1樓：匿名使用者
豬肉最簡單的烹調方法當屬「紅燒肉」啦。
不要求有很多，很複雜的調料，都是大眾居家應該必備的啦。
紅燒肉的做法純含並：
主料：帶皮五花肉。
配料：蔥、姜、桂皮、大料、糖老亂、鹽、醬油做法： 1.
把肉洗好，切方塊，用熱水焯一下2. 將焯好的肉放進高壓鍋裡，加進蔥段，薑片，桂皮，大料，糖，醬油，可以適當少放些鹽，再少放些料酒。
3. 高壓鍋壓30分鐘左做跡右。
4. 把已經做好的紅燒肉倒在炒鍋裡再翻幾下，讓湯汁略略收一收，回鍋以後就又好看又好吃。
2樓：匿名使用者
我認為豬肉做糖醋小排骨最好吃。
3樓：小廚神美食
老師。我有虛頌南乎譽謹瓜，我有吃豬肉！歲基。
4樓：網友
美告帆畢食需要用心去做轎慶，襪芹不可辜負。
5樓：美食王姐
深燃鍵蔽夜亮配吃皮州點啥。
怎樣煮豬肉更好吃
6樓：乾萊資訊諮詢
紅燒，紅燒肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香葉1片、蔥段50克、薑片30克、白砂糖20克、鹽適量、醬油25克、黃酒30克、冰糖25克、花生油15克。
2.先把五花肉切成釐公尺見方的塊兒。
3.用涼水下鍋。
4.水開後把肉塊兒煮5分鐘。
5.撈出，控淨水份備用。
6.炒鍋上火倒入少許油，煸香八角。
7.倒入細砂糖。
8.煸炒糖色。
9.煸炒到微黃色即可。
10.砂糖徹底融開，炒到稍微上色後，下入肉塊兒鋒猛煸炒，把肉塊兒煸炒到耗幹水份顏色透亮、表面微黃。
11.並開始出油後烹入黃酒。
12.倒入醬油翻炒。
13.炒到黃酒揮發，醬油均勻的吸附在肉塊上為止。
14.把肉炒勻後，往鍋中注入開水，水和肉塊持平即可。
15.然後，放入蔥段、薑片、香葉。
16.最後放入冰糖。
17.蓋上鍋蓋用小火燜煮30-40分檔基配鍾。
18.肉燜熟後，撿出蔥、姜、八角、香葉不要。
19.放少行指許鹽，然後用旺火收汁。
20.湯汁收淨便可出鍋。
21.在收汁的時候，可順便把多餘的油潷出留作它用，此油味道很香，可炒菜還可做其它用途。
豬肉怎麼煮才好吃呢?
7樓：乾萊資訊諮詢
豬肉和金針菇在一起煮好吃。
一、用料：豬肉 250克。
金針菇 200克。
洋蔥 30克。
辣椒 25克。
生抽 15克。
耗油 10克。
生粉 少許。
鹽 少許 二、豬肉金針菇的做法 ：
1、材料洗淨備用。豬肉切片，下生粉，生抽，耗油，少許鹽攪拌均勻醃製十分鐘左右。
2、熱鍋，依次下肉，洋蔥，辣椒，大火爆炒。
3、轉中火，下金針菇，翻炒。
4、加適當水，轉大火收汁注意火候控制。
5、下鹽起鍋完成。
小貼士：豬肉經長時間燉煮後，脂肪會減少30-50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量大大降低。豬肉雖是日常食品，一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虛肥，大動風痰，多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉。
對於脂肪肉及豬油，患高血壓或偏癱(中風)病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰溼盛、宿食不化者應慎食或少食之。一般入藥均為豬瘦肉。
豬肉怎麼煮才好吃
8樓：小廚神美食
老師。我有南瓜，我有吃豬肉！
9樓：慧瑩養生情報
豬肉怎麼煮是最正確的？
10樓：天幕網路
老婆最愛吃的美容養顏。
11樓：張簡潔雅佴浚
哦，想打湯．
其實就是人家說的氽湯了．
一：瘦肉切成絲，略剁幾下．放在碗裡備用．
二：鍋裡燒開水，水不宜多，一人量的話，一碗即可．三：放少許鹽，黃酒，蛋清乙隻（或者澱粉亦可），蒜姜切成末，放到肉裡攪拌均勻；
四：此時水已燒開，將肉倒進去略攪二下，放少許雞精，小蔥，關火．五：盛入碗中就可以啦，開吃！
12樓：網友
美食需要用心去做，不可辜負。
新鮮豬肉怎樣儲藏才好吃，新鮮豬肉怎麼儲藏
將沒沾過水的鮮豬肉，用公尺灑浸漬 或搓搽 後，掛幹通風處，可久放不壞，且能保持肉的鮮味。 將豬肉切成肉片放入保鮮盒裡，噴上一層黃酒，蓋上蓋後放入冰箱的冷藏室，可貯藏天不變味。或者可將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將凍肉片逐層包裹起來，置冰箱冰凍室貯存，可儲存個月不變質。用時取出，在室溫...
怎樣燉豬肉才好吃，豬肉要怎麼燉才好吃？
89號小黑人 1 豬肉的挑選儘可能選擇膘厚一點的。越是接近土豬，膘都厚厚的，而且辨別土豬肉要從大排肉和後腿肉的切面看，觀察是否有明顯的白色的肌間脂肪，而且土豬肉的紋理比較清晰，普通的豬的切面紋理就亂亂的。2 燉肉的時候肉要切得大些，因為豬肉內含有可溶於水的呈鮮含氮物質，燉豬肉時釋出越多，肉湯味道越濃...
豬肉餡怎樣調更嫩更香肉餡怎樣調才更香
調餡的時候加乙個雞蛋。主料 豬肉250g 餛飩皮 輔料 油適量 鹽適量 醬油適量 味精適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 香菜適量 香油適量 雞蛋乙個 花椒粉適量 醋適量 1 將豬肉剁成肉泥。2 蔥薑切末，蔥可以多些。3 將豬肉泥和蔥薑末放在容器裡拌勻。4 放入適量的鹽 味精 醬油 花椒粉順時針攪勻。5 ...