放砂鍋中，加清水，大火。
2、煮開後，加蔥、姜、鹽，改小火燉3小時。
3、燉雞主要是喝湯，燉的時間久了，雞肉裡面的營養都在湯裡面。
4樓：忘憂草_小云
紅棗+姜+枸杞+黑棗，鹽要少放點。
5樓：匿名使用者
不要放任何的材料，連鹽都要少放。
坐月子燉雞放什麼最好
6樓：網友
坐月子燉雞湯的時候，建議裡面可以放一些紅棗或者桂圓，因為紅棗和桂圓都是一些具有補氣補血作用的食物。在坐月子的時候，女性因為在生產大量的出血，這個時候身體是非常虛弱的，及時的吃一些具有滋補的食物還是能夠有效的促進身體的恢復，另外平時的時候一定要注意多休息，不要過度的勞累，平時還可以適當的吃一些鯽魚湯、排骨湯，這些食物都是能夠起到很好的補氣補血的食物。
7樓：網友
在我們的印象中，當家裡有親人在生產後，去探望坐月子的產婦，我們通常會帶什麼禮物？沒錯！那就是老母雞。
所以，雞肉一直以來都是適合產後媽媽滋補的最佳營養品，尤其是喝雞湯，對於產後恢復可以說是大有裨益的。但是，燉雞湯其實也是有講究的。下面，就來看看月子裡燉雞放什麼食材？
燉雞湯是以雞為主要食材，配以香菇，紅棗一起燉煮的菜品，味道咸鮮，營養價值豐富。
主料：雞適量，紅棗適量，枸杞適量。
配料：蔥段適量，薑片適量，鹽適量，香菇適量。
製作方法：1、將整雞切塊，清洗乾淨備用；
2、香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮備用；
4、蔥切段、薑切片備用；
5、將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒；
6、將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，大火燒開，文火燉乙個小時；
7、油菜洗淨放入鍋中，煮沸，加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒即可。
燉雞湯的營養價值。
雞湯「補虛」的功效也為人所知曉，雞湯還有提高人體的免疫功能的作用。這道湯可以補氣血、養顏、提高免疫力。香菇可以增強人體的免疫功能並有防癌作用，用香菇和雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內，可提高人體吸收率；雞湯本身也有提高呼吸系統免疫力的功能，可謂雙效合一。
如果很怕雞湯的油，可以把煮好的雞湯盛入小碗後放涼，等油凝固後撇去，再加熱食用。
由於產後第一週生理變化主要是「排」為主，過度進補對於身體的恢復和對寶寶的餵養都會有不同程度的影響。所以產後一週產婦儘量少吃過於營養的物質，尤其不要吃燉母雞，以免抑制乳汁分泌，影響母乳餵養。
總之，燉雞湯是有講究的，不同的情況要區分開來，健康有效地進補才能起作用。
月子裡燉雞適合加什麼
8樓：網友
月子裡燉雞，適合加點人參，大棗，枸杞，天麻等這些，補氣血的藥材，對產後恢復有很好的作用。
天麻燉雞可以放香菇嗎，天麻燉雞可以放香菇嗎 好處有哪些
可以，做成天麻香菇燉雞 主材料 雞肉500克，天麻10克，香菇5個輔料 姜4片，鹽2勺，料酒3勺，紅棗3個 1 首先將雞肉處理乾淨，並切成小塊。2 香菇清洗乾淨，放到盤中備用。3 薑切成片，紅棗和天麻洗乾淨備用。4 然後將雞肉 香菇 天麻 紅棗 薑等材料一起放到鍋裡面。5 往鍋裡面加入適量的水和料酒...
燉雞湯可以放蒜嗎,雞湯裡可以放大蒜嗎
味道就變了。你要喝的是雞湯的鮮美。放點兒蔥薑足夠了,可以放點兒陳皮 你要是做小雞燉蘑菇那是可以放蒜的呦我是專業的點評,望採納 雞湯裡可以放大蒜嗎?10 這個要看雞湯的用處了。一般人喝的可以放,但是如果病人最好就不要放了,大蒜是發的.對緩解病情沒有好處 不可以,因為放大蒜就沒有雞湯的味道和營養了。為什...
王八燉雞腿可以放蒜嗎？王八燉雞的做法
可以放蒜！清燉甲魚。食材 甲魚1只 1000克左右 雞腿2個 火腿 香菇 調料 蔥 鹽 胡椒粉 蒜 姜 味精 料酒 做法 1 甲魚宰殺，砍去頭和爪尖，用開水燙一下，刮去背上的一層黑膜，同冷水一起下鍋，煮到四成熟，取出去掉背殼和內臟，清洗乾淨，雞腿用開水焯一下，火腿 香菇切成長方片，2 淨鍋裡放清水千...