1樓:公子思無邪
雞中翅580 克調料:巴西烤肉料 40 克。
1.準備好雞翅中、烤肉料。
2.在雞翅中向裡的一面劃上幾刀,醃製時好入味。
3.烤肉料放入碗中。
4.加水,兌成調味汁。
5.雞翅中放入碗中,倒入調好的味汁。
6.充分揉勻,方便其入味;保鮮膜覆蓋,入冰箱冷藏醃製24小時。
7.電餅鐺抹上薄油,醃好的雞翅中放在電餅鐺上;烤肉檔,上下火3分鐘,蓋蓋烤制。
8.關掉上火,翻一面。繼續烤肉檔,上下火3分鐘至熟。
1、雞翅中醃製時間長更入味。
皮脆柔嫩的濃情。
2、可以用不同的調味料來做味汁。
3、注意多觀察,多翻動,以免烤糊。
五香粉1茶匙 5克十三香1茶匙 5克 孜然1茶匙 5克辣椒麵1茶匙 1克鹽1/2茶匙3克 糖1湯匙 15ml白酒。
1把雞翅洗淨後,切成斜的井字刀,擦乾水份備用。
雞翅切成斜的井字刀,可以縮短醃製的時間,2在雞翅中放入五香粉,十三香,孜然(半茶匙),鹽,糖,白酒,檸檬汁混合均勻後,加入可以沒過雞翅的水量,密封放入冰箱冷藏醃製4個小時。加了檸檬汁醃製過後的雞翅,除了可以去腥之外,烤好後味道會更鮮美。
白酒能起到增香的作用,是料酒和黃酒無法替代的。
3將醃製好的雞翅碼放在烤架上,放入預熱好的烤箱中層,用230度先烤10分鐘,烤好後,取出,刷油,撒上剩餘的孜然(半茶匙),辣椒麵,再烤5分鐘即可。
為了方便大家食用,烤好後可以穿在竹籤上。當然,不用也可以。
辣椒麵和孜然不要加的過早,否則,烤的時間長了,會糊掉滴。
在烤網下面,我們要放乙個鋪有錫紙的烤盤,以便接住雞翅在烘烤過程中滴落的湯汁。
否則,糖汁直接滴落在烤盤裡,經過加熱會碳化,特別不好清洗。
2樓:李和霖
<>用 料:雞翅 600克、檸檬 1片、香菜 1大匙、蒜末 2~3辦、冰糖 1大匙、醬油 2大匙、
亨氏番茄醬墨西哥口味 4大匙、水(量公尺杯)3/4杯、酒 2大匙、胡椒粉 少許。
做 法 步 驟:
1、準備所有食材。
2、平底鍋加入沙拉油,鍋熱放蒜末爆香,加入雞翅煎到兩面微焦。
3、將亨氏番茄醬墨西哥口味加入鍋裡。
4、再加入其他調味料中火煮滾,再轉小火熬煮(中途要翻動)。
5、差不多7-8分鐘醬汁入味上色後,加入香菜與檸檬汁拌勻。
6、雞翅與醬汁均勻混合後上桌盛盤,還可加些生菜配料好看又好吃!
<>做 法 步 驟:
首先來一盒好市多的辣雞翅。
香菜切碎備用。
洋蔥切絲,與雞翅混合,放入烤箱。
將烤箱溫度設定在150-170度之間,烘烤20分鐘。
雞翅放開後,撒上香菜,就大功告成了!
介紹下墨西哥雞翅怎麼做?
3樓:互信互助互愛
墨西哥辣味雞翅。
材料。雞翅 6只,水果生菜 酌量,醃料白酒 1大匙,醃料鹽 1小匙,醃料白胡椒 酌量,醬汁蕃茄醬 3大匙,醬汁白醋 3大匙,醬汁白砂糖 1大匙,醬汁tabasco 1大匙,醬汁墨西哥辣椒粉 2小匙,醬汁紅椒粉 1大。
做法。先將雞翅洗淨擦乾搭帆運,在內側劃刀,1: 先將雞翅洗淨擦乾,在內側劃刀,再將所有[醃料]拌入,並且用手知梁按摩雞翅轎畢!冰入冰箱2-3個鐘頭隔夜也沒關係!
熱鍋放入雞翅幹煎,雞翅呈現金黃。
2: 熱鍋放入雞翅幹煎,雞翅呈現金黃色澤,及無血水即可撈出!
將所有[醬汁]材料道入鍋中,煮。
3: 將所有[醬汁]材料道入鍋中,煮沸騰!
再加入雞翅開大火,讓醬汁變成濃。
4: 再加入雞翅開大火,讓醬汁變成濃稠狀即可。
擺入盤中,再新增些水果及生菜,5: 擺入盤中,再新增些水果及生菜,就可享用美味的墨西哥辣雞翅羅^
墨西哥烤翅的做法步驟圖,墨西哥烤翅怎麼做
4樓:檸萌
用料 雞2節翅 1盒(7支)
小磨坊墨西哥綜合辛香料 2大匙。
墨西哥烤翅的做法。
材料們。<>
取一容器,放入雞翅與撒入小磨坊墨西哥綜合辛香料,用手抓勻後醃漬至少1小時。 (圖中粉的量有比較少一點,雖然還是有味道,但不是太夠味。 小孩子吃很ok,但大人吃的話建議再多一倍)
烤箱用200度做預熱,放入醃漬好的雞翅烤約8-10分鐘,即可食用~<>
非常簡單的材料與手續,卻是豐富的味道~
皮酥肉多汁。 因為用高溫烤,雞翅尖的地方酥到連骨頭都可以直接吃~<>
小貼士。這次使用這小磨坊墨西哥綜合香辛料來做在家用不能調溫度的小烤箱也能簡單完成的-
烤雞翅怎麼做好吃,黑椒烤雞翅的家常做法
5樓:網友
主料雞翅。
1對輔料蔥適量。
鹽適量五香粉適量。
胡椒粉適量。
料酒適量。味極鮮醬油適量姜。
適量步驟。1.雞翅膀洗淨。
2.用牙籤扎些小孔入味,加入蔥薑絲、五香粉、美極鮮醬油、料酒醃製1小時左右。
3.醃製好的雞翅膀再抹上黑胡椒燒烤醬,醃製10分鐘左右4.空氣炸鍋預熱,200度烤10到15分鐘,中間注意翻動兩次5.出爐裝盤。
我想知道烤雞翅的具體做法
6樓:費悠雅車姣
做法一:材料:
雞翅、蔥、生薑、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鹽、李錦記烤肉醬、辣椒粉。
以上原料各適量。
做法:1、雞翅清洗乾淨,處理掉殘留的雞毛,用刀在上面劃幾腔悶吵道;
2、用蔥、伍侍生薑、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒將雞翅醃製2小時(放入冰箱冷藏室);(鹽和老抽的量要稍微控制一下,鹽要少一些,因為後面還要加烤肉醬。老抽過多則會使顏色發黑。)
3、醃製好後取出,放在烤肉架上中層200度十分鐘,烤箱底層要鋪一層錫紙以免油滴在烤箱底部;
4、十分鐘後翻面,繼續烤五分鐘:
5、此時取出,抹上李錦記烤肉醬,因為烤肉醬中有蜂蜜,所以無需另抹蜂蜜;
6、再次放如烤箱中層十分鐘後即可。
做法二:用料。
雞翅中。500g
醬油。1湯匙(15ml)
紅酒。1湯匙(15ml)
姜粉。少許。
蒜粉。少許。
鹽。1茶匙(5g)
五香粉。適量。
黑胡椒粉。適量。
蜂蜜。1湯匙(15ml)
做法。將雞翅放入容器中,用醬油、鹽、紅酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉攪拌均勻,罩談醃製半個小時備用。
將醃製好的雞翅取出,在表面均勻地塗抹上蜂蜜。
烤箱200℃預熱5分鐘,將塗抹好蜂蜜的雞翅放入烤箱的中間一層,烤制20〜25分鐘即可。(注兩個做法,你任選乙個試做看,但最好檢視你家是否有燒烤箱或烤箱等電器用具,不然無法做。慎重考慮。
者:qsadfg
晚上10:21
香辣烤小黃魚的做法怎麼做家常香辣烤小黃魚
食材明細 小黃魚5條 蔥一顆辣椒3個 料酒20克 生抽10克 五香粉1克 孜然粉適量 花椒油1大勺 大約10ml 辣椒油2大勺 大約20ml 白芝麻適量 麻辣口味 烤工藝數小時耗時 普通難度 香辣烤小黃魚的做法步驟 1準備好所需要的材料。2每一條小黃魚背的兩邊各劃幾刀,這樣更好入味。3蔥 辣椒各切小...
面試中請介紹一下你自己HR提問請介紹一下你自己?該怎麼回答?
估計你還很年輕,面試中面試官讓你介紹下自己,其實是讓你介紹下自己的性格和工作經驗以及你的表達能力。寫的東西和本人表達的東西是不一樣的感覺 比如 你好,我叫夏清淺,畢業於某某大學學的是某某專業,曾經在某某單位做過什麼 工作經驗是招聘單位最看重的 還有你得表現出你是非常重視和熱愛現在所面試的這份工作和珍...
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