1樓：匿名使用者
1、將沒沾過水的鮮豬肉，用公尺灑浸漬(或搓搽)後，掛幹通風處，可久放不壞，且能保持肉的鮮味。
2、將豬肉切成肉片放入保鮮盒裡，噴上一層黃酒，蓋上蓋後放入冰箱的冷藏室，可貯藏1天不變味。或者可將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將凍肉片逐層包裹起來，置冰箱冰凍室貯存，可儲存1個月不變質。用時取出，在室溫下將肉解凍後，即可進行加工。
3、將新鮮的豬肉切成400克～500克的塊，裝進乾淨的盆裡。然後把醬油煮沸，放涼後倒進盆中，以淹沒豬肉為宜，再蓋上蓋。用這種方法貯藏豬肉，就是2-3個月也不會有異味。
4、將煮沸的花椒鹽水盛入容器裡，晾涼，將鮮肉放入(讓鹽水沒過肉)，2-3天不會變質。
5、將肉切成肉片，在鐵鍋內加適量的油，用旺火加熱，油熱後將肉片放入，煸炒至肉片轉色，盛出，晾涼後放進冰箱的冷藏室裡，可貯藏2-3天。
2樓：錢幣知識科普員
新鮮豬肉怎麼儲存 ：將沒沾過水的鮮豬肉，用公尺灑浸漬(或搓搽)後，掛幹通風處，可久放不壞，且能保持肉的鮮味。
3樓：何安康
最常見的辦法就是直接冷藏，這樣能夠保持肉質不會出現腐敗，而且注意不能解凍以後再重新冷凍，這樣會有異味的，還有就是最好用密封袋把肉裝起來在冷藏，這樣可以減緩水分的流失，能夠保證食用的口味。
4樓：等待
買那種保鮮冰箱，保鮮效果會好一點，但最好還是買新鮮豬肉新鮮吃這樣最好。
5樓：妙招小幫手
新鮮豬肉別再放冰箱了，用點這個小東西，放幾天都不壞，新鮮又好吃。
6樓：飛雨霖鈴
新鮮豬肉的儲藏最好是抽真空然後放冰箱冷凍儲存。
新鮮豬肉怎麼儲藏
7樓：無雅詩
新鮮豬肉的儲存方法：
第一：儲存豬肉不要清洗，粘上生水更容易滋生細菌容易變質。第二儲存時不要太大塊，要根據家庭成員多少切成幾塊。
我們把豬肉切成三塊儲存，這樣拿出來一塊就非常方便。如果大塊肉要等化凍以後，切下來一塊餘下的還要放回冰箱。來回解凍豬肉也容易變質。
第二：豬肉切成塊以後也不能直接放冰箱，因為這樣容易串味還容易流失水分。準備乙個盤子，盤中放入高度白酒，用乾淨的刷子把白酒均勻的塗在豬肉塊上，每個地方都要刷到，刷白酒的目的是給豬肉消毒殺菌，這樣豬肉就不容易滋生細菌。
第三：盤中再放入少許食用油，再在豬肉上均勻的刷上一層食用油，刷油的目的是鎖住豬肉水分，再用保鮮膜把每塊豬肉包起來，擠壓一下，把裡面的空氣排出來，這樣保質期更長。再準備乙個乾淨的錫紙，把要儲存的豬肉放在錫紙當中再次包起來。
包上錫紙可以起到隔離空氣的作用，更可以延長豬肉的保質期。這樣處理的豬肉吃起來沒有異味，如果豬肉儲存兩三天，就沒有必要把豬肉放在冷凍室，只要放在冷藏室儲存就可以了，儲存三天以上你最好放入冷凍室儲存。最後把豬肉用保鮮袋裝起來，封緊袋口，放入冰箱冷藏儲存，這樣處理的豬肉儲存三個月，吃起來還像新鮮的一樣。
買的新鮮豬肉怎麼儲存
8樓：ad問答
1.放入冰箱冷凍儲存，豬肉冷凍狀態下，與空氣隔絕，各種微生物停止工作，豬肉需要一定條件才會分解變質壞掉。
2.或者做成臘肉醃肉，鹽能消炎殺菌滲透進豬肉，在進行風乾或者煙燻處理。
3.或者做成燜罐肉，把豬肉切塊放到鍋中燒火油炸，把它多餘的水份炸幹，加入適量食用鹽，把炸剩的油一起倒入，放入陶罐密封儲存，豬肉會固化加上食用鹽密封環境，只要滿足它所必要條件，就可以長時間的儲存。
9樓：生活老師白溪
親您好，可以真空保鮮盒、真空保鮮機保鮮。放置於無菌的環境下，細菌不能存活，使得豬肉保鮮的時間延長。同時處於加壓的環境下，豬肉的肉質更加緊實，使豬肉得口感更佳。
冰箱儲存法。將豬肉分成一次性吃的量，分裝在保鮮袋中。放置到冰箱的冷藏與冷凍室中。每次要吃之前，將肉從冰箱中拿出來，放在室溫下，進行解凍。
希望以上對您有所幫助~ 如果您對我的滿意的話，麻煩給個贊哦，謝謝！
提問我是殺儲備肉。
整半塊那就可以整個真空冰凍起來。
新鮮豬肉怎樣存放
10樓：我是三寶
天氣寒冷，我們一般都會一次性購買幾天的菜，肉類都是直接放進冰箱冷凍，可是時間一長，豬肉就會很硬，很難解凍。而且口感也不好，今天就教大家幾個儲存豬肉的土方法，就算放半個月都不會壞。
新鮮豬肉怎麼儲藏？
11樓：前幾名
1、將肉切成肉片放入塑料密封盒，噴上一層黃酒蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏一天不變味。
2、將肉切成片，然後將肉平攤在金屬盆中，放置在冷凍室凍硬，再用保鮮膜將凍肉片包裹起來，放入冰箱冷凍室貯存，可以儲存乙個月不變質。
3、將生肉煮熟，趁熱放進剛熬好的豬油鍋裡，可儲存較長的時間。
4、將生肉切成條，在肉表面塗上一些蜂蜜，再用線穿起來掛在通風處風乾，可存放一段時間。
5、將生豬肉噴少許白酒後，裝入乾淨、無黴、無孔的塑膠袋裡，便可以防腐保鮮。
新鮮的豬肉怎麼儲存
12樓：生活領域縱橫家
你好購買新鮮的豬肉，先不要清洗和去皮，直接冷凍可以最大限度的保持新鮮度。根據家庭的每次用量將豬肉切成合適的大小，方便取用。避免豬肉經反覆的解凍、冷凍，影響到豬肉的口感和香味。
將切好的豬肉塊放入保鮮袋中，封住袋口，再放入冰箱冷凍。
1.我們買一整塊豬肉，用掉一部分後其餘的放在冰箱裡冷凍，然後下次用了再拿出來解凍，用不完又放進去。豬肉這樣反覆解凍冷凍，肉質都變了，變的一點都不鮮嫩了。
今天教大家如何冷凍豬肉，吃不完的豬肉不要直接冷凍，學會這樣儲存，冷凍乙個月還很新鮮。2.首先我們把買回來的豬肉分成等份，因為每次都只用一部分，所以分成一次用的量分開儲存這樣就不會反覆冷凍解凍了。
然後把豬肉清洗乾淨，因為菜市場的豬肉都是直接擺放案板上**的，所以豬肉上都有很多細菌，因為我們要先把豬肉清洗乾淨。3.洗乾淨後用袋子分開包裝，準備保鮮袋，放入豬肉，然後準備一盆水，吧袋子放入水裡，利用水壓，把袋子裡的空氣擠壓出來，然後把袋子密封好放入冰箱裡冷凍。
這樣袋子就等於形成了乙個真空的環境，豬肉這樣裝好冷凍，儲存乙個月都還是很新鮮。
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